giá trị dinh dưỡng của lòng trắng trứng gà
Xác định một số đặc trưng sinh hóa và giá trị dinh dưỡng của phế liệu đầu tôm thẻ chân trắng (panaeus vannamei)
Ngày tải lên :
29/07/2014, 19:52
... và giá trị dinh dưỡng của phế liệu đầu tôm thẻ chân trắng
(Panaeus vannamei)”.
Mục đích của đề tài
Xác định giá trị dinh dưỡng và sự biến đổi chất lượng của phế liệu đầu tôm
thẻ chân trắng ... dày
của cả lớp vỏ tôm, bao gồm các phức chitin – protein bền vững không có calci và quinine.
1.1.4. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của phế liệu tôm
1.1.4.1. Thành phần hóa học của ... phẩm giá trị khác.
Bảng 1.2. Sản lượng và giá trị tôm năm 2009 và 8 tháng đầu năm 2010 theo số
liệu hải quan Việt Nam
2009 8 tháng đầu năm 2010 Loại xuất khẩu
Sản lượng
(tấn)
Giá trị
(USD)...
- 70
- 848
- 0
Nghiên cứu giá trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn trong chăn nuôi gà Sao giai đoạn sinh trưởng ở Đồng bằng Sông Cửu Long (tóm tắt)
Ngày tải lên :
07/07/2014, 15:25
... h2e%N/\48 h22
e[N/.=2P"}o-A*[8 hSA558 h8
AAA8 h2~21PB;>`xã
1.2.2.3 Nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng của gà Sao
]&RP86_*@@`a"N/>P:+"(#H42P#o
"4#84"Z;F?"4#'(#-#@dAF
;]**ã?25@@@"#2\"P?t#ed`F;]*@ã?2
*b@@d*b[e"#2\"P?#xF-;]%`ã?25*@@"#2\"
P?(#""V%*Fo-...
- 49
- 755
- 0
Nghiên cứu giá trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn trong chăn nuôi gà Sao giai đoạn sinh trưởng ở Đồng bằng Sông Cửu Long
Ngày tải lên :
07/07/2014, 15:26
... DM)
56
3.3 Giá trị ME và ME
N
của các khẩu phần thí nghiệm 57
3.4 Giá trị ME
N
của các nguyên liệu thức ăn trong thí nghiệm 58
3.5 Thành phần chất dinh dưỡng và giá trị năng lượng của thức ... giống gà chuyên thịt và kiêm dụng khác (lượng
thức ăn ăn vào trung bình /gà/ ngày trong giai đoạn sinh trưởng của gà V135 và
AV35 từ 97 - 100 g của gà Ross - 208 từ 92 - 97 g [27], của gà Lương ... [36]; của gà Ri trống đạt 38,2% và gà Ri mái đạt
34,8% [7]; của gà trống Đông Tảo là 41,5%, gà mái Đông Tảo là 41,0% [21].
Như vậy, so với gà Lương Phượng, tỷ lệ thịt đùi và ngực của gà Sao...
- 119
- 2.6K
- 3
So sánh các giá trị dinh dưỡng của thịt
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:36
... các giá trị dinh dưỡng khác nhau,
hàm lượng các chất dinh dưỡng khác nhau nhưng vẫn có mặt đầy đủ hầu hết các chất dinh
dưỡng.
25
• Thịt trắng: thịt của các loài gia cầm như gà, vịt…
Màu đỏ của ... chin, thịt sẽ dễ được tiêu hóa hơn, ngon hơn, và giá trị dinh dưỡng của thịt sẽ
thay đổi.
Nhìn chung khi nấu chin thì giá trị dinh dưỡng của thịt trắng tăng lên, tuy nhiên vẫn có
trường hợp giảm ... protein, dựa vào thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng. Theo
giá trị dinh dưỡng, protein gồm 3 loại:
1. Protein hoàn hảo: đủ acid amin thay thế, tỉ lệ thích hợp (trứng, sữa)
2. Protein không hoàn...
- 29
- 4K
- 18
So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:36
... 36,4mg
Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng
của USDA.
PHẦN 3
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ, LỜI KHUYÊN KHI
SỬ DỤNG VỀ DẦU MỠ.
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN
Giá trị Dinh dưỡng của dầu thực vật cao hơn mỡ ... luyện.
9
So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu mỡ GVHD: Trần Thị ThuTrà
Selen 0.9 mg
Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA.
Giá trị dinh dưỡng của dầu cá
trong 100g
Carbonhydrates ...
Fe(100mg)
Protein 16-18%
Glucid 45-50%
Lipid 32-39%
Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA
Giá trị dinh dưỡng của dầu đậu phộng trong 100g
Vitamin PP (16mg),
E (1mg)
B1(0.44 mg)
Khoáng...
- 27
- 1.8K
- 10
So sách giá trị dinh dưỡng của các loại thủy sản
Ngày tải lên :
10/10/2012, 11:08
... tương đối cao và có giá trị xuất khẩu.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g sản phẩm ăn được:
C, Biến đổi của mực qua các quá trình chế biến:
Bảng sau đây so sánh giá trị dinh dưỡng của mực tươi, nấu ... ngày của người Việt Nam. Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa
nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. Tôm được tôn vinh là vua của các loại
hải sản bởi giá trị ... một số loại tôm và giá trị dinh dưỡng
của nó.
B:Thành phần dinh dưỡng có trong từng loại tôm:
b.1: Tôm đồng và tép gạo:
Kết quả nghiên cứu của Tiến sĩ Hossain và các cộng sự của ông cho thấy...
- 32
- 4.3K
- 15
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục
Ngày tải lên :
04/04/2013, 13:48
... PHẨM
Sinh viên thực hiện: Nguyễn Văn A
Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn B
Tên đề tài: “Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh
dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc ... khắc phục”
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU
1. Đặt vấn đề
2. Mục tiêu đề tài
CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ
SAU THU HOẠCH
1. Nước
2. Glucid
2.1. Đường
2.2. Tinh bột
2.3. Cellulose
2.4. ... khoáng
11. Các fitonxit
12. Các loại enzyme
- 2 -
CHƯƠNG 3: NGUYÊN NHÂN BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH
1. Các quá trình vật lý
1.1. Sự bay hơi nước
1.2. Sự giảm khối lượng...
- 3
- 2.3K
- 27
Tìm hiểu hàm lượng protein trong một số loại nước chấm nhằm xác định giá trị dinh dưỡng của nước chấm
Ngày tải lên :
18/04/2013, 12:09
... 10
I.2.3. Phương pháp gài, nén của miền Trung 10
I.2.4. Phương pháp sản xuất nước mắm ở Phú Quốc 10
I.2.5. Công nghệ sản xuất nước mắm ngắn ngày 12
I.3. Giá trị dinh dưỡng của nước mắm [1,2,3,4,7,8] ... sẻ của cả nhà. Chính vì lý do trên chúng tôi đã thực hiện đề tài: "Tìm
hiểu hàm lượng protein trong một số loại nước chấm nhằm xác định giá
trị dinh dưỡng của nước chấm".
Mục tiêu của ... môi trường. Khẩu phần
của con người là sự phối hợp các thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm
và nước một cách cân đối thích hợp với nhu cầu của cơ thể.
Những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ...
- 40
- 1.3K
- 7