chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi
Tôm nướng bơ tỏi - món ngon đáng thử pot
Ngày tải lên :
17/03/2014, 16:20
... tươi đều được))
Đến phần hành động này >:D<:
Tôm nướng bơ tỏi - món
ngon đáng thử
Bước
5:
- Cho
vào lò
nướng
ở 180
độ C
trong
15-20
phút
là có
thể ăn
được
rồi! ... lại vừa tuyệt ngon luôn nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 4 con tôm he (hoặc tôm sú)
- 3 tép tỏi lớn
- 20g bơ mềm
- 15ml nước cốt chanh
- 40g phô mai mozzarella
- Một ít lá mùi ...
Thật không quá khó để có một món tôm nướng ngon thật ngon đãi gia đình
ngày cuối tuần nhỉ!
Bước
1:
- Rửa
sạch
tôm,
dùng
kéo
cắt hở
phần
vỏ
lưng
tôm
ra rồi
bỏ chỉ
lưng
đi....
- 11
- 315
- 0
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
Ngày tải lên :
27/10/2012, 11:12
... phần chính là tôm thịt được
loại ra từ quá trình chế biến tôm xuất khẩu chủ yếu là tôm bị đứt gãy trong
quá trình xử lý, bị dập hay bị cháy lạnh…không đạt tiêu chuẩn chế biến
tôm xuất khẩu. ... 76,63
Tôm chì 18,97 0,93 1,28 76,98
Tôm rảo 20,05 0,70 1,55 76,32
Tôm sắt 19,05 0,60 1,44 76,56
Tôm càng 18,97 1,19 1,14 76,65
Tôm hùm 20,81 1,30 1,32 74,57
1.2.3.2.Nước
Cơ thịt tôm chứa ... trong thịt tôm tươi[9]
Hàm lượng các chất dinh dưỡng tính theo % trong thịt tôm tươi
Loại tôm Protein Lipit Tro Nước
Tôm he 20,00 0,70 1,63 77,00
Tôm sú 21,00 1,70 1,42 75,90
Tôm thẻ 19,27...
- 91
- 4.4K
- 47
KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX
Ngày tải lên :
22/04/2013, 16:14
... SHD - 12 -
Tôm sú PD ông IQF Tôm sú vông IQF (HLSO)
Tôm sú vông block Tôm sú PTO ông Block
Tôm nobashi Tôm sushi ( HLSO, PD )
Tôm luc IQF Tôm Tempura
Hình 1. Các sn phm tôm ang ch ... vic kinh doanh.
ng 10. Tiêu chun phân loi tôm nguyên liu
Ch tiêu Tôm loi 1 Tôm loi 2
Trng thái Không chp nhn tôm b bnh, không
chp nhn tôm có ph gia hay bm
cht l.
Không b xanh ... ln.
ng 4. Thành phn các nguyên t vi lng và a lng trong tôm sú
Hàm lng các nguyên t (ppm)
Nguyên
Tôm c nh
Tôm c trung Tôm c ln Trung bình Khong bin thiên
Ag 0,51 0,29 0,19 0,33...
- 97
- 4.1K
- 56
CHẾ BIẾN TÔM SÚ
Ngày tải lên :
23/04/2013, 09:34
... là tôm rão, tôm bạc.
Tôm xuất hiện quanh năm nhưng tập trung vào tháng 3- 5 và tháng 7-
10 hàng năm.
- Khu vực nghóa bình, phú khánh gồm nhiều loài tôm : tôm vỗ, tôm bạc,
tôm rồng, tôm hùm. ... về cỡ
đó.
Hạng tôm – Loại tôm
Hạng tôm củ từng loại sản phẩm được phân theo các đặc điểm sau:
Loại
tôm
Hạng 1 Hạng 2
4. Các sản phẩm chế biến
Tôm tươi được chế biến lạnh đông dưới ... xẻ lưng lấy chỉ như tôm vỏ nhưng thường tôm thịt cần phải xẻ lưng vì
thịt tôm mềm, dễ bị đứt chỉ giữa chừng lưng tôm, và vì tôm thịt thường là tôm
chịu biến đổi lâu hơn tôm vỏ nên có thể đường...
- 42
- 972
- 0
CHẾ BIẾN TÔM SỨ, THẺ CHÂN TRẮNG
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:55
... :
05/01/2009
Người lập : Người thẩm
tra :
SƠ ĐỒ QUI TRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUI TRÌNH CHẾ BIẾN
TÊN SẢN PHẨM: TÔM SÚ, THẺ CHÂN TRẮNG PD&PUD, PTO
ĐÔNG LẠNH
QUI TRÌNH THUYẾT MINH QUI TRÌNH THÔNG ... LƯNG (KHÔNG
XẺ)
Xẻ ngay chính giữa thân tôm từ đốt
thứ hai đến đốt thứ tư tính từ đầu
thân tôm, đường xẻ phải thẳng và
không quásâu.
XỬ LÝ HOẠ
CHÁÚT (NẾU CÓ)
Tôm được ngâm trong dung dëch hoạ
cháút ... rỉía
≤ 10
0
C
PHÂN CỢ
Tôm được phân thành các cỡ sau :
8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40,
41/50,51/60,61/70, 71/90, 91/120, 100/200,
200/300. Đơn vị tính : Số thân tôm/ lbs.
XẺ LƯNG (KHÔNG
XẺ)
Xẻ...
