giá trị dinh dưỡng của 1 quả trứng gà

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

... Văn A Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn B Tên đề tài: “Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục” CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1. Đặt ... THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH 1. Các quá trình vật lý 1. 1. Sự bay hơi nước 1. 2. Sự giảm khối lượng tự nhiên 1. 3. Sự sinh nhiệt 2. Các quá trình sinh lý, sinh hóa 2 .1. Sự hô hấp 2.2. ... THIỆU 1. Đặt vấn đề 2. Mục tiêu đề tài CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH 1. Nước 2. Glucid 2 .1. Đường 2.2. Tinh bột 2.3. Cellulose 2.4. Hemicellulose 2.5. Pectin 3....

Ngày tải lên: 04/04/2013, 13:48

... Giá trị dinh dưỡng của thức ăn (Phần 1) Giá trị dinh dưỡng của thức ǎn phụ thuộc vào thành phần hóa học của các loại thức ǎn, các chất dinh dưỡng trong thức ǎn, sự tươi sạch của thức ... chất dinh dưỡng đó là chất đạm, chất béo, tinh bột cùng vitamin và muối khoáng nhưng có loại thức ǎn nhiều chất dinh dưỡng này có loại nhiều chất dinh dưỡng khác vì Các loại trứng gà, vịt, trứng ... thường mặn nên ǎn ít. II. Thức ǎn thức vật 1. Đậu đỗ: Đậu đỗ có hàm lượng chất đạm cao. Đậu tương có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đạm đậu tương có giá trị như đạm động vật. Ngoài ra đậu tương...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 15:15

... glucose (50 mg) 10 9 10 5 10 0 46 11 10 Giá trị dinh dưỡng của rau xanh và hoa quả đối với người bị ĐTĐ Trong khi việc lười vận động, theo ước tính, là nguyên nhân gây ra 1, 9 triệu ca ... Bánh mì trắng Bánh quẩy 94 91 88 87 86 82 79 78 77 76 75 75 75 74 31 23 25 37 37 34 40 12 13 5 29 11 15 16 Mật ong Cơm rau xào và thịt gà Cháo gạo Nước ngọt vị cam ... đen Bún gạo Nước ngọt vị cola 73 69 68 66 66 65 62 61 60 60 59 58 58 56 55 23 23 5 16 8 15 23 12 25 11 23 15 4 Bánh bao hấp có nhân thịt và hành Táo Mì đậu xanh...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 09:15

... canxi sẽ tiết Giá trị dinh dưỡng của một số loại nước hoa quả ép Nước hoa quả ép là lọai thức uống vừa ngon vừa bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin. Nhiều loại hoa quả như: Nho, táo, ... lượng caroten là những vi lượng không thể thiếu của cơ thể. Ðặc biệt dứa cung cấp một lượng đường tự nhiên rất phong phú (80 kcal đường trong 15 cl nước dứa), vì thế có khả năng làm tăng trọng ... là loại nước lợi tiểu nhất và cũng cung cấp nhiều lượng calo nhất so với nước nho xanh (10 0 kcal trong 15 cl nước nho). Nước táo: Ngoài cung cấp vitamin, trong nước táo còn có chứa chất pectin....

Ngày tải lên: 01/07/2014, 08:39

... 24 ,1 0 ,19 0,073±0 ,1 1,48±0 ,1 24,5±0 ,18 2 77,3±0,03 45,97±0 ,13 22,9±0, 01 0 ,12 9±0,08 1, 31 0,24 24,3±0,25 4 76,9±0 ,12 40,27±0, 51 21, 97±0,05 0,257±0,02 1, 24±0, 01 24 ,1 0, 01 6 ... dày của cả lớp vỏ tôm, bao gồm các phức chitin – protein bền vững không có calci và quinine. 1. 1.4. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của phế liệu tôm 1. 1.4 .1. Thành phần hóa học của ... 0,29ml 1, 7ml 4X Runing gel Buffer (pH 8.8) 1, 5M - 1, 3ml 4X Stacking gel Buffer (pH 6.8) 0,5M 0,55ml - SDS 10 % 22àl 0,05ml Nc ct 1, 35ml 2ml APS 10 % 11 ,1 l 25àl TEMED 1, 1àl 1, 7àl...

