bài báo cáo đề 8 ứng dụng các phương pháp của khối phổ
SỰ HƯ HỎNG THỊT DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ
... IV CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN THỊT .22 4.1 Bảo quản phương pháp hút chân không 22 4.2 Bảo quản phương pháp lạnh đông 23 4.3 Bảo quản phương pháp đóng hộp .23 4.4 Bảo quàn phương ... trùng, đồ hộp phải đóng nắp hộp điều kiện vô trùng Phương pháp giúp cải thiện mùi vị 4.4 Bảo quàn phương pháp ướp muối Các cách muối thịt: muối khô cách bóp muối vào thịt, ngâm thịt vào dung dịch ... Bảo quản phương pháp đóng hộp Nguyên lý chung phương pháp bảo quản thịt sản phẩm chúng tạo môi trường không thích hợp cho vi sinh vật gây hư hỏng không phát triển tiêu diệt vi khuẩn Cách phổ biến...
- 30
- 2,331
- 12
khảo sát biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến hạt sen đóng hộp
... 78, 5 0,00014 10 81 ,9 0,000 28 11 85 ,9 0,00064 12 89 ,4 0,00134 13 92,2 0,00241 14 94,5 0,00390 15 96,1 0,00545 16 98, 4 0,0 088 2 17 99,7 0,011 58 18 101,1 0,01552 19 102,2 0,01954 20 102 ,8 0,02215 Chuyên ... 80 ,1 0,00019 85 ,2 0,00056 88 ,8 0,001 18 90,1 0,00156 94,5 0,00390 10 98 0,0 081 1 11 99 0,01000 12 100 0,01233 13 100 0,01233 14 100 0,01233 15 100 0,01233 16 100 0,01233 17 100 0,01233 18 100 0,01233 ... Sinh H c ng D ng 38 Lu n văn t t nghi p Khóa 28 – 2007 Trư ng i h c C n Thơ PH CHƯƠNG phương pháp phân tích 1.1 Phương pháp xác nh lư ng vi khu n hi u khí t ng s S d ng phương pháp m ĩa xác nh...
- 60
- 833
- 1
Đề tài Tác hại của vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản thủy hải sản
... bào Đây điểm khác phương pháp ướp lạnh phương pháp đông lạnh.Do phưng pháp bảo quản thời gian ngắn nên sản phẩm thường gặp phương pháp Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 20 08 13 Tác hại VSV đến ... Phosphat mg% Fe m% 17-20 19-23 11-23 8, 8 4,6 11-12 16 0 ,8 0,3-0,4 1-2 0,4 1,1 0,3-0,7 1,5 2,5 3,9 -8, 3 1,5 1,3-1 ,8 2,2 1,9 1-4,3 - 54 29-30 0,21 37 6 68 1310-1660 40 33-67 82 107 51-1210 - 1,2 1,2-5,1 ... biến bảo quản thủy hải sản Bạch điều Đú bạc Mòi 18, 70 18, 40 15,77 Lớp:CĐTP9A GVHD:Đàm Sao Mai 0,92 1, 18 4,44 1,03 1,03 1,49 78, 70 80 ,70 80 ,70 Các loài cá đánh bắt nước ta hầu hết có hàm lượng...
- 41
- 1,272
- 1
Nghiên cứu động học sấy và biến động vi sinh vật trong quá trình sấy cá cơm săng (stolephorus tri) bằng gốm bức xạ hồng ngoại chọn lọc
... 59, 48 60 299 53,79 307 55,00 90 2 68 48, 45 281 50 ,83 120 245 43,61 262 47,27 150 226 38, 87 246 43 ,84 180 211 34,52 226 38, 87 210 1 98 30,22 211 34,52 240 187 26,12 195 29,15 270 179 22 ,82 184 24,91 ... Khoai tây Táo Quả dâu tây Hạt tiêu Nấm Hành củ Cam Thóc gạo Độ ẩm ban đầu (%) 78 88 92 15,6 85 86 88 50 92 85 85 18, 2 Độ ẩm cuối (%) 9,4 7,6 65 20 4,2 1,6 10,2 7 Thời gian sấy giờ giờ 40 phút ... 65,45 400 65,45 30 330 58, 13 3 38 59,12 60 279 50, 48 293 52 ,85 90 251 44,96 259 46,66 120 2 28 39,40 236 41,46 150 209 33 ,89 217 36,33 180 190 27, 28 201 31,26 210 175 21,05 187 26,12 176 21,50 Thời...
- 81
- 528
- 2
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men beer
... diacetyl, H2S… 3.1.4.4 Các phương pháp lên men Căn hai chế độ nhiệt độ lên men khác biệt hình thành hai phương pháp lên men thích hợp với hai chủng nấm men tương ứng: Phương pháp lên men chìm, lên ... thuyết 25 3.1.4.3 Các biến đổi xảy lên men 25 3.1.4.4 Các phương pháp lên men . 28 3.1.4.5 Giai đoạn lên men phụ . 28 3.1.5 Lọc rửa bã 29 3.1.6 ... disacaric, tất vi sinh vật sử dụng loại disaccaric Một số bọn chúng không lên men sacaroza, số khác lại không sử dụng maltoza Các vi khuẩn lactic không lên men tinh bột polysacaric Các loài vi khuẩn lactic...