- 16
- 1.6K
- 2
Tài liệu Đề tài : Đánh giá năng lực cạnh tranh ngành chế biến tôm Việt Nam theo mô hình khối kim cương của Michael.E.Porter pdf
Ngày tải lên :
13/02/2014, 03:20
... lƣợng tôm nguyên liệu cần thiết cho sản xuất.
Tôm nguyên liệu nhập khẩu ngày càng tăng cao trong tình trạng nguồn cung tôm trong
nƣớc không đáp ứng kịp nhu cầu phát triển của ngành chế biến tôm. ... việc nhập khẩu tôm nguyên liệu
không mấy khả quan (Nếu muốn nhập khẩu tôm nguyên liệu (thƣờng là tôm đánh bắt
ngoài tự nhiên) để chế biến và xuất khẩu sang châu Âu thì bị vƣớng quy chế truy xuất ... ngành CB tôm VN so với năm 2008. 57
CHƢƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH
NGÀNH CB TÔM VIỆT NAM 60
I.1 Giải pháp về phát triển nguồn tôm nguyên liệu cho chế biến tôm 60
I.2...
- 77
- 1.2K
- 8
xử lý nước thải chế biến tôm, cua, ghẹ
Ngày tải lên :
21/02/2014, 00:44
... trong đó cụ thể là chế biến thủy sản và tìm hiểu về quy trình xử
lý nước thải loại này cũng như bước đầu tính toán thiết kế hệ thống xử lý.
Chương I ĐẶC TÍNH CỦA NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN TÔM, CUA, GHẸ.
... cao bể 4,5 m
4 Số lượng bơm chìm 2 cái
5 Công suất mỗi bơm 0,5 kW
trang 42
Đồ án xử lý nước thải tôm, cua, ghẹ GVHD:TRẦN THỊ NGỌC DIỆU
chọn 3,5 (kW).
4.4.3 Tính toán chọn bơm từ bể điều hòa sang ...
Triết
trang 45
Đồ án xử lý nước thải tôm, cua, ghẹ GVHD:TRẦN THỊ NGỌC DIỆU
Trong đó N: công suất của bơm, Kw
g : gia số trọng trường, m/s
2
, g = 9,81
Q: lưu lượng của bơm, m, Q = 8,33
ρ
: khối lượng...
- 54
- 890
- 1
Tài liệu Món ngon chế biến bằng lò nướng pot
Ngày tải lên :
21/02/2014, 15:21
...
Món ngon chế biến bằng
lò nướng
Khi gà đã chín, bạn có thể chặt nhỏ, ăn với salát, bánh mì hoặc cơm.
Dù không phải gia đình nào cũng sở hữu một chiếc lò nướng nhưng bạn
có ... các món nướng quá sức hấp dẫn không nào?
Công thức làm món gà nướng
Nguyên liệu:
Gà: 1 con (món này gà công nghiệp ngon hơn gà ta) làm sạch (tốt nhất
là mổ moi).
Gia vị: hành tỏi băm...
- 4
- 454
- 0
khảo sát các quy trình công nghệ chế biến tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thuỷ sản sóc trăng (stapimex)
Ngày tải lên :
23/02/2014, 21:16
... Quy trình chế biến tôm vỏ bỏ đầu đông block 26
Hình 9: Quy trình chế biến tôm thịt đông block 33
Hình 10: Quy trình chế biến tôm PTO hấp đông IQF 36
Hình 11: Quy trình chế biến tôm PTO đông ... 1978 và là
một trong những công ty chế biến thủy sản ra đời sớm nhất ở Việt Nam với tên gọi là
F23, thời gian này xí nghiệp chế biến các mặt hàng chủ yếu nhƣ tôm, cá, mực,
Năm 1994 công ty đã ... Thành phần lipid trong tôm sú 18
Bảng 4: Thành phần chất khoáng trong tôm 19
Bảng 5: Thành phần vitamin trong tôm 20
LỜI NÓI ĐẦU
Trong suốt hai thập niên qua, nghề nuôi tôm sú đã tạo sinh kế...
- 58
- 5.2K
- 8
Rau nướng bơ tỏi lạ miệng, dễ làm docx
Ngày tải lên :
09/03/2014, 01:20
... vị ngọt thanh mát của rau vừa thơm ngậy nhờ bơ tỏi
dậy mùi, thi thoảng hơi sần sật, giòn giòn vì món ăn đã được nướng hơi xem
xém. Rau nướng bơ tỏi hoàn toàn có thể làm món khai vị mới mẻ, ... hợp được với bơ
tỏi, các loại rau củ cũng có thể nướng cùng hai loại gia giảm thơm phức
này.
Nguyên liệu:
- Khoai tây, súp lơ trắng, súp lơ xanh, cà rốt, hành tây.
- Tỏi, bơ, dầu ăn, bột ... năng
nướng thì không
dùng khay kim
loại mà phải
chọn khay gỗ
hoặc sứ.
Cho vào bếp
nư
ớng khoảng 10
phút ở 150 độ.
Rất đơn giản, vậy là bạn đã hoàn thành xong món rau nướng bơ tỏi...
- 7
- 267
- 0
Tôm hùm xốt bơ cà chua docx
Ngày tải lên :
09/03/2014, 23:20
...
Để lửa nhỏ, cho tôm hùm vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ
không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.
Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong 1 phút. ... Bơ thái thành miếng con cờ.
Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ đừng để hỗn
hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi ... nếm gia vị.
Đổ nước xốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên. Bạn đã có món tôm hùm xốt kem bơ thật
ngon miệng và cả ngon mắt nữa.
...
- 2
- 272
- 0
