0

bài tập về sử dụng máy vi tính và phần mềm dạy học vật lý

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Công nghệ thực phẩm

... vào nguyên liệu rửa khả tác dụng dung dịch rửa, sử dụng máy như: - Máy rửa thùng quay Thùng quay gây tác dụng học, chà sát lên mặt nguyên liệu rửa Thùng quay thường có cấu tạo hình nón, nên vi c ... phẩm vào bao bì – Bài khí – Ghép kín 3.1 Qúa trình cho sản phẩm vào bao bì 3.2 Bài khí 3.3 Ghép kín Cơ sở trình trùng đồ hộp thực phẩm 4.1 Các hệ vi sinh vật đồ hộp 4.2 Phương pháp trùng vật ... thành purée Hệ thống máy gồm: Máy nghiền trục quay, máy ly tâm hình nón, máy chà, máy nghiền trục quay 10/152 Làm nhỏ nguyên liệu Trong sản xuất đồ hộp người ta dùng tác dụng học để làm thay đổi...
  • 154
  • 944
  • 1
CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM

CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM

Sinh học

... khỏng nhit ca vi sinh vt quỏ trỡnh x nhit Nhúm vi khun Sn phm khụng chua v ớt chua (pH > 4,5) - Vi khun chu nhit (bo t) - Vi khun khụng chu nhit (bo t) Sn phm chua (pH 4,0 - 4,5) - Vi khun chu ... gian x t vi micro ti mili giõy) cú th tiờu dit vi sinh vt vỡ to xp mng t bo Lc in trng ũi hi vụ hat vi sinh vt thay i t 0,1 - 2,5 V/àm Lc Thanh trựng Sn phm lng, nh nc qu cú th loi tr vi sinh ... ca vi sinh vt thỡ hot ng ca vi sinh vt b chm li nhit cao, protid ca cht nguyờn sinh ca vi sinh vt b ụng t lm cho vi sinh vt b cht Quỏ trỡnh ụng t protid ny khụng thun nghch, nờn hot ng ca vi...
  • 26
  • 1,288
  • 10
CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG

CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG

Sinh học

... khỏng nhit ca vi sinh vt quỏ trỡnh x nhit Nhúm vi khun Sn phm khụng chua v ớt chua (pH > 4,5) - Vi khun chu nhit (bo t) - Vi khun khụng chu nhit (bo t) Sn phm chua (pH 4,0 - 4,5) - Vi khun chu ... gian x t vi micro ti mili giõy) cú th tiờu dit vi sinh vt vỡ to xp mng t bo Lc in trng ũi hi vụ hat vi sinh vt thay i t 0,1 - 2,5 V/àm Lc Thanh trựng Sn phm lng, nh nc qu cú th loi tr vi sinh ... ca vi sinh vt thỡ hot ng ca vi sinh vt b chm li nhit cao, protid ca cht nguyờn sinh ca vi sinh vt b ụng t lm cho vi sinh vt b cht Quỏ trỡnh ụng t protid ny khụng thun nghch, nờn hot ng ca vi...
  • 27
  • 801
  • 4
MÔ HÌNH HÓA PHỎNG ĐOÁN NHIỆT ĐỘ SẢN PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP DẠNG DUNG DỊCH CÓ CHỨA CÁC CHẤT RẮN pptx

MÔ HÌNH HÓA PHỎNG ĐOÁN NHIỆT ĐỘ SẢN PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP DẠNG DUNG DỊCH CÓ CHỨA CÁC CHẤT RẮN pptx

