Báo cáo vệ sinh an toàn thực phẩm

Báo cáo vệ sinh an toàn thực phẩm

sở y tế hà giang cộng hoà xã hội chủ nghĩa việt nam tty t huyện mèo vạc Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Số 97 /BC- TTYT Mèo Vạc ngày, 20.tháng 6.năm 2011 Báo Cáo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm * Dùng cho tuyến huyện * Báo cáo 6 tháng Một năm Kính gửi : Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Giang 1. Thông tin chung 1. Dân số:. 70.680 5. Số cơ sở SXCBTP: 10 2. Diện tích : 574,35 6. Số cơ sở KDTP: 104 3. Số xã / th trn: 18 7. Số cơ sở dịch vụ ăn uống: 74 4. Số thôn / bản: 203 Cộng (5+6+7): 188 II. Công tác chỉ đạo TT Hoạt động Tuyến xã Tuyến huyện Số xã có(*) Tổng số xã Số huyện có(*) Tổng số huyện 1 Có BCĐ liên ngành do UBND làm Trởng ban * 18 * 2 Có hội nghị BCĐ liên ngành 6 tháng -1năm * 18 * 3 Có quyết định chỉ. thị về vệ sinh an toàn thực phẩm * 18 * 4 Có công văn về VSATTP * 18 * 5 Có kế hoạch đảm bảo VSATTP * 18 * 6 Có HN triển khai và Tổng kết * Ghi chú: Báo cáo của 1 huyện chỉ cần đánh dấu (*) vào ô tơng ứng. III. Các hoạt động. 1. Tuyên truyền giáo dục. T T Hoạt động Tuyến xã Tuyến huyện Số lợng/ buổi * Số ngời tham dự * Phạm vi bao phủ Số lợng/ buổi * só ngời tham dự * Phạm vi bao phủ 1 Tổ chức lễ phát động THĐ vì CLVSATTP 03h/ buổi 450 ngời 2 Nói chuyện 02 giờ/198 2960 330 lợt/ 8 buổi 671 ngời 3 Tập huấn 0 02 106 4 Hội thảo không 5 Phát thanh 20 phút/18 970 10 p/ 8 buổi 2.000 ngời nghe/2 km x 6 Truyền hình 10p/ buổi x16 buổi 2.000 xem 7 SP truyền thôn - Băng rôn, khẩu hiệu 22 băng 4.000 ngời xem - Tranh áp phích 20 tranh 2.000 ngời xem - Tờ rơi 200 tờ 200 ngời xem - Băng đĩa hình 01 đĩa 1.000 ngời xem -Băng đĩa âm 01 đĩa 1.000 ngời nghe - Sản phẩm khác không 8 Hoạt động khác không 2. Công tác kiểm tra thanh tra. 2.1. Tổng số đoàn kiểm tra, thanh tra: 19 * Tuyến xã : 18 trong đó liên ngành 18 đoàn * Tuyến huyện: .01 trong đó liên ngành:.01.đoàn 2.2. Kết quả. T T Cơ sở thực phẩm Tuyến xã Tuyến huyện Tổng số cơ sở Só lợt đợc KT,TT Số đạt Tỷ lệ đạt (%) Tổng số cơ sở Số lợt đ- ợc KT,TT Số đạt Tỷ lệ đạt (%) 1 Sản xuất chế biến TP 10 30 20 67 2 Kinh doanh thực phẩm 31 47 30 64 73 90 84 93 3 Dịch vụ ăn uống 31 37 15 40 20 110 92 84 4 Bếp ăn tập thể 18 06 06 0 05 10 05 50 Cộng (1+2+3+4) 80 90 51 56 108 240 201 84 4 Số cơ sở vi phạm 5 Xử lý -S cơ sở bị cảnh cáo 03 -số cơ sở bị phạt tiền - số tiền - 02 - Số tiền: 2.300.000đ -Số cơ sở bị huỷ sản phẩm - số sản phẩm - 01 - Bánh nớng không rõ nguồn gốc, số lợng 07kg - số bị đóng cửa 0 - khác 0 3. Công tác xét nghiệm. T T Chỉ tiêu xét nghiệm Kết quả Bệnh nhân NĐTP Bàn tay ng- ời CBTP Thc phẩm Nớc Dụng cụ bao gói Khác Cộn g 1 Vi sinh vật TS mẫu XN Số đạt 2 Hoạt chất TS mẫu XN 28 91 119 Số đạt 24 70 94 Cộng 4. Hoạt động cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP. TT Loại cơ sở TP Tuyến xã Tuyến huyện Ghi chú Cấp mới Luỹ cấp Cấp mới Luỹ cấp 1 Cơ sở sản xuất 0 0 0 01 Dịch vụ ăn uống 0 0 0 04 Bếp ăn tập thể 0 0 0 02 Cộng 07 5. Xây dựng mô hình điểmVSATTP. T