các món canh chế biến từ đậu phụ

Các món ăn chế biến từ cá khô

... - thìa canh b t n ng - N c m m, m t ong, t b t - D u chiên - Mu i - Hành thái nh b Cách làm - Cá c m r a s ch, lên r cho n c - p vào cá kho ng m t thìa nh mu i, t n ti ng - Pha hai thìa canh m ... cá c m , cá b ng khô , cá s c khô , cá chu n mít ) c hành nhánh t i, bóc v thìa canh t ng t thía nh cà phê ng b Cách làm -Cá c m khô s n c cho b t m n - Hành t i cho vào c i giã nhuy n - Cho chút ... cá B c 3: kho v i - Ti p theo cho cá vào n i t , thêm ri ng, n c c t ri ng, hai thìa canh n c m m, hai thìa canh n g nâu, m t thìa nh mu i, t b t t qu , hành khô thái nh vào o cùng, p kho ng 1-2...

11
731
0

Những món ăn chế biến từ đậu nành và bệnh xơ vữa động mạch pptx

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... sánh Từ đậu nành nhân dân ta chế biến nhiều thức ăn ngon, bột đậu nành, sữa đậu nành, đậu phụ, tào phớ, tương,v.v Tại nhiều nước, đậu nành dùng để chế biến bánh ngọt, kẹo sôcôla có pha bột đậu ... kèm theo cao huyết áp điều trị với chế độ ăn có bổ sung đậu nành hàm lượng cụ thể sau: đậu phụ 150g, hạt đậu nành 80g dùng ngày chế biến thành ăn khác sữa đậu nành, chả giò, bánh ngọt,v.v làm ... cholesterol máu cần thiết Chính đậu nành loại thức ăn đáp ứng yêu cầu Qua nghiên cứu người ta thấy phần ăn có bổ sung đậu nành (dưới sữa đậu nành, đậu phụ, bánh đậu nành, bột đậu ) làm thay đổi tốc độ...

5
456
0

Bài tiểu luận các món ăn chế biến từ thịt thỏ

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... không xảy phổ biến Nhiều thỏ không quan tâm hay ý đến việc có thỏ khác sống chung Giống mèo, thỏ thiếu móng Thiếu lớp đệm lòng bàn chân nên thỏ cần có móng để giữ thăng bằng; tháo bỏ móng thỏ làm ... mỏng, thỏ “hải ngoại” thường da dày Lưu ý chi tiết để cắt miếng thịt cho thật mỏng III.Cách sơ chế chế biến Thỏ làm sạch, thỏ nhẹ kí lấy đùi sau, chặt bỏ chân, dùng dao mỏng bén rạch sâu đường ... chừng 20 phút sau Món thỏ nướng lửa than ngon thịt khô Nếu bạn chọn cách nướng lên chế vào thỏ chút nước pha sau : - miếng maggi cube hay muỗng súp bột nêm + nước nóng + dầu olive Các bạn quấn thịt...

15
2,512
1

Các món ăn ngon bổ từ đậu phụ doc

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... chất xơ trình chế biến đậu tương thành đậu phụ, lượng chất xơ bị nhiều Do vậy, ăn đậu phụ thường xuyên gây táo bón Các loại nấm rau giàu chất xơ nên việc chế biến đậu phụ loại nấm rau tạo thành ... I-ốt Chế biến kết hợp đậu phụ với số thực phẩm khác rong biển, tảo biển loại hải sản đảm bảo việc bổ sung lượng I-ốt cần thiết cho thể Đậu phụ nấm Đậu tương giàu dinh dưỡng chất xơ trình chế biến ... ức chế phát triển tế bào ung thư… Cũng cần lưu ý số loại rau như: rau bina, rau dền, loại rau có màu xanh đậm thường chứa hàm lượng axit oxalic cao nên chế biến đậu phụ cần luộc qua để hạn chế...

2
426
1

Dâu và các sản phẩm chế biến từ dâu

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... nghệ……………………………………………… 30 1.2 .Các biến đổi nguyên liệu………………………………………… 30 1.3 Thiết bị…………………………………………………………… 30 Làm sạch:…………………………………………………………… 30 2.1.Mục đích công nghệ……………………………………………… 30 2.2 Các biến đổi nguyên ... 37 5.2 Các biến đổi nguyên liệu…………………………………………… 37 5.3 Thiết bị……………………………………………………………… 37 Phối trộn ……………………………………………………………… 38 6.1 Mục đích công nghệ :………………………………………………….38 6.2 .Các biến đổi ... 40 7.2 .Các biến đổi nguyên liệu……………………………………………….40 7.3 Thiết bị………………………………………………………………….40 Phối trộn :……………………………………………………………… 41 8.1.Mục đích công nghệ…………………………………………………….41 8.2 .Các biến đổi...

