... I: CHẤTHOẠTĐỘNGBỀMẶT I ĐỊNH NGHĨA Chấthoạtđộngbềmặt (CHĐBM) chất có sức căng bềmặt nhỏ sức căng bềmặt dung môi, dung dịch, nồng độ bềmặt cao bên dung dịch, làm giảm sức căng bềmặt ... Chấthoạthóabềmặt dùng để làm giảm sức căng bềmặtchất lỏng Nếu có nhiều hai chất lỏng không hòa tan chấthoạthóabềmặt làm tăng diện tích tiếp xúc hai chất lỏng Khi hòachấthoạthóabề ... chấthoạtđộngchất bột giặt, nước rửa chén, chất lau chùi công nghiệp lau chùi sinh hoạt LAS loại chất bẩn chế hóa lý chấthoạtđộngbềmặt sử dụng rộng rãi chất tẩy rửa lỏng dạng bột Chất hoạt...
... I _Giới thiệuchấthoạtđộngbềmặtChấthoạtđộngbềmặt (Surfactant, Surface active agent) chất làm ướt có tác dụng làm giảm sức căng bềmặtchất lỏng Quá trình tìm hiểu chấthoạtđộngbềmặt ... nhiều hai chất lỏng không hòa tan chấthoạthóabềmặt làm tăng diện tích tiếp xúc hai chất lỏng Khi hòachấthoạthóabềmặt vào chất lỏng phân tử chất HĐBM có xu hướng lên bềmặtchất lỏng, ... chất lớn sức căng bềmặt dung dich, muốn hình thành hệ vi nhũ tương thiếuchất HĐBM Để tạo hệ vi nhũ tương bền lượng chấthoạtđộngbềmặt phải nhiều hệ nhũ tương Vi nhũ tương bền mặt nhiệt động...
... dầu Nếu có nhiều hai chất lỏng không hòa tan chấthoạthóabềmặt làm tăng diện tích tiếp xúc hai chất lỏng Khi hòachấthoạthóabềmặt vào chất lỏng phân tử chấthoạthóabềmặt có xu hướng tạo ... PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀCHẤTHOẠTĐỘNGBỀMẶT 1.1 Khái niệm Chấthoạtđộngbềmặt (Surfactants) chất có khả làm giảm sức căng bềmặt dung môi chứa nó, có khả hấp phụ lên lớp bề mặt, có độ tan tương ... bềmặt phân theo loại khác Nếu xem theo tính chất điện đầu phân cực phân tử chấthoạthóabềmặt phân chúng thành loại sau: 1) Chấthoạtđộngbềmặt ion: bị phân cực đầu phân cực bị ion hóa Chất...
... căng bềmặtchất lỏng/kk Sức căng bềmặtchất lỏng/nước 1.CHẤT HOẠTĐỘNGBỀMẶT 1.CHẤT HOẠTĐỘNGBỀMẶT 8.1.CHẤT HOẠTĐỘNGBỀMẶT 1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM 1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM 1.PHÂN LOẠI CHẤT ... phân tử bề nhiệt thuận nghịch mặt lòng chất lỏng độ tăng lượng dư bềmặt Sức căng bềmặt lượng tạo đơn vị bềmặt SỨC CĂNG BỀMẶT dES = σ ds σ (dyn/cm) 1.CHẤT HOẠTĐỘNGBỀMẶT SỨC CĂNG BỀMẶTCHẤT ... 1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM 1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM CHẤTHOẠTĐỘNGBỀMẶT KHÁC 1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM 1.PHÂN LOẠI CHẤT HĐBM SỰ HẤP PHỤ LÀM GiẢM NĂNG LƯỢNG BỀMẶTBỀMẶTCHẤT LỎNG VÀ KHÔNG KHÍ BỀMẶTCHẤT LỎNG...
