cơ sở lý thuyết của quá trình sản xuất kẹo và phân loại kẹo
Thiết kế nhà máy sản xuất bánh hiện đại năng suất 16500 tấn sản phẩmnăm ( full bản vẽ )
... hồ hóa hút nước mạnh - Quá trình oxi hóa chất béo có bột - Quá trình thủy phân nhờ men có bột - Quá trình phân hủy protein có bột tạo axit amin, NH3 Đường [6] Trong sản xuất bánh, đường dùng chủ ... PGS.TS Trương Thị Minh Hạnh Hình 2.2 Một số sản phẩm bánh trứng [12] 2.2 Cơ sở lý thuyết sản xuất bánh 2.2.1 Sự tạo thành bột nhào[1] Bột nhào để sản xuất bánh qui hỗn hợp bột mì với lượng nước ... nhiều loại bánh khác bánh snack, bánh kem xốp, bánh cracker, bánh trứng, bánh chocopie…được sản xuất với qui mô công nghiệp Và đặc biệt xuất nhiều sản phẩm mới: bánh kẹo chức năng, bánh kẹo dinh...
- 133
- 1,381
- 7
Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 11000 tấn sản phẩmnăm
... 2,8kg/người/năm 2.2 Cơ sở lý thuyết sản xuất bánh Bánh có nhiều hình dạng khác chất lượng loại bánh không giống Điểm khác loại bánh quy tính chất bột nhào cán bột nhào Bột nhào để sản xuất bánh qui ... Đường Đây nguyên liệu sản xuất bánh kẹo Được sản xuất từ mía củ cải đường Ở nước ta, đường sản xuất từ mía SVTH: Phạm Lê Dĩ Hiền Thiết kế nhà máy sản xuất bánh Năng suất 11000 sản phẩm /năm Đồ án ... Phân loại 3.2.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ sản xuất bánh cookie 3.2.2.1 Xử lý nguyên liệu [6] Mục đích: Nguyên liệu trước sử dụng phải xử lý để đạt tiêu chuẩn định trước đưa vào sản xuất, ...
- 133
- 2,996
- 38
KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) FILLET ĐÔNG IQF, TÍNH ĐỊNH MỨC VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO TẠI CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM
... 3 _Phân cỡ, phân loại Hình 4.7 Rửa 3 _Phân cỡ, phân loại a Quy trình Bán thành phẩm sau kiểm ký sinh trùng đưa đến rửa để rửa chuyển sang phân cỡ, phân loại công đoạn khác b Mục đích - Rửa nhằm loại ... tấn/năm 2.3 Ngành nghề sản xuất kinh doanh xuất nhập Chế biến xuất thủy sản đông lạnh Các loại sản phẩm chính: cá Tra cá Basa fillet Công ty xuất sản phẩm như: tôm, mực sản phẩm giá trị gia tăng ... (Oz/miếng) - Phân loại: cá phân thành loại tương ứng với màu: trắng, hồng, vàng Mỗi người công nhân phân loại cá sử dụng rổ để đựng loại cá khác nhau, rổ phải để thẻ để phân biệt loại d Yêu cầu...
- 72
- 1,033
- 0
khảo sát qui trình chế biến cá tra (pangasius hypophthalmus) fillet đông block, các phương pháp đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào và các thiết bị chế biến tại công ty tnhh hai thành viên hải sản 404
... sản xuất kinh doanh Ng uồn nước dùng để sản xuất coi trọng mà Công ty sử dụng nguồn nước giếng khoan qua hệ thống xử lý sử dụng vào sản xuất đảm bảo yêu cầu vệ sinh, chất lượng sản phẩm sản xuất ... địa lý công ty 2.1.2 Giới thiệu mặt hàng sản xuất thị trường tiêu thụ 2.2 Thành phần hoá học cá tra 2.3 Những biến đổi động vật thủy sản sau chết 2.4 Cơ sở lý thuyết trình ... thơm ngon Tốc độ phân hủy tùy thuộc vào giống loài, nhiệt độ,…Nhiệt độ cao trình phân hủy xảy nhanh nhiệt độ thấp d Giai đoạn phân huỷ (thối rữa) Quá trình tự phân giải đưa đến trình ươn thối vi...
- 94
- 642
- 0
Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ty xuất nhập khẩu rau quả phương đông việt yên- Bắc Giang
... dọc theo bề dày1-2mm Phân loại thiết bị phân loại: Nguyên liệu đưa vào phân loại thiết bị phân loại loại dưa với kích thước khác theo yêu cầu.kích thước loại dưa sau phân loại : Dưa 2- 4cm, 2-5cm, ... nát dưa * Phương pháp tiến hành: Quá trình phân loại dánh giá theo phương pháp cảm quan Quá trình thực theo phương pháp thủ công phân loại thiết bị phân loại Phân loại theo phương pháp thủ công: ... quy trình kỹ thuật từ khâu thu mua vận chuyển nguyên liệu Tùy theo tình hình sản xuất mà tiến hành sản xuất hay bảo quản tạm thời Dưa chuột vận chuyển nhà máy tốt đem sản xuất Nếu chưa sản xuất...
- 68
- 937
- 5
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 1 doc
... tốt Từ xuất số kỹ thuật mã hoá nén tín hiệu tiếng nói G.723.1,G.729A,GSM Về mã hoá tiếng nói có ba loại: mã hoá dạng sóng (waveform), mã hoá nguồn (source) mã hoá lai (hybrid) kết hợp hai loại ... phục giống với dạng sóng tiếng nói gốc Cơ sở mã hoá dạng sóng là: người nghe nhận dạng sóng tiếng nói gốc chất lượng âm tuyệt vời Tuy nhiên thực tế, qúa trình mã hoá lại sinh tạp âm lượng tử (mà ... tự động dịch vụ… Sử dụng có hiệu giao thức IP giao thức mở nên thiết bị sử dụng IP nhiều nhà sản xuất cung cấp với giá cạnh tranh giao thức phổ cập rộng rãi Ưu điểm dịch vụ VoIP khách hàng giá...
- 11
- 664
- 0
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 3 doc
... cuối vùng quản lý Gatekeeper Điều khiển đăng nhập: GK quản lý trình truy nhập mạng điểm cuối tin H.225.0 Điều khiển băng thông: GK quản lý băng thông mạng tin H.225.0 Quản lý vùng: GK cung ... hành, quản lý bảo dưỡng thông qua giao diện logic cung cấp thông tin không trực tiếp phục vụ cho điều khiển gọi tới phần tử quản lý hệ thống Chức quản lý: giao diện với hệ thống quản lý mạng ... chuyển mạch gói SG làm nhiệm vụ phân tích chuyển tin báo hiệu mạng PSTN vào mạng H.323 Các tin báo hiệu ISUP, SCCP, TSUP chuyển đổi thành dạng hợp lý GW báo hiệu chuyển vào mạng IP 2.1.5.3 Gatekeeper...
- 15
- 552
- 0
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 5 pptx
... Internet quốc tế Các chương trình phần mềm sử dụng phổ biến chương trình hãng sản xuất lớn có kinh nghiệm lâu năm lĩnh vực sản xuất phần mềm Trong đó, điển hình chương trình Personal Edition V1.01 ... bị phụ thuộc vào nhà cung cấp thiết bị Gateway xây dựng dựa server PC sử dụng card xử lý tín hiệu số chuyên dụng cho Internet: loại Gateway có nhiều ưu điểm bật so với loại xử lý tín hiệu số ... nước ta có sở hạ tầng mạng vững sánh ngang với sở hạ tầng mạng nước hàng đầu giới, đặc biệt sở hạ tầng cho mạng thoại Về bản, mạng thoại nước ta phân làm ba cấp: cấp cổng quốc tế VTI quản lý, cấp...
- 18
- 548
- 0
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 6 pptx
... thực chức quản lý điều khiển cho toàn mạng lưới bao gồm hiQ 4000 với giao diện lập trình mở cho phép xây dựng dịch vụ mới, hiQ9200 thực chức chuyển mạch mềm, hiR 200 thực chức quản lý tài nguyên, ... thực phạm vi mạng lưới đường truyền dẫn Khi có cố, hai bên phối hợp giải theo quy trình phối hợp xử lý cố Khi xuất cố kỹ thuật có khiếu kiện khách hàng, hai bên thông báo cho xác định nguyên nhân ... trước đưa vào kết nối hoà mạng phải đo kiểm báo hiệu đồng theo tiêu chuẩn hành Bộ Bưu Viễn thông b.7 Định tuyến gọi Dịch vụ VoIP nước: Từ thuê bao xuất phát -> Tandem/Host BĐT, TP -> POP xuất phát...
- 18
- 521
- 0
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 7 doc
... thống phân loại sử dụng ghi mức độ sử dụng đầu vào (nghĩa là: IPDR) để tính toán giá trị thành tiền tương ứng Hệ thống tính cước bao gồm chăm sóc khách hàng nên mở rộng để định nghĩa loại dịch ... phương hay đại lý bưu điện Cào lớp tráng bạc để nhận mã số toán Truy nhập trang Web "http://fone.vnn.vn" để đăng ký user name, PIN thông tin cá nhân khác Nạp mã số toán đề hoàn tất trình đăng ... tính cước cho dịch vụ VoIP nước ta nói riêng giới nói chung dựa nguyên tắc cũ Tức vào khoảng cách hai thuê bao vào thời gian đàm thoại Trong đó, tham số quan trọng chất lượng dịch vụ (QoS) lại...
- 14
- 521
- 0
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 8 pdf
... x lý mi thoi PCM vũng 10ms B x lý thut toỏn mó hoỏ d oỏn tuyn tớnh mó i s cu trỳc tớch hp (CE-ACELP) cú tr x lý khong 2,5 n 10 ms ph thuc vo ti trng ca b x lý tớn hiu s DSP Nu ti trng ca b x lý ... hay chớnh l Jitter, tr thay i c x lý bng cỏc b m loi jitter ti cỏc Gateway/Router ti u thu a Tr Coder (Tr x lý) Tr Coder hay cũn c gi l tr x lý l thi gian mt b x lý tớn hiu s DSP nộn mt mu PCM cng ... vi thi gian tr thut toỏn ca Codec Cụng ngh x lý thoi ngy cú nhiu b mó hoỏ khỏc nhau, mi b mó hoỏ li x lý theo mt thut toỏn nộn v mó hoỏ khỏc v tc x lý thoi li khỏc nờn tr qua cỏc b mó hoỏ c th...
- 28
- 688
- 2
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 9 pdf
... chất lượng sản phẩm thiết bị điện thoại hay phần mềm dường phương pháp hiệu Những điều kiện thử nghiệm phải giám sát điều khiển cách chặt chẽ, kết đo phải phân tích cách kỹ lưỡng toàn trình cần ... trường hợp có trục trặc trình hoạt động mạng 3.3.1.3 PAMS Một mô hình quan trọng khác đo kiểm độ trung thực nghe hiểu, phát triển thời gian gần PAMS (Hệ thống đo kiểm phân tích tri giác) PAMS ... dụng tín hiệu đặc biệt truyền qua hệ thống cần đo kiểm Sau kỹ thuật xử lý tín hiệu số, tín hiệu thu với tín hiệu ban đầu phân tích để xác định trễ từ đầu cuối đến đầu cuối Phương pháp gọi MLS...
- 9
- 778
- 2
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 10 doc
... số đầu vào khác xác định giá trị cho toàn kết nối Hình 3.7 rõ tham số đầu vào Phần giải thích ý nghĩa tham số Các thuật ngữ tham số sử dụng mô hình E định nghĩa số khuyến nghị loại P loại G có ... dBmp 4.2.3 Tham số suy hao Is Tham số Is tổng tất suy hao xuất gần đồng thời với trình truyền dẫn tín hiệu thoại sidetone nhiễu lượng tử trình điều chế xung mã Tham số chia nhỏ thành tham số suy ... Multiplication Equipment) Thông thường tham số tính dựa vào chất lượng mã hoá tốc độ thấp không liên quan đến tham số đầu vào khác Chúng phụ thuộc vào kết thử nghiệm chủ quan điểm số ý kiến bình quân...
- 18
- 592
- 1
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 12 pdf
... lưu lượng theo kiểu phân bố bùng nổ khoảng thời gian dài, khoảng thời gian đặt sở thông số cấu hình Bùng nổ lưu lượng giới hạn định bị thiết bị vào bỏ qua, giá trị giới hạn vào dựa cấu hình Trong ... tài nguyên (RSVP) RSVP có vài ưu điểm điều khiển quản lý gọi Tuy nhiên, RSVP có vài khuyết điểm Khi VoIP triển khai RSVP trở thành thành phần chìa khoá cung cấp quản lý QoS cho luồng thông tin ... CALL PROCEEDING Cả hai GW bắt đầu trình yêu cầu dành sẵn nguồn tài nguyên cách gửi tin RSVP PATH Quá trình độc lập hai phía Cuộc gọi thực không nhận kết thông báo trình dành sẵn tài nguyên thành...
- 12
- 358
- 0
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 4 pptx
... thuộc vào kiểu hội nghị hỗ trợ Hình 2.11 Mô hình giao thức MCU Thành phần khối điều khiển đa điểm gồm: Bộ điều khiển đa điểm: cung cấp chức điều khiển Bộ xử lý đa điểm: thu nhận xử lý dòng ... mạng như: điều khiển, quản lý gọi, trạng thái người dùng Proxy Server: phần mềm trung gian hoạt động Server Client để thực yêu cầu thay mặt đầu cuối khác Tất yêu cầu xử lý chỗ Proxy Server có thể, ... Header tin SIP xử lý dễ dàng tin lỗi Bảng sau khác biệt H.323 SIP Đặc điểm H.323 SIP Cấu trúc Ngăn xếp Phần tử Độ phức tạp Phức tạp Đơn giản Tổ chức phát triển ITU IETF Mã hoá Nhị phân (ASN.1) Text...
- 9
- 380
- 0
Tài liệu PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ THOẠI TRONG MẠNG VoIP, chương 2 doc
... thức TCP Các giao thức sau xử lý báo hiệu: RAS: Quản lý việc đăng ký, chấp nhận trạng thái dùng cho truyền thông điểm cuối H.323 với gatekeeper Q.931: Quản lý việc thiết lập điều khiển /kết ... lượng dịch vụ cho dịch vụ thời gian thực Nó bổ sung vào liệu UDP H.323 RTCP: Đảm bảo giao thức thời gian thực, cho phép giám sát luồng lưu lượng phân tán mạng thực chức điều khiển luồng, nhận dạng ... chúng mạng VoIP sử dụng chuẩn H.323 kết nối tới mạng 2.1.4 Bộ giao thức H.323 H.323 cung cấp nhiều loại hình dịch vụ từ thoại đến video liệu, thông tin đa phương tiện Lược đồ sau minh hoạ giao thức...
- 10
- 333
- 0
Đề tài "Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại Công ty Xuất nhập khẩu rau quả Phương Đông Việt Yên - Bắc Giang" pot
... chất lượng sản phẩm dưa chuột bao tử dầm giấm YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI • Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm dưa chuột bao tử dầm giấm công ty • Đánh giá cảm quan nguyên liệu sản phẩm công ... công ty có phương thức sản xuất riêng để có ưu cạnh tranh thị trường Để sản phẩm công ty đạt chất lượng cao, có uy tín đứng vững thị trường yêu cầu từ khâu trình sản xuất chất lượng nguyên ... sánh tiêu sản phẩm với công ty TNHH sản xuất thương mại dịch vụ Tân Mai công ty cổ phần thuốc thực phẩm Bắc Giang Công ty CP XNK rau Phương Đông Rót dịch Sản phẩm Công ty TNHH sản xuất thương...
- 35
- 875
- 5
Đề tài "Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ty xuất nhập khẩu rau quả phương đông việt yên- Bắc Giang" pptx
... dọc theo bề dày1-2mm Phân loại thiết bị phân loại: Nguyên liệu đưa vào phân loại thiết bị phân loại loại dưa với kích thước khác theo yêu cầu.kích thước loại dưa sau phân loại : Dưa 2- 4cm, 2-5cm, ... nát dưa * Phương pháp tiến hành: Quá trình phân loại dánh giá theo phương pháp cảm quan Quá trình thực theo phương pháp thủ công phân loại thiết bị phân loại Phân loại theo phương pháp thủ công: ... (quy trình sản xuất chung) .20 2.1.7 Quy trình sản xuất dưa chuột dầm giấm công ty xuất nhập rau phương đông 22 2.1.6.1 Nguyên liệu: 23 2.1.6.2 Lựa chọn, phân loại...
- 70
- 467
- 0
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25