Báo cáo khoa học

... hình (mô hình có khả sử dụng cho chả cá vi n có khả sử dụng cho Tạp chí Khoa học 2012:23b 1-11 Trường Đại học Cần Thơ sản phẩm tương tự) Hộp chứa vật liệu thí nghiệm đặt vào bể điều nhiệt với ... chứa tham số vật liên quan đến hệ số truyền nhiệt bề mặt từ môi trường tới dung dịch từ dung dịch tới vật thể, có khả sử dụng vi c đoán nhiệt độ vật thể đồ hộp dạng dung dịch có chứa vật thể rắn ... ý nghĩa vật hàm truyền, hàm truyền với điều kiện làm thí nghiệm sử dụng vi c đoán với điều kiện tương tự) Nhiệt độ ban đầu môi trường gia nhiệt Nhiệt độ ban đầu vật thể ? ? Nhiệt độ vật thể...
  • 11
  • 732
  • 0
Hằng số gia nhiệt và hệ số hiệu chỉnh trong tiệt trùng đồ hộp thực phẩm bằng phương pháp Ball.

Hằng số gia nhiệt hệ số hiệu chỉnh trong tiệt trùng đồ hộp thực phẩm bằng phương pháp Ball.

Công nghệ thực phẩm

... Bài phúc trình Kỹ thuật thực phẩm Nguyễn Trường An MSSV: CM1208N020 Hình: Thiết bị tiệt trùng có gắn cảm biến thông qua máy tính III- THU NHẬN SỐ LIỆU XỬ SỐ LIỆU: Số liệu ... -0.2149185 -0.280790 -0.08138 Tính toán: a) Đồ thị biểu diển trình: Sử dụng Excel ta đồ thị sau: Đặt x=t, y 21 , a0=log(jh), a1=-1/fh 21 Bài phúc trình Kỹ thuật thực phẩm Nguyễn Trường An MSSV: CM1208N020 ... -0.08277 20 Bài phúc trình Kỹ thuật thực phẩm Nguyễn Trường An MSSV: CM1208N020 0.0456878 2160 2170 0.0446249 -0.2192430 -0.283710 -0.08213 0.0429885 -0.2149185 -0.280790 -0.08138 Tính toán: a)...
  • 23
  • 2,612
  • 12
cơ sỡ lý thuyết của quá trình thanh trùng, lý thuyết tính toán cho thiết bị thanh trùng sản phẩm không đóng gói, sự khác và giống nhau khi thanh trùng sản phẩm đóng gói

cơ sỡ thuyết của quá trình thanh trùng, thuyết tính toán cho thiết bị thanh trùng sản phẩm không đóng gói, sự khác giống nhau khi thanh trùng sản phẩm đóng gói

Nông - Lâm - Ngư

... lượng vi sinh vật x biểu diễn phương trình vi phân: dx = - kx dτ (24) k- hệ số tỷ lệ phụ thuộc vào loại vi sinh vật tính chất đồ hộp Sau thực tích phân ta được: τ2 = M ln k m (25) M- số lượng vi ... sinh vật ban đầu; m- số lượng vi sinh vật sau thời gian tiêu diệt τ2 4.Kết luận kiến nghị 4.1 Kết luận Sau trình thực chuyên đề Tôi có nhận xét sau: - Vi c áp dụng nguyên số liệu tính toán vào ... vi trùng phụ thuộc vào nhiệt độ trùng, số lượng loại vi sinh vật có hộp Khi nhiệt độ trùng cao thời gian τ2 ngắn ngược lại Mặt khác, số lượng vi sinh vật nhiều loại vi sinh vật khó tiêu diệt thời...
  • 7
  • 1,416
  • 14
Trình bày về quá trình thanh trùng? Bản chất của quá trình thanh trùng là gì? Nguyên lí chung, cấu tạo bộ phận làm việc

Trình bày về quá trình thanh trùng? Bản chất của quá trình thanh trùng là gì? Nguyên lí chung, cấu tạo bộ phận làm việc

