0

game san xuat nuoc ep ca chua

nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh

nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép chua pha dứa đóng chai thủy tinh

Công nghệ thực phẩm

... (powder) 1126,3-1264,9 Tương chua 99,0 -134,4 Nước ép chua 50,0 -116,0 Súp chua đóng hộp( condensed) 79,9 Sốt chua 62 chua chế biến (cooked) 37 chua tươi 8,8 - 42,0 • Chức Lycopen ... tinh hoàn Nồng độ lycopen cao loại trái cây, cao trái gấc với lượng lycopen gấp 70 lần so với chua Hàm lượng lycopen chua phụ thuộc vào giống lượng tăng lên chín, chua sau chế biến lượng ... chất lượng cao: chua HP5: Được lai từ giống chua An Hải – Hải phòng với giống chua Nhật Bản Thời gian sinh trưởng 120 – 135 ngày, suất 35 – 40 tấn/ha trồng vào vụ đông xuân chua P375:...
  • 107
  • 4,549
  • 21
Nghiên cứu sản xuất nước ép cà rốt - cà chua đóng chai

Nghiên cứu sản xuất nước ép rốt - chua đóng chai

Công nghệ thực phẩm

... o o Một số giống chua trồng nước ta: Giống chua lai FT7 Giống chua HP5 Giống chua Ba Lan Giống chua Phần Lan Giống chua HT21 Giống chua SB3 Giống chua HP1 SVTH: Trần Kim ... độ khô cao 6-8%.Dựa vào giá trị sử dụng dạng quả,có thể chia chua làm nhóm Hình 1.2: chua hồng giống: SVTH: Trần Kim Ngân GVHD: Th.S Huỳnh Phương Quyên o chua hồng:Là loại chua trồng ... dưỡng cao, nhiều khoáng chất vitamin  Khi chua chín màu đỏ tươi chua cho thấy hàm lượng vitamin A thiên nhiên chua cao, trung bình 100g chua chín tươi đáp ứng 13% nhu cầu hàng ngày...
  • 70
  • 1,921
  • 7
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM NƯỚC ÉP CÀ RỐT – DỨA ĐÓNG CHAI

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM NƯỚC ÉP RỐT – DỨA ĐÓNG CHAI

Công nghệ thực phẩm

... dùng đánh giá cao, nhiên giá sản phẩm cao so với thu nhập phần đông người tiêu dùng Việt Nam Ở Việt Nam, thị trường có đầy đủ loại nước giải khát tập đoàn lớn như: Coca-cola, Pepsico, Bestfood ... đồ hộp rau quả, loại đồ hộp có độ axit cao • Thanh trùng nhiệt độ cao (100 – 121oC): với nhiệt độ cần sử dụng nước có áp suất cao Thanh trùng nhiệt độ cao sử dụng cho loại đồ hộp thịt cá, đồ ... gian trùng, trùng nhiệt độ cao cần thêm áp suất đối kháng  Chọn nhiệt độ trùng: • Các vi sinh vật phát triển mạnh môi trường không chua chua chịu tác dụng nhiệt độ cao loại vi sinh vật chịu nhiệt...
  • 106
  • 7,130
  • 42
Quy trình sản xuất nước mắm cá cơm

Quy trình sản xuất nước mắm cơm

Sinh học

... không dạng peptol) Hệ enzym bị ức chế chuỗi acid amin cấu trúc enzym Để tháo gỡ chuỗi phải nhờ đến hoạt động men cathepsin B men cathepsin B dễ bị ức chế nồng độ muối cao Vì để men cathepsin B hoạt ... men Cathepsin phân giải protein thành pepton, men Tripsin Enterokinaza tiếp tục phân giải sản vật trung gian thành axit amin Tiến trình tự phân giải sau: Protein  pepton  polypeptide  peptid ... tan không tan… Muối dự trữ tháng  Các chất hòa tan gồm có: calciphosphat (CaSO4), magiesunfat (MgSO), magieclorua (MgCl), calcioxit (CaO), manganoxit (MnO)… Các loại có vị đắng chat, tạp chất...
  • 57
  • 4,382
  • 51
Nghiên cứu góp phần phát triển công nghệ sản xuất hạt giống cà chua lai f1

