bài giảng hóa sinh 2

... (C12H18O9 ho c C24H36O18) có màu vàng: 2C12H22O10 izosacarozan → (C12H18O9) ho c C24H36O18 + 2H2O caramelan Khi m t ñi 14% nư c s t o thành caramelen: C12H22O10 + C24H36O18 → C36H48O24.H2O + H2O ... O O NH CH C NH CH O NH C CH (CH2) CH2 NH2 NH2 SH CH2 NH (CH2)3 CH2 CH2 NH C CH C CH CH C N H (CH2)4 CH H N C (CH2)3 CH2 NH CH C H2 C CH NH C O O O S H 2C C C CH2 NH HN CH CH O O O NH NH O O NH ... Clorofil a + ki m → (C32H30ON4Mg)(COONa )2 + CH3OH + rư u phytol Clorofil b + ki m → (C32H28O2N4Mg)(COONa )2 + CH3OH + rư u phytol Các axit (C32H30ON4Mg)(COONa )2 (C32H28O2N4Mg)(COONa )2 thu ñư c xà phóng...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 11:20

... phõn -> chng phõn nhim m 21 26 13 17 27 15 HO Cholesterol Acid mt Acid Cholic Acid Deoxycholic (3-7- 12 Trihydroxy Cholanic acid) CH2-COOH NH2 CH2-CH2-SO3H NH2 (3- 12 Dihydroxy Cholanic acid) ... Cyt.P450(Fe +2) -Thuc P/ gn oxygen to phc tam phõn: Cyt.P450 - (Fe +2) + O2 Cyt.P450 - (Fe +2) Thuc Thuc-O2 Kh ln 2: to hydroxyl (OH) ca phc Cyt.P450 - (Fe +2) : Cyt.P450 - (Fe +2) + Cyt.P450 - (Fe+3) Thuc 2H ... húa hc ca gan : Nc- 70%, Cht khụ: 30% Cht khụ: Protid 18 -22 % Glycogen/glucose 3-7/ 0,1% Triglycerid 2, Cholesterol- 2, 3% P.Lipid- 2, 5% - Protid: albumin, globulin, ớt nucleoproteid, collagen...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 21:20

... Chuyn hoỏ ca hormon tu thng thn Sinh tng hp CH2 -CH-COOH CH2-CH-COOH NH2 Phe HO NH2 HO Tyr OH HO HO NH HO DOPA OH CH-CH2-NH2 CH2-CH-COOH HO CH2-CH 2- NH2 CH-CH2-NH-CH3 HO HO P. metyl hoỏ noradrenalin ... gim hp thu, gim tõn to 6 Hormon sinh dc 6.1 Hormon sinh dc nam Testesteron tinh hoàn tiết Phát triển nam tính: thúc đẩy phát triển quan sinh dục, sinh tinh, trì sinh dục, thúc đẩy phát triển cơ, ... (FT3 - T4 t (FT4) : 0,71 1,85 ng/dl T4 (FT4 Thi gian bỏn hu ca T4 l 5-7 ngy, T3 l 1 -2 ngy T4 T3 2. 2 Tỏc dng sinh hc ca hormon tuyn giỏp: Tỏc dng ca T3 v T4 l tng t, T3 mnh hn T4 t ờn ln T3 l dng...

Ngày tải lên: 18/03/2014, 23:20

... ATP Palmetic-CoA + 7CoA + 7O2 + 35Pi + 35 ADP Acetyl CoA + 35 ATP + 42 H2O [5 (n-1) + 12n ] -2 = 17n -7 Copyright © 1999 by Harcourt Brace & Company Biochemistry 2/ e - Garrett & Grisham AB có ... 2, cis- 4 đề • Enzym 2, 4-Dienoyl-CoA reductase Copyright © 1999 by Harcourt Brace & Company Biochemistry 2/ e - Garrett & Grisham Copyright © 1999 by Harcourt Brace & Company Biochemistry 2/ e ... Biochemistry 2/ e - Garrett & Grisham Copyright © 1999 by Harcourt Brace & Company Biochemistry 2/ e - Garrett & Grisham Copyright © 1999 by Harcourt Brace & Company Biochemistry 2/ e - Garrett...

