cách chất lượng hạt ca cao

... 1.2.2 Thành phần hóa học hạt ca cao: Trong hạt ca cao chứa thành phần sau: Dầu ca cao: Dầu ca cao hay gọi bơ ca cao, thành phần chiếm nhiều hạt, chiếm 50% so với trọng lượng hạt lên men sấy khô thành ... mùi ca cao; côn trùng hạt; hạt ca cao phải đồng kích thước, khối hạt mãnh vỡ võ hạt tạp chất Bảng phân hạng hạt ca cao Thứ hạng Tỉ lệ % tối đa cách đếm Hạt mốc Hạt xám Hạt sâu, mọc mầm, hạt bẹp ... nấm mốc phát triển 2.4 Quy cách chất lượng hạt ca cao Sau qua giai đoạn ủ - phơi sấy hạt ca cao gọi hạt ca cao thô Ngành công nghiệp ca cao giới phân ca cao thô thành loại: • Loại thông dụng:...

Ngày tải lên: 22/07/2015, 12:10

... Trinitario chưa ủ có nhạt Forastero đậm so với hạt đă ủ xong Ủ xong đem xuống nước chà cơm, xong đem phơi Lưu ý: khâu ủ hạt lên men đóng vai trò quan trọng phẩm chất hạt ca cao Mùi thơm ca cao phát tiết ... giấm hạt lên men chưa đủ, vào ngày cuối ngửi thấy mùi giấm chuyển qua mùi amoniac (mùi khai) hạt lên men đủ Lúc cắt hạt màu tím đậm Forastero Trinitario chuyển sang màu tím nhạt sậm lại hạt lên ... phải ủ tới ngày Để biết hạt lên men xong hay chưa, ta dùng dao cắt ngang hạt xem tứ diệp hạt từ màu trắng tím chuyển sang màu nâu chocolate lúc ây hạt lên men xong Để biết hạt đă lên men đủ chưa,...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 09:20

... bị sấy ca cao đề nghị cho vùng Đồng Sông Cửu Long Việt Nam (với hạt ca cao buồng sấy) 23: Hạt ca cao phơi khô phương pháp truyền thống (7 - ngày) so với hạt làm khô thiết bị sấy ca cao lượng mặt ... kiểm tra cắt hạt để xác định chất lượng hạt ca cao Các khuyết tật hạt bao gồm: hạt bị chai xám, hạt bị côn trùng cắn phá, hạt lên men độ hạt bị nhiễm mốc Dựa tiêu chuẩn quốc tế hạt ca cao bị nhiễm ... lên men với trái ca cao tồn trữ diễn nhanh tỷ lệ hạt nâu cao so với trái ca cao tươi Ảnh hưởng việc trữ trái đến nhiệt độ lên men 50 o Nhiệt độ ( C) 45 40 Ca cao tươi 35 Ca cao tồn trữ sau ngày...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 16:20

... Trinitario chưa ủ có nhạt Forastero đậm so với hạt đă ủ xong Ủ xong đem xuống nước chà cơm, xong đem phơi Lưu ý: khâu ủ hạt lên men đóng vai trò quan trọng phẩm chất hạt ca cao Mùi thơm ca cao phát tiết ... giấm hạt lên men chưa đủ, vào ngày cuối ngửi thấy mùi giấm chuyển qua mùi amoniac (mùi khai) hạt lên men đủ Lúc cắt hạt màu tím đậm Forastero Trinitario chuyển sang màu tím nhạt sậm lại hạt lên ... phải ủ tới ngày Để biết hạt lên men xong hay chưa, ta dùng dao cắt ngang hạt xem tứ diệp hạt từ màu trắng tím chuyển sang màu nâu chocolate lúc ây hạt lên men xong Để biết hạt đă lên men đủ chưa,...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 09:21