78
1,372
5

Ảnh hưởng của các mức thay thế thức ăn tinh bằng thức ăn chế biến từ đầu tôm lên men với sắn lát đến khả năng tăng trọng và hiệu qủa sử dụng thức ăn của bò lai sind nuôi vỗ béo

Danh mục: Báo cáo khoa học

... ăn tự chế biến từ đầu tôm lên men với sắn lát khô ĐTLM-SL (bảng 2) Các bò thí nghiêm đợc ăn cỏ voi tự Bảng 2: Khẩu phần cho bò thí nghiệm (% VCK) Thức ăn Thức ăn tinh phần sở Thức ăn chế biến ... sở T/Ă chế biến( %) Thành phần T/Ă T/Ă tinh k/p sở T/Ă chế biến ĐTLM-SL Bột sắn 30,5 - 15 - 30,5 - Khô đậu tơng 23 - Premix khoáng 1 Đầu tôm lên men rỉ mật - 58,5 Sắn lát - 39 Urê - 1,5 Vỏ đậu xanh ... phần khác không khác dao động từ 275,5-321 g/con/ngày(p >0,05) Điều chứng tỏ việc thay nguồn prôtein từ thức ăn truyền thống (khô đậu tơng) chất phế thải từ chế biến tôm vốn chứa nhiều chất chitin...

9
293
0

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Danh mục: Kế toán

... tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” giúp khai thác quy trình công nghệ chế biến sản phẩm từ xoài Sự dồi đa dạng xoài tạo nhiều sản phẩm từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác ... nóng hay nước đường loãng Nước đường (phụ phẩm sau chế biến xoài sấy) phối chế với 20% bột xoài nước ngâm dứa, bổ sung thêm 0,3 - ,5% acid citric Sau phối chế, dung dịch bổ sung chất ổn định đồng ... trị sản phẩm thu nuôi cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG 2.1.1 Sơ đồ dây chuyền công nghệ...

50
3,173
31

Món ăn bài thuốc từ đậu phụ

Danh mục: Y học thưởng thức

... măng, đậu phụ, nước dùng, xì dầu gia vị vào đun to lửa cho sôi lại tiếp tục dùng lửa nhỏ đun đậu phụ ngấm gia vị, tiếp cho rau cải thái nhỏ chút bột đao vào, đảo nhẹ tay bắc ra, dùng làm canh ... viêm gan, thưa xương, còi xương Cua 500g, đậu phụ 200g, dầu thực vật, gừng tươi, xì dầu gia vị vừa đủ Cua rửa sạch, bỏ mai, giã nát lọc lấy nước cốt; đậu phụ xắt thành khối vuông nhỏ Đặt chảo lên ... khối vuông nhỏ Đặt chảo lên bếp, phi hành gừng cho thơm đổ nước cua đậu phụ vào, đun to lửa cho sôi, chế thêm gia vị, dùng làm canh ăn Ăn liền 10 ngày Bài 5: Có công dụng: bổ khí sinh tân, làm...

2
539
1

Công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài

Danh mục: Y khoa - Dược

... tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” giúp khai thác quy trình công nghệ chế biến sản phẩm từ xoài Sự dồi đa dạng xoài tạo nhiều sản phẩm từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác ... nóng hay nước đường loãng Nước đường (phụ phẩm sau chế biến xoài sấy) phối chế với 20% bột xoài nước ngâm dứa, bổ sung thêm 0,3 - ,5% acid citric Sau phối chế, dung dịch bổ sung chất ổn định đồng ... trị sản phẩm thu nuôi cấy bã xoài CHƯƠNG II Quả xoài CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG 2.1.1 Sơ đồ dây chuyền công nghệ...

48
1,158
6

Những món chay chế biến từ cà tím ppt

Danh mục: Ẩm thực

... Cà tím chiên giòn cà tím kho tiêu, cà tím xào chay dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng Dưới chay chế biến từ cà tím Cà tím chiên giòn Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm ... tím rửa sạch, thái miếng vuông cắt lát tùy thích Ngâm nước muối rửa qua nước sạch, vớt để trước chế biến ăn Nhúng cà tím vào bát bột mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù Làm nóng chảo, cho dầu ngập ... lót giấy thấm dầu, ăn dùng nóng kèm tương ớt Cà tím kiểu Trung Đông Đây ăn phổ biến Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải Cách làm đơn giản, chọn mua cà tím loại thon dài, xẻ dọc cắt làm đôi Cho vào bếp...