Sinh học

... học trình làm nóng làm mát thực phẩm container kín Sự tiêu diệt vi sinh vật xử nhiệt phụ thuộc vào yếu tố: - Dạng số lượng vi sinh vật có mặt - Trạng thái sinh vi sinh vật ( dạng thực vật ... ) - Đặc tính vật lý, hoá học thực phẩm vật liệu chứa đựng thực phẩm -Thời gian xử nhiệt độ gây chết Điều có nghĩa số lượng vi sinh vật lớn, tính chịu nhiệt chúng cao (loại vi sinh vật trạng ... hết vi sinh vật, vi c xử nhiệt cần trải qua thời gian định nhiệt độ gây chết Mối tương quan giữa só lượng vi sinh vật sống sót thời gian xử tương tự cho tất vi sinh vật Về mặt toán học...
  • 19
  • 14,900
  • 52
những cơ sở của quá trình cắt

những cơ sở của quá trình cắt

Vật lý

... Đặc tính lớp bề mặt đƣợc hiểu tập hợp sai lệch so với tính chất vật liệu gia công ban đầu Thực tế chứng tỏ chất lƣợng bề mặt ch tiết gia công ( chủ yếu độ nhấp nhô tính chất lý) định tính ... nhƣ vật liệu chi tiết gia công Lo ại vật liệu dao có tính dẫn nhiệt tốt cắt nhiệt cắt thấp ngƣợc lại Yếu tố định dao cao thấp nhiệt cắt sinh cấu trúc thành phần hoá học vật liệu xác định tính ... vật liệu dẻo Độ cứng độ bền vật liệu gia công lớn nhiệt cắt lớn có quan hệ với công biến dạng Nhiệt cắt phụ thuộc vào nhiệt dung đặc biệt phụ thuộc vào tính chất dẫn nhiệt vật liệu gia công vật...
  • 42
  • 376
  • 0
Một số cơ sở của quá trình ngẫu nhiên

Một số cơ sở của quá trình ngẫu nhiên

Toán học

... 1.1.2 H m tập v độ đo H m tập : Giả sử C lớp tập Hàm xác định C nhận giá trị số ( tức với A C (A) số thực hữu hạn vô hạn ) đợc gọi hàm tập với giá trị số Nếu ta làm vi c với hàm tập giá trị ... tích phân tơng ứng đoạn nhỏ đây, thuyết hoàn toàn tơng tự với phần thuyết tích phân Rieman mà không sử dụng khái niệm liên quan bất đẳng thức số ( mà sử dụng bất đẳng thức đại lợng tuyệt ... Borel) nghịch ảnh tập Borel tập đo đợc, tức tập thuộc A Hơn nữa, = f nh đợc gọi hàm số Borel Nh vậy, f : hàm số Borel nghịch ảnh tập Borel tập Borel Ta ký hiệu L0 = L0 ( , A) tập tất hàm (thực)...
  • 49
  • 551
  • 0
Tài liệu Đặc trưng kinh tế - xã hội và dân số của quá trình đô thị hóa ở Việt Nam (1990) pdf

Tài liệu Đặc trưng kinh tế - xã hội dân số của quá trình đô thị hóa ở Việt Nam (1990) pdf

Quản lý nhà nước

... đô thị chủ đạo HN, TPHCM, HP, ĐN Về cấu chất lượng nguồn nhân lực, đại phận dân cư đô thị làm vi c ngành phi nông nghiệp Lực lượng lao động đô thị có trình độ học vấn chuyên môn kỹ thuật cao tỷ ... vùng địa khác 7 Có khuôn mẫu đô thị hóa khác vùng địa – kinh tế Hệ thống sở hạ tầng kỹ thuật đô thị VN yếu kém, không đáp ứng nhu cầu số lượng dân cư đô thị tăng lên 9 Lĩnh vực quản đô ... sinh, điện, nước sạch, vi c chăm sóc sức khỏe Tuy nhiên phân cực giầu ngèo mạnh nông thôn 5 Sự khác biệt lối sống nông thôn thành thị Tuy nhiên lối sông thành thị mang tính chất độ Theo mức độ...
  • 10
  • 1,118
  • 5
Hạn chế rủi ro trong quá trình thanh toán bằng phương thức tín dụng chứng từ đối với mặt hàng thép nhập khẩu từ thị trường Trung Quốc của Công ty cổ phần kim khí Hà Nội

Hạn chế rủi ro trong quá trình thanh toán bằng phương thức tín dụng chứng từ đối với mặt hàng thép nhập khẩu từ thị trường Trung Quốc của Công ty cổ phần kim khí Hà Nội

Tài chính - Ngân hàng

... L/C, cách phổ biến thường sử dụng là: • Căn vào tính chất có loại thư tín dụng sau: – Thư tín dụng hủy ngang (Revocable L/C): Là thư tín dụng mà sau mở tổ chức nhập sửa đổi, bổ sung hủy bỏ lúc ... dụng cụ khí, loại vật tư tổng hợp, thiết bị vi n thông, điện tử điện lạnh, máy vi tính thiết bị ngoại vi - Sản xuất gia công chế biến sản phẩm kim loại, sản xuất kinh doanh vật liệu xây dựng, ... Trong toán TDCT, vi c toán NH cho người thụ hưởng vào chứng từ xuất trình mà không vào vi c kiểm tra hàng hoá NH kiểm tra tính chân thật bề chứng từ, mà không chịu trách nhiệm tính chất bên chứng...
  • 47
  • 354
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình giặt đến độ đàn hồi của một số loại bo cổ tay, cổ áo đang được sử dụng trên thị trường may mặc việt nam

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình giặt đến độ đàn hồi của một số loại bo cổ tay, cổ áo đang được sử dụng trên thị trường may mặc việt nam

Kỹ thuật

... trình sử dụng phân thành: 28 Luận văn Thạc sĩ kỹ thuật Đặng Thị - Các tính chất gia công - Các tính chất sử dụng o Bản chất khoa học tính chất: - Các tính chất mang đặc trưng kinh tế, tính ... trường sử dụng, phải đảm bảo tính an toàn, thuận tiện sử dụng, vận chuyển, bảo dưỡng Ngoài ra, sản phẩm thể tính phù hợp sản phẩm với môi trường, với người sử dụng, đảm bảo vệ sinh, tâm người sử ... bọc visco…khi nhuộm người ta quan tâm nhuộm thành phần bọc bên Trong trình sử dụng thành phần bên thành phần tiếp xúc với thể Sản phẩm may từ loại sợi lõi vừa có tính sử dụng cao vừa có tính...
  • 88
  • 895
  • 2
Các tác nhân cơ bản của quá trình đô thị hóa

Các tác nhân cơ bản của quá trình đô thị hóa

Khoa học xã hội

... khoa học, trang bị đầy đủ kiến thức tối thiểu, cho học sinh trước bước vào đời Cấp đại học sau đại học, sinh vi n sâu vào chuyên ngành, điều có nghĩa sinh vi n phải có kiến thức sâu rộng ngành học ... trung học phổ thông, đại học sau đại học Xét khác cấp mức độ kiến thức, vi c xếp chương trình theo cấp cho phù hợp với khả năng, phát triển, tâm sinh cá nhân trung học phổ thông, học sinh học ... quát sau sâu vào phần Ở chương trình giảng dạy có nhiều cấp độ khác nhau, sâu đòi hỏi học sinh động sáng tạo cần cù Hệ thống trường học Vi t Nam chia thành nhiều cấp: mẫu giáo, tiểu học, trung...
  • 12
  • 1,992
  • 1
Luận văn nghiên cứu ứng dụng phần mềm tính toán để mô phỏng và xác định một số thông số cơ bản của quá trình sấy trong buồng sấy phun

Luận văn nghiên cứu ứng dụng phần mềm tính toán để mô phỏng xác định một số thông số cơ bản của quá trình sấy trong buồng sấy phun

Công nghệ thông tin

... lực học phần mềm đợc sử dụng bao gồm: Phonatics, Flow 3D, Start CD Matlad, Ansys, Fluent dụ số phần mềm đợc nhà khoa học sử dụng nớc ta bao gồm phần mềm Matlad; phần mềm Ansys số phần mềm ... lực học phần mềm Fluent 57 2.4.1 Khái quát chung sử dụng tính toán phần mềm 57 2.4.2 Các bớc giải tổng quát toán thủy khí động lực học phần mềm Fluent 58 Chơng ứng dụng phần mềm Fluent để mô tính ... dòng vật liệu sấy bao nhiêu[6]? Vi c tính toán đợc nhà thiết kế, chế tạo tính toán, lựa chọn nhng độ xác không cao thực tính toán đơn sơ Hiện nay, với trợ giúp máy vi tính phần mềm tính toán, vi c...
  • 94
  • 999
  • 3
CƠ SỞ VÀ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH pot

CƠ SỞ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH pot

Cao đẳng - Đại học

... nghiệp cách mạng Hồ Chí Minh để học tập • b- Phương pháp nghiên cứu: • + Sử dụng phương pháp vật biện chứng vật lịch sử nghiên cứu • + Kết hợp phương pháp lịch sử với phương pháp lôgic nghiên ... Có thể sử dụng nhiều phương pháp phương pháp so sánh, thống kê, điều tra xã hội học, văn học • II- CƠ SƠ QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH • 1- Điều kiện lịch sử xã hội ... III- Ý nghĩa vi c học tập tư tưởng Hồ Chí Minh • 1- Học tập tư tưởng Hồ Chí Minh , trang bị cho giới quan, phương pháp luận đắn để giải vấn đề thực tiễn công tác • 2- Học tập tư tưởng Hồ Chí Minh...
  • 14
  • 5,751
  • 111
Hình thành và phát triển kĩ năng tự học toán cho học sinh trung học cơ sở (Thông qua dạy học các tập hợp số)

Hình thành phát triển kĩ năng tự học toán cho học sinh trung học cơ sở (Thông qua dạy học các tập hợp số)

Tiến sĩ

... - KN học tập hiểu khả thực có kết hành động học tập sở vận dụng tri thức, kĩ xảo có để giải nhiệm vụ học tập mà trình dạy học đề điều kiện học tập định - KN tự học nhánh KN học tập KN tự học đặc ... v.v, Từ đó, tự làm tập, tham gia công vi c tổ học tập TH phản ánh rõ nhu cầu xúc học tập người học, phản ánh tính tự giác nỗ lực người học Do đó, người học phải có tính độc lập, tính tự giác kiên ... khoa học nhóm biện pháp Kiểm tra đánh giá kết học tập thành phần trình dạy học 19 -Về mặt nhận thức, tự kiểm tra, đánh giá giúp HS hiểu rõ vi c học tập thân, có sở thực tế để tự đánh giá kết học...
  • 27
  • 971
  • 3
những đặc trưng cơ bản của quá trình nghiền xi măng

những đặc trưng cơ bản của quá trình nghiền xi măng

Hóa học

... CaF2,Na2SiF Xỉ pyrit Apatit Đập búa Máy sấy Máy sấy Kẹp hàm Trộn nghiền Máy phân ly Làm ẩm, vi n Nung clinker(lò đứng) ủ clinker Thạch cao, phụ gia Trộn Máy nghiền xi măng Máy phân ly Đóng bao Xi măng ... va p va ch sỏt ca bi, n vi hay bi, n vi thnh thựng - Kích thc ca v mỏy nghin + i vi loi mỏy nghin mt ngn thỡ chn L = 1,5 D + i vi loi mỏy nghin hai ngn thỡ chn L =3 D + i vi loi mỏy nghin ba ngn ... cht lng xi mng m bo ẩm ca phi liu mỏy nghin khong 2% i vi phng phỏp khụ v phng phỏp bỏn khụ.Nu quỏ khụ vi n liu s nh v b, nu quỏ t vi n liu ln quỏ c lỳc ri vo gu np liu dớnh bt vo Liu khụ hay...
  • 54
  • 1,407
  • 7

Xem thêm