Nghiên cứu góp phần phát triển công nghệ sản xuất hạt giống chua lai f1

Nông - Lâm - Ngư

... lai cho chua vùng Đà Lạt Lâm đồng bước đầu thu kết đáng kể Hiện giống chua lai F1 sản xuất nước công ty chiếm lĩnh thị trường giống chua nước tiến tới xu ất sang nước bạn Lào, Campuchia ... chua ứng dụng chọn tạo giống ưu th ế lai 10 12 1.3.1 Các dạng bất dục chua 12 1.3.2 Ứng dụng dạng bất dục đực chọn tạo giống chua ưu lai 18 1.4 Công nghệ sản xuất hạt giống lai chua ... lai chua vụ trồng 123 3.40 Đặc điểm hoa số tổ hợp lai chua mùa vụ 124 3.41 Năng suất yếu tố tạo thành suất t ổ hợp lai chua vụ trồng 3.42 Tình hình nhiễm số bệnh hại tổ hợp lai chua...
  • 189
  • 1,044
  • 6
Tài liệu Kỹ thuật sản xuất cây giống cà chua ghép ppt

Tài liệu Kỹ thuật sản xuất cây giống chua ghép ppt

Nông nghiệp

... tiệt trùng, ống cao su ghép, chiều dài 14 – 15mm, đường kính – mm, độ dày thành ống 0,3 – 0,5mm, găng tay cao su Kỹ thuật gieo Tùy tình hình thời tiết, hạt tím gieo trước hạt chua – 30 ngày ... Dùng dao mỏng cắt vát 300 thân tím thân chua phía mầm phía thật Dùng ống cao su có đường kính – 3mm để giữ ghép gốc ghép Đưa ghép gốc ghép vào ống cao su cho mặt vát ghép gốc ghép áp vào Sau ... để tránh đâm rễ xuống đất Tiêu chuẩn chua ghép trước trồng: thời gian từ gieo hạt đến xuất vườn chua ghép gốc tím từ 45 – 50 ngày, xanh tươi, cao 10 – 12cm, vết ghép liền hoàn toàn,...
  • 5
  • 784
  • 1
sản xuất nước ép ổi đóng hộp

sản xuất nước ép ổi đóng hộp

Công nghệ - Môi trường

... Tháp),ổi Tàu (cây nhỏ, trồng làm cảnh làm thuốc), ổi sẻ (ruột trắng, vàng đỏ, vị chua) Có nhiều giống ổi ngon California, Florida, New Zealand… nhập trồng nước ta Hiện có giống ổi khơng hạt trồng ... chiếm lĩnh thị trường chấp nhận Trong số phải kể đến hãng sản xuất nước giải khát tiếng như: Cocacola, Psocala, Netle có doanh thu đạt hàng tỉ USD / năm, với mặt hàng truyền thống loại nước pha chế ... • Ngày nay, điều kiện sống người ngày nâng cao nhu cầu sử dụng nước giải khát ngày tăng bước chuyển dần từ loại nước giải khát pha chế truyền thống sang sử dụng loại nước giải khát có chứa chất...
  • 35
  • 2,152
  • 3
đồ án giám sát dây chuyền sản xuất nước ép trái cây

đồ án giám sát dây chuyền sản xuất nước ép trái cây

Điện - Điện tử

... S7-PLCSIM Simulating Modules: Đối với hệ điều hành Window7, phiên Step7 5.5, Start All programs  Siemen Automation SIMATIC STEP7  S7-PLCSIM Simulating Modules, nhấp vào biểu tượng Thiết kế ... cấu hình cứng cho PLC: +Insert Station SIMATIC 300 Station, trạm SIMATIC 300(1)  Hardwware  Catologe  chọn Rail hình bên (CPU, kết nối, Modul mở rộng…) Chọn Modul cho Slot, bao gồm: CPU Interface...
  • 16
  • 1,813
  • 15
Kỹ thuật sản xuất cây giống cà chua ghép pptx

