... (powder) 1126,3-1264,9 Tương càchua 99,0 -134,4 Nướcépcàchua 50,0 -116,0 Súp càchua đóng hộp( condensed) 79,9 Sốt càchua 62 Càchua chế biến (cooked) 37 Càchua tươi 8,8 - 42,0 • Chức Lycopen ... tinh hoàn Nồng độ lycopen cao loại trái cây, cao trái gấc với lượng lycopen gấp 70 lần so với càchua Hàm lượng lycopen càchua phụ thuộc vào giống lượng tăng lên chín, càchua sau chế biến lượng ... chất lượng cao: Càchua HP5: Được lai từ giống càchua An Hải – Hải phòng với giống càchua Nhật Bản Thời gian sinh trưởng 120 – 135 ngày, suất 35 – 40 tấn/ha trồng vào vụ đông xuân Càchua P375:...
... o o Một số giống càchua trồng nước ta: Giống càchua lai FT7 Giống càchua HP5 Giống càchua Ba Lan Giống càchua Phần Lan Giống càchua HT21 Giống càchua SB3 Giống càchua HP1 SVTH: Trần Kim ... độ khô cao 6-8%.Dựa vào giá trị sử dụng dạng quả,có thể chia càchua làm nhóm Hình 1.2: Càchua hồng giống: SVTH: Trần Kim Ngân GVHD: Th.S Huỳnh Phương Quyên o Càchua hồng:Là loại càchua trồng ... dưỡng cao, nhiều khoáng chất vitamin Khi càchua chín màu đỏ tươi càchua cho thấy hàm lượng vitamin A thiên nhiên càchua cao, trung bình 100g càchua chín tươi đáp ứng 13% nhu cầu hàng ngày...
... dùng đánh giá cao, nhiên giá sản phẩm cao so với thu nhập phần đông người tiêu dùng Việt Nam Ở Việt Nam, thị trường có đầy đủ loại nước giải khát tập đoàn lớn như: Coca-cola, Pepsico, Bestfood ... đồ hộp rau quả, loại đồ hộp có độ axit cao • Thanh trùng nhiệt độ cao (100 – 121oC): với nhiệt độ cần sử dụng nước có áp suất cao Thanh trùng nhiệt độ cao sử dụng cho loại đồ hộp thịt cá, đồ ... gian trùng, trùng nhiệt độ cao cần thêm áp suất đối kháng Chọn nhiệt độ trùng: • Các vi sinh vật phát triển mạnh môi trường không chuachua chịu tác dụng nhiệt độ cao loại vi sinh vật chịu nhiệt...
... không dạng peptol) Hệ enzym bị ức chế chuỗi acid amin cấu trúc enzym Để tháo gỡ chuỗi phải nhờ đến hoạt động men cathepsin B men cathepsin B dễ bị ức chế nồng độ muối cao Vì để men cathepsin B hoạt ... men Cathepsin phân giải protein thành pepton, men Tripsin Enterokinaza tiếp tục phân giải sản vật trung gian thành axit amin Tiến trình tự phân giải sau: Protein pepton polypeptide peptid ... tan không tan… Muối dự trữ tháng Các chất hòa tan gồm có: calciphosphat (CaSO4), magiesunfat (MgSO), magieclorua (MgCl), calcioxit (CaO), manganoxit (MnO)… Các loại có vị đắng chat, tạp chất...
... lai cho càchua vùng Đà Lạt Lâm đồng bước đầu thu kết đáng kể Hiện giống càchua lai F1 sảnxuấtnước công ty chiếm lĩnh thị trường giống càchuanước tiến tới xu ất sang nước bạn Lào, Campuchia ... càchua ứng dụng chọn tạo giống ưu th ế lai 10 12 1.3.1 Các dạng bất dục càchua 12 1.3.2 Ứng dụng dạng bất dục đực chọn tạo giống càchua ưu lai 18 1.4 Công nghệ sảnxuất hạt giống lai càchua ... lai càchua vụ trồng 123 3.40 Đặc điểm hoa số tổ hợp lai càchua mùa vụ 124 3.41 Năng suất yếu tố tạo thành suất t ổ hợp lai càchua vụ trồng 3.42 Tình hình nhiễm số bệnh hại tổ hợp lai cà chua...
... tiệt trùng, ống cao su ghép, chiều dài 14 – 15mm, đường kính – mm, độ dày thành ống 0,3 – 0,5mm, găng tay cao su Kỹ thuật gieo Tùy tình hình thời tiết, hạt cà tím gieo trước hạt càchua – 30 ngày ... Dùng dao mỏng cắt vát 300 thân tím thân càchua phía mầm phía thật Dùng ống cao su có đường kính – 3mm để giữ ghép gốc ghép Đưa ghép gốc ghép vào ống cao su cho mặt vát ghép gốc ghép áp vào Sau ... để tránh đâm rễ xuống đất Tiêu chuẩn càchua ghép trước trồng: thời gian từ gieo hạt đến xuất vườn càchua ghép gốc cà tím từ 45 – 50 ngày, xanh tươi, cao 10 – 12cm, vết ghép liền hoàn toàn,...
