Cẩm nang đầy đủ ,vô cùng bổ ích về chế độ dinh dưỡng, món ăn, chế độ chăm sóc cho bé yêu của bạn phát triển toàn diện
CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 1 http://www.ebooks.vdcmedia.com M M M U U U Å Å Å C C C L L L U U U Å Å Å C C C DINH DÛÚÄNG THEO LÛÁA TÍI . 4 16 mốn ùn cho trễ 12 - 24 thấng tíi 5 Thûåc àún cho bế 12-24 thấng trong 1 tìn 14 19 mốn canh cho trễ trïn 2 tíi 17 23 mốn mùån cho trễ trïn 2 tíi . 29 CHÙM SỐC CHUNG 42 Phông trấnh cêån thõ hổc àûúâng . 43 Xûã l cấc tưín thûúng mùỉt úã trễ em 45 Nhêån biïët sûác khỗe ca trễ nhỗ qua tiïëng khốc 47 Àoấn bïånh qua mùỉt trễ . 50 Con sưët 51 CHÙM SỐC GIÊËC NG 54 Àổc truån àïm khuya cho con 55 5 sai lêìm cêìn trấnh khi cho con ng . 57 Con bẩn khưng chõu ng . 59 Têåp ng theo giúâ giêëc chó trong 7 ngây . 62 CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 2 http://www.ebooks.vdcmedia.com Thúâi gian ng chúåp ca bế . 66 Trễ con “lúán lïn” trong giêëc ng 67 Giêëc ng trễ thú vâ tậ giêëy 68 Gip bế ng ngon 70 CHÙM SỐC RÙNG VÂ MIÏÅNG 72 Chùm sốc rùng cho con bẩn nhên dõp hê 73 Lõch thay rùng . 74 Mổc rùng: Àiïìu gò xẫy ra? Nïn lâm gò? . 75 Cố cêìn àấnh rùng cho àûáa bế múái tấm thấng khưng? . 77 Bïånh sêu rùng . 79 Trễ mổc rùng 80 Trễ em dûúái 2 tíi àấnh rùng thïë nâo? Nët kem cố hẩi gò? . 83 Rùng sûäa trễ em 84 Iưët loậng gip ngùn ngûâa chûáng sêu rùng súám úã trễ 86 Chûáng hưi miïång: Ngun nhên vâ cấch xûã trđ . 87 AN TOÂN CHO BẾ 89 Dẩy trễ tûå biïët bẫo vïå khi cố hỗa hoẩn . 90 Chûáng àưåt tûã úã trễ sú sinh 91 Khi bế nët mưåt vêåt nhỗ . 93 Àưì chúi phẫi ph húåp vúái àưå tíi ca trễ 96 Sûå an toân tẩi nhâ 98 Chín bõ àûúâng thoất hiïím khi gùåp hỗa hoẩn 99 Tùỉm bế an toân 101 Tai nẩn thûúâng gùåp . 103 CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 3 http://www.ebooks.vdcmedia.com Tưi nïn lâm gò khi con tưi nhết vêåt gò àố vâ tai hóåc mi ca nố? . 105 Sên chúi an toân 107 Gip trễ chúi quanh nhâ an toân vâ bẫo àẫm. 109 Ban cưng an toân cho bế chêåp chûäng biïët ài 113 Dng c cêëp cûáu cêìn thiïët trong t thëc gia àònh . 114 An toân cho con khi ài búi 116 CÊM NANG CHÙM SOÁC TREÃ 4 http://www.ebooks.vdcmedia.com D D D I I I N N N H H H D D D Û Û Û Ú Ú Ú Ä Ä Ä N N N G G G T T T H H H E E E O O O L L L Û Û Û Á Á Á A A A T T T U U U Ö Ö Ö Í Í Í I I I CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 5 http://www.ebooks.vdcmedia.com 16 mốn ùn cho trễ 12 - 24 thấng tíi CHẤO THÕT RAU MËNG (Mưåt chến àêìy cho 245 calo) Ngun liïåu - Gẩo 30g (3 mỵng canh vun) - Thõt heo nẩc 30g (2 mỵng canh thõt) - Rau mëng 30g (3 mỵng canh) - Dêìu 10g (2 mỵng câ phï) - Nûúác 300ml (gêìn 1 lon sûäa bô) Cấch lâm: - Gẩo vo sẩch, cho vâo nưìi nûúác, nêëu nhûâ thânh chấo - Thõt heo bùm nhuỵn - Rau mëng xùỉt nhuỵn. - Thõt heo xâo vúái 1 mỵng câ phï dêìu cho vâo chấo, sau àố cho rau mëng vâo. Nêëu cho chđn thõt, rau nïm nïëm cho vûâa ùn. Cho chấo ra chến, thïm 2 mỵng câ phï dêìu ùn trưån àïìu. CHẤO THÕT BĐ ÀỖ (Mưåt chến àêìy cho 246 calo) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh vun) - Thõt heo 30g (2 mỵng canh) CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 6 http://www.ebooks.vdcmedia.com - Bđ àỗ 30g (3 mỵng canh) - Dêìu ùn 10g (2 mỵng câ phï) - Hânh, nûúác mùỉm . - Nûúác 300ml (gêìn 1 lon sûäa bô) Cấch Lâm: - Gẩo: vo sẩch, cho vâo xoong, thïm nûúác nêëu chấo - Thõt bùm nhuỵn - Bđ àỗ cùỉt hẩt lûåu - Bđ àỗ cho vâo chấo nêëu mïìm, phi hânh vúái 1 mỵng câ phï dêìu cho thúm, àïí thõt vâo xâo cho chđn. Cho thõt vâo chấo nïm vûâa ùn, trt ra chến thïm 1 mỵng câ phï dêìu ùn. CHẤO CẤ CÂ RƯËT (Mưåt chến àêìy cho 233 calo.) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh vun) - Cấ nẩc 30g (2 mỵng canh) - Câ rưët 30g (3 mỵng canh) - Dêìu 10g (2 mỵng câ phï) - Nûúác mùỉm, hânh . Cấch lâm: - Gao vo sẩch, cho vâo xoong thïm nûúác, nêëu nhûâ thânh chấo. - Cấ låc chđn, vúát ra, ûúáp nûúác mùỉm hânh tiïu - Câ rưët cùỉt hẩt lûåu thêåt nhỗ - Câ rưët cho vâo chấo nêëu mïìm - Cho cấ vâo nïm nhẩt. Trt ra chến, cho 2 mỵng câ phï dêìu ùn. CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 7 http://www.ebooks.vdcmedia.com CHẤO TRÛÁNG CÂ CHUA (Mưåt chến àêìy cho 242 calo) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh àêìy) - Trûáng 50g (1 trûáng gâ) - Câ chua 30g (3 mỵng canh) - Dêìu 5g (1 mỵng câ phï) - Nûúác mùỉm, hânh . - Nûúác 300ml (gêìn 1 lon sûäa bô) Cấch lâm: - Gẩo vo sẩch, cho vâo xoong thïm nûúác, nêëu nhûâ thânh chấo - Trûáng àấnh àïìu lông àỗ, lông trùỉng. - Câ chua: cùỉt hẩt lûåu thêåt nhỗ - Chấo nêëu nhûâ cho câ chua vâo, sau àố thïm trûáng, àẫo àïìu, nïm vûâa ùn, àïí hânh vâo nhùỉc xëng, thïm 2 mỵng câ phï dêìu ùn. CHẤO LÛÚN (Mưåt chến àêìy cho 237 calo) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh àêìy) - Thõt lûún 30g (2 mỵng canh) - Câ rưët 30g (3 mỵng canh) - Dêìu 10g (2 mỵng câ phï) - Nûúác mùỉm, hânh . - Nûúác 300ml (gêìn 1 lon sûäa bô) Cấch lâm: CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 8 http://www.ebooks.vdcmedia.com - Gẩo vo sẩch, cho vâo xoong thïm nûúác, nêëu nhûâ thânh chấo - Lûún lâm sẩch, thẫ vâo chấo låc chđn, vúát ra. - Câ rưët cùỉt hẩt lûåu nhỗ - Lûún àậ chđn, gúä lêëy nẩc, ûúáp cht nûúác mùỉm, xâo vúái hânh phi 1 mỵng câ phï dêìu. - Câ rưët cho vâo chấo nêëu mïìm. - Cho lûún vâo chấo nïm vûâa ùn. Trt ra chến, cố thïí nïm hânh rùm nïëu trễ thđch. CHẤO ÏËCH RAU MƯÌNG TÚI (Mưåt chến àêìy cho 228 calo) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh àêìy) - Thõt ïëch 30g (2 mỵng canh) - Rau mưìng túi 30g (3 mỵng canh) - Dêìu 10g (2 mỵng câ phï) - Nûúác mùỉm, hânh . - Nûúác 300ml (gêìn 1 lon sûäa bô) Cấch lâm: - Gẩo vo sẩch, cho vâo xoong thïm nûúác, nêëu nhûâ thânh chấo. - Thõt ïëch bùçm nhỗ - Rau mưìng túi rûãa sẩch cùỉt nhỗ - Thõt ïëch xâo vúái 1 mỵng câ phï dêìu, hânh - Chấo chđn nhûâ cho rau vâo, àïí sưi lẩi cho chđn rau - Cho thõt ïëch vâo chấo, nïm lẩi cho vûâa ùn, mc ra chến thïm 1 mỵng câ phï dêìu ùn. CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 9 http://www.ebooks.vdcmedia.com CHẤO GAN - CÂ CHUA (Mưåt chến àêìy cho 247 calo) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh àêìy) - Gan 30g (2 mỵng canh) - Câ chua 30g (1/2 trấi nhỗ) - Dêìu 10g (2 mỵng câ phï) Cấch lâm: - Gẩo vo sẩch, cho vâo xoong thïm nûúác, nêëu nhûâ thânh chấo. - Gan rûãa sẩch cùỉt nhỗ, ûúáp cht nûúác mùỉm - Câ chua bỗ hưåt, cùỉt hưåt lûåu - Bùỉc chẫo phi 1 mỵng câ phï dêìu, hânh cho thúm, àïí gan, câ chua vâo xâo qua. - Cho gan, câ chua àậ chđn nhûâ, nïm lẩi vûâa ùn, cho hânh vâo, trt ra chến thïm 1 mỵng câ phï dêìu ùn. CHẤO ÀÊÅU H RAU NGỐT (Mưåt chến àêìy cho 256 calo) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh vun) - Àêåu h 50g (1/2 miïëng nhỗ) - Rau ngốt 30g (3 mỵng canh) - Dêìu 5g (1 mỵng câ phï) - Nûúác mùỉm, hânh . - Nûúác 300ml (gêìn 1 lon sûäa bô) Cấch lâm: CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 10 http://www.ebooks.vdcmedia.com - Gẩo vo sẩch, cho vâo xoong thïm nûúác, nêëu nhûâ thânh chấo - Àêåu h cùỉt hưåt lûåu - Rau ngốt cùỉt nhuỵn - Cho rau ngốt vâo chấo nêëu chđn rau - Àïí àêåu h vâo, nïm vûâa ùn. Khi sưi lẩi, cho hânh trt ra chến, thïm 1 mỵng câ phï dêìu ùn. CHẤO BĐ ÀỖ ÀÊÅU PHƯÅNG (Mưåt chến àêìy cho 291 