Ngày tải lên: 29/07/2014, 19:52

... 20.00 Zinc (mg) 0.70 1. 70 1. 10 Thiamin (B1) (mg) 0 .11 0 .14 0.06 Riboflavin (B2) (mg) 0 .19 0 .13 0 .13 Niacin Equivalents (B3) (mg) 16 .20 9.30 12 .30 Panothenic Acid (B5) (mg) 1. 00 1. 10 0.70 Pyridoxine ... 29 15 250 1. 0 .0.8 5.5 Thịt mông bò, nướng 59 27 12 220 0.9 0.08 5.7 Cốc-lết cừu, thô 49 15 36 390 1. 6 0.09 4 Cốc-lết cừu, nướng 45 23 31 370 1. 5 0 .10 5 Phi-lê bê, thô 75 21 3 11 0 0.5 0 .10 7 18 ... 0.00 0.00 B12 (àg) 0.00 0.00 0.00 Khi nấu chin, thịt sẽ dễ được tiêu hóa hơn, ngon hơn, và giá trị dinh dưỡng của thịt sẽ thay đổi. Nhìn chung khi nấu chin thì giá trị dinh dưỡng của thịt trắng...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

... dữ liệu dinh dưỡng của USDA Giá trị dinh dưỡng của dầu đậu phộng trong 10 0g Vitamin PP (16 mg), E (1mg) B1(0.44 mg) Khoáng P(420 mg), Mg (17 6 mg), Ca (68 mg) Protein 21- 36% Glucid 10 -43% Lipid ... 0g Cholesterol 95mg Kẽm 0,1mg Selen 0,2mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. Giá trị dinh dưỡng của mỡ bò trong 10 0g Năng lượng 3774,0 KJ ( 902kcal) Carbonhydrates 0g Chất béo 10 0g Bão hòa 50g Không ... trị dinh dưỡng của các loại dầu mỡ GVHD: Trần Thị ThuTrà Selen 0.9 mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. Giá trị dinh dưỡng của dầu cá trong 10 0g Carbonhydrates 0g Chất béo 10 0g Protein...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

... Tôm 10 g Tôm 20g Tôm 30g Arginine 1, 18 1, 17 1, 15 1, 15 1, 13 Histidine 0,62 0,60 0,59 0,59 0,57 Isoleucine 0,86 0,84 0,84 0,83 0,83 Leucine 1, 68 1, 60 1, 65 1, 65 1, 64 Lysine 1, 88 1, 88 1, 85 1, 85 1, 85 Methionine ... lượng tro 1 Tôm sú 75,06±0,76 a 21, 12±0,97 a 1, 83±0,05 a 1, 98±0,06 a 2 Tôm càng xanh 78,57±0,55 a 19 ,23±0,74 a 1, 20±0 ,10 a 1, 93±0,08 a 3 Tôm thẻ 80 ,14 ±0,76 a 18 ,11 ±0,66 a 1, 62±0,02 1, 51 0 ,17 a 4 ... 80 ,14 ±0,76 a 18 ,11 ±0,66 a 1, 62±0,02 1, 51 0 ,17 a 4 Tôm he nâu * 76,20±0, 21 17 ,1 0 ,14 1, 39±0,05 1, 30±0,06 5 Tôm Mexico * 77, 41 0,22 20,6±0, 21 1,82±0,02 1, 41 0,02 *Theo Fellow 19 93 a là giá trị trung bình cùng cột có cùng ký tự...

Ngày tải lên: 10/10/2012, 11:08

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35

Ngày tải lên: 30/10/2012, 13:35

... Phú Quốc 10 I.2.5. Công nghệ sản xuất nước mắm ngắn ngày 12 I.3. Giá trị dinh dưỡng của nước mắm [1, 2,3,4,7,8] 12 I.3 .1. Các chất đạm 12 I.3.2. Các chất bay hơi 13 I.3.3. Các chất khác 13 I.3.4. ... sánh % của nhãn mác/2 phương pháp Phương pháp Kjeldahl Phương pháp Lowry 1 Nước mắm Trung Thành 15 ,13 15 ,29 1, 05 16 4,9 2 Nước mắm Big C 12 ,12 13 , 01 6,84 10 3,38 3 Nước mắm Cát Hải 32, 01 32,79 ... 2,38 34 4,7 4 Nước mắm Long Vân 11 ,90 11 ,67 -1, 97 Không có thông tin hàm lượng đạm - 5 Nước mắm Trí Hải 24,28 25,02 2,96 25 1, 4 6 Nước mắm Nam Ngư 10 ,87 11 ,02 1, 36 11 0,54 7 Nước mắm Phú Quốc 38,03...

Ngày tải lên: 18/04/2013, 12:09