... LIỆU 6I.1. Khái quát về protein 6I.1.1. Nhu cầu proteintrong cơ thể và nguồn proteintrong thực phẩm 6I.1.2. Vai trò và chức năng của proteintrong dinh dưỡng 7I.1.3. Protein là thành phần ... tài: "Tìmhiểu hàmlượngproteintrong một số loại nước chấm nhằm xác định giátrị dinh dưỡng của nước chấm".Mục tiêu của đề tài:- Xác định hàmlượngproteintrong một số loại nước ... 4,56 4,68 2,56 Không cóthông tin hàm lượng đạm-11 Tương không nhãn mác 3,98 4,01 0,75 Không cóthông tin hàm lượng đạm-- Kết quả phân tích hàmlượng đạm trong mẫu nước mắm và nước tươngbằng...
... nên nguồn cungchất xơ nhưng nguyên liệu có hàmlượng xơ caochủ yếu là vỏ đậu xanh. Vì khi tăng hàmlượng xơcao trong khẩu phần sẽ làm thiếu năng lượng cungcấp cho nhu cầu của nái nên chúng ... trọngtrong thờigian mang thai, giảm trọng và lượng thức ăn trong giai đoạn nuôi con, thời gian sinh, bệnh lý và thờigian chờ phối- Các chỉ tiêu trên heo con: số heo con,trọng lượng, lượng ... dõi trên heo náiTăng trọng của heo nái mang thai, giảm trọng và lượng thức ăn của nái trong thời gian nuôi con Hàm lượng xơ 12% trong khẩu phần heo náimang thai cho tăng trọng bình quân của nái...
... xanh tỉ lệ (1:1) trong cốn 600. 2.3. ðịnh lượng ñạm toàn phần trong NM bằng phương pháp KJELDAHL Sau khi ñã thu thập xong các mẫu NM. Tiếp theo là tiến hành ñịnh lượng hàm lượng Nitơ toàn ... cây, trong công nghiệp dùng tổng hợp Resin, trong sản xuất giấy, trong y dược… - Urê không nằm trong danh mục các chất phụ gia ñược phép sử dụng trong thực phẩm.Và nó không có tác dụng gì trong ... phần (không dưới các giá trị) 14 15 Hàm lượng axit ñược tính bằng g/l theo axit axêtic 12 Hàm lượng muối natriclorua,tính bằng g/l 250-295 Hàm lượng Histamin, tính bằng g/l 200 1.1.4....
... lấy mẫu Hàm lượng progesterone (ng/ml)CaoThấp Hình 4.6 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo lứa 3 Qua Bảng 4.3 và Hình 4.6 cho thấy ở nhóm bò có hàm lƣợng progesterone cao đã có hàm lƣợng ... 4.1 Hàm lƣợng progesterone sữa bò sinh sản bình thƣờng 32 Hình 4.2 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo nhóm máu 50% 34 Hình 4.3 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo nhóm máu 75% 35 Hình 4.4 Hàm ... 1 37 Hình 4.5 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo lứa 2 38 Hình 4.6 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo lứa 3 39 Hình 4.7 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo lứa 4 40 Hình 4.8 Hàm lƣợng progesterone...
... hoỏ cht ngm vo trong t [3]. Hm lng nitrit trong nc b mt, trong t v nc bin thp (0,01 0,02mg/l). Nng nitrit cao hn gp nhiu nc thi ca cỏc nh mỏy cụng nghip s dng mui nitrit v trong nc ngm. ... định hàmlượng nitrit. + Có thể xác định nitrit sử dụng thuốc thử molybdoxylicic acid xanh (MSAB). Phương pháp này nhanh, đơn giản, có độ nhạy và độ chọn lọc cao cho việc xác định hàmlượng ... dung dịch ở = 555nm nếu hàmlượng nitrit trong khoảng 0.0188 – 2.3 g/ml và tại = 405nm khi xác định 2.4 – 2.6 g/ml [16] + Có thể xác định hàmlượng nitrit dựa trên tác dụng xúc...
... DNA bị kt tủa. Trong điu kiện -200C trong 15 giờ th DNA kt tủa gn như hon ton. Rửa tủa bằng ethanol 70%, lm khô tủa trong my sấy v hòa tan tủa trong nưc cất 2 ln. Trong dung dịch ... 12000 vòng/pht trong 15-20 phút, 4oC. Bổ sung 500 l cn 70% đ rửa vo mỗi epp. (10): Li tâm ở 12000 vòng/pht trong 15 pht, 4oC. Bỏ dịch v thu cặn. (11): Lm khô tủa trong my sấy v ... ging g đó. Xuất pht từ những lý do trên chng tôi đ tin hnh đ ti : “ Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vng điều khiển D-loop DNA ty thể của gà Ri, gà Tre,...
