Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:14
Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF
Ngày tải lên: 25/04/2013, 10:06
Vai trò của giao tiếp trong cuộc sống và trong hoạt động lãnh đạo, quản lý
... sáng mạnh, sợ lửa và nước. Cô ta xé hết quần áo trên mình và bỏ cả chăn đắp trong những ngày giá lạnh. Sau hai năm, cô đã tập đứng được bằng hai chân nhưng vẫn còn khó khăn lắm, sau sáu năm thì...
Ngày tải lên: 17/10/2012, 10:29
Thiết kế tủ cấp đông gió 250Kgmẻ , tủ đông tiếp xúc 1000Kgmẻ , hệ thống cấp đông IQF 500Kgh và máy đá vảy 10T24h tại xí nghiệp đông lạnh F86-Đà Nẵng
Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:16
Thiết kế tủ cấp đông gió 250Kg-mẻ , tủ đông tiếp xúc 1000Kg-mẻ , hệ thống cấp đông IQF 500Kg-h và máy đá vảy 10T-24h tại xí nghiệp đông lạnh F86-Đà Nẵng
Ngày tải lên: 18/03/2013, 14:10
Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh
... hiện: Công ty áp dụng 2 kiểu đông: đông Block và đông IQF. - Đông Block: Khi đủ 1 mẻ cấp đông các khuôn được chuyển đến tủ cấp đông bằng xe đẩy. Trước khi cấp đông phải vệ sinh tủ: dùng vòi ... Chờ đông: Mục đích: Đủ 1 mẻ đưa vào cấp đông. Dụng cụ: Tủ chờ đông, xe đẩy. Thao tác thực hiện: Các khuôn đã xếp cho vào tủ chờ đông đủ 1 mẻ chuyển vào cấp đông, t o phòng chờ đông ... phải, đóng tủ, cho chạy tủ, thời gián đông từ 2÷4h. - Đông IQF băng chuyền: Các miếng fillet sau khi cân, rửa xong đưa vào băng chuyền IQF ở phòng cấp đông. Ở băng chuyền, công nhân đưa từng...
Ngày tải lên: 08/08/2012, 09:40
Vai trò lãnh đạo của Đảng trong cuộc Cách mạng Tháng Tám 1945.doc
... trí thức. Theo tư tưởng của Ðề cương văn hóa 1943 của Ðảng, tổ chức văn hóa cứu quốc đã tập hợp đông đảo các nhà văn hóa vào trận tuyến đấu tranh cách mạng của dân tộc. Tháng 5-1945, Hồ Chí Minh...
Ngày tải lên: 25/08/2012, 19:51
Giáo án đông lạnh phôi
... dài, mà sau khi rã đông những phôi này vẫn phát triển bình thường. 2. Các phương pháp. - Đông lạnh phôi bằng phương pháp làm lạnh chậm. - Đông lạnh phôi bằng phương pháp làm lạnh nhanh (phương ... trong đông lạnh chậm. Tốc độ làm lạnh của phương pháp này rất lớn, khoảng 2000 – 2500 0 C / phút. 2.2 Kỹ thuật: 2.2.1 Chất bảo vệ đông lạnh (cryoprotectant) Nhìn chung, các chất bảo vệ đông lạnh ... đông là 5 phút: • Rã đông 1: 1M PROH - 0,2M sucrose • Rã đông 2: 0,5M PROH - 0,2M sucrose • Rã đông 3: 0,25M PROH - 0,2M sucrose • Rã đông 4: 0M PROH - 0,2M sucrose Sau môi trường rã đông...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:00
Rau quả đông lạnh
... quản lạnh. Trần rau trước đông lạnh có thể bất hoạt 11 Tp.Hồ Chí Minh 2011 đông) 2.4Biến đổi cảm quan Bảo quản lạnh đông ít ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan của rau quả tươi.Bảo quản lạnh đông ... 400-1000 μg%. II. KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG Các ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh hiện đại được bắt đầu bởi Clarence Birdseye ở Mỹ năm 1925. Birdseye đã biết được tốc độ đông lạnh là rất quan trọng ... hoặc tính bằng μg hay μg%: 5 Tp.Hồ Chí Minh 2011 - Phương pháp lạnh đông nhanh (còn gọi là lạnh đông đột ngột): Môi trường lạnh đông nhanh thường là không khí hoặc các chất lỏng, hỗn hợp của...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:56
Nghiên cứu chuỗi cung ứng mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh của công ty cổ phần Nha Trang Seafoods - F17
... KL GT 1 Tôm sú 81.04 7 727.398.948 40,72 45,84 2 Tôm đông lạnh các loại 40.99 9 337.135.534 20,60 21,24 3 Tôm thẻ chân trắng đông lạnh 39.48 5 233.420.466 19,84 14,71 4 Tôm sú CB 13.04 9 ... mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh của công ty cổ phần Nha Trang Seafoods F17. Chương 3: Giải pháp cải thiện chuỗi cung ứng mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh của công ty cổ phần ... 14,71% tổng sản lượng tôm xuất khẩu của Việt Nam, đứng sau tôm sú. Điều này cho thấy tôm thẻ đông lạnh hiện nay đã có vị trí lớn trong như cầu của người tiêu dùng thế giới. - Thị trường xuất...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:00
Vai trò lãnh đạo với dịch vụ chăm sóc khách hàng của zappos.com.doc
... hoạt động: Với Thương mại điện tử, bạn không phải tốn kém nhiều cho việc thuê cửa hàng, mặt bằng, đông đảo nhân viên phục vụ, bạn cũng không cần phải đầu tư nhiều cho kho chứa Chỉ cần khoảng 10 ... không ngừng cải thiện dịch vụ: “Nếu không phải bận tâm về chi phí, chắc chúng ta có thể chuyển vải cho khách hàng bằng máy bay ý chứ”. Một trong những chi phí cao nhất là chi phí nhân lực (hơn...
