các nguyên liệu dùng trong sản xuất bia
Khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty bia sài gòn sóc trăng
Ngày tải lên :
11/12/2015, 15:53
... chuẩn 4- Nước Bảng Tiêu nước chuấndùng malt dùng sản xuất bia bảng Bảng Tiêu chuấn nước dùng Tiếu chuẩn trongtrong sản xuất bia thể sản xuất bia Các tiêu Thông số kiểm soát Ngoại quan Không sâu mọt, ... cho bia Hoạt lực amylase: 160-341°WK 1.1.7 Một số tiêu phương pháp đánh giá nguyên liệu trước đưa vào chế Tiêu malt sản xuất bia thể bảng biến chuẩn 4- Nước Bảng Tiêu nước chuấndùng malt dùng sản ... Câng ty bia Sài Gòn-Sỏc Trăng) < 0,5 % < 25 % 4- Hops Các tiêu Thông sốTiêu kiểmchuân soát hoa hops đưa vào sản xuất bảng Bao bì Nguyên đay nguyên kiện Bảng Tiêu chuẩn hoa hops đưa vào sản xuất...
- 16
- 555
- 0
định hướng sử dụng nguyên liệu gỗ trong sản xuất ván nhân tạo
Ngày tải lên :
30/10/2012, 16:45
... rộng Khi sản xuất ván sợi, phối hợp số chủng loại nguyên liệu khác sử dụng loại phế liệu tùy thuộc nguyên liệu chất lượng sản phẩm Khi sử dụng nguyên liệu phế liệu tạo sản phẩm chất lượng sản phẩm ... thường, không nên sử dụng loại nguyên liệu có lẫn gỗ mục để sản xuất ván dăm Nghiên cứu nguyên liệu phục vụ sản xuất ván dăm Việt Nam Để có nguyên liệu cho công nghiệp sản xuất ván dăm ổn đònh lâu ... nguyên liệu tỷ lệ thay nguyên liệu mà không làm giảm đến tính chất lý sản phẩm MỘT SỐ YÊU CẦU ĐỐI VỚI NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT VÁN SI Ván sợi loại ván ép thành từ bột gỗ nghiền Ván sợi sản xuất theo...
- 4
- 2.3K
- 21
Tài liệu Tăng cường quá trình nghiền mịn các vật liệu rắn trong sản xuất xi măng bằng sử dụng các chất trợ nghiền từ các loại phụ gia hoạt tính bề mặt ppt
Ngày tải lên :
22/12/2013, 23:15
... vật liệu nghiên (hấp phụ học), nâng cao lượng thấm ướt chất lỏng bề mặt vật liệu Các phân tử chất hoạt tính bề mặt xâm nhập vào bên vết nứt vi tinh dạng hình nêm qua miệng chúng bề mặt vật liệu ... dụng Tức thoả mãn hiệu kỹ thuật lẫn kinh tế xã hội công nghệ sản xuất sử dụng xi măng nói chung Tình hình sử dụng chất trợ nghiền sản xuất xi măng giới Việt Nam, ảnh hưởng chúng đến tính chất xi ... áp dụng học gây ảnh hưởng rõ rệt đến trình Các chất trợ nghiền ứng dụng công nghiệp xi măng trình gia công khác phải thoả mãn chế yêu cầu kỹ thuật nêu Các chất phải nâng cao đáng kể hiệu trình...
- 4
- 707
- 12
Tổn thất trong quá trình sản xuất và các biện pháp giảm thiểu ( Áp dụng trong sản xuất bia )
Ngày tải lên :
17/03/2014, 21:42
... có sản lượng khoảng 1,9 tỷ lít/năm, chiếm 60% công suất sản xuất bia nước II Quy trình sản xuất bia Tổn thất trình sản xuất biện pháp giảm thiểu ( Áp dụng sản xuất bia ) - Bia sản xuất từ nguyên ... nghệ sản xuất bia Tổn thất trình sản xuất biện pháp giảm thiểu ( Áp dụng sản xuất bia ) Các Công Đoạn Sản Xuất Chính 2.1 Chuẩn bị - Malt gạo (gọi tắt nguyên liệu) đưa đến phận nghiền nguyên liệu ... trình sản xuất chất tẩy rửa, loại dầu nhờn, chất bôi trơn, chất hoạt động bề mặt… Tỷ lệ thành phần nguyên liệu phụ thuộc vào chủng loại bia sản xuất - Các công nghệ sản xuất bia nhà sản xuất khác...
