... Mách bạn cáchmuối dưa bắpcải Cho bắp cải, cà rốt và ớt cắt lát vào keo/ lọ chế nước dấm đã nguội vào. Cất vào tủ lạnh hay chỗ thoáng mát. Dưa có thể dùng sau khi ... Nguyên liệu : Bắp cải Cà rốt Ớt sừng chín đỏ Dấm, muối, đường và nước lạnh. Thực hiện: Cách này làm dưa được giòn mà không hăng mùi bắpcải và để lâu vẫn không bị mốc trắng. Trong một ... dĩa dưa kèm theo chua chua cay cay giòn rụm thì thật là ngon miệng. Chúc các bạn thành công nhé ! Món dưa chua thơm, giòn ăn kèm với cá, thịt kho thì rất ngon. Nguyên liệu : Bắp cải...
... 200g muối tinh, xóc đều, để trong khoảng 2 - 3 ngày; thỉnhthoảng xóc đều để hành ra hết nước đen. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa hành!Theo Hương Quý (Eva.vn) Cáchmuốidưa ... đông, thịtgà Cáchmuốidưa hành không khó nhưng để có được bát dưa hành thơm, giòn, không hăng cũng cần có bíquyết. Chị em cùng tham khảo nhé!Nguyên liệu:- 1kg hành củ- Đường- Muối- 1/2 củ ... Đường- Muối- 1/2 củ gừng- Ớt: 3-4 quả Cách làm:Bước 1: Hành chọn loại hành tía là ngon nhất còn không chọn hành trắng cũng được, và chọn đều củthì sau khi muối hành sẽ ngọt, giòn. Sau khi mua...
... cách trộn như kim chi thế này bạn cho vào tủ lạnh sẽ để được lâu. Hình này là mình để trong tủ lạnh được 1 tháng mà dưa vẫn giòn và vị đậm đà. Muối dưacải chua thật ngon Dưacải ... Cho cải vào thố, thêm nước muối cho ngập cải (3), dùng 1 đĩa đè lên cho cải được ngập trong nước muối (4). Đậy kín (5), khoảng 2-3 ngày là ăn được. Lúc này cho hành lá hoặc hành tím vào dưa ... cũng phải có bí quyết đấy, mình chia sẻ cách làm đơn giản của mẹ mình với các bạn nè. Nguyên liệu: 1kg dưacải 40g đường vàng 40g muối Cách làm: Cải rửa sạch, phơi một nắng cho hơi héo...
... Dưacải chua vắt hết nước, rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau. Hành tím xắt lát mỏng. 2 Nấu sôi nước dùng, cho bắp bò vào, để lửa riu riu, nấu đến khi bắp bò hơi mềm. Cho cải chua ... 25/02/2012) Mách nhỏ: Cải chua ngon là cải chua đã "chín", cọng cải vàng trong chứ không trắng đục. Vì cải có vị chua nên khi nấu với bắp bò, sẽ giúp bắp bò mau mềm, không bị tanh. ... khi bắp bò thật mềm, cho cà chua vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua vào, khi canh sôi lại thì nhắc xuống. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/02/2012) Mách nhỏ: Cải...
... cho héo cùng cải. Cắt khúc cải và hành dài chừng 5cm, đem rửa sạch. 2 Nước muốidưacải nên lấy nước đun sôi, để âm ấm. Pha các gia vị theo tỷ lệ 1:3:1 (1 lít nước cần 3 thìa muối hạt và ... Mách nhỏ: Muốn có đĩa dưa ngon, bạn nên chọn hũ muốidưa bằng sành, sứ hay thủy tinh, bày bán rất nhiều và nên chọn mua loại cải bẹ to mới ngon. 3 Đổ hỗn hợp nước muối vào. Mặt nước cao ... đường). Dùng đũa khuấy đều. Dùng tay chấm ít nước muối, nêm khẩu vị thấy muối hơi mặn, có chút chua là được. Khử trùng lọ muối dưa, nắp lọ bằng cách trụng vào nồi nước đun sôi khoảng 10 phút....
... chuyển hoá các hormone sinh dục. Cảibắp có nhiều sinh tố B1, C, E, acid folic, caroten và S-methylmethionine, một chất có tác dụng kháng viêm. Bông cải và các loại cảibắp còn có hàm lượng chất ... học đặc biệt lưu ý đến bông cải và các loại cải bắp. Những loại thức ăn nầy đóng vai trò quan trọng giúp ngăn ngừa ung thư vú cho những phụ nử sắp mãn kinh. Bông cải có chứa nhiều sinh tố C, ... quốc gia Mỷ ở Maryland cho biết những người ăn nhiều bông cải có thể giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến từ 45% đến 52%. Bông cải, cải bắp, các loại rau xanh, những loại đậu và những sản phẩm...