4
499
1

HỆ THỐNG PROTEIN CỦA TRỨNG VÀ TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... CHẤT CỦA PROTEIN TRỨNG TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG • Các sản phẩm chế biến từ trứng • Tính chất protein trứng sản phẩm chế biến từ trứng Các sản phẩm chế biến từ trứng: Trứng sử dụng thành ... trứng đà điểu Các sản phẩm chế biến trứng Trứng lạnh đông Trứng ướp Trứng khô ( bột trắng trứng, bột đỏ trứng) Trứng muối ( trứng ướt, trứng khô) Tính chất protein sản phẩm chế biến từ trứng Với ... kem,đường,chất thơm (từ quả, nước từ chất thơm tự nhiên :socola, cà phê, vani)  Tính chất tạo màng: Tạo màng bao cho nhiều sản phẩm bánh kẹo, khả tạo màng phụ thuộc albumin trứng, phổ biến lòng trắng...

25
2,715
5

THỨC ĂN CHẾ BIẾN TỪ ĐẬU NÀNH

Danh mục: Ẩm thực

...

191
492
0

đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gấc

Danh mục: Nông học

... đối đơn giản Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc thể hình Hình Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc KẾT LUẬN Có thể kiểm soát yếu tố ảnh hưởng điều kiện kỹ thuật để chế biến sản phẩm từ gấc với ... (2003) Các tác giả cho chế biến dầu gấc nên tiền xử lý nhiệt cách sấy 60oC để bề mặt khô tạo điều kiện thuận lợi trình loại bỏ hạt 3.3 Chế biến sản phẩm từ gấc Từ kết thu từ nghiên cứu bản, trình chế ... nghiên cứu bản, trình chế biến đa dạng sản phẩm từ gấc thể nội dung sau: 3.3.1 Chế biến sản phẩm jelly gấc (bổ sung dừa nước) a Quy trình chế biến: sản phẩm jelly gấc chế biến theo quy trình: Gấc...

11
710
0

Đồ án công nghệ thực phẩm: tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài ppsx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tích trình công nghệ sản xuất sản phẩm chế biến từ xoài” giúp khai thác quy trình công nghệ chế biến sản phẩm từ xoài Sự dồi đa dạng xoài tạo nhiều sản phẩm từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác ... nóng hay nước đường loãng Nước đường (phụ phẩm sau chế biến xoài sấy) phối chế với 20% bột xoài nước ngâm dứa, bổ sung thêm 0,3 - ,5% acid citric Sau phối chế, dung dịch bổ sung chất ổn định đồng ... cấy bã xoài Chần Xếp hộp CHƯƠNG II Nước đường CÁC QUYRót nước đường TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG Bài khí - Ghép nắp 2.1.1...

51
843
0

Rong Sụn và các sản phẩm chế biến từ Rong Sụn

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

28
692
0

Tiểu luân các sản phẩm chế biến từ cá

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Đặt Vấn Đề Các sản phẩm từ cá chế biến thành sản phẩm ? Phương pháp sản xuất Ứng dụng Sản phẩm từ CÁ Nước mắm Mắm Nêm Cá Khô Cá Hộp Phương pháp chế biến nước mắm  Phương pháp chế biến nước ... Phương pháp hỗn hợp  Phương pháp chế biến nước mắm cải tiến  Phương pháp chế biến nước mắm hóa học  Phương pháp chế biến nước mắm vi sinh vật Phương pháp chế biến nước mắm cổ truyền  Phương ... chế biến nước mắm cổ truyền Phương pháp chế biến nước mắm cải tiến  Tận dụng nguồn nguyên liệu cá đáy cá : Cá đáy có chất lượng kém, sử dụng phương pháp đánh khuấy rút ngắn thời gian chế biến...

19
3,239
2

Giáo trình điện tử mầm non: Món ăn chế biến từ rau ppsx

Danh mục: Mầm non - Tiểu học

... Bí nhồi tôm Bí nấu cá CÁ LỐC HẤP BẦU CANH BẦU NẤU TÔM THỊT CANH BÍ GÓI CUỐN TÔM THỊT CANH BÍ ĐAO NẤU TÔM THỊT ...

11
428
0