... biến Cacao Nội dung thuyết trình Sơ chế cacao • Quy trình công nghệ • Chất lượng cacao thô Sản phẩm chocolate tiếng • Thương hiệu • Đặc điểm sản phẩm Chế biến Cacao Quy trình công nghệ Quả cacao ... nâng cao chất lượng cacao tồn trữ trái • Trái cacao thu hoạch cẩn thận, tránh làm nứt dập lưu trữ nói thoáng mát vòng – ngày • Với khối lượng nhỏ trái lưu trữ ngày lên men có chất lượng cao • ... ứng sản xuất cacao quy mô nhỏ • Kích thước sàn sấy: 3.53m • Lượng cacao: 250kg/mẻ • Khí nóng 60-800C, sấy lớp cacao dày 5cm 40-45h • Năng lượng tiêu thụ: khoảng 1.5 củi/tấn hạt cacao khô Buồng...

Ngày tải lên: 19/05/2016, 16:36

... lên men hạt ca cao qua giai đoạn: Thu hoạch trái ->Tồn trữ -> Tách trái lên men hạt ->Phơi hạt > Trữ hạt Với quy trình trên, giai đoạn lên men hạt quan trọng định chất lượng giá hạt ca cao Tác ... trình kỹ thuật sơ chế hạt ca cao nông hộ; nâng cao chất lượng hạt ca cao lên men hộ nông dân; tập huấn cho nông dân quy trình sơ chế, lên men hạt ca cao quy mô hộ gia đình Trong trình triển khai ... lên men hạt ca cao KS Nguyễn Văn Thinh làm chủ nhiệm Đề tài chọn triển khai xã: An Thạnh Thuỷ, Bình Ninh, Hoà Định Xuân Đông với mục tiêu: Xây dựng quy trình kỹ thuật sơ chế hạt ca cao nông...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 14:21

... phân tử carbon hydro cắt ngắn, hạt cao su lớn vỡ độ dẻo tăng chúng trở thành hệ keo sẵn sàng ngậm chất độn phụ gia khác 2.1 Công nghệ chế biến mủ ly tâm Mủ nước có khoảng 30% hàm lượng cao su ... 65% nước, thành phần lại chất phi cao su Các phương pháp triển khai để cô đặc mủ nước từ vườn ly tâm, tạo kem bốc Trong công nghệ ly tâm khác tỷ trọng cao su nước, hạt cao su dạng serum tách nhờ ... sau hạt cao su có kích thước trung bình mm trước đưa vào lò sấy Cao su sau sấy đóng thành bành có trọng lượng 33,3 kg hay 35 kg tuỳ theo yêu cầu khách hàng Phương pháp sử dụng để chế biến cao...

Ngày tải lên: 27/04/2013, 10:01

... nơng cao giá tr vƠ nơng cao l c) Ng i h c nơng cao giá tr b n thơn thông qua vi c h c nghƿa lƠ trình đƠo t o, ng i 22 h c có c h i dung n p nh ng ki n th c, kỹ ch a có đ hoƠn thi n h n Nơng cao ... nâng cao k t qu t ki m đ nh ch t l tr ng TCN Th Đ c, giúp tr trình đ o t o t i tr ng ch ng đ t đ ng trình đƠo t o ngh Thi t k đ h a t i c k t qu ki m đ nh ch t l m c cao nh t, giúp nơng cao ch ... Chất lượng kết qu việc vượt qua lo t chuẩn mực cao Quan m nƠy gi i thích nh ng đ tr ng, nhiên, r t lỦ t th m chí h u h t tr c cho lƠ mang l i ch t l ng nh ng chu n m c đ ng cho m t c đặt lƠ cao, ...

Ngày tải lên: 18/11/2020, 14:00

... vấn đề ngắn gọn 4/ Đổi : Đổi cách trình bày, nâng cao tính sư phạm SGK nhằm góp phần đổi phương pháp dạy học phương pháp kiểm tra đánh giá CẤU TRÚC NỘI DUNG NÂNG CAO (13t) CHUẨN §1 Số phức (4t) ... số dạng lượng giác - Biết chuyển đổi dạng đại số số phức sang dạng lượng giác - Dạng lượng giác, acgumen số phức, phép nhân, chia hai số phức dạng lượng giác, công thức Moa-vrơ - Biết cách tìm ... phức dạng đại số dạng lượng giác áp dụng để giải phương trình bậc hai - Ứng dụng công thức Moa-vrơ vào số tính toán lượng giác NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý • Xây dựng tập hợp số phức cách không chặt chẻ...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:48

... minh họa hai HS viết thành tập hợp tập hợp sau: K = {cam; quýt, K = {cam; quýt, bưởi} bưởi} H = {cam} H = {cam} Cam ? K Cam ? H Cam ∈ K; Cam ∈ H  Mọi phần tử tập hợp H H⊂K phần tử tập hợp K ... tính chất phép cộng phép nhân + Phép cộng số tự nhiên có tính chất gì? Phát biểu tính chất đó? Yêu cầu HS phát biểu lại tính chất Tính nhanh: 46 + 17 + 54 + Phép nhân số tự nhiên có tính chất ... vững tính chất giao hoán, kết hợp phép cộng, phép nhân số tự nhiên; tính chất phân phối phép nhân phép cộng; biết phát biểu viết dạng tổng quát tính chất ∗ Kỹ năng: HS biết vận dụng tính chất vào...

Ngày tải lên: 25/09/2013, 19:10

Ngày tải lên: 14/10/2013, 02:11

... bề mặt vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng 590g; số hạt/ quả: 34,2; số quả: 22,5 Trọng lượng hạt 1,3g Năng suất cao: 5,14 kg hạt khô/cây; 5,65 hạt khô/ha, kháng cao với bệnh thối Thời vụ: trồng từ ... sùi Quả chín có trọng lượng trung bình 930 g; số hạt/ quả: 30; số quả: 25,5 Hạt to, trọng lượng 1,34 g Năng suất: 2,42 kg hạt khô/cây; 2,66 hạt khô/ha, đồng thời có khả kháng cao với bệnh thối Thời ... vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng 500g; số hạt/ quả: 29; số quả: 26,5, trọng lượng hạt 1,3g Năng suất: 2,45 kg hạt khô/cây; 2,7 hạt khô/ha có khả kháng bệnh thối cao có thời vụ: trồng từ đầu...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 06:20

... chut thi rng la rụi chờt m cach c tr thi chua thc s hiu qu Mụt s hinh nh vờ cõy cao su: La cua cõy cao su Nha mu c thu hoch t than cao su Hoa cao su 2.2 c im: Mu t cõy cao su Hevea brasiliensis ... so vi ụ phõn tan cua cac ht t cao su nờn co thờ coi no nh mụt pha phõn tan nhõt Pha b phõn tan- ht t cao su: T l pha phõn tan hay hm lng cao su khụ latex cõy cao su tiờt cao nhõt t ti 53% v thõp ... xuõt cac sn phm c hoc ( dõy ai, bng ti) * 9,5% cao su dựng sn xuõt cac sn phm mng mong ( bong bay, gng tay phõu thuõt) * 5,5% cao su sn xuõt giõy dộp * 2,5% cao su dựng sn xuõt cac sn phm cao...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 21:20

Ngày tải lên: 30/05/2014, 22:06

... hàm lượng chất béo cao hạt ca cao nên ca cao dễ hấp thu mùi lạ làm giảm phẩm chất Hạt tồn trữ phải tránh xa nguồn khói, xăng dầu, thuốc bảo vệ thực vật, phân bón HUN TRÙNG Nếu lưu trữ hạt ca cao ... nâng cao chất lượng ca cao tồn trữ trái Trái ca cao thu hoạch cẩn thận, tránh làm nứt dập lưu trữ nơi thoáng mát vòng 7-9 ngày Với khối lượng nhỏ trái lưu trữ ngày lên men có chất lượng cao Trữ ... trộn hạt để cung cấp oxy Nhiệt độ khối hạt tăng nhanh sau lần đảo trộn lên 50 độ C tùy theo nhiệt độ môi trường khối lượng hạt Với khối lượng hạt lớn dễ đạt nhiệt độ cao nên chất lượng hạt sau...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 08:20

... bề mặt vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng 590g; số hạt/ quả: 34,2; số quả: 22,5 Trọng lượng hạt 1,3g Năng suất cao: 5,14 kg hạt khô/cây; 5,65 hạt khô/ha, kháng cao với bệnh thối Thời vụ: trồng từ ... sùi Quả chín có trọng lượng trung bình 930 g; số hạt/ quả: 30; số quả: 25,5 Hạt to, trọng lượng 1,34 g Năng suất: 2,42 kg hạt khô/cây; 2,66 hạt khô/ha, đồng thời có khả kháng cao với bệnh thối Thời ... vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng 500g; số hạt/ quả: 29; số quả: 26,5, trọng lượng hạt 1,3g Năng suất: 2,45 kg hạt khô/cây; 2,7 hạt khô/ha có khả kháng bệnh thối cao có thời vụ: trồng từ đầu...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 15:20

... mật khẩu, lấy lại mật khẩu) Hướng phát triển chương trình:  Hoàn thiện tính  Chế độ bảo mật cao cách mã hóa liệu  Chạy đƣợc hệ điều hành Windows Vista mạng LAN  Phát triển thêm giao diện tiếng ... chƣơng trình đƣợc thiết kế với hỗ trợ công cụ lập trình BmTool 2007 TS Lê Minh Thái - GV trƣờng Cao đẳng Công nghệ Thông tin - Đại học Đà Nẵng (Minh họa giao diện chƣơng trình hình 2.2) Hình 2.3 ... tiếng Anh TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Lê Minh Thái, Bộ công cụ lập trình BmTool 2007, Giảng viên trƣờng Cao Đẳng Công Nghệ Thông Tin [2] Phƣơng Lan - Hoàng Đức Hải, Lập trình sở liệu với ADO NET 2.0,...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 04:20

... bề mặt vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng 590g; số hạt/ quả: 34,2; số quả: 22,5 Trọng lượng hạt 1,3g Năng suất cao: 5,14 kg hạt khô/cây; 5,65 hạt khô/ha, kháng cao với bệnh thối Thời vụ: trồng từ ... sùi Quả chín có trọng lượng trung bình 930 g; số hạt/ quả: 30; số quả: 25,5 Hạt to, trọng lượng 1,34 g Năng suất: 2,42 kg hạt khô/cây; 2,66 hạt khô/ha, đồng thời có khả kháng cao với bệnh thối Thời ... vỏ sần sùi Quả chín có trọng lượng 500g; số hạt/ quả: 29; số quả: 26,5, trọng lượng hạt 1,3g Năng suất: 2,45 kg hạt khô/cây; 2,7 hạt khô/ha có khả kháng bệnh thối cao có thời vụ: trồng từ đầu...

Ngày tải lên: 02/08/2014, 09:21

... vận dụng Câu c,d giải tương tự câu b vd - Hướng dẫn bt10: Làm cách: cách 1: tính giá trò biểu thức ngoặc, sau thực từ trái sang phải; cách bỏ dấu ngoặc nhóm số hạng thích hợp b Bài học:Tìm hiểu ... dụ: thành +) x= + −x = − − 7+9 x= 21 16 x= 21 − x = −2 -Gv cho hs giải ?2 +Câu a cách giải tương tự câu a vd +Câu b cách giải tương tự câu b vận dụng -Lưu ý phần ví dụ câu b chuyển sang vế phải ... hữu tỉ ta làm ? - Nêu tính chất phép nhân số hữu tỉ Hoạt động HS -HS: Viết chúng dạng phân số, áp dụng qui tắc nhân hay chia phân số HS : Phép nhân số hữu tỉ có tính chất giao hoán, kết hợp, nhân...

Ngày tải lên: 06/09/2014, 20:46