bước 6 thiết lập goals và lợi nhuận

... trùng, lưu vào BM-GMP- 06, BM-GMP-11, BM-GMP-12 (phụ chương 3) - Phải tuân thủ SSOP ban hành 4.4. 16 GMP- 16: Làm nguội a Qui trình - Làm nguội qua hai giai đoạn Giai đoạn 1: với nhiệt độ nước 60 0C phút ... bảo tránh ngưng tụ nước Và xưởng có bố trí đèn bắt côn trùng cửa vào Lối lối vào bố trí riêng biệt Tuy nhiên lối đặt nơi xử lý phế liệu, điều dễ làm cho côn trùng lọt vào phân xưởng công nhân ... cá nhân - Bảo trì tốt thiết bị rửa khử trùng tay thiết bị vệ sinh - Tất người vào khu vực sản xuất phải sạch, không bệnh tật, gây lây nhiễm cho sản phẩm b Điều kiện Tất cửa vào xưởng sản xuất có...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... xuất kinh doanh doanh nghiệp, tiêu lợi nhuận tuyệt đối phải dùng tiêu lợi nhuận tương đối tỷ suất lợi nhuận 1.1.2 Tỷ suất lợi nhuận doanh nghiệp Tỷ suất lợi nhuận doanh nghiệp tiêu tương đối dùng ... thu đồng lợi nhuận (hoặc lợi nhuận ròng) Do đó, tỷ suất lợi nhuận vốn nói lên trình độ sử dụng vốn hiệu hay mang lại nhiều lợi nhuận từ số vốn tham gia kinh doanh nhỏ * Tỷ suất lợi nhuận giá ... cần thiết 1.2 SỰ CẦN THIẾT PHẢI PHẤN ĐẤU TĂNG LỢI NHUẬN CỦA DOANH NGHIỆP Lợi nhuận mục tiêu phấn đấu hàng đầu doanh nghiệp, kinh tế thị trường vấn đề lợi nhuận quan tâm hết gia tăng lợi nhuận...

Ngày tải lên: 05/11/2013, 11:20

... lợi nhuận sau đây: Tỷ suất lợi nhuận vốn, tỷ suât lợi nhuận giá thành, tỷ suất lợi nhuận doanh thu tiêu thụ Tỷ suất lợi nhuận vốn Tỷ suất lợi nhuận vốnlà quan hệ tỷ lệ số lợi nhuận đạt được (lợi ... thương… Khi đó, tổng lợi nhuận doanh nghiệp xác định công thức: Tổng lợi Lợi nhuận Lợi nhuận Lợi nhuận = + + nhuận DN HĐSXKD HĐTC HĐ khác Tuy nhiên tiêu tính trước thuế, lợi nhuận sau thuế tính ... nhập tương ứng Tổng lợi nhuận doanh nghiệp bao gồm lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh lợi nhuận từ hoạt động khác Nói cách khác lợi nhuận tính riêng cho hoạt động Lợi nhuận từ hoạt động...

Ngày tải lên: 05/11/2013, 12:20

... đánh giá đắn chất lượng HĐKD DN, tiêu lợi nhuận tuyệt đối phải dùng tiêu lợi nhuận tương đối tỷ suất lợi nhuận 1.1.2 Tỷ suất lợi nhuận doanh nghiệp Tỷ suất lợi nhuận DN tiêu tương đối dùng để so ... thu đồng lợi nhuận (hoặc lợi nhuận ròng) Do đó, tỷ suất lợi nhuận vốn nói lên trình độ sử dụng vốn hiệu hay mang lại nhiều lợi nhuận từ số vốn tham gia kinh doanh nhỏ * Tỷ suất lợi nhuận giá ... cần thiết 1.2 SỰ CẦN THIẾT PHẢI PHẤN ĐẤU TĂNG LỢI NHUẬN CỦA DOANH NGHIỆP Lợi nhuận mục tiêu phấn đấu hàng đầu doanh nghiệp, kinh tế thị trường vấn đề lợi nhuận quan tâm hết gia tăng lợi nhuận...

