... đọc toàn văn KQNC Sử dụng mục lục đọc nhanh bên phải hình để đọc Chơng, Mục phù hợp (nháy chuột vào tên Chơng, Mục muốn đọc) Sử dụng phím PageUp, PageDown, Enter, phím mũi tên bàn phím biểu tợng...
... Dầumỏ Nâng cao hiệu suất khai thác dầumỏ Phương pháp bơm CO2 vào mỏdầu khí, cho phép tiếp tục khai thác dầumỏmỏ gần cạn kiệt, đồng thời cách cất giữ CO2 Kỹ thuật sử dụng khoảng 70 mỏdầu ... ứng dụng dầumỏ đời sống (Nguồn: Internet) 2.2.6 Tác động môi trường trình khai thác, chếbiến sử dụng dầumỏsảnphẩm từ dầumỏ Việc khai thác vận chuyển dầu tiềm ẩn nhiều nguy tràn dầu chìm ... rỗng xốp, dầu vào mà không có tầng đá chắn nút muối Sự tập trung dầu bên bẫy dầu hình thành nên giếng dầu, từ dầu lỏng khai thác cách 13 | P a g e khoan bơm 2.2.3 Thành phần dầumỏDầumỏ hỗn hợp...
... thông tin ngày sản xuất 13.2 Cácbiến đổi: Khi thực trình rót sảnphẩm đóng nắp điều kiện kín không xảy biến đổi ảnh hưởng đến chất lượng sảnphẩm 13.3 Thiết bị : Sảnphẩm rượu mùi rót vào chai thủy ... nâu mùi nhẹ sảnphẩm lên men - Hoạt động pH tối ưu 4.5 nhiệt độ 40- 50oC Tiêu chuẩn để lựa chọn sản phẩm: - Hoạt tính chếphẩm cao 30 - Độ tinh chếphẩm cao - Tính chọn lọc chếphẩm cao III QUY ... 1.3.4 Chất điều vị: Chếphẩm acid citric: dùng để điều chỉnh vị cho sảnphẩm Chỉ tiêu lựa chọn chếphẩm acid citric trình theo bảng sau Bảng : tiêu hóa lý chếphẩm acid citric sản xuất rượu mùi...
... Trong mẫu đối chứng dầu cặn h m l.ợng dầu bị giảm mạnh, chứng tỏ dầu cặn có mặt vi sinh vật nội có khả phân hủy dầuCác mẫu dầu thô v dầu FO có bổ sung chủng H h m l.ợng dầu bị giảm cao nhiều ... giá khả phân hủy dầumỏ v sảnphẩmdầu chủng SRB bổ sung l.ợng dầu v o môi tr.ờng chứa (g/l): (NH4)2SO4 1; KH2PO4 0,5; FeSO4 0,2; v NaCl Mẫu đ.ợc lắc định kỳ v xác định h m l.ợng dầu tổng số sau ... cấp [3] - Dầu cặn lấy đáy tầu Chí Linh (Bạch Hổ); Dầu thô khai thác mỏ Bạch Hổ; Dầu FO th.ơng phẩm thị tr.ờng Ph ơng pháp nghiên cứu Xác định khả phân hủy dầu chủng vi khuẩn khử sunfat Các thí...
... Mục lục PHẦN – DẦUMỎVÀCÁCSẢNPHẨM CỦA DẦUMỎ I DẦU THƠ VÀ BẢN CHẤT CỦA DẦU THƠ .5 Bản chất dầu thơ Thành phần dầu thơ 2.1- Thành phần nhóm hydrocacbon dầu thơ ... PHÂN LOẠI DẦUVÀCÁCSẢNPHẨM CỦA DẦU THƠ Phân loại dầu thơ: Dầu thơ muốn đưa vào q trình chếbiến bn bán thị trường, cần phải xác định xem chúng thuộc loại nào: dầu nặng hay nhẹ, dầu chứa nhiều ... thuyết: 28 2.Xác định hàm lượng muối clorua tan rượu 29 PHẦN – DẦUMỎVÀCÁCSẢNPHẨMDẦUMỎDầumỏ khí dầumỏ ngun liệu thơ quan trọng mà lồi người có nguồn cung cấp hydrocarbon phong...
... Coli + Sảnphẩm mít lạnh đông không sử dụng phụ gia trình chếbiến bảo quản 36 Tìm hiểu sảnphẩm thực phẩmchếbiến từ mít 2013 2.3 Mít chếbiến tối thiểu 2.3.1 Giới thiệu sảnphẩm mít chếbiến ... biến tối thiểu Sảnphẩmchếbiến tối thiểu (CBTT) gọi sảnphẩm fresh-cut hay sảnphẩmchếbiến tươi Theo Hiệp hội sảnphẩm fresh-cut quốc tế (IFPA, 2006), rau CBTT dạng sơ chế, sảnphẩm rau tươi ... Bảo quản 39 Vỏ, Xơ, Hạt Tìm hiểu sảnphẩm thực phẩmchếbiến từ mít 2013 Hình 2.3.3.1 Sơ đồ thiết bị chếbiếnsảnphẩm CBTT 40 Tìm hiểu sảnphẩm thực phẩmchếbiến từ Thuyết minh quy trình Bước...
... Dứa đông lạnh … Bán sản phẩm Ngoài dòng sảnphẩm dứa dùng chếbiến bán sảnphẩm , phế phẩm như: - Sản xuất acid citric - Sản xuất chếphẩm bromelin - Sản xuất giấm - Sản xuất thức ăn gia súc ... lượng dứa để đưa vào sản xuất, từ khối lượng ban đầu đưa vào sản xuất mà dự trù khối lượng thành phẩm mức độ hao hụt 16 GVHD: Nguyễn Thị Thảo Minh Công nghệ chếbiến rau sau chếbiến Lưu kho dứa ... Công nghệ chếbiến rau 2.2 Thuyết minh quy trình: Bước 1: Nguyên liệu dứa: Cả giống dứa hoa, dứa ta, dứa độc bình dùng để chếbiến dứa nước đường, dứa hoa cho sảnphẩm tốt Để có sảnphẩm giá trị,...
... thành phẩm II.2.1 Nước màu chôm chôm II.2.1.1 Nguyên liệu - Quả đưa vào chếbiến cần tươi, không bầm dập, sâu thối, có độ chín thích hợp Lột kĩ vỏ trước đưa vào chếbiến II.2.1.2 Cách chếbiến ... khí dễ hoà tan vào nước nước mau bị đục i) Pha chế: Để tăng hương vị sản phẩm, người ta thường pha chế nước đường trộn lẫn số loại nước với để sảnphẩm giàu vitamin Quá trình pha chế nên tiến hành ... phù hợp cho loại sảnphẩm - Thiết bị xử lý nhiệt phải trang bị đầy đủ dụng cụ đo nhiệt độ, áp suất thời gian, đảm bảo sảnphẩm xử lý nhiệt theo yêu cầu Làm nguội sảnphẩm - Sảnphẩm sau xử lý...
... 19,50-22,50 0,20-0,24 45,5-70 65 Vàng Vàng 67 Vàng xanh Vàng ngà 69 Vàng Vàng tơ Trạng thái ruột Chắc, hay chai cứng Thơm Ngọt, dư vị chat 63 Trắng vàng Từ trắng ngà đến vàng ngà Xốp, có ống nhựa, ... nước chế biến: độ chín 90%, vỏ màu xanh vàng, tròn cạnh, ruột màu vàng Khi buồng chuối có nứt chuối già, nên thu hoặch ngay, để lâu có nhiều nứt nứt dễ thối bảo quản • Chuối dùng chếbiếnsản ... sấy chuối xảy loạt biến đổi hóa sinh, hóa lý, cấu trúc học biến đổi bất lợi khác, làm ảnh hưởng tới chất lượng sảnphẩm Những biến đổi học bao gồm biến dạng, nứt, cong queo, biến đổi độ xốp Sự...