Ngày tải lên: 22/09/2012, 16:50
Đông lạnh phôi
... dùng cho đông lạnh tinh trùng (0.25ml hay 0.5ml). - Thiết bị làm lạnh và đông: Trong phương pháp làm lạnh và đông, có thể sử dụng ancohol đặt vào vật chứa như là một môi trường làm lạnh, sau ... trong đông lạnh chậm. Tốc độ làm lạnh của phương pháp này rất lớn, khoảng 2000 – 2500 0 C / phút. 2.2 Kỹ thuật: 2.2.1 Chất bảo vệ đông lạnh (cryoprotectant) Nhìn chung, các chất bảo vệ đông lạnh ... dài, mà sau khi rã đông những phôi này vẫn phát triển bình thường. 2. Các phương pháp. - Đông lạnh phôi bằng phương pháp làm lạnh chậm. - Đông lạnh phôi bằng phương pháp làm lạnh nhanh (phương...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 11:08
Phân tích tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần đông lạnh quy nhơn.doc
... Thơi 4.Cơng ty Thuỷ sản Thuận Phước Đà Nẵng 5.Cơng ty CP Đơng Lạnh Quy Nhơn Mỹ,EU,Nhật, Đài Loan Nhật,EU, Hàn Quốc Tơm,cá,mực đơng lạnh Tơm đơng lạnh 14 5,4 13 4,9 32,42 12,22 Tổng 44,5 40,1 100 Nguồn ... doanh nghiệp chun chế biến các sản phẩm đơng lạnh thuỷ sản như tơm, mực, c, cua v cc loại khc. Sản xuất đá lạnh phục vụ cho chế biến thuỷ sản đđơng lạnh, cho thu mua khai thác ngun liệu, số cịn ... khả năng cạnh tranh. Cơng ty cổ phần đơng Lạnh Quy Nhơn là một cơng ty chun sản xuất chế biến các mặt hàng thuỷ sản đơng lạnh mà chủ yếu là tơm đơng lạnhvà ruốc.Vì vậy một số ngun liệu chủ yếu...
Ngày tải lên: 13/10/2012, 17:10
Tìm hiểu về cơ chế giải quyết tranh chấp của WTO và xem xét vào vụ kiện tôm đông lạnh của Việt Nam..doc
... TRANH CHẤP CỦA WTO VÀO VỤ KIỆN TÔM ĐÔNG LẠNH CỦA VIỆT NAM 1. Những vấn đề khởi kiện của Việt Nam 2. Quá trình theo kiện của Việt Nam trong vụ kiện tôm đông lạnh B- Bài làm chi tiết. I. CƠ CHẾ ... TÔM ĐÔNG LẠNH CỦA VIỆT NAM 22 cũng như vị thế của Chính phủ Việt Nam. Theo VASEP và các luật sư tư vấn, vụ kiện thành công có thể đem lại lợi ích to lớn cho khả năng cạnh tranh của tôm đông lạnh ... lớn cho sản phẩm, làm mức thuế bị đội lên, gây thiệt hại cho các doanh nghiệp xuất khẩu tôm đông lạnh của Việt Nam. Việt Nam cũng nhấn mạnh quy tắc “thuế suất toàn quốc” mà Hoa Kỳ áp dụng trong...
Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:30
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
... thịt vụn Xử lý Rửa Cấp đông Rã đông Cân Xay sơ bộ Phối trộn Nghiền giã Định hình Rán Để nguội Xếp khay Cấp đông Bao gói hút chân không Bảo ... hiện đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu” tại Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thuỷ sản Quảng Ninh. -19- trúc hình thái ... các thông số cho quy trình sản xuất chả tôm. Tôm thịt vụn Xử lý Rửa Cấp đông Rã đông Cân Xay sơ bộ Phối trộn Mỡ Bột bắp Dầu ăn Đường Muối Bột ngọt Tiêu...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Thiết kế nhà máy đông lạnh thịt
... làm lạnh đông người ta chia chúng thành ba loại như sau: -Làm lạnh đông chậm . -Lamø lạnh đông nhanh . -Làm lạnh đông cực nhanh . a/.Phương pháp làm lạnh đông chậm : Phương pháp làm lạnh đông ... với kỹ thuật làm lạnh đông (cấp đông) . Đã làm lạnh đông tốt, có bảo quản lạnh đông tốt thì sản phẩm mới đạt yêu cầu cuả kỹ thuật làm lạnh đông thực phẩm. Nhiệt độ bảo quản lạnh đông thực phẩm ... làm lạnh đông nhanh với môi trường làm lạnh là không khí. Tốc độ đối lưu cuả không khí là 3 đến 5 m/s. Phương pháp làm lạnh đông nhanh có hai cách : làm lạnh đông một pha và làm lạnh đông...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:41
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: