Chất hoạt động bề mặt - P5

chất hoạt động bề mặt (tiếng Anh: Surfactant, Surface active agent) đó là một chất làm ướt có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt của một chất lỏng

2.3. Khả năng tạo bọt 2.3. Khả năng tạo bọt2.3.1. Giới thiệu về bọtBọt là một hệ phân tán K/L hay K/R mà pha khí chiếm thể tích lớn, chứa tác nhân ổn định Bọt không có dạng hình cầu, mà là đa diệnBọt có 2 dạng là ổn định hay không ổn địnhChất lỏng nguyên chất không có khả năng tạo bọt 2.3. Khả năng tạo bọt 2.3. Khả năng tạo bọt2.3.2. Điều chế và phá vỡ bọtĐiều chế bọtSục khí đi qua dung dịch chất tạo bọt bằng cách khuấy mạch chất tạo bọtÝ nghĩa của sự tạo bọtTrong quá trình tuyển nổi quặngLà yếu tố tích cực trong quá trình giặt giũDùng trong bình chữa cháyTrong sản xuất chất dẻo xốpPhá vỡ bọtThêm chất tạo bọtGia nhiệtHút chân không Cơ học Như thế nào? Tại sao? Như thế nào? Tại sao? 2.3. Khả năng tạo bọt2.3.3. Độ bền vững của tập hợp bọtDo sự chảy của màng chất lỏng dưới tác dụng của trọng lựcPhụ thuộc vào tính chất của màng bao quanh⇒Bản chất và hàm lượng chất tạo bọt⇒CHĐBM có gốc HC trung bình và dung dịch có nồng độ trung bìnhNgoài ra, còn nhiệt độ, độ nhớt, … 2.3. Khả năng tạo bọt2.3.4. Các nguyên nhân làm bền bọtHiệu ứng Gibbs – MarangoniLực tĩnh điện: do lực đẩy tĩnh điện giữa 2 đầu phân cực của CHĐBM hấp phụ trên giới hạng lỏng khíĐộ nhớt Tính đàn hồi của màng 2.3. Khả năng tạo bọt2.3.5. Các tác nhân làm tăng bọt (foam bootster)a. Chọn lựa CHĐBMcó thể chọn 1 hay hỗn hợp CHĐBM⇒Dự đoán được khả năng tạo bọt của CHĐBM, nhưng không dự đoán được tính ổn định các yếu tố ảnh hưởng đến CMC có thể tăng hoặc giảm bọtNhiệt độChất điện lyCấu trúc phân tử của CHĐBM 2.3. Khả năng tạo bọtb. Sử dụng các chất phụ gia làm tăng bọt- CHĐBM có tính tẩy rửa không đáng kể hoặc các chất điện giải vô cơ- chất hữu cơ đối cực có cùng mạch carbon với CHĐBM 2.3. Khả năng tạo bọt2.3.6. Các tác nhân chống bọt (antifoamer)Tác động theo 2 cách:Ngăn cản sự tạo bọtTăng tốc độ phân hủy bọtCơ chế phá vỡ bọt bằng các hạt kỵ nướcDung dịchKhông khífilmhạt kỵ nướcDung dịchKhông khífilmhạt kỵ nướcSự phá vỡ bọt của một hạt kỵ nước 2.3. Khả năng tạo bọtCơ chế chảy loang (spreading)Dung dịchKhông khífilmsilicon/dầuDung dịchKhông khífilmsilicon/dầuSự phá vỡ bọt của của silicon/dầu [...]... thiệu về bọt  Bọt là một hệ phân tán K/L hay K/R mà pha khí chiếm thể tích lớn, chứa tác nhân ổn định  Bọt khơng có dạng hình cầu, mà là đa diện  Bọt có 2 dạng là ổn định hay khơng ổn định  Chất lỏng ngun chất khơng có khả năng tạo bọt . Độ bền vững của tập hợp bọtDo sự chảy của màng chất lỏng dưới tác dụng của trọng lựcPhụ thuộc vào tính chất của màng bao quanh⇒Bản chất và hàm lượng chất. độ Chất điện lyCấu trúc phân tử của CHĐBM 2.3. Khả năng tạo bọtb. Sử dụng các chất phụ gia làm tăng bọt- CHĐBM có tính tẩy rửa không đáng kể hoặc các chất