- 21
- 1.8K
- 10
giải pháp hoàn thiện quy trình nhập khẩu nguyên phụ liệu dùng trong sản xuất hàng may mặc bằng đường biển tại công ty tnhh việt thắng – luch i
Ngày tải lên :
06/05/2014, 16:04
... để sản xuất áo khoác Sản phẩm sản xuất mang xuất xứ Việt Nam trình sản xuất bên thuê gia công cử nhân viên kĩ thuật đến kiểm tra trình sản xuất xác nhận chất lượng sản phẩm trước giao hàng Trong ... trạng quy trình nhập nguyên phụ liệu dùng sản xuất hàng may mặc đường biển Công ty TNHH Việt Thắng – Luch I Chương 3: Giải pháp hoàn thiện quy trình nhập nguyên phụ liệu dùng sản xuất hàng may mặc ... SELL & LÀM THỦ KHO CHỨNG TỪ GIÁM ĐỐC SẢN XUẤT TÀI CHÍNH - KẾ TOÁN CHUẨN BỊ SẢN XUẤT KẾ TOÁN CHUYỀN SẢN XUẤT THỦ QUỸ PHỤC VỤ SẢN XUẤT KHO HOÀN TẤT CHUYÊN DÙNG CƠ ĐIỆN Nguồn: Phòng nhân SVTH: Diệp...
- 81
- 1.5K
- 13
Nguyên liệu đường trong sản xuất rượu
Ngày tải lên :
29/10/2012, 16:50
... luyện liên tục trang 38 Phần III: Kiểm tra sản phẩm A CÁC TIÊU CHUẨN CHUNG trang 44 B CÁC TIÊU CHUẨN CỤ THỂ trang 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO ...
- 2
- 928
- 29
CÁC LOẠI SYRUP DÙNG TRONG sản XUẤT BÁNH
Ngày tải lên :
14/12/2013, 15:24
... đường, không bị chảy nhão hút ẩm nguyên liệu bổ sung quan trọng giúp nhà sản xuất bia hạ giá thành mà sản phẩm đảm bảo chất lượng tốt Ngoài ra, đường mạch nha nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp ... không cần nấu với đường II.3.4/ Công dụng Kẹo mạch nha sản phẩm ăn vừa ngon, vừa bổ nguyên liệu thiếu công nghiệp sản xuất bánh mứt kẹo bia Đường mạch nha có tác dụng làm cho kẹo tăng độ dai, ... • Vàng xi-rô sản phẩm trình tinh chế kết tinh đường Mật mía xi-rô thu giai đoạn khác tinh chế II/ CÁC LOẠI SYRUP TRONG SẢN XUẤT BÁNH II.1/ Molasses II.1.1/ Khái niệm: Molasses sản phẩm dạng...
- 13
- 963
- 0
Hệ enzymes amylase ứng dụng trong sản xuất bia
Ngày tải lên :
28/05/2014, 22:33
... mầm, hay từ nấm mốc,… Trong Amylase thu nhận từ malt với số lượng nhiều nhất, chủ yếu dùng sản xuất bia Nguyên liệu cho sản xuất enzyme thường gạo, bắp, khoai mì,… nguồn nguyên liệu rẻ tiền tìm thấy ... Như cần nhiều mầm đại mạch để sản xuất bia qui mô lớn, dẫn đến chi phí cao cho sản xuất sản phẩm Để khắc phục điều nhà sản xuất không sử dụng hoàn toàn 100% nguyên liệu malt đại mạch mà có pha ... phần để tạo hương vị cho bia, màu sắc, độ cồn phù hợp cho người tiêu dùng phần làm giảm giá thành cho sản phẩm bia giữ đặc trưng cho bia Chính điều này, nhà sản xuất bia quan tâm đến việc sử...