... lấy mẫu Hàm lượng progesterone (ng/ml)CaoThấp Hình 4.7 Hàm lƣợng progesterone sữa bò theo lứa 4 Qua Bảng 4.3 và Hình 4.7 cho thấy ở nhóm bò có hàm lƣợng progesterone cao đã có hàm lƣợng ... mùi. Nóng chảy ở 1270C – 1290C. Thực tế không tan trong nƣớc, tan trong cồn, tan trong ete, dễ tan trong chloroform, ít tan trong dầu. Phản ứng màu Zimmernam cho màu đỏ. Phản ứng ... nhiều nghiên cứu đã sử dụng kỹ thuật ELISA để xác định hàm lƣợng progesterone trong máu và sữa để tìm hiểu sự biến đổi hàm lƣợng progesterone trong chu kỳ động dục, từ đó chẩn đoán hoạt động của...
... Biểu đồ biểu diễn hàmlượng anthocyanin có trong các nguyên liệu:quả dâu ta; bắp cải tím; lá tía tô; trà đỏ; vỏ nho; vỏ cà tímKết quả trên cho thấy hàmlượng anthocyanin trong các nguyên liệu ... sạch hợp chất màu anthocyanin, và ứng dụng chúng trong chế biến các sản phẩm thực phẩm. Hàm lượng anthocyanin (%)XÁC ĐỊNH HÀMLƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢBẰNG PHƯƠNG PHÁP ... quang tại bước sóng hấp thụ cực đại và 700nm trong các dung dịch đệm pH=1,0 và pH=4,5 và hàmlượng anthocyanin của các mẫuMẫupH = 1,0 pH = 4,5 Hàmlượng anthocyanin (%)λmaxλ = 700 nm λmaxλ...
... Biểu đồ biểu diễn hàmlượng anthocyanin có trong các nguyên liệu:quả dâu ta; bắp cải tím; lá tía tô; trà đỏ; vỏ nho; vỏ cà tímKết quả trên cho thấy hàmlượng anthocyanin trong các nguyên liệu ... anthocyanin, và ứng dụng chúng trong chế biến các sản phẩm thực phẩm. Hàm lượng anthocyanin (%) Trong đó: a: Lượng anthocyanin tính được theo công thức (2), g; m: Khối lượng nguyên liệu ban đầu, ... quang tại bước sóng hấp thụ cực đại và 700nm trong các dung dịch đệm pH=1,0 và pH=4,5 và hàmlượng anthocyanin của các mẫuMẫupH = 1,0 pH = 4,5 Hàmlượng anthocyanin (%)λmaxλ = 700 nm λmaxλ...
... nên nguồn cungchất xơ nhưng nguyên liệu có hàmlượng xơ caochủ yếu là vỏ đậu xanh. Vì khi tăng hàmlượng xơcao trong khẩu phần sẽ làm thiếu năng lượng cungcấp cho nhu cầu của nái nên chúng ... dõi trên heo náiTăng trọng của heo nái mang thai, giảm trọng và lượng thức ăn của nái trong thời gian nuôi con Hàm lượng xơ 12% trong khẩu phần heo náimang thai cho tăng trọng bình quân của nái ... trong cơ thể để tạo sữa nuôi con nên ít hao mòn cơ thểhơn. Kết quả này phù hợp với báo cáo củaWhittemore (1998), trọnglượng nái giảm trong kỳnuôi con là 10 – 15 kg. Lượng thức ăn ăn vào trong...
... i bóo ho. Tr lng nc trong i khụng khớ thng khụng ỏng k so vi nc trong i bóo ho, vỡ vy ti nguyờn nc di t ch yu l nc ngm. Nc ngm cú th nm trong t, ỏ b ri c gi l nc l hng; trong t ln ỏ nt n c ... pháp này xác định được nitrit với hàmlượng tương đối lớn (5 – 30 ppm). + Phương pháp này có thể tiến hành được trong điều kiện bình thường. - Nhược điểm: + Trong phản ứng nền khi có mặt của ... định hàmlượng nitrit. + Có thể xác định nitrit sử dụng thuốc thử molybdoxylicic acid xanh (MSAB). Phương pháp này nhanh, đơn giản, có độ nhạy và độ chọn lọc cao cho việc xác định hàm lượng...