Ngày tải lên: 11/06/2014, 10:14

... Các ngun t sinh h c • Ngun t sinh h c nh ng ngun t có thành ph n hóa h c c a th s ng có vai trò sinh h c nh t đ nh • Trong s 92 ngun t có t nhiên, có 16 ngun t thư ... c u, … Hàm lượng nguyên tố (%) 70 60 50 40 30 20 10 O 65% 18% C 10% H 3% N 2% Ca 1% P • Các ngun t hóa h c khác chi m kho ng 1%; K: 0.35%; S: 0 .24 %; Cl: 0.16%; Mn: 0.15%; Mg: 0.05%; Fe: 0.04%; ... ngun t sinh h c Các ngun t hóa h c th khơng ph i t p h p ng u nhiên mà m i ngun t đ u có tính ch t đ c bi t thích h p làm s cho s s ng Nư c • Ph n l n H O th s ng t n t i d ng H2O • H2O chi...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:36

... Valine 2. 29 9. 72 6.00 Glutamine 2. 17 9.13 5.70 Methionine 2. 28 9 .21 5.74 Phenylalanine 2. 58 9 .24 5.91 Proline 2. 00 10.60 6.30 Aspartic acid 2. 09 9. 82 3.86 2. 80 Glutamic acid 2. 19 9.67 4 .25 3 .22 Histidine ... pI Glycine 2. 34 9.6 6.07 Alanine 2. 34 9.69 6.07 Leucine 2. 36 9.60 6.64 Isoleucine 2. 32 9.76 6.64 Serine 2. 21 9.15 5.68 Threonine 2. 63 10.43 6.16 Asparagine 2. 02 8.80 5.41 Tryptophan 2. 38 9.39 ... N2 + H2 O COOH Ph n ng oxy hóa kh nhóm amin t o thành xetoaxit COOH COOH H C R NH2 + 1 /2 O2 CO R + NH3 Ph n ng c a nhóm α-carboxyl • Ph n ng kh nhóm α-COOH R H C N H2 COOH -CO2 R H C N H2 COOH...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:36

... OH HO • Tính oxy hóa C C H H C OH C CH2OH OH OH – Dư i tác nhân kh , nhóm – CHO hay –CO b kh thành polyalcol H + OH HO C H H C OH C H2 C OH CH2OH CH2OH D-glucoz D-soocbitol CH2OH H – Tác nhân ... t polyhydroxy aldehyde ho c ketone – Công th c c u t o: CmH2nOn, • M t s ch a N, P, S – Carbohydrate 6H2O + 6CO2 > C6H12O6+ 6O2 Glucid • Ch c – Cung c p lư ng (SV d dư ng) – T o c u trúc, ... hydrogen h n h ng Na-Hg H C OH HO C H H C OH C OH CH2OH D-glucoz + H2 C H H OH OH HO C C C OH C OH CH2OH D-soocbitol C=O + H2 HO C H HO C H H C OH C OH CH2OH D-manitol Tính ch t c a monosaccharide (tt)...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:36

... ng t o ester ng đ ng phân cis-trans ng kh : u ch d u margarin c v t) ng oxy hóa liên k t đơi c a lipid ng halogen hóa M t s acid béo thư ng g p LIPID đơn gi n • Glycerid – Là ester c a glycerol ... Acid béo •acid béo có nhiều động vậït thực vật •Hầu hết có lượng carbon chẵn, chuỗi mạch thẳng từ 122 0C, mạch không phân nhánh •Có loại acid béo phổ biến là”palmitic acid (16:0), stearic acid (18:0), ... trúc b n c a t bào – màng t bào Cung c p lư ng, 9.3kcal/g Là dung mơi c a nhi u ch t có ho t tính sinh h c Ch c b o v , cách nhi t Cung c p axit béo chưa no Đ i cương v LIPID (tt) • Phân lo i –...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:37

