... nghiên cứu thành công quy trình bảoquảntinhtrùng một số loài cá nước ngọt như cá chép, trắm cỏ, bỗng… Điều khác biệt của quy trình bảoquản này là tinh cá được bảoquản có thể sống được một thời ... thụ tinh không hề suy giảm so với tinhcá tươi. - Sau khi thụ tinhtrùng cá, quy trình bảoquản nó được tiến hành rất nghiêm ngặt với các bước như: kiểm tra chất lượng tinh trùng, pha loãng tinh ... tinh trùng, cân bằng ở nhiệt độ 4 độ C – 6 độ C, kiểm tra hoạt lực tinh trùng, chạy chương trình hạ nhiệt và bảoquản bằng nitơ lỏng (-196 độ C). Thông tin về bảoquảntinh trùng cá...
... CSF3 (chỉ số tinhtrùng sống sau bảo quản) Tỷ lệ % tinhtrùng sống sau bảoquản CSF3 = Tỷ lệ % tinhtrùng sống trớc bảo quản X 100` III. Kết quả Chất lợng tinhtrùngbảoquản bằng nitơ ... tinhtrùng di động tiến tới nhanh và chậm sau bảo quản) Tỷ lệ % tinhtrùng di động tiến tới nhanh và chậm sau bảoquản CSF2 = Tỷ lệ % tinhtrùng di động tiến tới nhanh và chậm trớc bảoquản ... CSF1 (chỉ số tinhtrùng di động tiến tới nhanh sau bảo quản) Tỷ lệ % tinhtrùng di động tiến tới nhanh sau bảoquản CSF1 = Tỷ lệ % tinhtrùng di động tiến tới nhanh trớc bảoquản X 100`...
... : CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN II/ BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN CÁ 1/ Bảoquản cá a/ Phuơng pháp Phương pháp bảoquản lạnh (bảo quản bằng nước đá, bằng khí lạnh, ướp đông cá, phương ... Thời gian bảoquản : 90 ngày.CÁ FILÊTHịT HUN KHÓI2. CÁCH LÀM RUốC CÁ Từ CÁ TƯƠI :Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu : - Cá tươi, ít xương, nhiều thịt như : cá hồng, cá thu, cá nục, cá song…- ... BộTSữA CHUA1/ Bảoquản thịt a/ Phương pháp Bảoquản thịt theo phương pháp làm lạnh và đông lạnh Bảoquản thịt theo phương pháp hun khóiI.BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN THỊT Bảo quản thịt theo...
... cho biết có các phương pháp bảoquản thịt nào?III. Một số quy trình bảoquản lạnh :1.Phương pháp bảoquản lạnh : Câu hỏi :Thế nào là phương pháp bảoquản lạnh ? Khái niệm : Bảoquản lạnh ... phương pháp bảoquản thịt : 1.Phương pháp bảoquản thịt : 2. Phương pháp bảoquản lạnh :Sơ đồ quy trình bảoquản lạnh :Làm sạch nguyên liệuSắp xếp vào kho lạnhLàm lạnh sản phẩm Bảo quản sản ... trình bảoquản lạnh :2Khoảng cách giữa các súc thịt là 3cm -5cm,cách tường 10cm.Đóng hòm thì hòm cách 10cm.Nhiệt độ của buồng lanh là -10c đến -20c,độ ẩm 90% II.Một số phương pháp bảo quản...
... tính mật độ tinh trùng: D = N x R x 4.000 x 1.000 / 80 Trong đó: D: mật độ tinhtrùng (tinh trùng/ ml) N: tổng số tinhtrùng trong 80 ô đếm R: hệ số pha loãng - Ðo độ pH: Ðộ pH của tinh dịch ... để bảo vệ nguồn lợi tự nhiên. Trong quy trình sản xuất nhân tạo cá tra, một vấn đề còn tồn tại là cá đực thành thục sinh dục chậm hơn cá cái từ 2- 4 tuần. Phương pháp bảoquảntinh đông cá ... sinh. Hiện các nghiên cứu về bảoquản đông lạnh tinhcá tra trên thế giới còn rất hiếm hoi. Viện nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản II đã tiến hành nghiên cứu “Phương pháp bảo quảntinhcá tra dài...