- 33
- 3,693
- 28
Những tác động của các độc tố sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm
... tâm tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm Vấn đề an toàn thực phẩm liên quan tới nhiều mục tiêu đề Mục tiêu an ninh người (Báo cáo phát triển người 1994) Các mục tiêu bao gồm an ninh lương thực, an ... tấy màng nhầy PAHs tiếp xúc với mô phổi gây nên viêm hủy hoại mô phổi Chỉ cần lượng nhỏ PAHs hít vào phổi làm vết thương phổi lan rộng làm tổn thương mạnh đến phổi Khi PAHs lỏng tiếp xúc trực tiếp ... động tới sức khỏe người tiêu dùng với hi vọng góp phần đưa giải pháp đặc hiệu cho vấn đề an toàn thực phẩm B TỔNG QUAN VẤN ĐỀ I Các chất độc có sẵn thực phẩm: 1.1 Ðộc tố aflatoxin: ¤ Tên, đặc...
- 22
- 1,655
- 8
Nghiên cứu vai trò của vi sinh vật trong quá trình xử lí nước thải đô thị trên mô hình hợp khối aeroten và lọc sinh học
... 270 30 5,25 205 89 7,00 Ln 380 225 35 183 87 6,9 Ln 425 276 40 7,51 197 90 7,2 Thỏng Ln 3 98 220 37,1 3,9 176,5 97 6 ,8 Ln 260 187 29,9 3,5 125 79 6,65 Nc ly Ln 465 285 30,1 4 ,82 201 115 7,00 kim ... 255 225 455 385 325 260 205 165 COD 415,5 285 205 165 110 (mg/l) 383 271 189 95 396 ,8 156 67 ,8 405 49,5 290 260 200 170,5 151,1 140 2 78 225 186 ,5 167 139,5 115 lớ 131 BOD5 255 195 1 58, 7 115 (mg/l) ... 250 135 97,3 68 255 115 54 287 38, 1 7,1 7,17 7,25 7, 28 7,3 7,35 6,92 6,99 7,15 7,22 7, 28 7,34 7,1 7,14 7,15 7,15 7,2 7,2 7, 28 7,3 7,4 6,9 7,34 7,45 6 ,85 7,3 pH Ch tiờu M x lớ Cm quan 81 7,44 Kt...
- 99
- 1,746
- 3
Đề Tài Vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải sinh học kị khí
... riêng, người ta thường sử dụng phương pháp xử lý sinh học kết hợp phương pháp xử lý hóa lý để xử lý nhằm nâng cao hiệu xử lý Do phương pháp xử lý nước thải phương pháp sinh học có nhiều ưu điểm ... (Aerotank + Biofor) 3 .Các công trình đặc trưng Bể UASB 3 .Các công trình đặc trưng Bể USBF+ Imhoff 3 .Các công trình đặc trưng Bể lắng vỏ 3 .Các công trình đặc trưng Hầm Biogas 3 .Các công trình đặc ... CHÍNH CÁC QUÁ TRÌNH PHÂN HỦY CÁC CÔNG TRÌNH ĐẶC TRƯNG CÁC YẾU TỐ KIỂM SOÁT QTKK ƯU, NHƯỢC ĐIỂM 1.Giới thiệu sơ lược Hiện xử lý chất thải nói chung xử lý nước thải nước riêng, người ta thường sử dụng...
- 47
- 1,180
- 3
Tài liệu ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH TẠO RA KHÍ SINH HỌC BIOGA potx
... Dương… KSH chủ yếu sử dụng để đun nấu thắp sáng đèn mạng Khoảng 2% số hộ có công trình KSH sử dụng cho đun nước nóng khoảng 1% cho sử dụng sản xuất Việc sử dụng KSH phát điện ứng dụng lẻ tẻ năm gần ... sắt Fe2O3 trộn với gỗ bào (vỏ bào) Phương pháp gọi phương pháp “rửa khí khô” - Trong dự án sử dụng phôi sắt để tách H2S Chất EPA (Cục Bảo vệ môi trường Mỹ) chứng nhận không gây ô nhiễm nguồn nước ... .15 Một sồ ứng dụng biogas đời sống sản xuất 15 Tiềm khí sinh học Việt Nam & kiến nghị nhóm .16 Phần 4: GHI CHÚ . 18 Khoa môi trương tài nguyên Ứng dụng vi sinh vật...
- 17
- 1,136
- 2
đề tài vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải sinh học
... MỤC LỤC 1: Các công trình xử lý sinh học nước thải điều kiện tự nhiên 2: Các công trình xử lý sinh học nước thải hiếu khí 3: Các công trình xử lý sinh học nước thải kỵ khí 1: Các công trình ... chất bẩn vi sinh vật 2: Các công trình xử lý sinh học nước thải hiếu khí Bể Aerotank: - Nguyên lý làm việc bể Aerotank: + Bể Aerotank đưa nghiên cứu lâu (từ 188 71914 áp dụng) + Bể Aerotank công ... nitơ hoá muối amôn + Khi sử dụng bể Aerotank phải có hệ thống cấp khí 3: Các công trình xử lý sinh học nước thải kỵ khí Xử lý nước thải vi sinh kỵ khí (bể UASB): 3: Các công trình xử lý sinh học...
- 17
- 1,007
- 0
Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật trong quá trình thu hồi carotenoprotein từ phế liệu đầu tôm
... nước 15 1.5 Các phương pháp thu hồi protein phế liệu tôm 18 1.5.1 Phương pháp vật lý 19 1.5.2 Thu hồi protein phương pháp hóa lý 20 1.5.3 Phương pháp sinh học ... 1.5 Các phương pháp thu hồi protein phế liệu tôm [7] Hiện để tận dụng nguồn protein phế liệu tôm người ta dùng phương pháp : Phương pháp vật lý : dùng học để tách protein khỏi nguyên liệu Phương ... phẩm, chế biến thủy sản 21 1.5.3 Phương pháp sinh học: a) Phương pháp ủ xi lô: Hiện phương pháp thu hồi protein phổ biến để thu hồi protein từ phế liệu tôm phương pháp ủ xilô Thu hồi protein sở...
- 58
- 970
- 5
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men bia
... ngày phát triển, beer loại thức uống có tác dụng giải khát làm mát, cung cấp lượng, CO2 beer có tác dụng chất làm tăng khả tiêu hóa thể, có C2H5OH nên lạm dụng nhiều không tốt cho sức khỏe.Trên giới ... bia 3.5 Các chất phụ gia Trong sản xuất bia, nguyên liệu phải kể đến nhiều nguyên liệu phụ như: NaOH, acid (HCl, H2SO4, acid lactic,…), số muối (NaCl, CaCl2, Na2CO3,…) vai trò quan trọng Các nguyên ... (NaCl, CaCl2, Na2CO3,…) vai trò quan trọng Các nguyên liệu kể đến hóa chất sử dụng công nghệ tẩy rửa, hay chất sử dụng để tăng hiệu công đoạn sản xuất bột trợ lọc, chất ổn định, chất tạo màu,…...
- 16
- 2,843
- 45
Những tác động của các độc tố sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm gây tác động tới sức khỏe người tiêu dùng
... tâm tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm Vấn đề an toàn thực phẩm liên quan tới nhiều mục tiêu đề Mục tiêu an ninh người (Báo cáo phát triển người 1994) Các mục tiêu bao gồm an ninh lương thực, an ... tấy màng nhầy PAHs tiếp xúc với mô phổi gây nên viêm hủy hoại mô phổi Chỉ cần lượng nhỏ PAHs hít vào phổi làm vết thương phổi lan rộng làm tổn thương mạnh đến phổi Khi PAHs lỏng tiếp xúc trực tiếp ... động tới sức khỏe người tiêu dùng với hi vọng góp phần đưa giải pháp đặc hiệu cho vấn đề an toàn thực phẩm B TỔNG QUAN VẤN ĐỀ I Các chất độc có sẵn thực phẩm: 1.1 Ðộc tố aflatoxin: ¤ Tên, đặc...
- 21
- 646
- 2
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
... phẩm chọ phương pháp diệt trùng thích hợp Biện pháp ngăn chặn nhiễm tạp vi sinh vật từ nguyên liệu ban đầu vào sản phẩm cuối Các biện pháp thường sử dụng là: Phương pháp hấp trùng Phương pháp hấp ... động Các phương pháp bảo quản lạnh: Tuỳ loại sản phẩm mục đích sử dụng , chọn phương pháp bảo quản lạnh thích hợp Phương pháp giữ lạnh ướp lanh nước đá, cho thê số chất kháng sinh, muối ăn … phương ... sử dụng hoá chất để khử trùng ta cần lưu ý số chất sát trùng gây độc thể người Có nhiều phương pháp khử trùng khác nhau, tuỳ đối tượng, tuỳ tính chất công việc mà sử dụng phương pháp hay phương...
- 22
- 6,566
- 22
VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH XỬ LÝ CHẤT THẢI
... nhiều bệnh hiểm nghèo ung thư, đột biến 3 Các phương pháp xử lý: Phương pháp xử lý học: dùng để loại tạp chất không tan( gọi tạp chất học) nước Các phương pháp học thường dùng là: lọc qua lưới, ... hữu Alkaligenes 10 Phân hủy protein, khử nitrát II Phương pháp xử lý sinh học nước thải Phương pháp xử lý nước thải công nghệ sinh học ứng dụng để xử lý chất hữu hoà tan có nước thải số chất ... trì 2 Phương pháp xử lý sinh học kị khí Quá trình phân huỷ kỵ khí chất hữu trình sinh hoá phức tạp tạo hàng trăm sản phẩm trung gian phản ứng trung gian Tuy nhiên, phương trình phản ứng sinh...
- 57
- 424
- 0
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25