calo) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh vun) - Àêåu phưång 30g (2 mỵng canh àêìy) - Bđ àỗ 30g (3 mỵng canh) - Nûúác mùỉm, hânh . - Nûúác 300ml (gêìn 1 lon sûäa bô) Cấch lâm: - Àêåu phưång: ngêm nûúác nống, bốc vỗ, giậ hóåc xay nhuỵn - Gẩo vo sẩch nêëu chấo - Bđ àỗ cùỉt hẩt lûåu - Cho bđ àỗ vâo nêëu vúái chấo - Chấo chđn nhûâ, cho àêåu phưång vâo nêëu tiïëp cho thêåt chđn, nïm lẩi cho vûâa ùn. CHẤO CUA BĐ ÀỖ (Mưåt chến cho 235 calo) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh àêìy) [...]... Câ chua cùỉt miïëng nhỗ - Hânh ngô lùåt rûãa sẩch cùỉt nhỗ http://www.ebooks.vdcmedia.com CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 22 - Bùỉc xoong nống, cho 1 mỵng câ phï dêìu ùn vâo xâo thõt, cho nûúác vâo nêëu sưi cho chđn thõt Cho àêåu h, câ chua vâo nïm vûâa ùn, cho hânh ngô nhùỉc xëng 8 CANH BĐ ÀAO NÊËU THÕT (Mưåt chến cho 65 calo) Ngun liïåu: - Thõt heo 10g (1 mỵng câ phï) - Bđ àao 50g (10-15 miïëng nhỗ) - Dêìu... miïëng nhỗ - Bn tâu ngêm mïìm, cùỉt khc - Bùỉc xoong àïí dêìu vâo àúåi nống, cho gan gâ vâo xâo sú Thïm nûúác nêëu Khi sưi cho mûúáp nêëu chđn, cho bn tâu vâo, nïm vûâa ùn, cho hânh lấ, nhùỉc xëng, thïm vâo 1 mỵng câ phï dêìu ùn 6 CANH ÀÊÅU H HỂ NÊËU THÕT (Mưåt chến cho 100 calo) Ngun liïåu: http://www.ebooks.vdcmedia.com CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 21 - Àêåu h 40g (1/3 miïëng tâu h nhỗ) - Hể lấ 50g (1 nùỉm)... chiïn cho chđn vâng, rưìi àêåy nùỉp, nïm 1/2 mỵng câ phï àûúâng cho chua chua ngổt ngổt Cho chđn k 5 pht, nïm hânh ngô CÚM XAY – TẾP RIM (Mưåt chến cho 314 calo) Ngun liïåu: - Cúm nống, gẩo mïìm 1 chến (50g gẩo) - Tếp àậ lưåt 30g (2 mỵng canh) - Câ chua 1 trấi - Dêìu ùn 10g (2 mỵng câ phï) - Àûúâng 2,5g (1/2 mỵng câ phï) - Hânh ngô, nûúác mùỉm, mëi iưët Cấch lâm: http://www.ebooks.vdcmedia.com CÊM NANG. .. - Bùỉc nûúác cho thõt nêëu àïën khi sưi, cho bđ àao vâo nêëu chđn, nïm cho vûâa ùn, cho hânh vâo nhùỉc xëng, thïm 1 mỵng câ phï dêìu ùn 9 CANH NGỐT (Mưåt chến cho 71 calo) Ngun liïåu: - Cấ thấc lấc 20g (2 mỵng câ phï) - Câ chua 50g (1 trấi nhỗ) - Dêìu ùn 5g (1 mỵng câ phï) - Hânh ngô, nûúác mùỉm, mëi Cấch lâm: - Cấ ûúáp vúái hânh, nûúác mùỉm, tấn àïìu http://www.ebooks.vdcmedia.com CÊM NANG CHÙM SỐC... nûúác nêëu sưi cho thõt vâo nêëu chđn Cho bùỉp cẫi vâo nêëu sưi lẩi vûâa chđn, nïm vûâa ùn, thïm hânh ngô nhùỉc xëng cho dêìu ùn vâo calo) 12 CANH RAU MËNG NÊËU CUA ÀƯÌNG (Mưåt