Kỹ thuật sản xuất cây giống chua ghép pptx

Nông nghiệp

... tiệt trùng, ống cao su ghép, chiều dài 14-15mm, đường kính 2-3 mm, độ dày thành ống 0,3-0,5mm, găng tay cao su Kỹ thuật gieo Tùy tình hình thời tiết, hạt tím gieo trước hạt chua 5-30 ngày ... Dùng dao mỏng cắt vát 300 thân tím thân chua phía mầm phía thật Dùng ống cao su có đường kính 2-3mm để giữ ghép gốc ghép Đưa ghép gốc ghép vào ống cao su cho mặt vát ghép gốc ghép áp vào Sau ... cứng để tránh đâm rễ xuống đất Tiêu chuẩn chua ghép trước trồng: thời gian từ gieo hạt đến xuất vườn chua ghép gốc tím từ 45-50 ngày, xanh tươi, cao 10-12cm, vết ghép liền hoàn toàn, không...
  • 5
  • 526
  • 3
Nước ép cà chua tốt nhất cho sức khỏe potx

Nước ép chua tốt nhất cho sức khỏe potx

Ẩm thực

... cường miễn dịch Nước ép chua giàu vitamin C Vì vitamin C dạng khác chất chống oxy hóa nên nước ép chua coi có tác dụng mạnh mẽ việc chống ung thư lão hóa Nước ép chua có hiệu việc tăng cường ... Giàu kali - chống mệt mỏi chua chứa nhiều kali nên làm thành nước ép chua lượng kali không bị Điều giúp ngăn ngừa ốm yếu mệt mỏi, đồng thời giảm ... nói chung, ngăn ngừa cảm lạnh bệnh khác nói riêng Giàu chất xơ - hỗ trợ tiêu hóa Trong nước ép chua có nhiều chất xơ, chất xơ vào thể không bị hệ thống tiêu hóa phá vỡ Vậy nên, đánh tan cholesterol,...
  • 3
  • 278
  • 0
Kỹ thuật sản xuất cây giống cà chua ghép ppt

Kỹ thuật sản xuất cây giống chua ghép ppt

Nông nghiệp

... làm ghép Kỹ thuật ghép chua gốc tím với mục tiêu tạo giống chua có khả chống số loại sâu bệnh héo xanh vi khuẩn, thối gốc, truyến trùng, bệnh vi rút… cho suất cao, chất lượng tốt điều ... liệu Lựa chọn giống gốc ghép Gốc ghép cho chua gốc tím EG203 có khả chống bệnh, sử dụng phổ biến Lựa chọn giống chua làm ghép Các giống chua làm ghép phải giống chịu nhiệt, có số đặc ... tiệt trùng, ống cao su ghép, chiều dài 14 – 15mm, đường kính – mm, độ dày thành ống 0,3 – 0,5mm, găng tay cao su Kỹ thuật gieo Tùy tình hình thời tiết, hạt tím gieo trước hạt chua – 30 ngày...
  • 8
  • 487
  • 4
Nước ép cà chua thanh nhiệt pptx

Nước ép chua thanh nhiệt pptx

Ẩm thực

... chua mua rửa Dùng dao khía đường chéo phía Đun nồi nước sôi, cho chua vào chần khoảng phút Lớp vỏ chua tự bong ra, bóc dễ dàng Lột bỏ hết vỏ chua cho vào máy xay ... sinh tố Xay nhuyễn Đổ ly Thêm thìa mật ong vào ly, khuấy Nếu thích uống lạnh cho thêm đá Nước chua vị ngọt, mát, giàu vitamin, thích hợp cho bữa sáng Chúc bạn ngon miệng! ...
  • 5
  • 212
  • 0
tìm hiểu công nghệ sản xuất nước ép dứa trong

tìm hiểu công nghệ sản xuất nước ép dứa trong

Công nghệ thực phẩm

... có chủ yếu Phủ Quỳ, Phú Thọ Hình 1.3 Dứa Cayene - Dứa Tây Ban Nha : Kích thước trung bình Dứa Queen Dứa Cayene Thịt màu vàng nhạt, trắng, thơm có vị chua, mắt sâu Dứa ta, dứa mật thuộc loại dứa ... trụ Màu sắc thịt quả: Tùy thuộc vào giống, sắc tố carotenoit định màu vàng thịt dứa Hương vị: Vị chua tùy thuộc vào lượng đường, chủ yếu đường sacarose lượng acid hữu chủ yếu acid citric maleic ... tìm thấy loại trái thuộc họ cam quít Nhưng acid citric dùng thường sản phẩm tổng hợp sinh học lên men từ dung dịch cacbonhydrat môi trường thích hợp sử dụng si khuẩn Candia spp Hoặc chủng Aspegillus...
  • 50
  • 5,038
  • 35

Xem thêm