Tôm hùmnướngphômai thơm ngonhấpdẫn
Thịt tômhùm ngọt, chắc, đem nướng mọi đã ngon tuyệt cú mèo. Còn nếu
muốn thêm chút thi vị cho món tômhùmnướng sang trọng, phômai trộn với
chút bơ và sữa tươi.
Dưới đây là bí quyết chế biến món ăn:
Nguyên liệu:
- 400 gr tômhùm
- 30 gr phômai
- 1 muỗng café tỏi băm
- 1/2 muỗng café gừng băm
- 4 muỗng café sữa tươi
- 10 gr bơ vàng
- 200 ml nước dùng
- 20 gr bột mì
- 20 ml dầu ăn
- 1 ít bột gà, đường, muối
Phô mainướng dậy mùi thơm thật quyến rũ, len lỏi vào từng thớ thịt tôm - Ảnh:
Đào Ngọc Thạch
Cách làm:
- Chẻ đôi tôm hùm, xiên tôm vào que để giữ tôm thẳng khi chiên.
- Chiên sơ tôm qua dầu để thịt tôm săn lại.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng, tỏi, đổ nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn.
Cho bơ, phô mai, bột mì vào khuấy đều, sau đó cho tiếp sữa tươi vào. Khuấy đều
cho đến khi nước xốt hơi sệt lại rồi tắt bếp.
- Phết xốt lên tôm hùm, sau đó cho lên vỉ nướng ở nhiệt độ 250oC trong 6 phút.
- Khi thấy tôm vàng đều thì rút cây xiên ra là dùng được.
. Tôm hùm nướng phô mai thơm ngon hấp dẫn Thịt tôm hùm ngọt, chắc, đem nướng mọi đã ngon tuyệt cú mèo. Còn nếu muốn thêm chút thi vị cho món tôm hùm nướng sang trọng, phô mai trộn. muối Phô mai nướng dậy mùi thơm thật quyến rũ, len lỏi vào từng thớ thịt tôm - Ảnh: Đào Ngọc Thạch Cách làm: - Chẻ đôi tôm hùm, xiên tôm vào que để giữ tôm thẳng khi chiên. - Chiên sơ tôm. chút bơ và sữa tươi. Dưới đây là bí quyết chế biến món ăn: Nguyên liệu: - 400 gr tôm hùm - 30 gr phô mai - 1 muỗng café tỏi băm - 1/2 muỗng café gừng băm - 4 muỗng café sữa tươi - 10