- 33
- 1.8K
- 12
báo cáo một số chất phụ gia thực phẩm được dung trong sản xuất bia và nước giải khát
Ngày tải lên :
05/10/2014, 20:40
... thực phẩm dùng sản xuất bia nước giải khát Nhóm phụ gia trực tiếp Nhóm phụ gia gián tiếp Gồm tất nguyên liệu hóa chất có mặt thành phần sản phẩm với kiểm soát chặt chẽ với hàm cho phép • Các hóa ... trình sản xuất, làm sản phẩm… Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất lạm dụng chất phụ gia, dùng hàm lượng cho phép gây nguy hại sức khỏe người tiêu dùng Vấn đề đặt phải đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng ... CaSO • Các hóa chất ngăn chặn trình oxy hóa thành phần bia acid ascorbic,H O … 2 • • Các hóa chất điều chỉnh pH như: H SO , CaCl … Các chất tạo màu cho bia: caramen Nhóm gồm tất nguyên liệu hóa...
- 26
- 7.2K
- 28
thảo luận về 1 số chất phụ gia thực phẩm được dùng trong sản xuất bia và nước giải khát
Ngày tải lên :
30/10/2015, 23:58
... thực phẩm dùng sản xuất bia nước giải khát Nhóm phụ gia trực tiếp Nhóm phụ gia gián tiếp Gồm tất nguyên liệu hóa chất có mặt thành phần sản phẩm với kiểm soát chặt chẽ với hàm cho phép Các hóa ... trình sản xuất, làm sản phẩm… Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất lạm dụng chất phụ gia, dùng hàm lượng cho phép gây nguy hại sức khỏe người tiêu dùng Vấn đề đặt phải đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng ... CaSO Các hóa chất ngăn chặn trình oxy hóa thành phần bia acid ascorbic,H O … 2 Các hóa chất điều chỉnh pH như: H SO , CaCl … Các chất tạo màu cho bia: caramen Nhóm gồm tất nguyên liệu hóa...
- 26
- 1.8K
- 1
Các loại polyols dùng trong sản xuất kẹo
Ngày tải lên :
24/11/2015, 11:05
... pháp sản xuất khả thi Ngoài đường (sucrose) xylose có nguồn gốc từ ngô, vỏ hạnh nhân vỏ bạch dương trở thành nguồn sản xuất phổ biến, Isomalt Sorbitol từ sữa ngô Mannitol từ rong biển Được sản xuất ... có hại cho răng, sản xuất axit hòa tan canxi phosphate men Xylitol lợi cho vi khuẩn, đó, làm chậm tăng trưởng vi khuẩn ức chế sản xuất axit Nó ngăn chặn kết dính, làm giảm sản xuất polisacarit ... khác Mặc dù maltitol thường sử dụng để thay đường sản xuất thực phẩm không đường, sử dụng để thay chất béo kết cấu kem Hữu ích việc sản xuất sản phẩm có hàm lượng calo thấp, chất béo đường thực...
- 27
- 1.3K
- 2
Báo cáo thực tập những nguyên liệu chính trong sản xuất bánh kẹo
Ngày tải lên :
19/06/2016, 19:38
... chung nguyên liệu sản xuất bánh kẹo Trong sản xuất bánh kẹo, nguyên liệu sản xuất chủ yếu đường, bột mì, mật tinh bột Các loại nguyên liệu phụ: Sữa, bơ, dầu thực vật, hương liệu Các nguyên liệu ... Nguyên liệu: Như giới thiệu số nguyên liệu phụ sản xuất bánh kẹỏ phần I, sản xuất bánh vừng vòng nguyên liệu đòi hỏi phải có chất lượng tốt theo yêu cầu nêu trên.Nhưng bánh có thêm loại nguyên liệu ... Giới thiệu chung yêu cầu nguyên liệu sản xuất bánh 05 kẹo Phần II Sơ đồ công nghệ sản xuất kẹo trái 09 Phần III Sơ đồ công nghệ sản xuất số bánh 12 A Sơ đồ công nghệ sản xuất bánh quy dai: quy...