... thảo luận sở hóa học chấthoạtđộngbềmặt dung dịch Tính chấtchấthoạtđộngbềmặtChấthoạtđộngbềmặt tên gọi tắt hóachấthoạtđộngbềmặt Để hoạtđộngbềmặt dung dịch nước, hóachất phải ... nghĩa hóachất có hai nhóm ưa nước kị nước gọi chung chấthoạtđộngbềmặt Suy rộng ra, chất phá bọt, chất phân tán, chất tạo bọt chất hỗ trợ sử dụng trình tuyển chấthoạtđộngbềmặt Các chấthoạt ... hoạtđộngbềmặt nhà cung cấp hóachất thương mại pha chế theo đơn từ nhiều loại hóachất khác Và điều đáng quan tâm chúng thường bao gồm chấthoạtđộngbềmặt loại hóachất không hoạtđộngbề mặt, ...
... lỏng bềmặt vật liệu xốp nhờ lực bềmặt Các vật liệu xốp gọi chất hấp phụ, chất khí (hơi) chất tan dung dịch có khả làm giàu bềmặtchất hấp phụ gọi chất bị hấp phụ Còn chất bị hấp phụ “gắn” bềmặt ... pháp hóa học: Phương pháp sử dụng chất phân tán, chất phá nhũ tương dầu – nước, chất keo tụ hấp thụ dầu… Chất phân tán: Những chất tăng độ phân tán với thành phần chấthoạtđộngbềmặt Những chất ... liên kết giọt nhũ tương Những hợp chất gọi chung chất phụ gia phá nhũchất phụ gia khử nước Các tính hoạtđộngchất phá nhũ yêu cầu phải đạt là: Có khả hấp thụ mạnh vào bềmặt phân giới dầu –...
... 1.5.2 Đặc điểm Chấthoạtđộngbềmặt dùng giảm sức căng bềmặtchất lỏng cách làm giảm sức căng bềmặtbềmặt tiếp xúc (inferface) hai chất lỏng Neu có nhiều hai chất lỏng không hòa tan chất HĐBM ... cao 1.5 Các chấthoạtđộngbềmặt [5,15,16] 1.5.1 Định nghĩa Chấthoạtđộngbềmặt (HĐBM, tiếng anh: surfactant, surface active agent) chất làm ướt có tác dụng làm giảm sức căng bềmặtchất lỏng ... không hòa tan chất HĐBM làm tăng diện tích tiếp xúc hai chất lỏng Khi hóachấthoạthóabềmặt vào chất lỏng phân tử chấthoạthóabềmặt có xu hướng tạo đám (micelle, dịch mixen), nồng độ mà...
... II GIỚITHIỆU CHUNG VỀCHẤTHOẠTĐỘNGBỀ MẶT: 1: Các tính chấtchất HĐBM Chấthoạtđộngbềmặt gì? Chấthoạtđộngbềmặtchất có tác dụng làm giảm sức căng bềmặtchất lỏng Phân tử chấthoạtđộng ... (-OSO3)… Chấthoạtđộngbềmặt nhóm hoáchấtchất tạo nhũ, chất thấm ướt, chất phân tán, chất tạo bọt, chất trải Dung dịch chấthoạtđộngbềmặt nước khác với nước sạch, giảm sức căng bề mặt, hỗ ... phân tán hoạtchất Các tính chấtchấthoạtđộngbề mặt: • • Tính thấm ướt Khả tạo bọt • Khả hòa tan • Khả hoạtđộngbềmặt • Khả nhũhóa • Điểm đục • Tính ưa nươc-ưa dầu Chấthoạtđộngbềmặt ứng...
