... ra vượt mức cho phép hoặc có thể tăng tới mức không thể chấp nhận? Q3 Có HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas bao gói và bảo quản có đường chuyển các phụ phẩm ... Minh Trang 5 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Quy phạm 1: An toàn nước Yêu cầu: Nước sử dụng trong thực phẩm, nước dùng tiếp xúc trực tiếp thực phẩm và các bề ... trình sản xuất nước giải khát có gas Cần phân tích và nhận diện khả năng nhiễm chéo do: đường đi của sản phẩm, nước đá, bao bì phế liệu, công nhân, khách, …, việc lưu thông không khí và hệ thống nước...
Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:28
Ngày tải lên: 29/08/2014, 22:10
HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas
... SSOP HACCP HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.3 Thẩm định quy trình sản xuất Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao Ân Nguyễn Lê Thành ... trình sản xuất nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca – Cola miền Nam Bảng 3.1: Mô tả sản ... Lê Thành Minh Trang 50 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.2 Quy trình sản xuất nước giải khát có gas Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao Ân Nguyễn Lê Thành Minh Trang 33...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54
Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas
... HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao Ân Nguyễn Lê Thành Minh Trang 35 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Võ Thị Hồng Linh ... HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ mặt bằng của nhà máy Bước 5: Thẩm định sơ đồ dây chuyền sản xuất Sơ đồ dây chuyền công nghệ và sơ đồ bố trí mặt bằng ... Trang 43 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Lập nhóm công tác HACCP gồm những cá nhân am hiểu quy trình sản xuất và có kiến thức về an toàn thực phẩm. Phân tích...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 15:05
Slide xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas
Ngày tải lên: 29/12/2013, 14:49
Khóa luận tốt nghiệp : Áp dụng sản xuất sạch hơn cho ngành sản xuất nước giải khát có gas tại TP HCM
... sản xuất nước giải khát có gas tại thành phố Hồ Chí Minh 17 - 2.2.1 Tình hình ngành sản xuất nước giải khát có gas tại thành phố Hồ Chí Minh 17 - 2.3 Mô tả quy trình sản xuất nước giải khát có ... ngành sản xuất nước giải khát có gas tại thành phố Hồ Chí Minh GVDH: TS. Nguyễn Đinh Tuấn - 19 - SVTH: Đỗ Thị Bích Trâm 2.3 Mô tả quy trình sản xuất nước giải khát có gas Nước giải khát có gas ... xuất nước giải khát tại thành phố Hồ Chí Minh. 3. Phân tích công nghệ sản xuất nước giải khát có gas. Trên cơ sở đó, đề xuất cách đánh giá và hướng tiếp cận SXSH cho ngành sản xuất nước giải khát có...
Ngày tải lên: 29/04/2014, 10:00
Áp dụng sản xuất sạch hơn cho ngành sản xuất nước giải khát có gas tại thành phố Hồ Chí Minh
Ngày tải lên: 06/06/2014, 18:08
Công nghệ sản xuất nước giải khát - chuyên đề "bão hòa co2"
... không có chứa CO 2 cũng tương tự như công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế có CO 2 nhưng đơn giản hơn nhiều. Điểm khác biệt chủ yếu trong quy trình sản xuất nước giải khát có gas là có ... gọi khác nhau nhưng có chung điểm đều là nước giải khát có gas (CO 2 ). Nước giải khát có gas (CO 2 ) không chỉ giải khát triệt để cơn khát mà nó còn có nhiều tác dụng khác mà khiến người ta ... CO 2 ” TRANG 4 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN CHƯƠNG I: TỔNG QUAN BÃO HÒA CO 2 TRONG NƯỚC GIẢI KHÁT Nước giải khát pha chế không cồn được sản xuất bằng cách phối trộn...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:23
đề tài “nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên men”
... người. 1.1.1.1 Tình hình sản xuất nước giải khát trên thế giới Theo dự đoán của các nhà chiến lược trong các loại nước giải khát được sản xuất từ trái cây thì loại nước giải khát lên men được đánh ... 19.2 19.6 44 Nước giải khát chanh dây lên men là loại nước giải khát có độ cồn thấp, thơm ngon và bổ dưỡng. Ở mẫu 60 giờ, độ rượu tạo ra là 4.8%V tương đối thích hợp với nước giải khát, hàm lượng ... hình sản xuất nước giải khát trong nước Nước giải khát lên men từ dịch trái cây không qua chưng cất, có độ cồn thấp được xem là loại nước uống tự nhiên có lợi cho sức khỏe vì có chứa nhiều chất...