... CH3 (CH2)3-CH- (CH2)3 -CH- (CH2)3 -CH- (CH2)3 tocopherol CH3 tocopherol: khụng cú nhúm methyl v trớ C7 tocopherol: khụng cú nhúm methyl v trớ C5 Vitamin E Ch c nng nh h ng n quỏ trỡnh sinh ... nhau: vi sinh v t, ng v t, th c v t, v cỏc mụ ú ti n hnh cỏc quỏ trỡnh oxi húa kh v i c ng cao Vitamin tan n c Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin PP Vitamin B6 Vitamin B 12 Vitamin C NH2 VitaminH ... (FMN) Vitamin B2 Thi u vitamin B2, vi c t o nờn cỏc enzyme oxy húa kh b ng ng tr nh h ng quỏ trỡnh t o nng l ng c n thi t cho c th Ngoi ra, vitamin B2 C n thi t i v i s s n sinh t bo bi u...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:37

... oxydoreductase H2C N H 3C H 3C H2C H3C H3C N Ribitol (CHOH)4CH2O N N izoalloxaxin N Ribitol (CHOH)4CH2O N N P C=O NH C=O N izoalloxaxin H2C P C=O NH C=O +2H H3C -2H H3C N (CHOH)4CH2O P H N N C=O ... Khi cú catalase xỳc tỏc thỡ s phõn gi i H2O2 s tng lờn 300 t l n H2O2: n m ngoi t bo, nú phõn gi i t t N u cú Pt xỳc tỏc s phõn gi i H2O2 s tng lờn 20 000 l n Khỏi ni m v enzyme Cỏc ph nhi u ... nng NH2 N N N N H O CH2-O-P P O O H OH P R COOH axit pantetonic alpha (B3) CH3 alanin CH2-C-CHOH CO N C C CO H H H2 NH CH3 CH2 Thioetanoamin Nhoựm CH2 hoaùt SH ủoọng + HSCoA R Co ~SCoA + H2O axyl-CoA...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:37

... bào – Sinh t ng h p protein, enzyme, gluxit, lipid – Tham gia trình sinh trư ng, sinh s n di truy n • Có d ng: – Axit ribonucleic – Axit deoxyribonucleic Thành ph n hóa h c • Nguyên t hóa h c ... Nucleoside • Trong thành ph n phân t nucleoside ch có bazơ nitơ pentose NH2 NH2 N N N CO CH HC N HOH2C O N H H CH CH HOH2C O H N H OHOH H OH Adenozin Deoxyxitidin Nucleotide • Trong thành ph n ... ng pentose Axit phosphoric nhóm theo t l 1:1:1 n đ nh O CH2 O Bazơ nitơ Thành ph n hóa h c (tt) • Bazơ nitơ – Bazơ purin, d n xu t NH2 c a purin N CH – Bazơ pyrimidin, d n xu tCO CH NH c a pirimidin...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:37

... phân Pyruvate S chuy n hóa c a glucose • Trong u ki n y m khí – Glucose – Glucose axit lactic + 2ATP rư u etylic + CO2 + H2O + ATP • Trong u ki n hi u khí – Glucose CO2 + H2O + 38 ATP • Gi ng – ... phosphoryl hóa t phân t glucose • giai đo n • phase – Phase chu n b (tiêu hao ATP đ ho t hóa glucose) – Phase hoàn tr t o ATP • 10 ph n ng • Cân b ng t ng th Glucose + 2ADP + 2Pi + NAD+ 2Pyruvate + 2NADH ... chuy n hóa c a glucose • Là phân t trung tâm c a trình TĐC nói chung d hóa nói riêng • Ngu n cung c p lư ng ch y u cho ho t đ ng c a t bào th s ng – Glucose b oxi hóa hoàn toàn đ n CO2 H2O, gi...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:37

... chưa có m t quan ni m ñ y ñ v kh u giác làm vi c th t i m t ch t ñó l i có mùi 3 .2. 1 Thuy t hoá h c v mùi 3 .2. 2 Thuy t lý h c v mùi 3.3 Các ch t mùi t nhiên 3.3.1 Tinh d u nh a Các ch t mùi thư ... di n dư i d ng nh ng ph n ng sau 3.5 .2. 1 Ph n ng cu dung môi v i c u t thơm Dung môi thư ng rư u, nên có th ph n ng v i aldehyt, xeton este Ví d : 3.5 .2. 2 Ph n ng oxy hoá Ph n ng oxy hoá r t ... xantonic Khi axit hoá môi trư ng l i ñư c xantonin 3.3.1.3 Diterpen Diterpen có công th c chung C20H 32 Trong t nhiên, diterpen bao g m m t s h p ch t không l n Diterpen hoàn toàn không b bay v i...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 01:20

