báo cáo thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm

... NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM MÔN : VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM BÁO CÁO: TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Sinh viên thực hiên: Lê Thị ... 8 Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm 4 KẾT LUẬN Tóm lại, ta thấy hiện nay tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước tương còn nhiều vần đề đáng báo động. Điều này là mối quan tâm của toàn ... Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm [Type text] Page 34 [Type text] Page 34 Báo cáo: Vệ sinh an toàn thực phẩm Tuy nhiên, hàm lượng 3-MCPD trong các sản phẩm này thấp hơn...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 23:33

Ngày tải lên: 19/12/2013, 09:55

... lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, do vậy thực phẩm nhập khẩu đều đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ bảng số liệu trên nhập ta thấy các khách sạn lớn (chủ yếu là các khách sạn liên doanh) ... loại thực phẩm. Thủ đô Hà Nội thường đón nhiều khách du lịch đặc biệt là du khách quốc tế do vậy vấn cần thiết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là một tất yếu. 2.3. THỰC TRẠNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC ... điều kiện như vây thì việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho du khách là hết sức an toàn và nghiêm ngặt. - Về kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, đồ uống trước khi nhập kho,...

Ngày tải lên: 18/10/2013, 01:20

... QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 THỰC PHẨM VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 3 2.1.1 Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm trên thế giới 4 2.1.2 Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm ở Việt Nam hiện nay 6 2.2 VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ... thớt….để chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín phải để riêng biệt. *Giữ vệ sinh. Rửa tay sạch trước và thường xuyên trong quá trình chế biến thực phẩm, sau khi đi vệ sinh. Rửa và vệ sinh tất cả ... nghệ thực phẩm 4.5. VỆ SINH NGUỒN NƯỚC. Nguồn nước dùng trong chế biến thực phẩm là không thể thiếu. Nước dùng để rửa nguyên liệu, chế biến thực phẩm, vệ sinh dụng cụ…Trong chế biến thực phẩm, ...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 12:54

Ngày tải lên: 28/06/2014, 18:20

Ngày tải lên: 11/06/2013, 15:49

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:04

... Mẫu ĐKKTCN a1 Mẫu báo cáo hiện trạng điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản I. Thông tin chung 1. Tên cơ sở (phân ... Mã số doanh nghiệp (nếu có): 5. Năm bắt đầu hoạt động: 6. Thời điểm xây dựng: 7. Mô tả chung về sản phẩm : 7.1. Nhóm sản phẩm sản xuất: 7.2. Sản phẩm tiêu thụ nội địa: 7.3. Sản phẩm xuất ... phụ trợ: 3.1. Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất: 3.1.1. Nguồn nước đang sử dụng: Nước công cộng  Nước giếng khoan , số lượng: , độ sâu m. 3.1.2. Phương pháp đảm bảo chất lượng nước cung...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 07:20

... là nhiệt độ an toàn BÁO CÁO VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 10/10/2011 BÁO CÁO VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 10/10/2011 GV: Hoàng Thị Doan Môn:Giao Tiếp Kinh Doanh SV: Nguyễn Thị Thanh Lam Lớp: ... vật lí. 5 CÁCH ĐỂ CÓ THỰC PHẨM AN TOÀN HƠN Giữ vệ sinh Rửa tay sạch Giữ người sạch Giữ nhà, bếp và dụng cụ sạch 5 CÁCH ĐỂ CÓ THỰC PHẨM AN TOÀN HƠN Bảo quản ở nhiệt độ an toàn Nhiệt độ nóng trên ... NGUYÊN NHÂN: • Thực phẩm ô nhiễm vi sinh vật hay độc tố của vi sinh vật. • Thực phẩm có chứa sẵn chất độc. • Thực phẩm chứa hóa chất độc, sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng. • Thực phẩm bị hư hỏng. • Các...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 19:21

... nhiễm lan rộng đến Hà Lan, nơi đã có 136.000 quả trng nghi ngờ được nhập khẩu i , và ở Anh, nơi sản phẩm được làm từ những quả trng trên. Tuy nhiên,Cơ quan an toàn thực phẩm của Anh (FSA) ... niệm an toàn HACCP của ngành công nghiệp thực phẩm. Mấ t an toàn thực phẩm là mất uy tín do thất bại của các khái niệm HACCP và của sự ch ng nhận. Thilo Bode từ tờ báo Ngườ i quan sá ... thú y và xử lý các vấn đề an toàn thự c phẩ m. Điều này hỗ trợ các cáo buộc của tờ “ Foodwatch” chống lại chính phủ Đc và các hệ thống chng nhận thực phẩm an toàn của Đc. Chứng nhn...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 22:20

... do gia tang cua nd nhieu ban la tdng phan tang dau vao, tffc cac yeu to' san xuat. Phan nhieu ban dd cd dffge do ap dung ngay cang nhieu tien bp khoa hgc cdng nghe, tri thffc quan ly kinh ... thffc quan ly kinh doanh, tff ban va tai nguyen dung cd hieu suat han va trinh dp lao ddng ngay cang cao ban nhd day manh giao due va dao tao Trong phffong phap tinh toan tang trffdng (growth ... vffc cd nang suat cao). Cach nghi nay vdn hoan toan hien nhien trong thdi ky each mang cdng nghiep, nhffng dang trd nen khdng hoan toan dung trong dieu kien mdi ngay nay. Van de ...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 10:20

... 4,2725 Sinh vien 3,54 4,23 Bang 3. Anh hudng tir moi trudng va lanh dao true tiep den giang vien (theo thang dilm 5) STT 1 2 3 4 Tieu chi danh gia anh hudng Lanh dao Khoa danh gia ... nha quan ly diu nhan thUe ro tim quan trong cua nhan vien trong viec tao ra gia tri doanh nghiep, chinh ho la ngUdi giii chan khach hang, lam cho khach hang trung thanh vdi doanh nghiep ... vdi giang vien eung dUde xem xet tfl ban than giang vien, dinh gia tfl lanh dao khoa va sinh vien theo hoc. Kit qua phan tich dUde thi hiSn trong bang 3. So 41 (6/2011) QUAN Lt KINH...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 10:21

Ngày tải lên: 04/04/2014, 11:39

Ngày tải lên: 28/06/2014, 23:17

Ngày tải lên: 29/06/2014, 18:20

... vệ sinh và an toàn thực phẩm 1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệ sinh và an toàn thực phẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố về an toàn thực phẩm. Vệ sinh và an toàn thực ... về an toàn thực phẩm. + Hợp tác quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm. + Thanh tra, kiểm tra, giải quyết khiếu nại, tố cáo và xử lý các vi phạm pháp luật về vệ sinh môi trờng an toàn thực phẩm. 26 ... thể. 1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khách sạn Mối quan hệ giữa đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khách sạn là mối quan hệ đảm bảo vệ sinh của môi trờng...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 21:59

... đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Lý do chủ quan: Hiện nay vấn đề vệ sinh anh t an thực phẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến ... bản về cách giữ vệ sinh và vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường. Tuyên truyền giáo dục các bậc cha mẹ học sinh về nội dung và hình thức giữ gìn vệ sinh, an toàn thực phẩm, đặc biệc chú ... viên, học sinh về cách xử lý thực phẩm từ khâu chọn nguyên liệu thực phẩm đến chế biến và bảo quản thực phẩm vì vệ sinh an toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn dân. Thực hiện tốt biện pháp phòng...

Ngày tải lên: 05/09/2012, 09:52

... biến thực phẩm an toàn. • Phối hợp với các Bộ, ngành liên quan và Ủy ban nhân dân các cấp thường xuyên kiểm tra, thanh tra việc thực hiện các quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; ... đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm, chỉ đạo kiểm tra, đôn đốc các Bộ, ngành, địa phương thực hiện có hiệu quả công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm • Kiện toàn và nâng cao hiệu ... quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm đến tuyến xã, phường, thị trấn; tổ chức và bố trí đủ nhân lực thanh tra và kiểm nghiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm đến tuyến quận, huyện, thị xã, thành phố...

Ngày tải lên: 17/01/2013, 10:39

... hội, các cơ quan xây dựng kế hoạch và triển khai thực hiện công tác truyền thông giáo dục về vệ sinh an toàn thực phẩm ; các chương trình hành động vệ sinh an toàn thực phẩm ; tháng hành động vì ... bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, từng bước hạn chế số vụ ngộ độc tập thể, ủy ban nhân dân thành phố Chỉ thị : I TĂNG CƯỜNG CÁC HOẠT ĐỘNG ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH ... về vệ sinh an toàn thực phẩm vào chương trình giảng dạy cho học sinh. 8. Sở Tài chánh-Vật giá và Sở Kế hoạch và Đầu tư : Kịp thời cung cấp kinh phí cho hoạt động đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm...

Ngày tải lên: 18/01/2013, 17:28