Ngày tải lên: 05/11/2013, 13:20

... định điểm CCP Nguyên tắc Thiết lập ngưỡng tới hạn cho CCP Nguyên tắc Thiết lập hệ thống giám sát cho CCP Nguyên tắc 10 Thiết lập hoạt động khắc phục Nguyên tắc 11 Thiết lập thủ tục thẩm định Nguyên ... 4 .6. 1 Một số điểm cần lưu ý việc thành lập đội HACCP 85 4 .6. 2 Mô tả sản phẩm 86 4 .6. 3 Sơ đồ dây chuyền sản xuất 88 4 .6. 4 Thẩm định thực tế quy trình sản xuất 88 4 .6. 5 ... nhiệt sơ 61 4.4.14 GMP-14: Ghép nắp 62 4.4.15 GMP-15: Thanh trùng hở 63 4.4. 16 GMP- 16: Làm nguội 64 4.4.17 GMP-17: Đóng date, lau dầu .65 4.4.18 GMP-18:...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 12:18

... TRA BM-GMP- 06 BM-QA-02L Lần ban hành 01 BIỂU KIỂM TRA QUÁ TRÌNH ĐÓNG LON Ngày … Tháng … Năm 200… Tên sản phẩm:…………….Lô số : STT GIỜ KIỂM TRA TÌNH TRẠNG VỆ SINH DỤNG CỤ Trưởng phòng QA THIẾT BỊ Dây ... BM-QA-06L Lần ban hành 01 BẢNG GHI NHẬN QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG HỞ Ngày … Tháng … Năm 200… NGUỒN GỐC LÔ HÀNG NỒI THANH TRÙNG SỐ TÊN SẢN PHẨM Trưởng phòng QA LÔ SỐ CỠ LON SỐ LƯỢNG (LON) THỜI GIAN VÀ ... DUNG DỊCH (%) ĐỘ MUỖI DUNG DỊCH (%) ĐỘ PH DUNG DỊCH (%) LƯỢNG DUNG DỊCH PHA (Lít) 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 Qui định: Tần suất kiểm tra lần pha dung dịch Giám đốc nhà máy Phòng...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... nước đóng lon BM-SSOP-02: Thẩm tra vệ sinh dụng cụ thiết bị nhà xưởng, xếp dụng cụ pc -6 Phụ chương BẢNG QUI ĐỊNH TẦN SUẤT LÀM VỆ SINH Dụng cụ, thiết bị cần làm vệ sinh Tần suất Nền, trần, tường, ... men mannitol sinh sắc tố và, chịu mặn (7,5% NaCl) có khả đông huyết tương Chúng có mặt phổ biến nơi, thường thấy đất, khoang mũi tóc người, nguồn lây nhiễm quan trọng vào thực phẩm Phát triển ... hạn bị vi phạm, khoanh vùng lô hàng, phân tích mức độ mối nguy để tái chế - Nhà máy cần thực thiết lập thủ tục thẩm định, tài liệu lưu trữ, biểu mẫu ghi chép 108 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn,...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... lẫn vào sản phẩm Hoá học Không Hoá chất có khả nhiễm vào sản phẩm Thiết bị chắn, hoạt động tốt Hệ thống bôi trơn kích động cho thiết bị nằm phạm vi tiếp xúc nguyên liệu.Kiểm soát, vệ sinh thiết ... đưa vào sử dụng Dung dịch nước đường nấu 65 0C Nhiệt độ cao 65 0C, thời gian ngắn Nước đưa vào pha dung dịch không nhiễm bẩn, kiểm tra trước dùng, GMP-12 Nước kiểm tra tiêu chuẩn cho phép đưa vào ... nhiễm vào sản phẩm Thanh trùng Vi sinh vật sống sót Có Vật lý Không Dị vật bị lẫn vào sản phẩm Hoá học Không Hoá chất có khả nhiễm vào sản phẩm Thiết bị nóng Sản phẩm không tiếp xúc với thiết...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... vệ sinh 4 .6 HACCP cho quy trình sản xuất khóm rẽ quạt 4 .6. 1 Một số điểm cần lưu ý việc thành lập đội HACCP nhà máy Những công việc cần làm thành lập đôi HACCP nhà máy - Công tác thành lập đội HACCP ... phẩm khác Tất người 4 .6. 3 Sơ đồ dây chuyền sản xuất (Xem phần Quy trình) 88 4 .6. 4 Thẩm định thực tế quy trình sản xuất Quy trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt mô tả thiết lập lại từ trình khảo ... nhà máy thoáng đãng, nơi trú ngụ động vật gây hại Lắp đặt thiết bị diệt ruồi, bẫy tiêu diệt chuột nơi thiết yếu Hợp đồng với quan bên lập kế hoạch định kỳ phun thuốc diệt côn trùng Có sơ đồ đặt...