bài thực hành chế biến xi rô từ quả
báo cáo thực hành chế biến pate
Ngày tải lên :
10/04/2013, 21:03
... CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14
Mục đích:
+ Chế biến: Quá trình tiệt trùng gây ra các biến đổi hóa học và hóa lý làm thay
đổi cấu trúc, tính chất cơ lý và làm chín sản phẩm.
+ Bảo quản: Ức chế ... trong cỏc hộp kín, chuyên dùng cho thực phẩm.
Page 11
BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14
I. GIỚI THIỆU PATE GAN
1. Giới thiệu
Thịt và các sản phẩm chế biến từ thịt rất đa dạng. Mỗi vùng dân ... tương đối đồng đều, khi ăn tan trong
miệng, có rất ít thành phần chưa mịn hoàn toàn.
BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14
II. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN PATE GAN
1. Quy trình
Mở
Gan
Thịt
Cắt hạt lựu
Phối...
- 21
- 3.8K
- 39
Tiết 38: Thực hành chế biến nông,thủy sản
Ngày tải lên :
27/06/2013, 11:44
...
nành
Tiết 38: Thực hành
3
Tiết 38: Thực hành
Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành
I. Mục tiêu bài thực hành
Em hÃy cho biết
mục tiêu cần đạt đư
ợc qua bài thực
hành này là gì ?
II. Quy trình thực hành
1. ... 4
Tiết 38: Thực hành
Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành
I. Mục tiêu bài thực hành
II. Quy trình thực hành
1. Làm sữa chua:
2. Làm sữa đậu nành:
Mở hộp sữa ... hỏng.
Câu 2: Trong quy trình chế biến sữa, bước quan trọng nhất để sử dụng sữa được
an toàn là:
A. thanh trùng. B. tách bớt bơ.
C. lọc bỏ tạp chất. D. làm lạnh, bảo quản sữa.
Câu 3: Sự khác biệt...
- 7
- 375
- 0
Tài liệu CHẾ BIẾN XI-RÔ DÂU QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH pdf
Ngày tải lên :
15/12/2013, 09:15
... LOẠI
Loại 1: Quả to đẹp, không sâu bệnh, không dập nát.
Loại 2: Quả vừa đẹp, không sâu bệnh, không dập nát
Loại 3: quả nhỏ, sâu, dập nát, quả quá chín.
Sử dụng quả loại 1 và 2 để chế biến, có ... 1 và 2 để chế biến, có thể tiến hành
chọn lựa trên băng tải hoặc trên bàn chọn lựa
DỊCH QUẢ
LẦN 1
QUẢ
TRỘN ĐƯỜNG
CHIẾT DỊCH
DỊCH QUẢ
LẦN 2
QUẢ
PHỐI TRỘN
XI RÔ DÂU
NƯỚC
Tiếp tục cho số đường ... trùng và bảo quản
nơi khô mát.
Khi dùng, pha xi- rô dâu với nước sôi để nguội theo tỷ
lệ tuỳ thích để được cốc nước giải khát mùa hè. Quả
sau khi tách xi- rô được tận dụng làm mứt quả hoặc
ngâm...
- 11
- 501
- 0
Tài liệu Bài thực hành số 5: Báo điện tử ppt
Ngày tải lên :
25/12/2013, 23:18
... sau:
- Nếu người dùng nhấn liên kết Viết bài sẽ cho phép chuyển đến trang
cap_nhat_bai_viet.asp để viết một bài mới
- Nếu người dùng nhấn liên kết Quản trị bài viết sẽ cho phép chuyển đến trang ...
Quan_tri_bai_viet.asp cho phép thêm mới, xoá, sửa các bài đã viết
GV: LÊ ANH TÚ - Bộ môn Mạng & Truyền thông – Khoa CNTT ĐH Thái Nguyên
1
Bài thực hành số 5: Báo điện tử ADO, Phân trang với Recordset
5. ... Bài thực hành số 5: Báo điện tử ADO, Phân trang với Recordset
1. Taoh CSDL HOSO.MDB và thiết kế bảng...
- 10
- 739
- 3
Giáo án công nghệ lớp 7 - Thực hành CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT potx
Ngày tải lên :
04/07/2014, 10:20
... KTBC :
3- Bài mới :
Giới thiệu : Mục tiêu và yêu cầu của bài thực hành
Hoạt động 1 : TỔ CHỨC THỰC HÀNH
- Kiểm tra sự chuẩn bị của HS
- Phân công việc cho từng nhóm HS
Hoạt động 2 : THỰC HIỆN ... dụng cụ làm vệ sinh nơi thực hành
- Tự đánh giá kết quả quan sát các mẫu thức ăn theo sự phân công của GV
- GV dựa vào kết quả của các nhóm, đánh giá cho điểm thực hành từng
nhóm
- Nhận xét ... SGK
b- HS thao tác thực hành theo trình tự SGK. Các kết quả quan sát thực hành
ghi vào bảng tường trình. GV theo dõi các nhóm và uốn nắn kịp thời
Hoạt động 3: ĐÁNH GIÁ KÊT QUẢ
- HS thu dọn...
- 4
- 3.2K
- 0
Giáo án nghề làm vườn lớp 11 39 Thực hành: CHẾ BIẾN RAU, QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA I. MỤC TIÊU doc
Ngày tải lên :
24/07/2014, 00:20
...
Các nhóm theo phân
công vị trí thực hành
làm thực hành
+ Đối với quả thì có thể rắc
muối lên trên bề mặt quả
với tỉ lệ 0,5 – 0,7kg
muối/10kg quả
+ Rau dùng muối pha với
nước pha ...
Thực hành: CHẾ BIẾN RAU, QUẢ BẰNG
PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức:
- Làm được các thao tác trong quy trình muối
chua rau, quả
2. Kỹ năng:
- Nghêm túc, cẩn thận trong thực hành, ... quả. Có thể dụng vật
nặng đè lên cho rau, quả
ngập dưới nước
- Đậy kín trãnh xâm nhập
của nước
** Học sinh theo sự phân
công làm thực hành.
Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Bài
39
Thực...
- 5
- 2.7K
- 18
thực hành lab – xuất dữ liệu từ quan hệ nhiều – nhiều
Ngày tải lên :
05/07/2014, 06:36
...
+ Hãy thay thế detail2phimdienvien.ID_dienvien
Thành detail2phimdienvien.tendienvien
+ File -> Save -> F12
+ Kết quả sẽ như sau:
VIỆT CHUYÊN
Trung Tâm Đào Tạo Công ...
?>
</tr>
</table>
+ File -> Save -> F12
+ Kết quả sẽ như sau:
+ Hãy tham khảo kết quả với trang http://hanquoc.caigi.com
VIỆT CHUYÊN
Trung Tâm Đào Tạo ...
Biên soạn: Nguyễn Phát Tài
+ Click nút Finish
+ Kết quả của lệnh Nested sẽ như sau:
+ File -> Save -> F12 để kiểm tra kết quả sẽ như sau:
VIỆT CHUYÊN
Trung Tâm Đào Tạo Công...
- 10
- 348
- 0
