... trị dinhdưỡng của khẩu phần dự kiến (xem bảng 4). Bảng 4. Giá trị dinhdưỡng của khẩu phần dự kiến Khối Năng lượng và hàm lượng các chất dinh dưỡng Tên thức ăn lượng TA (kg)Năng lượngTĐ(Kcal)Protein ... cầm: Năng lượng trao đổi (ME)Thức ăn của lợn: Năng lượng tiêu hoá (DE) và năng lượng trao đổi (ME)Thức ăn của trâu bò, dê cừu: Năng lượng tiêu hoá (DE) Năng lượng trao đổi (ME) và năng lượng ... ƯỚC TÍNH GIÁ TRỊ NĂNG LƯỢNG CỦA THỨC ĂN CHĂN NUÔI 1. CÁC CÔNG THỨC DÙNG ĐỂ ƯỚC TÍNH Các dạng năng lượng của thức ăn chăn nuôi bao gồm năng lượng thô (GE: Gross energy), năng lượng tiêu hoá...
... 26 654,0 0,0 0 0 0 0,0 0,00 0,0 BẢNG THÀNH PHẦN DINHDƯỠNG THỨC ĂN VIỆT NAM - phần II (Tính trên 100g thực phẩm ăn được) TÊN THỨC ĂN % kcal g g g g mg mg mg mg mg mg mcg mcg mg...
... BẢNG THÀNH PHẦN DINHDƯỠNG THỨC ĂN VIỆT NAM - phần III (Tính trên 100g thực phẩm ăn được)TÊN THỨC ĂN % kcal g g g g mg mg mg mg mg mg mcg mcg mg mg(1)...
... món ăn, bạn nên ưu tiên nước xốt dầu giấm ít béo. 3. Tránh ăn bên ngoài và đặt đồ ăn giao tận nhà Việc ăn ở nhà hàng hay đặt đồ ăn về nhà khiến bạn khó kiểm soát được thành phần của bữa ăn. ... ta được quyền chọn đồ ăn theo thực đơn nhưng thực tế chúng ta vẫn không biết được giá trị dinhdưỡng và mức năng lượng của món ăn. Bên cạnh đó, bạn cũng cần nhớ rằng đồ ăn nhanh là một trong ... nhà? Như thế, bạn vừa biết cân bằng các chất dinhdưỡng mà vẫn đáp ứng được sở thích của bản thân. 4. Tận dụng các thành phần dinhdưỡng của mỗi mónăn Một số loại hoa quả, thay vì vắt hay xay...
... có giá trị dinhdưỡng khá cao, chứa dầu béo, protein, caroten, canxi, sắt, phospho và nhiều loại vitamin. Việc mỗi ngày ăn một nắm hạt hướng dương sẽ giúp tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa lão ... mắt hoa, phù mặt, nặng mặt, đau răng Trị đầu đau: đài hoa hướng dương 30 - 60g sắc uống. Trị đau đầu, ù tai, đau răng, đau gan, đau bụng, đau khớp, viêm vú và tăng huyết áp: dùng 30 - 90g cụm ... Trị bế kinh, tắt kinh: lấy 100 - 200g móng heo đem sao cho phồng lên, rồi nấu chung với 20 - 30g cành hướng dương, để dùng trong ngày. Hoa hướng dương: mónăn - bài thuốc vào dịp Tết Những...
... 1997. Dinhdưỡng và thức ăn gia súc. Nhà XBNN, Hà Nội. Lại Văn Hùng, 2004. Dinhdưỡng và thức ăn trong nuôi trồng thủy sản. Nhà XBNN, Hồ Chí Minh. Lê ðức Ngoan, 2002. Giáo trình dinhdưỡng ... Thức ăn giàu khoáng như bột ñá, monocanxiphosphat, dicanxiphosphat… + Thức ăn bổ sung: gồm thức ăn bổ sung dinhdưỡng như vitamin, chất khoáng, axit amin, và thức ăn bổ sung phi dinhdưỡng ... cho ăn kết hợp thức ăn chế biến với rotifer ñạt ñược trọng lượng cuối, tốc ñộ tăng trưởng hàng ngày và năng suất cao hơn so với cá bột chỉ cho ăn một loại thức ăn, hoặc rotifer hoặc thức ăn...