... những dung dịch bảoquản thích hợp cho quy trình bảoquảntinhcá tra. Thời gian bảoquản kéo dài có thể làm giảm sức sống của tinhbảo quản. Tỷ lệ thụ tinh của tinhbảoquản 7 ngày và 3 tháng ... cho tinhbảoquản 7 ngày và 61,8% (73,1% đối chứng) cho tinh bảo quản 3 tháng. Nếu máy đông tinh đạt tốc độ hạ nhiệt cao và ổn định có thể nâng cao chất lượng tinhbảoquản hơn nữa trùng/ ml) ... cho tinh bảo quản sử dụng dung dịch Hanks. Thời gian bảoquản thí nghiệm của năm 2003 kéo dài 3 tháng, tỷ lệ nở của tinhbảoquản ở từng thời điểm khác nhau dao động lớn. Tỷ lệ nở của tinh bảo...
... giúp các nhà quản trị cải thiện các nổ lực marketing thông qua việc hướng đến các khách hàng khác nhau bằng các chiến lược marketing hoặc các chiến lược phân phối đa dạng. Vì vậy, các nhà quản ... phẩm, chẳng hạn thịt, cá, hay các món chay. Và nếu họ quyết định chọn ăn cá, thì việc lựa chọn tiếp theo có thể bao gồm nhiều loại cá khác nhau như: cá biển hay cá sông, cá tươi, đông lạnh hay ... nghị rằng các nhóm sản phẩm chung được thể hiện, xử lý và đánh giá dựa trên cơ sở của các nhu cầu, mục đích cơ bản và các thuộc tính trừu tượng, trong khi các nhóm sản phẩm nhỏ hơn hoặc các nhãn...
... hiếu khí trên bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại dương trước khi bảoquản là 2,6.103 cfu/cm2. Sau cấp đông và bảoquản ở nhiệt độ -10°C trong thời gian bảoquản 45 ngày, tổng số vi sinh vật ... trước bảo quản M-Đối chứng M-CG3 M-CGB3-0.1Mẫu kiểm traHàm lượng Histamin (ppm) Hình 8: Hàm lượng histamin trong các mẫu nghiên cứu theo thời gian bảoquản Nhìn chung theo thời gian bảoquản ... cũng thấy các tác nhân kháng khuẩn này làm thay đổi các tính chất cơ lý của màng và nồng độ chất kháng khuẩn phối trộn vào càng cao thì độ gi ãn của màng càng tăng. 3.2 Bảoquảncá ngừ đại...
... Các bước Tên bước Mô tả bước 1. - Tổ chức, cá nhân trực tiếp nộp hồ sơ hoặc gửi qua bưu điện về Bộ phận “một cửa” thuộc Văn phòng Cục Chăn nuôi. 2. - Cán bộ tiếp nhận ... cho tổ chức, cá nhân đúng hẹn. Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC: Không Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1. - Đơn xin nhập khẩu (mẫu số 2); 2. - Các thông tin về các chỉ tiêu ... nhập khẩu (mẫu số 2); 2. - Các thông tin về các chỉ tiêu kỹ thuật của môi trường pha chế, bảoquản tinh, phôi. Hồ sơ là bản gốc kèm theo bản dịch ra tiếng Việt của cơ quan dịch thuật; 3....
... cũng thấy các tác nhân kháng khuẩn này làm thay đổi các tính chất cơ lý của màng và nồng độ chất kháng khuẩn phối trộn vào càng cao thì độ gi ãn của màng càng tăng. 3.2 Bảoquảncá ngừ đại ... Thử nghiệm bao gói phi lê cá ngừ đại dương Để đánh giá khả năng bảoquản của màng, từ thí nghiệm tạo màng chọn ra 2 loại màng tối ưu là CG3 và CGB3-2 em bao gói miếng cá ngừ đại dương fillet ... trộn chitosan / gelatin / natri benzoate = 60/40/0,1%). Dùng 2 màng mỏng này bao gói để bảoquản phi lê cá ngừ đại dương cho thấy sản phẩm được bao gói bằng màng có khả năng kháng khuẩn, lượng...
... lực tinh và tỷ lệ thụ tinh của tinhbảoquản có sự sai khác khi sử dụng chất chống đông ở nồng độ khác nhau (P<0,05). Hoạt lực tinh sau bảo quản cao nhất khi sử dụng DMSO 10%. Hoạt lực tinh ... lệ thụ tinh và tỷ lệ nở của tinh hầu bảoquản bằng DMSO 10% kết hợp PEG 2% cao hơn so với tinhbảoquản sử dụng các chất chống đông khác lần lượt là 64,96 ± 1,31 % và 73,51 ± 1,21 % (tinh tươi ... hưởng của 3 chất chống đông đến chất lượng tinh hầu Thái Bình Dương sau bảoquản Chất chống đông/Nồng độ Hoạt lực tinh sau bảoquản (%) Tỷ lệ thụ tinh (%) DMSO/5% 33,51 ± 4,04b 33,98 ±...