T Tên mô hình Tuyến xã Tuyến huyện cộng Số lợng Kết quả Số lợng Két quả 1 Thức ăn đờng phố Cha trin khai 2 Truyề thông cộng đồng thay đổi phong tục tập quán lạc hậu phòng ngừa NĐTP và FBDs 3 Làng VHSK phòng ngừa NĐTP và FBDs 4 HACCP Khác Chợ điểm Bếp ăn tập thể Trờng học Khu du lịch Rau sạch Chăn nuôi sạch Khác Cộng 6. Ngộ độc thực phẩm. TT Tác nhân Số vụ Số mắc Số chết 1 NĐTP do vi sinh vật 0 0 2 NĐTP do hoá chất 0 0 3 NĐTP do TP bị biến chất 0 0 4 NĐTP do độc tố tự nhiên 0 0 Cộng 7. Kinh phí: TT Nội dung chi Trên cấp Hỗ trợ của UBND huyện Hỗ trợ của doanh nghiệp Cộng 1 Tuyên truyền giáo dục 2 Kiểm tra, thanh tra 3 Mua trang thiết bị, dụng cụ , hoá chất 4 Mô hình điểm 5 Điều tra NĐTP, giám sát 6 Xét nghiệm 7 Khác Cộng 8. Hoạt động khác. IV. Đánh giá chung. 1. Ưu điểm. Công tác vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011 đã có bớc chuyển biến rõ rệt, vai trò tham mu của Trung tâm Y Tế luôn đợc chủ động và năng cao, sự quan tâm về công tác VSATTP của các nhà quản lý, Chính quyền các cấp đợc nêu cao và chú trọng, ý thức của ngời sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm cũng nh ngời tiêu dùng đợc năng lên do đó trong 6 tháng đầu năm 2011 không có hiện tợng ngộ độc thực phẩm xảy ra trong cộng đồng. 2. Yếu kém tồn tại. - Phơng tiện thanh tra, kiểm tra, giám sát còn nghèo nàn, thô sơ nên kết quả kiểm tra, xác định chất lợng VSATTP còn nhiều hạn chế. - Các cơ sở thực phẩm, dịch vụ ăn uống phần lớn chỉ kinh doanh nhỏ lẻ, không có điều kiện để cải tạo cơ sở, vật chất, mặt bằng, nhà xởng nên việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP cha thực hiện đợc. 3. Kiến nghị: - Đối với UBND huyện, tiếp tục chỉ đạo các cơ quan, ban ngành, UBND các xã, thị trấn cần quan tâm và chú trọng hơn nữa trong công tác đảm bảo chất lợng VSATTP, đặc biệt các cơ quan truyền thông đại chúng nh Đài TT- TH và Trung tâm văn hoá thờng xuyên đa tin và có các tiêu đề về chất lợng VSATTP. - Đối với Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm mở các lớp đào tạo, tập huấn và giao ban th- ờng kỳ về công tác VSATTP và trang bị, thiết bị văn phòng cho Khoa An toàn vệ sinh thực phẩm để hoạt động thuận lợi hơn. Trên đây là báo cáo công tác đảm bảo chất lợng VSATTP 6 tháng đầu năm 2011 của Trung tâm Y tế huyện Mèo Vạc./. Nơi nhận KT.Giám đốc - Trởng BCĐ; Phó giám đốc - Chi cục ATVSTP; - Phòng Y tế; - ban GĐ; - Lu khoa: VT, Khoa 01b. Đã ký Bs. Nguyễn Cao Tài TT Cơ sở thực phẩm Tổng số Tuyến huyện Tuyến xã, thị trấn Ghi chú 1 Cơ sở sản xuất 10 2 Dịch vụ ăn uồng 51 20 31 3 Bếp ăn tập thể 23 05 18 4 Kinh doanh thực phẩm tổng hợp 104 73 31 Tổng cộng 188 Biu tng hp s liu 6 thỏng õựu nm . Báo Cáo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm * Dùng cho tuyến huyện * Báo cáo 6 tháng Một năm Kính gửi : Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Giang 1. Thông tin. cục An toàn Vệ sinh thực phẩm mở các lớp đào tạo, tập huấn và giao ban th- ờng kỳ về công tác VSATTP và trang bị, thiết bị văn phòng cho Khoa An toàn vệ sinh