- 34
- 560
- 0
Nguyên liệu sử dụng trong sản xuất kẹo
Ngày tải lên :
11/09/2014, 14:09
... nuôi cấy tế bào… NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT KẸO N guyên liệu sản xuất kẹo gồm nhiều loại, tuỳ theo loại sản phẩm kẹo làm mà ta lùa chọn loại nguyên liệu khác Việc lùa chọn nguyên liệu sản xuất ảnh hưởng ... hợp để nâng cao chất lượng sản phẩm I ĐƯỜNG: Đường chất ngọt, nguyên liệu ngành sản xuất bánh kẹo Đường sản xuất từ củ cải đường, mía,có công thức phân tử C 12H22O11 Trong đường thành phần chủ ... cháy Chất màu thực phẩm: Mầu sắc sản phẩm tạo nên từ : màu sắc tự nhiên nguyên liệu đưa vào sản xuất chất mầu đưa vào gia công chế biến thực phẩm .Trong sản xuất kẹo, mầu sắc viên kẹo chủ yếu...
- 12
- 1.6K
- 4
tiểu luận Các ứng dũng của quang phổ trong sản xuát bia rươu
Ngày tải lên :
15/03/2015, 20:51
... tích bia: Alcolyzer Beer ME Phân tích bia xác đảm bảo chất lượng cho sản phẩm bia Hệ thống phân tích bia Alcolyzer Beer ME hệ thống phân tích bia xác cao để xác định nồng độ cồn tất loại bia thông ... phần vi lượng tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm Trong lĩnh vực công nghệ sản xuất bia, máy quang phổ UV - VIS ứng dụng để xác định độ màu nguyên liệu bia thành phẩm, thành phần đạm amin, đường khử, ... vào lượng vào gian xuất chai tốc độ máy Hình hệ thống camera soi chai ứng dũng soi màu bia rươu ứng dũng kiểm tra màu cho sản phẩm theo tiêu chuẩn cua nhà sản xuất Máy so màu bia- rượu, Lovibond-Titometer-Anh...
- 11
- 791
- 0
khảo sát quy trình sản xuất bia và tính toán nguyên liệu cho công đoạn nấu trong sản xuất bia lon 333 tại nhà máy bia sài gòn – tây đô
Ngày tải lên :
21/09/2015, 21:42
... để sản xuất ta nên chọn gạo trắng đục 2.6.3 Yêu cầu liệu sản xuất bia Hạt phải sạch, tạp chất, hạt mốc, mùi hôi Màu sắc phải đồng đều, W< 12% 2.7 PHỤ GIA Trong công nghệ sản xuất bia, nguyên liệu ... chất lƣợng bia tốt NƢỚC Nƣớc nguyên liệu dùng để sản xuất bia Thành phần tính chất nƣớc ảnh hƣởng trực tiếp đến toàn trình công nghệ chất lƣợng thành phẩm Trong trình sản xuất malt bia cần lƣợng ... toán nguyên liệu cho trình nấu quy trình sản xuất bia lon 333 Công ty cổ phần bia- NGK Sài Gòn-Tây Đô Mục đích: xác định khối lƣợng nguyên liệu sử dụng sản xuất Kết thu nhận: khối lƣợng xác loại nguyên...
- 67
- 769
- 1
Tìm hiểu quá trình hồ hóa và dịch hóa trong sản xuất bia có nguyên liệu thay thế tại công ty cổ phần bia bagicô – việt yên – bắc giang
Ngày tải lên :
15/01/2016, 22:13
... tượng tìm hiểu - Nguyên liệu nguyên liệu thay sản xuất bia - Quá trình hồ hóa dịch hóa sản xuất bia có nguyên liệu thay - Quy trình công nghệ sản xuất bia thiết bị sản xuất bia 3.2 Nội dung - ... nghệ sản xuất Vì điều kiện tự nhiên không cho phép nên phải nhập gần hoàn toàn nguyên liệu sản xuất bia Đây thách thức lớn ngành bia nước ta [9] 2.3 Quy trình sản xuất bia 2.4 Nguyên liệu sản xuất ... TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ bia giới 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ bia nước .3 2.3 Quy trình sản xuất bia 2.4 Nguyên liệu sản xuất bia ...
- 43
- 1.8K
- 4
Đánh giá các biện pháp kỹ thuật áp dụng trong sản xuất chè và ảnh hưởng của việc canh tác chè tới môi trường đất tại xã Cổ Lũng - huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên.
Ngày tải lên :
07/10/2016, 14:49
... chọn vùng sản xuất thì: Trong vùng sản xuất chè, ngƣời trồng chè phải lƣu ý nguy ô nhiễm hóa học, vi sinh vật ô nhiễm vật lý Tùy theo điều kiện cụ thể lựa chọn vùng sản xuất, khu sản xuất tập ... bảo vệ sản phẩm đƣợc an toàn Quá trình sản xuất (từ sản xuất đồng ruộng đến thu hái, đóng gói, bảo quản đến vận chuyển) phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhằm giám sát trình sản xuất sản phẩm ... Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Thế giới Việt Nam 2.5.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Thế giới 17 a Tình hình sản xuất chè Thế giới Chè đồ uống phổ biến nhiều nƣớc giới, đƣợc sản xuất 58...
- 66
- 380
- 0
Xác định trình tự và phân tích gen mã hóa kháng nguyên HA của virus cúm chủng NIBRG-14 sử dụng trong sản xuất vacine cúm A/H5N1 tại Việt Nam
Ngày tải lên :
27/10/2012, 11:12
... 3’ 2: Sản phẩm PCR đầu 5’ Đoạn gen mã hóa protein kháng nguyên HA virus cúm nhân lên cách đặc hiệu, tạo băng DNA nhất, sản phẩm phụ Sản phẩm PCR đối chiếu với thang DNA chuẩn, kích thước sản phẩm ... việc sản xuất vacine cúm A/H5N1, phòng bệnh gia cầm Việt Nam Ý nghĩ khoa học ý nghĩa thực tiễn: - Ý nghĩa khoa học: Xác định trình tự gen mã hóa kháng nguyên HA chủng NIBRG-14 sử dụng sản xuất ... cứu sản xuất vacine phòng chống cúm gia cầm vấn đề quan trọng cấp thiết Chính lý tiến hành đề tài “Xác định trình tự phân tích gen mã hóa kháng nguyên HA virus cúm chủng NIBRG-14 sử dụng sản xuất...
- 47
- 1.1K
- 3
Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm
Ngày tải lên :
14/11/2012, 13:50
... tách thuỷ phân protit Các sản phẩm thuỷ phân có mùi dễ chịu cuả nấm cảu thịt, mà người ta sản xuất sản phẩm thuỷ phân Nguyên liệu để sản xuất dịch thuỷ phân protit phế liệu có chứa protit : gluten ... nghiền : 20 Trong loại sản phẩm dùng làm thực ăn cho trẻ em không chứa SO2, không dùng phương pháp Sunfit hoá để sản xuất loại thức ăn Ngoài ra, SO2 chất ăn mòn kim loại thiết bị sản xuất, ( đường ... nhiên không độc 2.1.2 Các chất màu nhân tạo (hay tổng hợp) Các chất màu nhân tạo sử dụng phạm vi tương đối hẹp, thường sử dụng sản xuất bánh kẹo sản xuất thứ nước uống rượu sản xuất đồ hộpchủ yếu...
- 31
- 3.4K
- 11