dây chuyền sản xuất bánh mì

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM  Xây dựng hệ thống HACCP cho dây chuyền sản xuất bánh phồng tôm

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Xây dựng hệ thống HACCP cho dây chuyền sản xuất bánh phồng tôm

Ngày tải lên : 23/03/2014, 04:23
... trình sản xuất nhằm tạo ra những sản phẩm có chất lượng tốt. /01 $ Kiểm soát tất cả các yếu tố liên quan đến quá trình sản xuất từ khâu nguyên liệu đến khâu thành phẩm. Giúp nhà sản xuất phản ... giám đốc về việc tổ chức sản xuất các sản phẩm bột đạt hiệu quả cao. - Thực hành tiết kiệm và nâng cao chất lượng sản phẩm. - Cùng phòng Kỹ thuật nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới đáp ứng yêu ... nổi tiếng với nhiều sản phẩm: Hủ tiếu bột lọc, bánh tráng, cháo, phở…và đặc biệt là bánh phồng tôm. Bánh phồng tôm tuy là sản phẩm mới của Công ty nhưng hiện nay đã trở thành sản phẩm chính mang...
  • 152
  • 2.2K
  • 14
xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất bánh mềm peppie

xây dưng kế hoạch haccp cho dây chuyền sản xuất bánh mềm peppie

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:59
... Phạm vi của SSOP CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH PEPPIE Bảng 2.1: Tiêu chuẩn của nước CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG GMP CHO SẢN PHẨM VÀ SSOP CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BÁNH PEPPIE Bảng 3.1: Nhận xét về các ... xuất hiện. Cách ly sản phẩm bị ảnh hưởng: nhà sản xuất cần có biện pháp phù hợp để cách ly phân biệt và kiếm soát toàn bộ sản phẩm được sản xuất trong thời gian xảy ra sự sai sót. Đánh giá sản ... hiểu là Quy phạm thực hành sản xuất tốt. GMP là những quy định, thủ tục, thao tác thực hành cần phải tuân thủ trong quá trình sản xuất nhằm đảm bảo sản xuất ra những sản phẩm đạt yêu cầu về chất...
  • 159
  • 1.6K
  • 8
Đồ án chuyên môn 1: Ứng dụng nấm men trong sản xuất bánh mì

Đồ án chuyên môn 1: Ứng dụng nấm men trong sản xuất bánh mì

Ngày tải lên : 19/10/2013, 13:15
... bột mì: Bột có hai loại: Bột trắng và bột đen. Bột trắng được sản xuất từ hạt lúa trắng, bột đen được sản xuất từ lúa đen. Do đó có bánh trắng và bánh đen. Bánh ... ẩm của bánh cũng nhỏ hơn so với bánh đen. Ruột bánh trắng có màu trắng ngà, vỏ có màu vàng đẹp, còn bánh đen thì có màu nâu tối. Ở nước ta chủ yếu sản xuất bánh trắng. Lúa trắng ... men bánh mì, cách làm và thích hợp các loại bột. Gia tăng độ xốp dẻo và mềm của ruột bánh. Tạo màu sắc và hương vị bánh. 1. Nguyên liệu sản xuất nấm men 2. Quy trình sản xuất nấm men a. Sản xuất...
  • 40
  • 886
  • 0
Tài liệu Luận văn Tìm hiểu về quy trình làm việc của dây chuyền sản xuất bột giấy OCC MIXED WASTE PAPER 400 docx

Tài liệu Luận văn Tìm hiểu về quy trình làm việc của dây chuyền sản xuất bột giấy OCC MIXED WASTE PAPER 400 docx

Ngày tải lên : 18/02/2014, 16:20
... rõ quá trình làm việc của các thiết bị trong dây chuyền sản xuất bột OCC. 1.4 Nội dung đề tài  Tìm hiểu về quy trình làm việc của dây chuyền sản xuất bột giấy OCC MIXED WASTE PAPER 400. 4 ... trình sản xuất bột OCC cung cấp cho sản xuất giấy Cacton từ nguồn nguyên liệu giấy đã qua sử dụng để đáp ứng nhu cầu của ngành công nghiệp. 1.3 Nhiệm vụ đề tài  Đưa ra được quy trình sản xuất ... tư xây dựng nhà máy sản xuất các loại giấy cao cấp như giấy testliners, coated board, tissue có công suất 230.000 tấn/năm. Năm 2010, tiến hành lắp đặt các dây chuyền sản xuất được nhập khẩu từ...
  • 41
  • 1.3K
  • 3
Xây dựng dây chuyền sản xuất, lắp ráp và lắp đặt các thiết bị trạm pin mặt trời phục vụ miền núi hải đảo docx

Xây dựng dây chuyền sản xuất, lắp ráp và lắp đặt các thiết bị trạm pin mặt trời phục vụ miền núi hải đảo docx

Ngày tải lên : 17/03/2014, 02:20
... tử thì công việc đầu tiên phải làm là thiết kế và xây dựng một dây chuyền sản xuất. Hình 2.5 là sơ đồ khối của dây chuyền sản xuất lắp ráp thiết bị điện tử đà đợc dự án xây dựng. Công việc ... nghiên cứu, triển khai dự án 2.3.1. Xây dựng dây chuyền sản xuất lắp ráp các thiết bị điện tử trong hệ điện mặt trời Sơ đồ khối và các công đoạn sản xuất Để thiết kế, chế tạo các thiết bị điện ... Thất Tùng - Hà Nội Báo cáo tổng kết khoa học và kỹ thuật Dự án sản xuất thử nghiệm Xây dựng dây chuyền sản xuất, lắp ráp và lắp đặt các thiết bị trạm pin mặt trời phục vụ miền núi...
  • 134
  • 571
  • 0
đồ án công nghệ thực phẩm  - VẼ VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT

đồ án công nghệ thực phẩm - VẼ VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT

Ngày tải lên : 02/04/2014, 16:48
... sản phẩm đáy là lượng sản phẩm đỉnh là P=F-W= 0.621693122 kg/s W= ( ) F P W P F a a a a − − =1.878306878 kg/s 4 2 β = 10 VẼ VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT I. Thuyết minh dây chuyền ... nhiêu cấu tử ta sẽ thu được bấy nhiêu sản phẩm.Với hỗn hợp có hai cấu tử ta sẽ thu được hai sản phẩm là sản phẩm đỉnh gồm phần lớn là cấu tử dễ bay hơi và sản phẩm đáy chứa phần lớn là cấu tử ... a − − =1.878306878 kg/s 4 2 β = 10 VẼ VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT I. Thuyết minh dây chuyền sản xuất : Hỗn hợp đầu từ thùng chứa 1 được bơm 2 bơm liên tục lên thùng cao vị 3.Mức chất lỏng cao...
  • 15
  • 1.4K
  • 1
lập dự án mua dây chuyền sản xuất gạch granite công suất 1.500.000 m2năm cho nhà máy gạch gò công thuộc công ty cổ phần xây dựng miền đông

lập dự án mua dây chuyền sản xuất gạch granite công suất 1.500.000 m2năm cho nhà máy gạch gò công thuộc công ty cổ phần xây dựng miền đông

Ngày tải lên : 08/05/2014, 17:47
... TẬP LỚN MÔN QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯ Dây chuyền sản xuấtxuất xứ Nhật Bản, Công ty Cổ phần xây dựng Miền Đông đã mua dây chuyền thông qua một đơn vị kinh doanh xuất nhập khẩu - VNP Import. Một ... vốn đầu tư nhằm tái sản xuất giản đơn và tái sản xuất mở rộng các cơ sở vật chất kỹ thuật của nền kinh tế nói chung, của địa phương nói riêng, của ngành và của các cơ sở sản xuất kinh doanh dịch ... dựng miền Đông nên đầu tư mua dây chuyền sản xuất gạch granite. Sinh viên: Nguyễn Thị Bích Ngọc_ QTKDK7 26 BÀI TẬP LỚN MÔN QUẢN TRỊ DỰ ÁN ĐẦU TƯ Chi phí tiền lương bộ phận sản xuất là: 1.200.000 x 7.000...
  • 31
  • 972
  • 15

Xem thêm