giá trị dinh dưỡng của nấm kim châm

Giá trị dinh dưỡng của nấm

... Giá trị dinh dưỡng của nấm Thế giới nấm rất phong phú và đa dạng, có loại nấm dùng để chế biến món ăn, có nấm dùng làm thuốc và có không ít loại nấm độc hại có thể gây ... trắng xám. Cánh của nấm xốp, giòn và có nhiều lớp. Đây là loại nấm được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn nhờ có giá trị dinh dưỡng cao. Nấm rơm có vị ngọt, tính mát, rất bổ dưỡng đối với ... sắc của nấm thường vẫn giữ nguyên vẹn khi chế biến. Nấm là thực phẩm có chứa nhiều chát dinh dưỡng, đặc biệt trong nấm có chứa thành phần protein cao hơn so với các loại củ, quả tươi. Nấm...

Ngày tải lên: 17/10/2013, 22:15

5 1K 2

NẤM VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA NẤM

... thế, nấm được xếp vào một giới riêng. Nấm thông thường bao gồm nấm mốc, nấm độc, nấm ăn và men. Tất cả những loài này đều không có diệp lục và sống hoại sinh. Nấm không có khả năng ăn các chất dinh ... khuẩn, nấm hoại sinh tác động như một sinh vật phân hủy trong hệ sinh thái. Nhiều loại nấm dinh dưỡng trên các xác chết và chất thối rửa ở trong đất và giúp cho quá trình tái chế chất dinh dưỡng, ... chùm. Mũ nấm rộng hình bán cầu, phủ một lớp lông mịn màu đỏ, thịt nấm dày màu vàng; cuống mọc chính giữa hình ống, màu sắc giống màu của mũ nấm, có vảy,màng nấm đính ở phần trên cuống, tấng nấm ống...

Ngày tải lên: 06/11/2013, 03:15

9 800 1

Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn pptx

... eminar: Dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn PHẦN II: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CÁC LOẠI NẤM TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHẦN CỦA NẤM Giá trị các thành phần dinh dưỡng:  Nấm được xem là một ... chín. Trang 32 eminar: Dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn Ta thấy nấm rơm có độ đạm cao , có nhiều khoáng chất và sinh tố cần thiết nên giá trị dinh dưỡng của loại nấm này rất cao . Còn ... 5: Hình cắt của hắc mộc nhó Trang 12 eminar: Dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn Vị trí phân loại của nấm Linh Chi: Giới nấm: Mycetalia Ngành nấm đảm: Basidiomycota Lớp nấm đảm: Basidomycetes...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 10:20

35 1,3K 16

Tìm hiểu hàm lượng protein trong một số loại nước chấm nhằm xác định giá trị dinh dưỡng của nước chấm

... sẻ của cả nhà. Chính vì lý do trên chúng tôi đã thực hiện đề tài: "Tìm hiểu hàm lượng protein trong một số loại nước chấm nhằm xác định giá trị dinh dưỡng của nước chấm". Mục tiêu của ... 10 I.2.3. Phương pháp gài, nén của miền Trung 10 I.2.4. Phương pháp sản xuất nước mắm ở Phú Quốc 10 I.2.5. Công nghệ sản xuất nước mắm ngắn ngày 12 I.3. Giá trị dinh dưỡng của nước mắm [1,2,3,4,7,8] ... tripsin, tồn tại nhiều trong nội tạng của cá. Ở giai đoạn đầu của quá trình sản xuất nước mắm hoạt động của nó yếu đến tháng thứ 2 và phát triển dần đạt giá trị cực đại ở tháng tứ 3 rồi giảm dần...

Ngày tải lên: 18/04/2013, 12:09

40 1,3K 7

Thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn chăn nuôi tại việt nam

... xỉ giá trị trung bình của đậu đỗ nhiệt đới, thấp hơn giá trị trung bình của đậu đỗ ôn đới (175g/kg CK). Đậu đỗ thức ăn gia súc thường có hàm lượng chất khô 200 - 260 g/kg thức ăn, giá trị ... chất béo, giá trị năng lượng trao đổi của thóc thấp hơn ngô, còn xơ lại cao hơn. Tỷ lệ protein trung bình của thóc là 78 - 87 g/kg và xơ từ 90 - 120 g/kg. Thóc tách trấu có giá trị dinh dưỡng ... Sách " Thành phần và giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc, gia cầm Việt Nam " xuất bản lần này so với các lần xuất bản trước đã được sự góp ý của các giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ, phó tiến...

Ngày tải lên: 05/04/2014, 22:08

62 6,8K 23

So sánh các giá trị dinh dưỡng của thịt

... các giá trị dinh dưỡng khác nhau, hàm lượng các chất dinh dưỡng khác nhau nhưng vẫn có mặt đầy đủ hầu hết các chất dinh dưỡng. 25 • Thịt trắng: thịt của các loài gia cầm như gà, vịt… Màu đỏ của ... nấu chin, thịt sẽ dễ được tiêu hóa hơn, ngon hơn, và giá trị dinh dưỡng của thịt sẽ thay đổi. Nhìn chung khi nấu chin thì giá trị dinh dưỡng của thịt trắng tăng lên, tuy nhiên vẫn có trường hợp ... những sách giáo khoa dinh dưỡng đều cùng lúc đánh giá rằng chất lượng protein từ nguồn động vật thì cao hơn từ nguồn thực vật. Đều đó chỉ đúng khi được đánh giá bằng giá trị hữu dụng ròng của đạm...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

29 4K 18

So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu

... 36,4mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. PHẦN 3 NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ, LỜI KHUYÊN KHI SỬ DỤNG VỀ DẦU MỠ. NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN  Giá trị Dinh dưỡng của dầu thực vật cao hơn mỡ ... luyện. 9 So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu mỡ GVHD: Trần Thị ThuTrà Selen 0.9 mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. Giá trị dinh dưỡng của dầu cá trong 100g Carbonhydrates ... Fe(100mg) Protein 16-18% Glucid 45-50% Lipid 32-39% Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA Giá trị dinh dưỡng của dầu đậu phộng trong 100g Vitamin PP (16mg), E (1mg) B1(0.44 mg) Khoáng...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

27 1,8K 10

So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại trứng

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

19 2K 10

So sách giá trị dinh dưỡng của các loại thủy sản

... tương đối cao và có giá trị xuất khẩu. Thành phần dinh dưỡng trong 100g sản phẩm ăn được: C, Biến đổi của mực qua các quá trình chế biến: Bảng sau đây so sánh giá trị dinh dưỡng của mực tươi, nấu ... ngày của người Việt Nam. Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. Tôm được tôn vinh là vua của các loại hải sản bởi giá trị dinh ... một số loại tôm và giá trị dinh dưỡng của nó. B:Thành phần dinh dưỡng có trong từng loại tôm: b.1: Tôm đồng và tép gạo: Kết quả nghiên cứu của Tiến sĩ Hossain và các cộng sự của ông cho thấy...

Ngày tải lên: 10/10/2012, 11:08

32 4,3K 15