che bien mon thit ga rang muoi

Ngày tải lên: 23/03/2014, 23:20

... dàng thành vitamin A ở ruột và gan. Bảng thành phần hóa học được tính trong 100g: Thành phần Hàm lượng Nước 88 (gam) Đường 8 (gam) Protid 1.5 (gam) Xenluloza 1.2 (gam) Canxi 43 (mg) Photpho 39 ... bằng tay hay bằng máy. Hiện nay ở các nước sản xuất đồ hộp phát triển, người ta in nhãn hiệu ngay trên thân hộp, vừa làm cho hộp khỏi bị rỉ, bền, vừa có hình thức đẹp. 2.13.2 Đóng thùng 28 ... dưỡng cơ thể (điều hiếm gặp ở thực vật). - Giảm nguy cơ mắc bệnh, ngừa ung thư phổi, cân bằng hormone, chống ung thư ruột kết, tái tạo cơ bắp. - Là vi chất giúp cơ thể chống lại các gốc tự do....

Ngày tải lên: 20/05/2014, 15:03

Ngày tải lên: 13/07/2014, 04:00

Ngày tải lên: 13/07/2014, 05:20

Ngày tải lên: 21/07/2014, 16:23

Ngày tải lên: 28/07/2014, 08:48

Ngày tải lên: 13/08/2014, 07:21

Ngày tải lên: 16/08/2014, 10:06

Ngày tải lên: 16/08/2014, 10:09

Ngày tải lên: 16/08/2014, 10:14

Ngày tải lên: 17/05/2015, 17:32

Ngày tải lên: 03/06/2015, 17:39

... Cloostridium botulinum 204 6.1.1.2. Vibrio sp. 204 6.1.1.3. Aeromonas sp. 208 6.1.1.4. Plesiomonas sp. 208 6.1.1.5. Listeria monocytogenes 208 6.1.2. Cạc vi khøn khäng khu trụ (nhọm 2) 209 ... khäng xỉång säúng chè cọ tỉì 1−10mg%. Ure v amoniac cọ muìi khai khoï chëu. − Glycogen Glycogen coìn goüi laì âỉåìng gan, pháưn låïn cọ trong gan âäüng váût, nọi chung trong thët cạc loi ... thä 16 - 18% vaỡ muọỳi vọ cồ 2 - 4%. ã Gan caù Lỉåüng gan ca loi cạ cọ xỉång cỉïng tỉì 1 - 5%, cọ xỉång sủn 5 - 15%. Thnh pháưn họa hc nọi chung ca gan l nỉåïc cọ tỉì 40 - 75%, protit thä...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 07:55

... hãút cỉïng xạc, h Tuút (Gadus morhua) Lỉåïi kẹo 0 2 - 8 20 - 65 Tuút (Gadus morhua) Lỉåïi kẹo 10 - 12 1 20 - 30 Tuút (Gadus morhua) Lỉåïi kẹo 30 0,5 1- 2 Tuyãút (Gadus morhua) Ténh 0 14 - ... k khê ngáùu nhiãn, chëu lảnh, Gram ám thüc cạc giäúng Pseudomonas, Alteromnas, Moraxella, Acinetobacter, Flaybacterium, Cytophaga vaì Vibrio (Shewan, 1977). Mọỹt vaỡi cọng trỗnh phỏn tờch ... trong mä cạ ch úu l cạc bazå bay håi. Mäüt lỉåüng ráút êt cạc cháút bazå åí dảng mono-, âi-, trimetylamin v amoniac trong cạ tỉåi. Nhỉng cạ bở hoớng thỗ lổồỹng naỡy tng lón õaùng kóứ. Trong...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 07:55