... động giảm giá thành sảnphẩm mangiferin xuống khoảng 4,5% Trong chưa tính đến giá trị sảnphẩm thu nuôi cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁCSẢNPHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU ... hoá sảnphẩm cần ý đến thời gian sử dụng, ánh sáng chiếu vào, nhiệt độ, độ ẩm… để sảnphẩm đảm bảo chất lượng cho người sử dụng 2.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI MIẾNG Mứt xoài sảnphẩmchếbiến từ ... chếbiến từ xoài tươi bán chếphẩm ,nấu với đường đến độ khô 65-70% Đường cho vào sảnphẩm không để tăng độ tăng dinh dưỡng mà có tác dụng bảo quản sảnphẩm Trong sảnphẩm có hàm lượng đường cao,...
... động giảm giá thành sảnphẩm mangiferin xuống khoảng 4,5% Trong chưa tính đến giá trị sảnphẩm thu nuôi cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁCSẢNPHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU ... hoá sảnphẩm cần ý đến thời gian sử dụng, ánh sáng chiếu vào, nhiệt độ, độ ẩm… để sảnphẩm đảm bảo chất lượng cho người sử dụng 2.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI MIẾNG Mứt xoài sảnphẩmchếbiến từ ... chếbiến từ xoài tươi bán chếphẩm ,nấu với đường đến độ khô 65-70% Đường cho vào sảnphẩm không để tăng độ tăng dinh dưỡng mà có tác dụng bảo quản sảnphẩm Trong sảnphẩm có hàm lượng đường cao,...
... SẢNPHẨM PHỐI TRỘN CÁCSẢNPHẨM THƯƠNG PHẨM Phối trộn sảnphẩm thương phẩm theo tiêu chuẩn kỹ thuật u cầu loại sảnphẩm nhờ chương trình SOLVER Kết sảnphẩm sau Trong q trình phối trộn, sảnphẩm ... phẩmdầumỏ việc xây dựng nhà máy lọc dầu điều tất nhiên Nhưng nhà máy xây dựng rồi, vấn đề đặt phải sản xuất sảnphẩmsản xuất để thu lợi nhuận cao Trong khâu chếbiến pha trộn phải để sảnphẩm ... việc chế độ hiệu Đó lý chúng em làm đồ án cơng nghệ “ tối ưu hóa việc sử dụng dầu thơ nhà máy lọc dầu CHƯƠNG I: MỞĐẦU GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DẦU THƠ VÀCÁCSẢNPHẨM I.DẦU THƠ 1.Giới thiệu chung: Dầu...
... biếndầumỏ hóa dầu nhằm tăng hiệu việc sử dụng dầumỏ ổn định hoạt động kinh tế quốc gia Nghành cơng nghiệp có tầm quan trọng đặc biệt kinh tế quốc dân quốc phòng nước Cácsảnphẩmdầumỏ góp ... phẩmdầumỏ việc xây dựng nhà máy lọc dầu điều tất nhiên Nhưng nhà máy xây dựng rồi, vấn đề đặt phải sản xuất sảnphẩmsản xuất để thu lợi nhuận cao Trong khâu chếbiến pha trộn phải để sảnphẩm ... việc chế độ hiệu Đó lý chúng em làm đồ án cơng nghệ “ tối ưu hóa việc sử dụng dầu thơ nhà máy lọc dầu CHƯƠNG I: MỞĐẦU GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DẦU THƠ VÀCÁCSẢNPHẨM I.DẦU THƠ 1.Giới thiệu chung: Dầu...
... CHẤT CỦA PROTEIN TRỨNG TRONG CÁCSẢNPHẨMCHẾBIẾN TỪ TRỨNG • Cácsảnphẩmchếbiến từ trứng • Tính chất protein trứng sảnphẩmchếbiến từ trứng Cácsảnphẩmchếbiến từ trứng: Trứng sử dụng ... miệng, ăn sáng thực phẩm kết hợp khác ngày gia tăng • Nguồn cung cấp trứng chù yếu loại gia cầm • • • • • trứng gà, trứng vịt, ngỗng, trứng cút, trứng đà điểu Cácsảnphẩmchếbiến trứng Trứng lạnh ... khô) Tính chất protein sảnphẩmchếbiến từ trứng Với tính chất nhũ tương: lòng đỏ bao gồm lipoprotein phospholipid chúng đóng góp vào khả tạo ổn định nhũ tương thực phẩm Mayonnaise, salad giầm...