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... cho vào sọt - Nhân viên QA kiểm tra nguyên liệu theo tiêu chuẩn thu mua nguyên liệu ghi kết BM-GMP-01 (phụ chương 3) - Đối với khóm có độ chín vàng đưa vào gọt vỏ chế biến, khóm xanh đưa vào ... đợt vô lon Lưu vào BM-GMP-05; BM-GMP- 06; BM-GMP-12 (phụ chương 3) 4.4.12 GMP-12: Rót nước đường a Qui trình - Nước đường dẫn qua ống đặt đường sản phẩm, rót đầy vào lon trước vào nồi gia nhiệt ... 30phút/1lần Khắc phục kịp thời nồng độ Chlorine dư ghi vào BM-GMP02 (phụ chương 3) ngày hai lần - Phải tuân thủ SSOP ban hành 4.4 .6 GMP- 06: Sửa quả, gắp mắt a Qui trình - Khóm ống gọt vỏ sót lại...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... tra hàng năm sữa chữa có hư hỏng - Cửa vào ngăn cách khu sản xuất sẽ, khít kín hạn chế côn trùng Cửa vào phân xưởng phép vào phân xưởng, cửa phép không phép vào (Hình 5: Sơ đồ nhà máy) Nếu cá nhân ... sản xuất kín - Yêu cầu thiết kế bố trí nhà xưởng + Tại cửa thông gió có lưới chắn ngăn côn trùng, không ngăn bụi vào phân xưởng Cửa sổ thông gió có vài chỗ bị rách Một vài cửa sổ chưa có lưới ... rơi 42 vào vô tình bị bắt vào đèn Cần đặt thêm đèn bắt côn trùng vị trí thích hợp như: cửa ra, cửa vào + Cán dao sử dụng sửa làm gỗ Nếu có điều kiện nên thay dao inox 4.2.2.2 Dụng cụ, thiết bị...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... hưởng sai lỗi Những sai lỗi cách xử lý sản phẩm liên quan phải ghi chép - Bước 11: Thiết lập thủ tục thẩm định Thiết lập thủ tục thẩm định dùng phương pháp đánh giá, phép thử bao gồm việc lấy ... Các bước áp dụng HACCP - Bước 1: Thành lập nhóm HACCP Cơ sở sản xuất thực phẩm phải đảm bảo đủ chuyên gia có kiến thức kinh nghiệm cụ thể sản phẩm để thực kế hoạch HACCP có hiệu Tốt thành lập ... động sửa chữa chứng chứng tỏ sản phẩm hư hỏng bị thải loại  Nguyên tắc thứ sáu: Thiết lập thủ tục thẩm định - Thiết lập thủ tục kiểm tra bao gồm thủ tục thí nghiệm bổ sung để xác nhận hệ thống HACCP...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... định điểm CCP Nguyên tắc Thiết lập ngưỡng tới hạn cho CCP Nguyên tắc Thiết lập hệ thống giám sát cho CCP Nguyên tắc 10 Thiết lập hoạt động khắc phục Nguyên tắc 11 Thiết lập thủ tục thẩm định Nguyên ... phẩm cung cấp cho người tiêu dùng Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hệ thống HACCP thiết lập nhằm xác định mối nguy, thiết lập kiếm soát giám sát việc kiểm soát Công ty Pillsbury bắt đầu áp dụng khái ... định Mỗi bước trình xác định sơ đồ quy trình sản xuất phải xem xét theo thứ tự Tại bước, định phải áp dụng cho tất nguy hại xảy biện pháp kiểm soát đưa Sử dụng định xác định CCP, thiết lập ngưỡng...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... nhiệt sơ 61 4.4.14 GMP-14: Ghép nắp 62 4.4.15 GMP-15: Thanh trùng hở 63 4.4. 16 GMP- 16: Làm nguội 64 4.4.17 GMP-17: Đóng date, lau dầu .65 4.4.18 GMP-18: ... 4 .6. 1 Một số điểm cần lưu ý việc thành lập đội HACCP 85 4 .6. 2 Mô tả sản phẩm 86 4 .6. 3 Sơ đồ dây chuyền sản xuất 88 4 .6. 4 Thẩm định thực tế quy trình sản xuất 88 4 .6. 5 ... ĐỒ HỘP KHÓM RẼ QUẠT VÀ BƯỚC ĐẦU THIẾT LẬP HACCP CHO QUY TRÌNH” Mục đích thực đề tài Thực luận văn giúp khảo sát quy trình sản xuất thực tế đồ hộp khóm rẽ quạt Thông qua thiết lập thành công HACCP...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:22

... 10:18 PM 34 Six Sigma IV LỢI NHUẬN, CÁC HÌNH THÁI VỐN VÀ CÁC THU NHẬP Lợi nhuận  Chi phí sản xuất TBCN  Lợi nhuận  Tỷ suất lợi nhuận  Tỷ suất lợi nhuận bình qn  Lợi nhuận bình qn  Giá sản ... lợi nhuận tổng GTTD 10:18 PM 41 Six Sigma Tỷ suất lợi nhuận  Khi GTTD chuyển hóa thành lợi nhuận tỷ suất GTTD chuyển hóa thành tỷ suất lợi nhuận  Tỷ suất lợi nhuận tỷ lệ phần trăm tổng số lợi ... Sigma Lợi nhuận  Ký hiệu P  Lợi nhuận hình thái chuyển hóa GTTD quan niệm tồn tư ứng trước sinh  Khi GTTD chuyển hóa thành lợi nhuận: G = K + M => G = K + P 10:18 PM 39 Six Sigma Sự khác lợi nhuận...

Ngày tải lên: 13/08/2014, 22:17

... 2005 20 06 2007 2008 2009 2010 2011 2012 TBNS C năm DiÖn tÝch NS 480.000 60 ,9 500.000 60 ,6 600.000 59,1 577.000 60 ,6 553.000 60 ,5 572.700 62 ,3 62 0.000 61 ,0 560 .000 61 ,7 709.8 16 62,1 60 5 .64 2 64 ,1 ... 64 ,1 595.000 64 ,0 61 3.117 64 ,6 61,9 V Xuân DiÖn tÝch NS 300.000 66 ,0 300.000 65 ,0 350.000 64 ,5 350.000 64 ,5 353.000 65 ,0 342.700 67 ,1 390.000 63 ,9 305.000 66 ,0 404. 160 67 ,3 374.342 68 ,5 395.190 ... 387. 967 69 ,0 66 ,5 (DT: ha, NS: t /ha) V Mùa DiÖn tÝch NS 180.000 52.5 200.000 53,9 250.000 51,5 227.000 54 ,6 200.000 52,5 230.000 55,2 230.000 56, 0 255.000 56, 6 305 .65 5 55,3 231.200 56, 9 2 76. 200...

