chất lượng của surimi cá tra cơ thịt vàng

... Nục, cá Sacdin, cá Đổng, cá Đù, cá Chình biển, cá Ngừ mắt to, cá Sòng và đề tài này nghiên cứu sản xuất surimi từ cá tra cơ thịt vàng. 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của surimi ... tính chất cảm quan của sản phẩm surimi cá tra cơ thịt vàng khi thay đổi thời gian rửa 46 Bảng 4.21: Kết quả thống kê hàm lượng lipid và hàm lượng protein sản phẩm surimi cá tra cơ thịt vàng ... 1 đến chất lượng sản phẩm surimi cá tra cơ thịt vàng. - Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ acid acetic (CH 3 COOH) trong công đoạn rửa 2 đến chất lượng sản phẩm surimi cá tra cơ thịt vàng. - Khảo...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 17:55

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:35

... ƠN Để hoàn thành bản luận văn này, tôi luôn nhận được sự giúp đỡ về nhiều mặt của các cấp Lãnh đạo, các tập thể và cá nhân. Trước tiên tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và kính trọng tới TS. ... NÔNG NGHIỆP I NGUYỄN TUẤN PHONG ĐIỀU TRA ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA GIỐNG CÀ PHÊ VỐI ROBUSTA GHÉP CHỒI CẢI TẠO TẠI ĐẮK LẮK LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ... đã được cám ơn và các thông tin trích dẫn đã được chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Tuấn Phong i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I NGUYỄN TUẤN PHONG ĐIỀU TRA ĐẶC...

Ngày tải lên: 16/04/2013, 20:04

Ngày tải lên: 03/08/2013, 10:43

Ngày tải lên: 19/12/2013, 16:51

... thống truyền thống của Việt Nam, sản lượng thóc hàng năm đạt tới 32,5 triệu tấn, cung cấp khoảng 4,5 triệu tấn tấm và cám, 25 triệu tấn chất khô của rơm. Số lượng tấm và cám là lượng thức ăn quan ... tại, các quần xã cỏ ở đây là loại hình savan [7]. Khi nghiên cứu về nguồn gốc thứ sinh của các thảm cỏ trong các vùng nhiệt đới khác nhau, các nhà nghiên cứu đã đi đến kết luận rằng: Các đồng ... 7,1 triệu bò thịt, tỷ lệ lai 36%, đạt 210.000 tấn thịt. Đàn trâu sẽ là 3,1 triệu con với 72.800 tấn thịt, 2,5 triệu dê, cừu. Với mục đích không ngừng nâng cao năng suất, chất lượng các giống...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 18:00

Ngày tải lên: 28/08/2013, 09:48

... 87 Khả năng sản xuất và chất lượng của một số giống cỏ tại Nghĩa Đàn, Nghệ An Bảng 4. Năng suất chất xanh của các giống cỏ thí nghiệm Diễn biến NS chất xanh qua các lứa cắt (tấn/ha/lứa cắt) ... động năng suất chất xanh của các giống cỏ thí nghiệm. 88 Khả năng sản xuất và chất lượng của một số giống cỏ tại Nghĩa Đàn, Nghệ An NS rất thấp và đặc biệt không cho NS vào các tháng mùa khô. ... nghiệm có độ pH là 5,73, có hàm lượng chất hữu cơ thấp với 0,97%, hàm lượng đạm tổng số và kali tổng số và kali dễ tiêu thấp. Hàm lượng lân tổng số giàu và hàm lượng lân dễ tiêu có xu hướng...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:14

... vùng sinh thái, chất đất và lượng mưa trong vùng. Trên vùng đất đỏ Bazan ở Nghĩa Đàn các giống cỏ đã phát huy được tiềm năng của từng giống cỏ. Năng lượng trao đổi (ME) trong các giống cỏ họ ... 3.4. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của các giống cỏ hòa thảo thí nghiệm Hàm lượng protein thô chứa trong phần thu cắt chất xanh của các giống cỏ biến động từ 8,2% - 13,8% (Bảng ... nghiệm có độ pH là 5,73, có hàm lượng chất hữu cơ thấp với 0,97%, hàm lượng đạm tổng số và kali tổng số và kali dễ tiêu thấp. Hàm lượng lân tổng số giàu và hàm lượng lân dễ tiêu có xu hướng...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 13:20

Ngày tải lên: 02/04/2014, 19:20

Ngày tải lên: 03/04/2014, 12:24

Ngày tải lên: 27/06/2014, 10:20

... bản chất của bột cá tra có hàm lượng béo cao (Thuy and Loc, 2007) 3.3 Thành phần acid béo trong thịt ức gà thí nghiệm Bảng 4: Ảnh hưởng của bột cá tra lên thành phần acid béo (mg/g) của thịt ... 3.2 Các chỉ tiêu về mổ khảo sát Các chỉ tiêu về quầy thịt và thành phần dinh dưỡng của thịt ức gà trong thí nghiệm được thể hiện trong bảng 3. Bảng 3: Ảnh hưởng của bột cá tra lên chất lượng ... bột cá biển bằng bột cá tra, tất cả các khẩu phần được cân bằng hàm lượng CP và ME để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của gà ở giai đoạn này, các khẩu phần như sau: - BCT0: Thức ăn năng lượng...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 07:20

Ngày tải lên: 29/07/2013, 16:17

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15

... Cần Thơ, đó là chất thải từ các ao nuôi cá tra thâm canh. Do lượng thức ăn dư thừa tích tụ dưới đáy ao, chất bài tiết của cá, … chưa qua xử lý nên còn mang nhiều mầm bệnh, là nguy cơ gây ô nhi ễm ... hữu cơ nhằm mục đích cung cấp dưỡng chất, làm gia tăng hàm lượng chất hữu cơ trong đất, bón phân hữu cơ không những góp phần làm gia tăng độ phì của đất mà còn ảnh hưởng đến độ hữu dụng của ... phẩm nông nghiệp như chất thải ao nuôi cá tra để bón cho đất, đồng thời cải tạo đất đai, duy trì độ phì của đất và tăng năng suất cây trồng. Đề tài “Hiệu quả của phân hữu cơ - vi sinh đến cây...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 04:21

... có thể thông qua các Quyết định ban hành về danh sách các dơn vị cổ phần hoá trong từng giai đoạn (quý, năm) của các Tổng Công ty, các Bộ, của UBND thành phố tỉnh, thành, của Văn phòng Chính ... định của UBCKNN về vốn cổ phần, số lượng cổ đông, tình hình tài chính công ty…. • Xem xét và chỉnh sửa điều lệ công ty nhằm đáp ứng các yêu cầu của UBCKNN cũng như của các cổ đông sáng lập, các ... trong tương lai của doanh nghiệp từ đó đưa ra các tư vấn về việc tái cấu trúc tài chính của công ty nhằm sử dụng có hiệu qủa tối ưu nguồn vốn của doanh nghiệp 2. Cơ sở vật chất và trang thiết bị Hiện...

Ngày tải lên: 29/08/2012, 13:42