Chất hoạt động bề mặt - P3

chất hoạt động bề mặt (tiếng Anh: Surfactant, Surface active agent) đó là một chất làm ướt có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt của một chất lỏng

Chương 3Phân loại và Ứng dụng các CHĐBM3.1. Phân loại các CHĐBM3.2. Ứng dụng các CHĐBM 3.1. Phân loại CHĐBM3.1.1. Theo bản chất nhóm ái nướcCHĐBM anionicCarboxyl, sulfonate, sulfate, …CHĐBM cationicCác muối amine bậc 1, 2, 3, 4 3.1. Phân loại CHĐBMCHĐBM nonionic: Alkyl polyoxyethylene, diethanolamine, amine ethoxylate CHĐBM lưỡng tính (amphoteric):Aminocarboxylate, betaine, amine oxide 3.1. Phân loại CHĐBM3.1.2. Theo bản chất nhóm kỵ nước-Có tính chất rất khác nhau nhưng xếp chung một nhóm-Phân loại nguồn cung cấp + Gốc alkyl mạch thẳng thu từ acid béo tự nhiên + Các alkyl mạch ngắn từ alcol + Các hydrocarbon dần mỏ + Từ phản ứng Fischer 3.1. Phân loại CHĐBM3.1.3. Theo bản chất liên kết của nhóm ái nước và nhóm kỵ nước-Gắn trực tiếp : RCOONa, ROSO2Na, RC6H4SO3Na, …-Thông qua các liên kết trung gian: + Liên kết ester: RCOOC2H4SO3Na, ROOCCH2NH2, … + Liên kết eter: ROC2H4N(C2H5)2, ROC2H4(OCH2CH2)nOH, … 3.2. Ứng dụng CHĐBM3.2.1. Trong công nghiệp sản xuất chất Tẩy rửa3.2.2. Trong Mỹ phẩm3.2.3. Trong công nghệ Thực phẩm3.2.4. Trong công nghệ Dược phẩm, sản xuất thuốc Sát trùng, Diệt khuẩn3.2.5. Trong công nghệ Nhuộm3.2.6. Trong công nghệ sản xuất Chất dẻo3.2.7. Trong công nghệ Sơn3.2.8. Trong công nghiệp Dầu mỏ3.2.9. Trong công nghệ sản xuất Giấy . oxide 3.1. Phân loại CHĐBM3.1.2. Theo bản chất nhóm kỵ nước-Có tính chất rất khác nhau nhưng xếp chung một nhóm-Phân loại nguồn cung cấp + Gốc alkyl mạch. Phân loại CHĐBM3.1.3. Theo bản chất liên kết của nhóm ái nước và nhóm kỵ nước-Gắn trực tiếp : RCOONa, ROSO2Na, RC6H4SO3Na, …-Thông qua các liên kết trung