... (C12H18O9 ho c C24H36O18) có màu vàng: 2C12H22O10 izosacarozan → (C12H18O9) ho c C24H36O18 + 2H2O caramelan Khi m t ñi 14% nư c s t o thành caramelen: C12H22O10 + C24H36O18 → C36H48O24.H2O + H2O ... Clorofil a + ki m → (C32H30ON4Mg)(COONa )2 + CH3OH + rư u phytol Clorofil b + ki m → (C32H28O2N4Mg)(COONa )2 + CH3OH + rư u phytol Các axit (C32H30ON4Mg)(COONa )2 (C32H28O2N4Mg)(COONa )2 thu ñư c xà phóng ... t chuy n v Amadori có th k t h p v i axit amin ñ thoát CO2 H2O: COOH R CH O NH2 +R CH COOH CH2 NH CH R R -CO2 R -H2O CH2 N CH COOH CH2 NH CH R Bazơ Schiff ñư c t o thành b phân ly th y phân thành...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 01:20

... O O NH CH C NH CH O NH C CH (CH2) CH2 NH2 NH2 SH CH2 NH (CH2)3 CH2 CH2 NH C CH C CH CH C N H (CH2)4 CH H N C (CH2)3 CH2 NH CH C H2 C CH C NH O O O S H 2C C C CH2 NH HN CH CH O O O NH NH O O NH ... CH2 + COOH NH2 N H + NH3 axit indoloxypsopinic CH COOH + COOH CH2 O2 OH N H COOH OH N H tryptophan CH2 CH CH2 H2O + H2O + CO2 N H axit indolaxetic CH2 CH3 COOH + CO2 N H N H scatol CH3 + + 3 /2 ... ROOH + • + InH • • InH • InH → In + InH2 g c không ho t ñ ng ho c RO2 • • • + InH2 → [RO2InH2] + RO2 • [RO2InH2] → s n ph m b n RO2• + InH2 → ROOH + • ho c + RO2• → s n ph m b n InH • InH Kìm hãm...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 01:20

... (C18) tất chất béo với hàm lượng cao CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 COOH acid palmitic H3C (C15H31COOH) ThS Phạm Hồng Hiếu CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 COOH Hóa Sinh TP – Chương 6: Lipid 15 Acid béo ... đồng khó: R1R1R1, R1R1R2, R1R2R1, R1R2R2, R2R1R1, R2R1R2, R2R2R1, R2R2R2 ThS Phạm Hồng Hiếu Hóa Sinh TP – Chương 6: Lipid 13 Acid béo  Nguyên liệu để tổng hợp acid béo (2C)  acid béo có C chẵn ... CH2OH Glixerin +R1COOH CHOH +R1COOH +R2COOH +R3COOH +R1COOH +R2COOH CH2OH CH2 – OCOR1 CH2 – OCOR1 CH2 – OCOR1 CHOH CH – OCOR2 CH – OCOR2 CH2OH Diaxylglixerin CH2 – OCOR3 Triaxylglixerin CH2OH...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 07:54

Ngày tải lên: 07/10/2014, 06:58

... mol/lớt T0 = 25 C pH = Ta xột phn ng húa sinh c th vi pH = thỡ ta gi bin thiờn nng lng t l Go 2 CHT XC TC SINH HC : - Phn ln cỏc phn ng c th u cú cht xỳc tỏc - Cht xỳc tỏc sinh hc l sn phm sinh vt, ... ( phn ln phn ng húa sinh l phn ng thun nghch ) k1 thun A+B C+D k2 nghch k1 , k2 : hng s tc ( hoc h s tc ) ca phn ng thun nghch Ta cú : tc phn ng : v1 = k1 [A] [B] v2 = k2 [ C] [D] Mi u ch cú ... th lm tng nhanh phn ng hng triu ln Vớ d : CO2 + H2O H2CO3 Enzym l carbonic anhydrataz (mt nc ca CO2) Mt phõn t enzym ny cú th hydrat húa 105 phõn t CO2 giõy > lm phn ng nhanh hn 10 triu ln so...

Ngày tải lên: 13/10/2014, 08:17