gia côn g chế biên

Vệ sinh an toàn thực phẩm - dinh dưỡng và gia vị trong chế biến

Vệ sinh an toàn thực phẩm - dinh dưỡng và gia vị trong chế biến

... Bảng phân loại gia vị thông dụng Bảng phân loại gia vị thông dụng Tạo vị Tạo hương Chất nền Chất trung gian Muối Tỏi Dầu ăn Nước sạch Đường Tiêu Dầu oliu Nước dùng Nước tương Hành Dầu ... phụ gia thực phẩm: Có 3 nhóm chính Nhóm tạo hương vị Nhóm tạo chất nền Nhóm chất trung gian Dạng khô * Nhóm tạo gia vị Dạng lỏng Dạng đặc Dạng khô: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm Dạng lỏng: nước ... t â â y n y n ướ ướ ng v ng v à à ng, g ng, g ừ ừ ng gi ng gi à à ,n ,n ấ ấ m m h h ươ ươ ng. ng. Các kiểu nấu ăn cơ bản 3. Hấp Nguyên tắc cơ bản để có món hấp ngon • Nguy Nguy ê ê n li n li ệ ệ u...

Ngày tải lên: 25/09/2013, 19:10

27 1,3K 1
ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT GIA CÔNG HÀNG CHẾ BIẾN XNK II

ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT GIA CÔNG HÀNG CHẾ BIẾN XNK II

... GIÁ THỰC TRẠNG VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI XÍ NGHIỆP SẢN XUẤT GIA CÔNG HÀNG CHẾ BIẾN XNK II I./ Đánh g a thực trạng kế toán nguyên vật liệu tại Xí nghiệp sản xuất gia ... thật vững vàng: Qua quá trình thực tập tại Xí nghiệp gia công chế biến hàng XNK II, từ những kiến thức đã được học, cũng như những điều ghi nhận được trong thời gian thực tập và sự giúp đỡ nhiệt ... gia công chế biến hàng XNK II. Trải qua thời gian dài hoạt động, Xí nghiệp đã không ngừng trưởng thành và phát triển khẳng định vị trí của mình trên thị trường, cơ sở vật chất kỹ thuật không ngừng...

Ngày tải lên: 30/10/2013, 21:20

9 393 0
Phụ gia trong chế biến thực phẩm

Phụ gia trong chế biến thực phẩm

... độc tính. • Yêu cầu công nghệ NỒNG ĐỘ SỮ DỤNG PHỤ GIA và DẪN XUẤT ĐỘC CẤP TÍNH MÃN TÍNH : • Ung thư • Thai dị dạng • Đột biến PHÁP CHẾ QUỐC GIA Th.s TRUONG THI MY LINH 37 • ... dụng so với điều kiện thông thường. )Cần xem xét các yếu tố g y hư hỏng thực phẩm trước khi quyết định loại phụ gia sử dụng. Th.s TRUONG THI MY LINH 12 NGUY CƠ NGỘ ĐỘC PHỤ GIA SỬ ... sử dụng như một thành phần trong công thức chế biến Cóhoặckhôngcógiátrị dinh dưỡng Cốýthêmvàotrongthực phẩm với mục đích công nghệ ≠ food ≠ ingredient nutritional intentional componential Trở ...

Ngày tải lên: 11/08/2012, 17:46

317 2,8K 41
Hạch toán chi phí SX và tính giá thành SP tại XN chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc An Khánh - Hà Tây

Hạch toán chi phí SX và tính giá thành SP tại XN chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc An Khánh - Hà Tây

... xuất không ngừng đợc mở rộng doanh thu tăng trởng cao, tạo công ăn việc làm ổn định cho một số lợng lớn ngời lao động. Tập thể cán bộ công nhân viên của công ty không ngừng nâng cao năng suất ... Chứng từ bán hàng: phiếu thu, hợp đồng giá trị gia tăng( hợp đồng bán hàng) + Chứng từ TSCĐ: Biên bản thanh lý nhợng bán TSCĐ, biên bản mở thầu đấu giá bán TSCĐ, thẻ TSCĐ, biên bản đánh giá ... Zn Phng phỏp tng cng chi phớ c ỏp dng ph bin trong cỏc doanh nghip khai thỏc, dt, nhum 3.2.3. Phng phỏp tớnh giỏ thnh theo h s Phng phỏp h s c ỏp dng trong nhng doanh nghip m trong cựng mt...

Ngày tải lên: 07/09/2012, 08:53

55 1,1K 4
Hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nhằm nâng cao tại công ty chế biến lâm sản Trung Văn.DOC

Hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nhằm nâng cao tại công ty chế biến lâm sản Trung Văn.DOC

... xuất trong doanh nghiệp có thể là: + Từng phân xởng, bộ phận tổ đội sản xuất hoặc toàn doanh nghiệp. + Từng giai đoạn hoặc toàn quy trình công nghệ. + Từng đơn đặt hàng, hạng mục công trình. 3 Website: ... đồng lao động, bảng thanh toán lơng và BHXH tháng trớc ) để trả lơng cho công nhân. Bảng 2.6: Đơn vị: Công ty chế biến lâm sản Trung Văn. Bộ phận: Xí nghiệp Mộc I. Bảng thanh toán tiền lơng Tháng ... vụ, giao dịch, thuốc men, nớc uống giải khát khi nghỉ giữa giờ của các phân xởng. Bảng 2.14: Bảng tập hợp chi phí bằng tiền khác Tháng 02 năm 2002 TK ghi Có TK ghi Nợ NKCT số 1 (TK 111) Tổng...

Ngày tải lên: 13/09/2012, 14:42

28 657 5
Phương hướng hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Xí nghiệp chế biến.DOC

Phương hướng hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Xí nghiệp chế biến.DOC

... phòng ban trực tiếp ghi và đặt công khai để công nhân viên giám sát thời gian lao động của từng ngời. Cuối tháng , bảng chấm công đ- ợc dùng để tổng hợp thời gian lao động và tính lơng cho từng ... bảng chấm công. Bảng chấm công đợc lập riêng cho từng bộ phận, tổ đội lao động sản xuất, trong đó ghi rõ ngày làm việc, nghỉ việc của mỗi ngời lao động. Bảng chấm công do tổ trởng hoặc trởng ... dùng, tên và số lợng nguyên vật liệu cần dùng. ở đây, giá nguyên vật liệu xuất dùng cho sản xuất đợc tính theo phơng pháp bình quân gia quyền di động. Hàng ngày, khi có nghiệp vụ mua nguyên...

Ngày tải lên: 13/09/2012, 14:44

20 606 1
Đánh giá quá trình hoạt động, bố trí dây chuyền sản xuất của Công ty chế biến thực phẩm Thiên Hương.doc

Đánh giá quá trình hoạt động, bố trí dây chuyền sản xuất của Công ty chế biến thực phẩm Thiên Hương.doc

... ớt, ngũ vị hương, tỏi khô, sau đó lược lấy phần dầu , định lượng và đóng g i thành từng g i nhỏ khoảng 2g. - Có hai loại bao bì thường sử dụng: giấy kiếng và giấy kraft + Giấy kiếng: thời gian ... lượng sản phẩm thì chất lượng khâu cung ứng nguyên liệu cũng phải đảm bảo. Công tác cung ứng nguyên vật liệu không những phải đảm bảo chất lượng cao mà còn phải đảm bảo đúng tiến độ và sự đồng ... đối với mỗi công ty trong ngành là rất quan trọng. Với một công ty lớn có khả năng cạnh tranh cao như công ty Thiên Hương, vấn đề này cũng không thể xem nhẹ. Đánh giá đúng khả năng cạnh tranh...

Ngày tải lên: 19/09/2012, 15:23

19 2,4K 25
BÁO CÁO ĐÁNH GIÁ TỔNG HỢP TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH DOANH NGHIỆP Công ty cổ phần Chế biến Thủy sản Xuất khẩu Ngô Quyền.doc

BÁO CÁO ĐÁNH GIÁ TỔNG HỢP TÌNH HÌNH TÀI CHÍNH DOANH NGHIỆP Công ty cổ phần Chế biến Thủy sản Xuất khẩu Ngô Quyền.doc

... Công ty tương đối ổn định. Năm 2009, công ty đã xây dựng Nhà máy chế biến Thủy sản Xuất khẩu Tắc Cậu – Kiên Giang tại Tỉnh Kiên Giang. Cho thấy công ty đang cố g ng tăng trưởng quy mô của công ... cũng giảm. ROE giảm mạnh hơn ROA do kết cấu trong nguồn vốn 2008 – 2009 có thay đổi, tỷ trọng vốn chủ sở hữu trong tổng nguồn vốn giảm. So với trung bình ngành, tăng trưởng doanh thu của công ... 2009 nguồn vay dài hạn chiếm tỷ trọng lớn => không g y ra áp lực trả nợ. Vòng quay tổng tài sản và vòng quay TSCD : trong khi vòng quay Tổng TS giảm g n 1 nửa, trong khi đó vòng quay TSCD giảm...

Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:53

10 1,1K 7
Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần chế biến và xuất nhập khẩu thủy sản Cadovimex.pdf

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần chế biến và xuất nhập khẩu thủy sản Cadovimex.pdf

... phí. Công thức tính: Biến động giá = (Giá thực tế - Giá định mức) x Lượng thực tế Biến động lượng = (Lượng thực tế - Lượng định mức) x Giá định mức Tổng biến động = Biến động giá + Biến động ... động khác của Công ty; các nhiệm vụ khác được quy định tại Điều lệ Công ty. + Phó Tổng Giám đốc Phó Tổng giám đốc là người giúp việc cho Tổng Giám đốc thường trực tại trụ sở chính của Công ... ảnh hưởng đến khoản mục chi phí nhân công trực tiếp cũng khác nhau. • Trả lương theo thời gian: Chi phí tiền lương = Giờ công hao phí cho 1đvsp x Đơn giá tiền lương cho một giờ công • Trả...

Ngày tải lên: 04/10/2012, 16:34

93 2K 17
Phân tích giá thành và các biện pháp hạ giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp Chế Biến Lâm Sản Xuất Khẩu.pdf

Phân tích giá thành và các biện pháp hạ giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp Chế Biến Lâm Sản Xuất Khẩu.pdf

... hay đơn giản mà quy trình công nghệ có thể tăng thêm hoặc giảm bớt một số công đoạn sản xuất. Các bước của quy trình công nghệ g m: - Giai đoạn xẻ g tròn: từ nguyên liệu chính là g tròn ... sang phân xưởng nguội để lắp ráp hoàn chỉnh. - Ghép hoàn thiện: ở các công đoạn trên chủ yếu được thực hiện bằng máy thì ở công đoạn này sử dụng lao động thủ công là chính. Công nhân sử dụng ... hết công suất g y nên lãng phí trong đầu tư. 2.2. U Công tác lập kế hoạch giá thành ở Xí nghiệp năm 2006 Căn cứ chỉ tiêu kế hoạch trong năm 2006 Tổng công ty giao cho Xí nghiệp chế biến lâm...

Ngày tải lên: 13/10/2012, 17:11

68 1,5K 10
Tổ chức công tác kế toán nguyên vật liệu ở Công ty Chế biến lương thực và thức ăn gia súc.DOC

Tổ chức công tác kế toán nguyên vật liệu ở Công ty Chế biến lương thực và thức ăn gia súc.DOC

... phiếu chi, giấy đề nghị tạm ứng. Công ty đà sử dụng hoá đơn bán hàng mới khi Công ty áp dụng luật thuế giá trị gia tăng theo phơng pháp khấu trừ. Công ty lập đầy đủ các bảng phân bổ nh bảng phân ... tế của vật Chi phí gia tế vật liệu nhập = liệu xuất kho để + công chế kho gia công chế biến biến ã Đối với vật liệu Doanh nghiệp thuê ngoài gia công chế biến: Trị giá vốn Giá thực tế của Chi ... trải bằng nguồn kinh phí riêng. Giá thực tế vật liệu mua ngoài còn bao g m cả thuế giá trị gia tăng đầu vào. ã Đối với vật liệu các Doanh nghiệp tự gia công chế biến: Trị giá vốn thực Giá thực...

Ngày tải lên: 20/10/2012, 16:41

83 561 4
Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh.DOC

Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Thái Minh.DOC

... 100 g i = 7 kg G quay 1 g i = 65 g 1 thùng 30 g i = 1,95 kg G trống thùng 1 g i = 1kg 1 thùng 10 g i = 10 kg Hamex thùng 1 thùng = 10 kg Phở bò 1 g i = 65 g 1 thùng 30 g i = 1,95 kg Phở g 1 g i ... chấm công cho công nhân sản xuất ở các tổ trong ngày hôm đó. Cuối tháng, căn cứ bảng chấm công hàng ngày này, trưởng ca lập bảng tổng hợp công của toàn bộ công nhân sản xuất tại phân xưởng Mì. ... được g n nhẹ và họat động có hiệu quả cao. Công ty Thái Minh có đội ngũ cán bộ công nhân viên trẻ tuổi, nhiệt tình, năng động và sáng tạo trong công việc, họ cũng đưa ra những ý kiến đóng g p,...

Ngày tải lên: 22/10/2012, 15:52

88 721 3

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w