chến cho 96 Ngun liïåu: - Rau mëng 50g (1 nùỉm) - Cua àưìng àậ giậ 100g (chûâng 5 mỵng canh) - Dêìu ùn 5g (1 mỵng câ phï) - Hânh ngô, nûúác mùỉm, mëi, tiïu Cấch lâm: - Cho nûúác vâo cua àậ giậ vûâa à àïí nêëu 1 chến canh, thïm... vûâa ùn http://www.ebooks.vdcmedia.com CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ - Cho câ, giấ vâo Khi sưi lẩi cho rau thúm vâ nhùỉc xëng 15 BĐ HÊÌM DÛÂA (Mưåt chến cho 128 calo) Ngun liïåu: - Bđ àỗ 50g (5-6 miïëng cúä 2 ngốn tay) - Dûâa nẩo 30g (3 mỵng canh àêìy) - Mëi àûúâng Cấch lâm: - Bđ cùỉt miïëng vng nhỗ ûúáp cht mëi àûúâng - Dûâa nẩo vùỉt lêëy khoẫng 1 chến nûúác dẫo - Cho nûúác dûâa vâ bđ nêëu sưi - Bđ mïìm, nïm... rûãa sẩch, cùỉt nhỗ - Bùỉc chẫo cho dêìu ùn vâo àúåi nống, cho thõt vâo xâo qua, thïm nûúác mùỉm, cht àûúâng àïën khi sưi tiïëp cho thêëm vâo thõt - Thïm cht nûúác, cho thúm vâo kho tiïëp cho thõt mïìm, nïm lẩi cho vûâa ùn, àïí hânh, dêìu vâo nhùỉc xëng 2 TRÛÁNG – CÂ CHUA CHIÏN (Mang lẩi 187 calo) Ngun liïåu: - Trûáng võt 70g (1 cấi) http://www.ebooks.vdcmedia.com CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 30 - Câ chua... http://www.ebooks.vdcmedia.com CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 12 - Sûúân nêëu vúái nûúác hêìm mïìm, gúä thõt nẩc, xế nhỗ - Cho bưåt gẩo vâo khëy vúái nûúác sûúân hêìm thõt xế, àêåu Hâ lan Nïm lẩi cho vûâa ùn Cho ra chến - Àïí hânh phi lïn, dng nống, thïm 1 mỵng câ phï dêìu ùn CHẤO THÕT GÂ NÊËM RÚM (Mưåt chến àêìy cho 254 calo) Ngun liïåu: - Gẩo 30g (3 mỵng canh vun àêìy) - Thõt gâ 30g (2 mỵng canh) - Nêëm rúm 30g (4-5... lùåt rûãa sẩch, cùỉt nhỗ - Bùỉc xoong àïí dêìu vâo àúåi nống, cho thõt vâo xâo sú qua, thïm nûúác nêëu sưi húát bổt - Cho rau vâo nêëu chđn mïìm, nïm vûâa ùn, cho hânh lấ vâ dêìu ùn vâo 2 CANH CÂ CHUA TRÛÁNG (Mưåt chến cho 120 calo) Ngun liïåu: - Trûáng võt 35g (1/2 trûáng) - Câ chua 50g (1 mỵng câ phï) http://www.ebooks.vdcmedia.com CÊM NANG CHÙM SỐC TRỄ 19 - Dêìu ùn 5g (1 mỵng câ phï) - Hânh ngô Cấch... sưi, cho tûâng viïn cấ vâo nêëu chđn, cho thïm câ chua àïí sưi lẩi húát bổt nïm vûâa ùn Cho hânh vâo nhùỉc xëng thïm vâo 1 mỵng câ phï dêìu ùn 10 CANH BĐ ÀỖ ÀÊÅU PHƯÅNG (Mưåt chến cho 73 calo) Ngun liïåu: - Bđ àỗ 50g (4-5 miïëng cúä 2 ngốn tay) - Àêåu phưång 10g (1 mỵng câ phï àêìy) - Mëi, àûúâng Cấch lâm: - Àêåu phưång ngêm lưåt vỗ, giậ nhuỵn - Bđ àỗ gổt vỗ, cùỉt miïëng nhỗ - Bùỉc nûúác sưi, cho bđ