... người ta vớtbọt tạo ra.Sử dụng nước dưacải sắc:Nước dưacải sắc thu được khi hầm nhừ dưacải với nước, cứ 100 lít nước cầnkhoảng 20 – 25 kg dưa cải, hầm dưacải cho mềm lọc lấy nước sắc và cho ... rau cải nhưng với hàm lượng thấp.SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 4 Qui trình sản xuất dưacảimuối chuaIV. NHỮNG TRƯỜNG HP GÂY HƯ HỎNG CỦA DƯACẢI CHUA:Trong thời gian bảo quản dưacảimuối ... NGHỆ :1. Sơ đồ qui trình muối chua :2. Nguyên liệu: Trong quá trình muối chua dưacải nguyên liệu chính được sử dụng ở đây là cải bẹ.a. Cải bẹ :Trong rau cải dùng để muối chua có các trành...
... rau Rộng Sâu Bắp cải 8” – 10” 12” Dưa chuột 20” 16” Cải xoăn 8” 8” Ớt 16” Rau diếp 8” 6” – 8” Súp lơ 20” Hành 10” – 12” Cà chua 16” Mồng tơi 10” 4” – 6” ðậu Hà Lan 12” Cải buxen 12” 12” ... dạng 5-10-10 cho 1m3 hỗn hợp bầu. Theo George và CS (2003) [42], hỗn hợp làm bầu cho bắp cải, cải xanh và dưa chuột ñược bổ sung 1 g N, 4g P2O5, 1 g K2O cho 1 kg hỗn hợp giá thể cho cây ... giá ảnh hưởng của các giá thể phối trộn ñến sinh trưởng, phát triển và chất lượng của cải bắp, cà rốt, dưa chuột trồng trong nhà lưới. 3.5 Phương pháp nghiên cứu 3.5.1 Xác ñịnh khả năng giữ...
... loại rau: Su hào, cải xanh, cải củ, súp lơ, cải bao thuộc cùng nhóm với cải bắp. Do vậy các loại rau này có các loạisâu bệnh giống nhau (Sâu tơ, sâu xám, bớm trắng hại cải ) và cách trồng trọt ... đổi cảibắp với lúa hay đậu đỗ. 6 Rễ cảibắp là rễ chùm, ăn nông không chịu hạn Ưu tiên chỗ đất tơi xốp, đủ ẩm để trồng cải bắp 26 Chọn cây tốt, đánh dấu lại, sau đó dùng dao sắc chặt thu bắp ... 24Thu hoạch Khi cảibắp cuốn chặt thì có thể thu hoạch. Kiểm tra độ chặt của bắp bằng cách dùng tay ấn nhẹ lên bắp. Thu hoạch nên để lại vài lá ngoài nhằm hạn chế dập nát bắp khi vËn chuyÓn....
... vớt bọt tạo ra. Sử dụng nước dưacải sắc: Nước dưacải sắc thu được khi hầm nhừ dưacải với nước, cứ 100 lít nước cần khoảng 20 – 25 kg dưa cải, hầm dưacải cho mềm lọc lấy nước sắc và cho ... Qui trình sản xuất dưacảimuối chua SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 17 MỤC LỤC QUI TRÌNH SẢN XUẤT DƯACẢIMUỐI CHUA I. Mở đầu 1 II. Giới thiệu về cải bẹ và thành phần ... của cải bẹ: Qui trình sản xuất dưacảimuối chua SVTH : Đoàn Quốc Cường Trang 18 V. Những nghiên cứu khoa học về tác dụng của cây cải 14 1. Cách chữa bỏng 2. Những bài thuốc từ hạt cải...
... lượng và cách sử dụng của nhà sản xuất có in trên nhãn thuốc). Chú ý, phải tuyệt đối bảo đảm thời gian cách ly của thuốc để giữ an tòan cho người ăn rau. CảiBắp Bệnh Đốm Vòng Và Cách Phòng ... trên cây cảibắp ở nước ta hiện nay, đặc biệt là vào những tháng mùa mưa. Bệnh thường xuất hiện nhiều ở những vùng trồng rau tập trung chuyên canh. Bệnh có thể gây hại từ khi cây cảibắp còn ... chuẩn bị cuốn bắp trở đi (kể cả trong thời gian cất trữ, vận chuyển, tiêu thụ sau thu họach). Ngoài cải bắp, bệnh còn gây hại trên cả một số cây rau thuộc họ thập tự như súp lơ, cải thảo Bệnh...
... giống dưa, cảibắp mới đến khách hàng, bước đầu thông qua hệ thống siêu thi Metro Cash & Carry Vietnam. 2. Phát triển kỹ thuật mới, thử nghiệm và soạn tư liệu về việc sản xuất dưa hấu và cải ... thuc tr sõu v ã Nõng cao nng sut, cht lng v m rng thị trường tiêu thụ dưa hấu và cảibắp ở Bắc Trung bộ thông qua: - Giống cải tiến - Nguyên tắc thực hành nông nghiệp tốt (GAP) - Tập huấn trọng ... KẾ HOẠCH THỐNG NHẤT GIỮA SẢN XUẤT, PHÂN PHỐI VÀ GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CÂY DƯA CHUỘT CẢIBẮP Lời giới thiệu Dự án hợp tác giữa các nhà khoa học, người nông dân trồng rau ở Quỳnh...