... Tháp),ổi Tàu (cây nhỏ, trồng làm cảnh làm thuốc), ổi sẻ (ruột trắng, vàng đỏ, vị chua) Có nhiều giống ổi ngon California, Florida, New Zealand… nhập trồng nước ta Hiện có giống ổi khơng hạt trồng ... chiếm lĩnh thị trường chấp nhận Trong số phải kể đến hãng sảnxuấtnước giải khát tiếng như: Cocacola, Psocala, Netle có doanh thu đạt hàng tỉ USD / năm, với mặt hàng truyền thống loại nước pha chế ... • Ngày nay, điều kiện sống người ngày nâng cao nhu cầu sử dụng nước giải khát ngày tăng bước chuyển dần từ loại nước giải khát pha chế truyền thống sang sử dụng loại nước giải khát có chứa chất...
... S7-PLCSIM Simulating Modules: Đối với hệ điều hành Window7, phiên Step7 5.5, Start All programs Siemen Automation SIMATIC STEP7 S7-PLCSIM Simulating Modules, nhấp vào biểu tượng Thiết kế ... cấu hình cứng cho PLC: +Insert Station SIMATIC 300 Station, trạm SIMATIC 300(1) Hardwware Catologe chọn Rail hình bên (CPU, kết nối, Modul mở rộng…) Chọn Modul cho Slot, bao gồm: CPU Interface...
... tiệt trùng, ống cao su ghép, chiều dài 14-15mm, đường kính 2-3 mm, độ dày thành ống 0,3-0,5mm, găng tay cao su Kỹ thuật gieo Tùy tình hình thời tiết, hạt cà tím gieo trước hạt càchua 5-30 ngày ... Dùng dao mỏng cắt vát 300 thân cà tím thân càchua phía mầm phía thật Dùng ống cao su có đường kính 2-3mm để giữ ghép gốc ghép Đưa ghép gốc ghép vào ống cao su cho mặt vát ghép gốc ghép áp vào Sau ... cứng để tránh đâm rễ xuống đất Tiêu chuẩn càchua ghép trước trồng: thời gian từ gieo hạt đến xuất vườn càchua ghép gốc cà tím từ 45-50 ngày, xanh tươi, cao 10-12cm, vết ghép liền hoàn toàn, không...
... cường miễn dịch Nướcépcàchua giàu vitamin C Vì vitamin C dạng khác chất chống oxy hóa nên nướcépcàchua coi có tác dụng mạnh mẽ việc chống ung thư lão hóa Nướcépcàchua có hiệu việc tăng cường ... Giàu kali - chống mệt mỏi Càchuachứa nhiều kali nên làm thành nướcépcàchua lượng kali không bị Điều giúp ngăn ngừa ốm yếu mệt mỏi, đồng thời giảm ... nói chung, ngăn ngừa cảm lạnh bệnh khác nói riêng Giàu chất xơ - hỗ trợ tiêu hóa Trong nướcépcàchua có nhiều chất xơ, chất xơ vào thể không bị hệ thống tiêu hóa phá vỡ Vậy nên, đánh tan cholesterol,...
... làm ghép Kỹ thuật ghép càchua gốc cà tím với mục tiêu tạo giống càchua có khả chống số loại sâu bệnh héo xanh vi khuẩn, thối gốc, truyến trùng, bệnh vi rút… cho suất cao, chất lượng tốt điều ... liệu Lựa chọn giống gốc ghép Gốc ghép cho càchua gốc cà tím EG203 có khả chống bệnh, sử dụng phổ biến Lựa chọn giống càchua làm ghép Các giống càchua làm ghép phải giống chịu nhiệt, có số đặc ... tiệt trùng, ống cao su ghép, chiều dài 14 – 15mm, đường kính – mm, độ dày thành ống 0,3 – 0,5mm, găng tay cao su Kỹ thuật gieo Tùy tình hình thời tiết, hạt cà tím gieo trước hạt càchua – 30 ngày...
... Càchua mua rửa Dùng dao khía đường chéo phía cà Đun nồi nước sôi, cho càchua vào chần khoảng phút Lớp vỏ càchua tự bong ra, bóc dễ dàng Lột bỏ hết vỏ càchua cho vào máy xay ... sinh tố Xay nhuyễn Đổ ly Thêm thìa mật ong vào ly, khuấy Nếu thích uống lạnh cho thêm đá Nước càchua vị ngọt, mát, giàu vitamin, thích hợp cho bữa sáng Chúc bạn ngon miệng! ...
... có chủ yếu Phủ Quỳ, Phú Thọ Hình 1.3 Dứa Cayene - Dứa Tây Ban Nha : Kích thước trung bình Dứa Queen Dứa Cayene Thịt màu vàng nhạt, trắng, thơm có vị chua, mắt sâu Dứa ta, dứa mật thuộc loại dứa ... trụ Màu sắc thịt quả: Tùy thuộc vào giống, sắc tố carotenoit định màu vàng thịt dứa Hương vị: Vị chua tùy thuộc vào lượng đường, chủ yếu đường sacarose lượng acid hữu chủ yếu acid citric maleic ... tìm thấy loại trái thuộc họ cam quít Nhưng acid citric dùng thường sản phẩm tổng hợp sinh học lên men từ dung dịch cacbonhydrat môi trường thích hợp sử dụng si khuẩn Candia spp Hoặc chủng Aspegillus...