... Nhiãût âäü baío quaín, 0 C Thåìi gian baío quaín 0 11 - 12 ngaìy 0,5 6 - 8 ngaìy 3 5 - 6 ngaìy 8 2 - 3 ngaìy 1,0 20 - 30 giåì Taìi liãûu gäúc: Castell, 1949 Baíng 3.3. Thåìi gian baío ... khuyóỳn nghë viãûc xạc âënh SPC phi âỉåüc thỉûc hiãûn våïi viãûc duìng agar âãúm vi khuáøn trong häüp cáúy Petri (Plate Count Agar -PCA), PCA (Oxoid) vaì caïc häüp cáú y âæåüc uí åí nhiãût âäü 25 0 C ... ca ù nhióỷt õồùi (Shewan, 1977). SPC cọ thãø âỉåüc thỉûc hiãûn bàịng cạch thay PCA bàòng agar sàõt (Iron Agar - IA (Jensen, 1980). Mäi trỉåìng ny giu v thäng thỉåìng nọ cho säú âãúm cao hån so...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 07:56

... 54 60 80 - 120 Ga giaì 53 - 54 60 80 - 120 Ga mại 53 - 54 62 80 - 120 Vët âỉûc 59 - 60 63 120 - 180 Vët 64 66 120 - 180 Ngäùng âæûc 66 - 120 - 180 Ngäùng 71 - 120 - 180 Ga táy âæûc 53 ... 67 0 C, ngang 70 − 72 0 C, thåìi gian cháön 90 − 180 s. Baíng 4.16. Chãú âäü cháưn gia cáưm Nhiãût âäü nỉåïc (khäng låïn hån) åí chãú âäü, 0 C Dảng gia cáưm Mãưm Cỉïng Thåìi gian, s Ga gioì ... tiãúp xục cáưn phi phu ì håüp cho tỉìng âäúi tỉåüng sau: G gioì < 90 − 110V Ga maïi < 130 − 140V Ngäùng vaì ga táy < 120 − 135V Thåìi gian lm choạng ca táút c cạc loải gia cáưm trong...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 07:56

... cạc äúng dáùn mạu, máût v mng khi gan. Âỉa gan âỉåüc lm sảch vo lm lảnh bàịng nỉåïc âạ âáûp nh. Våïi phỉång phạp ny dãù dng phán loải gan. Sau khi phán loaỷi, gan seợ coù maỡ u sừc laỷ (trừng ... thët tọm chừc, coù õaỡn họửi, khọng bở ga y naùt Da tọm bỗnh thổồỡng, thởt hồi chừc, õaỡn họửi keùm, ờt con ga y naùt Da tọm nhn, lỏựn nhióửu con ga y naït H 2 S (-) (-) (+) Nitå bazå ... häüp gan cọ mọỹt sọỳ õióứm khaù c nhau: trổồùc hóỳt giổợ saớn phỏứm åí giai âoản chên tåïi trong 5 - 6 thạng âãø náng cao cháút lỉåüng tiãu dng ca nọ. b) Gan ngäùng våïi náúm Khạc våïi gan...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 07:56

... được tổ chức như sau: Ví dụ: trên chiếc bánh gato trang trí một ông già noen và cành thông, đó là sản phẩm nhân ngày lễ Giáng Sinh. Nhưng nếu phần trang trí được thay thế bằng hình tượng cây ... phẩm. 5.2.2. Phương pháp trang trí giản đơn: Phương pháp trang trí giản đơn là cách xếp đặt các thành phần của món ăn không tạo nên hình tượng cụ thể nào. Trong thực tế, cách trang trí giản đơn rất ... là: - Trang trí xung quanh: Đây là cách xếp đặt thành phần chính của sản phẩm ở giữa, các thành phần trang trí được bày xếp xung quanh. Thành phần chính có thể được xếp theo cách tùy ý. Phần trang...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38

... biến món ăn như: Lựa chọn, Sơ chế và bảo quản nguyên liệu, chế biến món ăn Âu, Á; Cắt tỉa và trang trí món ăn. - Phân tích, đánh giá được các hiện tượng xảy ra trong quá trình chế biến món ... tốt nguyên liệu. - Thực hiện thành thạo các kỹ năng lựa chọn, sơ chế, cắt thái, gia nhiệt, trang trí món ăn. - Thiết kế và thực hiện thành thạo thực đơn bữa ăn bình thường, thực đơn dài ngày,...

Ngày tải lên: 22/01/2013, 09:49