... hoạtđộng đầu phân cực phân tử chấthoạtđộngbềmặt phân chúng thành bốn loại sau: Chấthoạtđộngbềmặt cation Chấthoạtđộngbềmặt anion Chấthoạtđộngbềmặt không ion Chấthoạtđộng ... b Chấthoạtđộngbềmặt cation Chấthoạtđộngbềmặt cation coi chất đối nghịch với chấthoạtđộngbềmặt anion dựa mối quan hệ điện tích Một lượng nhỏ chấthoạtđộngbêmặt cation thêm vào chất ... Nếu có nhiều hai chất lỏng không hòa tan chấthoạtđộngbềmặt làm tăng diện tích tiếp xúc hai chất lỏng Khi hòachấthoạtđộngbềmặt vào chất lỏng phân tử chấthoạtđộngbềmặt có xu hướng tạo...
... lão hóa Tuy nhiên, không nên dùng lignosulfonat kết hợp với chấthoạtđộngbềmặt hay chấtnhũhóa khác để gia công dạng EW xảy tợng cạnh tranh hai chấthoạtđộngbềmặt tơng tác lẫn Các chất ... cách tạo dạng hạt ớt có chứa hoạtchất trớc - Nghiền: Sau hoạtchất đợc tạo hạt ớt, chấthoạtđộngbềmặt đợc hấp phụ lên bềmặt hạt Khi đó, diện tích bềmặt trống chất mang tăng lên để trì độ ... Nó có tính chấthoạtđộngbềmặt mạnh chất polyme 16 tự nhiên có gắn thêm nhóm sulfonic thân nớc thờng đợc sử dụng làm tác nhân phân tán hấp phụ bềmặt [8] Ngoài tính hoạtđộngbề mặt, lignosulfonat...
... phải có đủ chấtnhũhóa diện để hình thành lớp đơn CHĐBM bao phủ lên bềmặt giọt lỏng pha phân tán 2.1 Khả tạo nhũ 2.1.4 Độ bền vững tập hợp nhũ tương Bản chất hàm lượng chấtnhũhóa có ảnh ... nhiều đến độ bền loại nhũ tương Độ bền vững nhũ tương - Sự giảm sức căng bềmặt phân chia pha - Sự hấp phụ chấtnhũhóa lên bềmặt phân chia pha, có độ nhớt cao, có khả hydrat hóa mạnh (o/w) ... lẫn, chất có số điện môi cao mang điện tích dương ngược lại 2.1 Khả tạo nhũ Lượng chấtnhũ hóa: ít lượng vừa đủ chấtnhũhóa để tạo lớp phủ bềmặt giọt phân tán, cải thiện lượng chất...
... (amphoteric): Aminocarboxylate, betaine, amine oxide 3.1 Phân loại CHĐBM 3.1.2 Theo chất nhóm kỵ nước - Có tính chất khác xếp chung nhóm - Phân loại nguồn cung cấp + Gốc alkyl mạch thẳng thu từ ... 3.1 Phân loại CHĐBM 3.1.1 Theo chất nhóm nước CHĐBM anionic Carboxyl, sulfonate, sulfate, … CHĐBM cationic Các muối amine bậc ... mạch ngắn từ alcol + Các hydrocarbon dần mỏ + Từ phản ứng Fischer 3.1 Phân loại CHĐBM 3.1.3 Theo chất liên kết nhóm nước nhóm kỵ nước - Gắn trực tiếp : RCOONa, ROSO2Na, RC6H4SO3Na, … - Thông qua...
... khỏi bềmặt rắn Giữ vết bẩn lấy lơ lững để tránh chúng tái bám lại bềmặt rắn 2.2 Khả tẩy rửa a Tẩy vết bẩn có chất béo Thuyết nhiệt động - Phương pháp Lanza Nước (N) Nước (N) Chất béo (B) Chất ... tẩy rửa 2.2.1 Một số khái niệm a Sự tẩy rửa: tẩy rửa trình làm bềmặt gắn dung dịch, có trình hóa lý xảy Sạch? Sạch? b Chất tẩy rửa: chất có khả làm c Vết bẩn: vết bẩn không phân cực (vết bẩn dầu ... CHĐBM => phân tán vết bẩn dầu mỡ dạng nhũ tương, ngăn không cho vết bẩn bám trở lại bềmặt tẩy rửa Các dung dịch chất tẩy rửa có khả tạo bọt cao => phần chất bẩn tách vào bọt, hạt bẩn thấm ướt...