... dungĐúngSai1 Dinh dưỡng học là một môn nghiên cứu mối quan hệ giữa thức ăn với cơ thể2 Dinh dưỡng học nghiên cứu sự chuyển hóa một số chất dinhdưỡng quantrọng trong cơ thể.3 Dinh dưỡng học không ... chất lượng dinhdưỡng cách ăn uống và cácvấn đề an toàn thực phẩm có liên quan. Mối quan tâm đặc biệt ở đây là nhu cầu dinh dưỡng, tiêu thụ thực phẩm, tập quán ăn uống, giá trị dinhdưỡng của ... pháp cải thiện tình trạng dinh dưỡng, tăng cường an toàn vệsinh thực phẩm và nâng cao sức khỏe cộng đồng.1. Đối tượng của mônDinhdưỡng và An toàn thực phẩm Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm...
... tiền điều chỉnh cho 1 mâm ăn= 395.500đ : 50 = 7.900đ- Số tiền này không đủ cho một mónăn nên không thể bỏ bớtmột mónăn mà chỉ nên điều chỉnh giảm bớt NL của một vài món. 5.4. THỰC ĐƠN5.4.I. ... quyết định đến khả năng cạnh tranh của mỗi nhà hàng (chất lượng của các mónăn đồ uống của các nhà hàng)2. TT định lượng chuẩn cho suất ăn Định lượng chuẩn cho suất ăn là cơ sở để tính giáthành, ... khách đặt ăn để xây dựngđịnh lượng các món ăn, không chịu khả năng tiêudùng SP của khách.- Ví dụ: đĩa xào thịt bò 25.000đ có định lượng 400g, NL chính là thịt bò 200g. Khách đặt ăn với số...
... tốt giá trị dinh dưỡng của thực phẩm chúngta cần phải làm gì?- Em hãy cho biết những chất dinh dưỡng nào dễ tan trongnước.- Bảo quản chất dinh dưỡng - Bảo quản chu đáo chất dinh dưỡng trong ... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNGTRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN I- MỤC TIÊU- Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được: Sự cần thiết phải bảo quản chất dinhdưỡng trong khi nấu ăn. - Kó năng: p dụng hợp ... Tìm hiểu biện phápbảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến.- Những thực phẩm nào dễ bịmất chất dinhdưỡng khichuẩn bị chế biến.- Tìm hiểu chất dinh dưỡng có trong thịt cá h3.17/sgk.-...
... chất dinhdưỡng khi chế biến.- Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinhdưỡng khi chế biến?- Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn? - Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào đến chất dinhdưỡng ... 15/02/06Tiết 43BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNGTRONG CHẾ BIẾN MÓNĂN (tt)I- MỤC TIÊUKiến thức: Sau khi học xong bài HS hiểu được:Cách bảo quản phù hợp để chất dinhdưỡng không bị mất đi trong quá ... sinh tố hoà tan trong nước.4. Củng cố: 5Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn? Nêu biện pháp bảo quản chất dinhdưỡng không bị mất trong quá trình chế biến- Nên sử dụng ở những nhiệt độ...
... sẽ:II/ Bảo quản chất dinhdưỡng trong khi chế biến1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinhdưỡng trong khi chế biến món ăn? 2. nh hưởng của nhiệt đối với Ảthành phần dinh dưỡng. ... gọt vỏ trước khi ăn. * Câu đúng: C chiên (rán ) lâu sẽ mất nhiều sinh tố A, D, E, K* Chuù yù :I/ Bảo quản chất dinhdưỡng khi chuẩn bị chế biếnII/ Bảo quản chất dinhdưỡng trong khi chế ... đúng: C1.Bảo quản thịt, cá nên:•THẢO LUẬNTại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến mónăn ? a. Mất sinh tố Ab. Mất sinh tố Bc. Mất sinh tố Cd. Mất sinh tố D * Câu...