Ngày tải lên: 17/04/2014, 16:38
Nghiên cứu sản xuất nước giải khát trà xanh - chanh dây
... sậm Mùi 5 Có mùi trà, mùi chanh dây đặc trưng 4 Có mùi trà mạnh, mùi chanh dây nhẹ 3 Có mùi trà nhẹ, mùi chanh dây mạnh 2 Có mùi trà, không có mùi chanh dây 1 Không có mùi trà và mùi chanh dây Trang ... chanh dây Hình 1.9 Hoa chanh dây Hình 1.10 Quả chanh dây chín Hình 1.11 Trái chanh dây bổ đôi ĐẶT VẤN ĐỀ Nước ta có khí hậu nóng ẩm quanh năm nên thị trường tiêu thụ các sản phẩm nước giải khát ... nghiên cứu sản xuất một sản phẩm nước giải khát mới là cần thiết, nhằm đa dạng hóa sản phẩm. Những năm gần đây sản phẩm trà xanh đóng chai được tiêu thụ rất mạnh tại Việt Nam và các nước châu...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:18
nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ trái chanh dây
... dâu, chanh dây Vì vậy việc sản xuất nước giải khát hương vị trái cây tự nhiên rất thuận lợi. Nhờ quá trình lên men chúng ta có được hàng loạt các sản phẩm khác nhau. Nước giải khát lên men ... sản xuất các loại thức uống lạnh. Nước cốt chanh dây có thể được nấu thành syrup để dùng trong sản xuất nước xốt, thạch, kẹo, kem, sherbet, meringue hay súp trái cây lạnh… Phần cơm trái có ... trường xuất hiện nhiều loại nước giải khát với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, trên thực tế thì có rất ít các sản phẩm có hương liệu tự nhiên mà chỉ là hương liệu tổng hợp. Những loại nước...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:11
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ CHANH DÂY
... men sau lên men kết thúc để tái sử dụng. Thường dùng để sản xuất nước giải khát có độ cồn cao. Thường dùng để sản xuất nước giải khát có độ cồn thấp. Chỉ sử dụng được 1/3 đường rafinose. Sử ... trẻ. Việt Nam là nước nhiệt đới có khí hậu nóng và khô nên nhu cầu sử dụng nước giải khát rất lớn, đồng thời nguồn nguyên liệu để sản xuất nước giải khát từ trái cây trong nước lại vô cùng phong ... trong các loại trái nước giải khát được sản xuất từ trái cây thì loại nước giải khát lên men được đánh giá là mặt hàng “mạnh” trong tương lai vì đây là sản phẩm được đánh giá có giá trị dinh dưỡng...
Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:43
nghiên cứu thiết kế mô hình điều khiển quá trình gia nhiệt tại dây chuyền sản xuất nước dứa cô đặc
... xuất khẩu Đồng Giao đà đa vào ứng dụng các dây chuyền sản xuất tự động , đặc biệt là dây chuyền sản xuất nớc dứa cô đặc và thu đợc thành tích rất lớn. Từ việc ứng dụng các dây chuyền sản xuất ... xuất vào thực tế các công ty cần có những kỹ s vận hành các dây chuyền sản xuất đó. Để có những con ngời có khả năng vận hành và làm chủ các dây chuyền sản xuất. Chính vì vậy, việc nghiên cứu ... mà sản phẩm sản xuất ra có sức cạnh tranh thấp. Để nâng cao chất lợng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh và giải quyết sản phẩm đầu ra cho nhân dân là việc hết sức quan trọng. Với xuất phát điểm có...
Ngày tải lên: 05/05/2014, 18:46
Báo cáo: Quan trắc và phân tích môi trường nước thải của cơ sở sản xuất nước giái khát-Xuân Trường doc
Ngày tải lên: 22/06/2014, 21:20
Tổng quan: Công nghệ sản xuất nước giải khát
... the ni u li. ã Ngoi ra, CO 2 hòa tan trong nước còn hạn chế được hoạt động của các tạp khuẩn, các vi sinh vật hiếu khí, giữ cho sản phẩm nước giải khát lâu bị hỏng. YấU CU KHI S DNG CHT MU ã L ... men ã Nc gii khỏt cha bnh ã Cỏc dng nc quả: nước quả cô đặc, nước quả ngâm đường, nước quả ngâm cồn Polishing Polishing Filter Filter 2. BÀI KHÍ NƯỚC M c ích: lụ Đ àm tăng khả năng bão ... Fe(OH) 3 ↓ 6. Pha cheỏ syrup thaứnh phaồm: * Muùc ủớch : ã Hoứa tan các cấu tử có trong thành phần nước giải khát thành một dung dịch đồng nhất gồm: syrup trắng , acid thực phẩm, chất màu ,...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:24
Tính toán thiết kế phân xưởng sản xuất nước giải khát pha chế và nước khoáng đóng chai với năng xuất mỗi loại là 50000 lít1 ngày
... (năng suất 50.000 lít/ngày) 4.1. Lợng nớc giải khát tríc khi chiÕt rãt Trang 21 A/ Dây chuyền công nghệ sản xuất n ớc giải khát pha chế : 1. Dây chuyền công nghệ : Nớc nguồn Xử lý nớc và ... sẽ tạo thành axit cacbonic có vị chua dễ chịu. Nhờ trính chất này mà CO 2 đợc sử dụng rộng rÃi trong sản xuất nhiều loại nớc giải khát. Sau khi uống nớc giải khát có chứa CO 2 vào cơ thể thì ... nớc giải khát H ơng liệu : tạo hơng vị cho từng loại nớc giải khát CO 2 : tạo cảm giác tơi mát khi bay hơi trong miệng Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng nhiều chủng loại nớc giải khát đợc sản...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: