... giờ cũng đẫ trởng thành , có gia đình . Chị cũng đà qua thời trẻ trung " tóc giờ sợi bạc đà chen / con đầu sinh cháu chị lên bậc bà" nhng tình cảm của chị vẫn không thay đổi. Chị là...
... khuếch tán xúc tiến tăng lên khi sự chênh lệch nồng độ chất dinh dưỡng giữa trong và ngoài tế bào tăng lên. Khi nồng độ các chất dinhdưỡng tương đối thấp thì khuôn khổ tăng lên cao hơn so ... không tăng lên do sự tăng mức chênh lệch chất dinhdưỡng trong và ngoài tế bào. Quan hệ giữa tốc độ khuếch tán xúc tiến và gradient nồng độ chất dinhdưỡng tưong tự như mối quan hệ giữa enzyme ... Một mặt chúng tiếp nhận các chất dinh dưỡng từ môi trường, mặt khác chúng thải ra môi trường một số sản phẩm trao đổi chất. Tế bào vi sinh vật sử dụng các chất dinh dưỡng bắt đầu từ việc hấp...
... thuyếtThực hànhLý thuyếtThực hành Chương 1Thư viện trường học4 4 Chương 2Kỹ thuật nghiệp vụ thư viện26 22 26 32 Chương 3Công tác bạn đọc8 6 8 12 Chương 4Tổ chức và quản lý TVTH3 ... tác xuất bản-phát hành và thư viện trường học trước yêu cầu mới. Chương IIKỸ THUẬT NGHIỆP VỤ THƯ VIỆN4 Đối tượng thực hiện chươngtrình này là: những cán bộ (giáo viên) được phân công làm ... và Đào tạo ký (mẫu giấy chứng nhận do Nhà xuất bản Giáo dục in và phát hành).D. NỘI DUNG CHƯƠNGTRÌNH Chương ITHƯ VIỆN TRƯỜNG HỌCBài 1THƯ VIỆN VÀ THƯ VIỆN TRƯỜNG HỌCI. Định nghĩa:1. Thư...
... 9sức lao động sản xuất, sự phát triển của xã hội. Nhu cầu dinhdưỡng gồm hai phần: nhu cầu năng lượng và nhu cầu các chất dinh dưỡng. Để xác định nhu cầu năng lượng, theo tổ chức Y Tế ... 2.1 Bảng xác định BMI theo chiều cao và cân nặng (http://btc.montana.edu) II Nhu cầu dinhdưỡng Nhu cầu dinhdưỡng vừa là nhu cầu cấp bách hàng ngày của đời sống, vừa là nhu cầu thiêng liêng ... (đường), lipid (mỡ) và protein (đạm), 3 chất dinhdưỡng này qua oxy hoá trong cơ thể đều có thể sản sinh ra năng lượng, được gọi chung là chất dinh dưỡng sinh nhiệt hoặc nguồn nhiệt. Giá trị...
... trứng, sữa) có giá trị dinhdưỡng cao, còn các loại protein thực vật có giá trị dinhdưỡng thấp hơn, nếu biết phối hợp các nguồn protein thức ăn hợp lý sẽ tạo nên giá trị dinhdưỡng cao của khẩu ... nước của các tổ chức nghèo lipid. - Loạn dinh dưỡng, marasmus & kwashiorkor (Hình 3.2) + Loạn dinhdưỡng và marasmus là những bệnh suy dinhdưỡng nói chung trong sự thiếu đạm, năng ... sống. Ba chức phận chính của vật chất sống là phát triển, sinh sản và dinhdưỡng đều liên quan chặt chẽ với protein. 24CHƯƠNG III. PROTEIN I Mở đầu Protein đóng vai trò đặc biệt đối quan...
... bông. Quá trình tinh chế cho phép loại trừ các chất độc đó. VII Giá trị dinhdưỡng của chất béo Để đánh giá giá trị dinhdưỡng của chất béo, các tiêu chuẩn sau đây được s dng: ã Hm lng vitamin ... Chúng chứa carbon, hydrogen và 39 50FA: chuỗi acid béo Nguồn: Harper's Review of Biochemistry, 19th ed., Long Medical Publications, Los Altos, Calif. (1983) Quá trình hấp thu chất ... 1972 * Theo Norton và cộng sự, 1978 ** Theo bảng TPTAVN, 1995 III Vai trò của lipid trong dinhdưỡng người 3.1 Cung cấp năng lượng Lipid là một trong ba thành phần hoá học chính trong...
... hay củ cải đường) và lactose (đường sữa) là các disaccharide chính có vai trò quan trọng trong dinhdưỡng người. Tính chất của chúng là dễ tan trong nước, dễ đồng hoá và sử dụng để tạo glycogen. ... glucose và fructose. Saccharose dưới dạng đường mía hay củ cải đường được sử dụng nhiều nhất trong dinhdưỡng người. Tuy nhiên cần giới hạn lượng đường sử dụng đối với người lớn tuổi lao động trí ... cholesterol trong máu, trong khi đó tinh bột không có tính chất này. Nguồn saccharose chủ yếu trong dinhdưỡng người là đường mía (10 - 15%) và đường củ cải (14 - 18%). Ngoài ra saccharose còn hiện...
... trò quan trọng của các vitamin đối với quá trìnhdinhdưỡng người được cho ở Bảng 6.2 Bảng 6.2 Các vitamin và vai trò quan trọng đối với dinhdưỡng người Vitamin Danh Pháp hoá học Vai ... phát sinh vào mùa ít các thực phẩm giàu vitamin C, vitamin A và riboflavin. Các tổ chức Y tế và Dinhdưỡng thế giới cho rằng hàm lượng acid ascorbic cần dùng mỗi ngày cho đàn ông là 60 mg và ... Trong quá trình tổng hợp vitamin A, người ta cũng được vitamin A acid (acid retinoic). Ở người dinhdưỡng tốt, dự trữ vitamin A tương đối lớn và đủ cho cơ thể trong thời gian dài. Các triệu...
... hấp thu calci từ đường ruột. Tỷ lệ Ca/P trong khẩu phần ảnh hưởng đến sự hấp thu calci. 79CHƯƠNG VII. CÁC CHẤT KHOÁNG I Đại cương Trong cơ thể người có gần khoảng 40 nguyên tố hoá học....
... chuẩn dinhdưỡng Nhu cầu các chất dinhdưỡng được thoả mãn bởi thực phẩm. Tùy theo điều kiện sản xuất và tập quán dinh dưỡng, cách ăn của nhiều nơi trên thế giới khác nhau. Các chất dinhdưỡng ... giá trị dinh dưỡng. Giá trị dinhdưỡng của một thực phẩm càng cao khi nó càng thoả mãn nhu cầu cơ thể về các thành phần dinhdưỡng hoặc các thành phần hoá học của nó thoả mãn công thức dinhdưỡng ... thừa một thành phần dinhdưỡng nào đó có khi gây cản trở sử dụng của một hay nhiều thành phần dinhdưỡng khác. 1.1 Thiếu dinhdưỡng và ngon miệng Tất cả các loại thiếu dinhdưỡng đặc hiệu...