Ngày tải lên: 12/07/2015, 09:32

... dựng có quy định lợi nhuận định mức Lợi nhuận định mức tiêu Nhà nước quy định để tích lũy cho xã hội ngành xây dựng tạo (bao gồm thuế lãi) Lợi nhuận hoạt động xây dựng gồm: (1) Lợi nhuận từ hoạt ... sơ dự toán thiết kế 1.1.3 Đặc điểm lợi nhuận doanh nghiệp xây lắp Lợi nhuận chênh lệch doanh thu chi phí Do đặc thù ngành xây lắp, nên doanh thu chi phí có đặc trưng riêng, từ lợi nhuận doanh ... xây dựng; (2) Lợi nhuận khác phát sinh có liên quan đến hoạt động xây dựng Trường hợp doanh nghiệp không tính đầy đủ lợi nhuận kỳ vào khối lượng công trình hoàn thành để tính lợi nhuận theo định...

Ngày tải lên: 13/07/2015, 09:27

... 17.587 23. 567 4.408 33 5.980 34 GVHB 12.010 16. 117 21.958 4.107 34 5.841 36 Lãi gộp 1. 169 1.470 1 .60 9 301 26 139 (4) (67 ) 100 6. CPTC 588 994 966 4 06 69 (28) (3) 7.CPQLKD-BH 302 417 564 115 38 ... phí quản lý doanh nghiệp + Lợi nhuận từ hoạt động tài chính: P4(2011/2010) = Lợi nhuận HĐTC2011 – Lợi nhuận HĐTC2010 Tương tự: P4(2012/2011) = Lợi nhuận HĐTC2012 – Lợi nhuận HĐTC2011 + Lãi từ hoạt ... đến lợi nhuận P2: Mức độ ảnh hưởng lợi nhuận gộp đến lợi nhuận P3: Mức độ ảnh hưởng chi phí quản lý doanh nghiệp P4: Mức độ ảnh hưởng lợi nhuận từ hoạt động tài P5: Mức độ ảnh hưởng lợi nhuận...

Ngày tải lên: 09/10/2015, 00:15

... 23027’) = 430 06  BẢNG KẾT QUẢ TỔNG HỢP Vĩ tuyến Góc nhập xạ lúc 12h trưa 21/03 23/09 22/ 06 22/12 Vòng cực bắc 23027’ 460 54’ Chí tuyến bắc 66 033’ 900 430 06 Xích đạo 900 66 033’ 66 033’ Chí tuyến ... 900 – 66 033’ = 23027’  Tại chí tuyến bắc: GNX = 900 – 23027’ = 66 033’  Tại xích đạo: GNX = 900  Tại vòng cực nam: GNX = 900 – 66 033’ = 23027’  Tại chí tuyến nam: GNX = 900 – 23027’ = 66 033’ ... 11 19’B Thơ Mũi 0 16 44’B 12 36 B 10 02’B 8034’B 21/3 68 058’ 730 16 75038’ 77024’ 78003’ 78041’ 79058’ 22 /6 87035’ 83017’ 80055’ 79009’ 78030’ 77052’ 760 35’ 23/9 68 058’ 730 16 75038’ 77024’ 78003’...

Ngày tải lên: 04/12/2015, 08:36

... nhiệt sơ 61 4.4.14 GMP-14: Ghép nắp .62 4.4.15 GMP-15: Thanh trùng hở 63 4.4. 16 GMP- 16: Làm nguội 64 4.4.17 GMP-17: Đóng date, lau dầu 65 4.4.18 GMP-18: ... .85 4 .6. 1 Một số điểm cần lưu ý việc thành lập đội HACCP 85 4 .6. 2 Mô tả sản phẩm 86 4 .6. 3 Sơ đồ dây chuyền sản xuất .88 4 .6. 4 Thẩm định thực tế quy trình sản xuất .88 4 .6. 5 ... ĐỒ HỘP KHÓM RẼ QUẠT VÀ BƯỚC ĐẦU THIẾT LẬP HACCP CHO QUY TRÌNH” Mục đích thực đề tài Thực luận văn giúp khảo sát quy trình sản xuất thực tế đồ hộp khóm rẽ quạt Thông qua thiết lập thành công HACCP...

Ngày tải lên: 21/09/2016, 19:01