... Tại sao? 2.3 Khả tạo bọt 2.3.3 Độ bền vững tập hợp bọt Do chảy màng chất lỏng tác dụng trọng lực Phụ thuộc vào tính chất màng bao quanh ⇒ Bản chất hàm lượng chất tạo bọt ⇒ CHĐBM có gốc HC trung ... dịch chất tạo bọt cách khuấy mạch chất tạo bọt Ý nghĩa tạo bọt Trong trình tuyển quặng Là yếu tố tích cực trình giặt giũ Dùng bình chữa cháy Trong sản xuất chất dẻo xốp Phá vỡ bọt Thêm chất ... 2.3.1 Giớithiệu bọt Bọt hệ phân tán K/L hay K/R mà pha khí chiếm thể tích lớn, chứa tác nhân ổn định Bọt dạng hình cầu, mà đa diện Bọt có dạng ổn định hay không ổn định Chất lỏng nguyên chất...
... mỡ, sáp • Chấthoạtđộngbềmăt • Chất làm ẩm • Chất sát trùng • Chất bảo quản • Chất chống oxy hóa • Chất màu • Hương liệu • Các chất phụ gia khác Giới thiệuchấthoạtđộngbềmặt sử dụng mỹ ... Các loại chấtnhũhóaNhũ mỹ phẩn chủ yếu sử dụng chất tạo nhũ anion NI • Chấtnhũhóa anion: – Xà phòng chấtnhũhóa sử dụng mỹ phẩm sử dụng rộng rãi – Ngoài Alkyl sunfat chấtnhũhóa O/W hữu ... CÁO Giớithiệu tổng quan CHĐBM Sử dụng CHĐBM công thức pha chế mĩ phẩm nào? Nhũ tương - Cách sản xuất mỹ phẩm Một số chấthoạtđộngbềmặt sử dụng phối chế dầu gội,sữa tắm Tìm hiểu ứng dụng chất...
... phẩm (7b) cho mục đích làm chấtnhũ hóa, tăng độ mềm, độ xốp thực phẩm, mỹ phẩm,… KẾT LUẬN Bằng phương pháp tổng hợp hóa học tổng hợp thành công chấthoạtđộngbềmặt anion sodium amidopropoxyacetate ... với hiệu suất toàn phần 38% (trải qua bốn bước) Kết đánh giá sơ chất lượng sản phẩm cho thấy chấthoạtđộngbềmặt có khả tạo nhũ tốt, không gây kích ứng da có khả phân hủy sinh học cao, thân ... ngà, hiệu suất đạt 68.18 % 3.2 Tổng hợp chấthoạtđộngbềmặt anion sodium amidopropoxyacetate (7b) từ mỡ cá basa Từ kết thu sử dụng oleic acid làm tác chất, tiến hành khảo sát nhằm thiết lập...
... cân tính tan tính kị nước , chất xuất tính chất làm giảm sức căng bềmặt thoáng với không khí bềmặt ngăn cách với chất khác Các chất gọi chấtbềmặtchấthoạtđộngbềmặt có tính tẩy rửa Khả ... Chấtnhũhóa dầu II Thành phần xà bột giặt : TOP Xà , bột giặt :xà thường hỗn hợp gồm nhiều thành phần : - Chấthoạtđộngbềmặt chiếm từ 30 → 80% - Chất phụ gia - Chất độn - Chất màu - Chất ... tính tan bọt chấthoạtđộngbềmặt tính chất quan trọng , làm dễ thấm ướt với nước vật Tính tạo bọt tạo điều kiện chất bẩn phân tán dễ môi trường & làm tăng bềmặt tiếp xúc với bềmặt cần tẩy...