Canh dưacảibắpbò
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
40 phút
Vị ngọt từ thịt bắpbò mềm, điểm thêm một chút chua của dưacải chua và
cà chua, là món canh được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu:
200g bắpbò
200g dưacải chua
2 trái cà chua
2 củ hành tím
1 lít nước dùng
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
Các bước thực hiện:
1
Bắp bò rửa sạch, luộc sơ, xắt miếng mỏng.
Dưa cải chua vắt hết nước, rửa sạch, xắt nhỏ. Cà chua cắt múi cau. Hành tím
xắt lát mỏng.
2
Nấu sôi nước dùng, cho bắpbò vào, để lửa riu riu, nấu đến khi bắpbò hơi mềm.
Cho cải chua vào, nấu đến khi bắpbò thật mềm, cho cà chua vào, nêm 1 gói
Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua vào, khi canh sôi lại thì nhắc xuống.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/02/2012)
Mách nhỏ:
Cải chua ngon là cải chua đã "chín", cọng cải vàng trong chứ không trắng đục.
Vì cải có vị chua nên khi nấu với bắp bò, sẽ giúp bắpbò mau mềm, không bị
tanh.
. Canh dưa cải bắp bò
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
40 phút
Vị ngọt từ thịt bắp bò mềm, điểm thêm một chút chua của dưa cải. mỏng.
2
Nấu sôi nước dùng, cho bắp bò vào, để lửa riu riu, nấu đến khi bắp bò hơi mềm.
Cho cải chua vào, nấu đến khi bắp bò thật mềm, cho cà chua vào,