... nguyên sinh vật (protozoa) có trong phân súc vật và có thể nhiễm vào nguồn nước (kể cả nước giếng) và rau cải, v.v… 3. CÁC BIỆN PHÁP BẢO ĐẢM ANTOÀNVỆSINHTHỰC PHẨM Vệsinhthựcphẩmlà tất ... THỰC PHẨM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2Tên đề tài: Ngộ độc thựcphẩmlà gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an ... đảm antoànvệsinhthực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thựcphẩmlà vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm...
... dịch bệnh, nguy cơ lan truyền dịch bệnh, ngộ độc thựcphẩm do không đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y, vệsinhantoànthựcphẩm và không thực hiện theo hướng dẫn của cơ quan chuyên môn như ... gia súc, gia cầm, bảo đảm antoànvệsinhthực phẩm, Ủy ban nhân dân thành phố yêu cầu các sở, ban ngành thành phố, Ủy ban nhân dân quận, huyện khẩn trương triển khai thực hiện các công việc ... luật đối với việc giết mổ không qua kiểm soát giết mổ, không đảm bảo vệsinh thú y, vệsinhantoànthực phẩm, làm lây lan dịch bệnh và ô nhiễm môi trường; - Phối hợp với Sở Tài chính, Sở Kế...
... 100%.SV: Hồng Thị Lan Anh L ớp: KTPT 47B_QNKẾT LUẬN Vệ sinhantoànthựcphẩm (VSATTP) đối với nông sản nhất là rau xanh đang được x hội đặc biệt quan tâm. Vì rau l thựcphẩm khơng thể thiếu ... nghiêm trọng qui định về đảm bảo chất lượng, vệsinhantoànthực phẩm. - Nghin cứu, thực hiện cc biện php kiểm sốt chất lượng, antoànvệsinh thực phẩm theo yêu cầu của các thị trường xuất khẩu ... cầu của Hiệp định TBT, SPS và các thỏa thuận quốc tế khác có liên quan đến antoànvệsinhthực phẩm, antoàn dịch bệnh và antoàn môi trường. Cụ thể:- Minh bạch hĩa, cung cấp cụ thể, r rng,...
... vệsinhantoànthựcphẩm 2.1.1. Khái niệm thựcphẩm và chất lợng antoànvệsinhthực phẩm: Thựcphẩmlà tất cả mọi thứ đồ ăn, thức uống mà con ngời sử dụng hàng ngày. Giá trị của thựcphẩm ... cho thựcphẩm đó đợc sạch sẽ, an toàn, hoàn hảo và phù hợp với ngời tiêu dùng [28]. 2.1.2. Tầm quan trọng của chất lợng antoànvệsinhthực phẩm: 2.1.2.1. Chất lợng antoànvệsinhthựcphẩm ... GS.TS. Phan Thị Kim 3. Cơ quan chủ trì đề tài: Cục Antoànvệsinhthựcphẩm 4. Cơ quan quản lý đề tài: Bộ Y tế 5. Th ký đề tài: DS. Nguyễn Thanh Phong - Cục Antoànvệsinhthực phẩm 6. Danh...
... bảo vệsinhantoànthực phẩm ở nước ta hiện nay 16 1) NHỮNG KHÁI NIỆM VỀANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM 16 2) TẦM QUAN TRỌNG CỦA ANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM 17 3) NHỮNG THÁCH THỨC VÀ THỰC TRẠNG AN ... QUAN TRỌNG CỦA ANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM a) Đối với sức khỏe An toànvệsinhthựcphẩm (ATVSTP) là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt đối với sức khoẻ con người, được toàn xã hội quan tâm. Thực ... THỨC VÀ THỰC TRẠNG ANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM Ở VIỆT NAM HIỆN NAY 18 4) NGUYÊN NHÂN CỦA VIỆC MẤT ANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM 22 5) MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO ANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM 25 Kết luận...
... canh đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm trên đất thịt ở khu vực miền Nam -Bạc Liêu (thử nghiệm lần 2). Kết quả thu được tôm thương phẩm bảo đảm antoànvệsinhthựcphẩmvề dư lượng kháng sinh, ... tôm thâm canh đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm trên đất thịt ở khu vực miền Nam. Năng suất nuôi thâm canh từ trên 8tấn/ha/vụ. 3. Quy trình nuôi cá tra đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm trong ... làm thựcphẩm cho người. Dựa trên các mối nguy ảnh hưởng đến antoànvệsinhthực phẩm, chúng tôi đề xuất 5 nội dung chính của biện pháp tổng hợp cho nuôi trồng thủy sản đảm bảo an toàn vệ sinh...
... vấn đề antoànvệsinh thực phẩm. Cụ thể là quản lí antoànvệsinhthựcphẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống này giúp cho người quản lí có thể quản lí được vấn đề antoànvệsinhthựcphẩm ... ktracó3thuộc1thuộc(1,n)(1,1)(1,n)(1,1)(1,1)(1,1)(0,n)(0,n)(1,1)(1,n)(1,n)(0,n)(1,1)(1,1)(1,1)(1,n)(1,n)(0,n)(1,1)(0,1)(1,1)(0,n)2.3 Mô tả chi tiết thực thể:1) Thực thể NHA_CC7Quản lí antoànvệsinhthực phẩm Lời nói đầu :Vấn đề antoànvệsinhthựcphẩm đang là một vấn đề rất nóng bỏng hiện nay. ... Table CHUC_VUQuản lí antoànvệsinhthực phẩm 2.2 Mô hình ERD6Quản lí antoànvệsinhthực phẩm Tên đối tượngKiểu đối tượng Ràng buộc Dữ liệu Mục đích Hàm liên quanGiá trị DefaultTừ...
... nước về đảm bảo vệsinh an toànthựcphẩm rau. Chương 3. Các giải pháp tăng cường năng lực quản lý chất lượng, an toàn vệsinhthựcphẩm rau giai đoạn 2009- 2015.SV:Hồng Thị Lan Anh Lớp KTPT47B_QN12Chuyên ... ĐứcCHƯƠNG 2 – THỰC TRẠNG ATVSTP RAU V HỆ THỐNG QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ CHẤT LƯỢNG, ANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM RAU2.1. Hoạt động sản xuất, kinh doanh rau và tình hình an tồn vệsinh thực phẩm rau ở ... nước vềantoànvệsinhthựcphẩm (rau): 1.2.1. Kinh nghiệm của Thi Lan.Thái Lan là một trong những nước xuất khẩu rau lớn trên thế giới. Công nghệ sản xuất rau antoàn của Thái Lan đ cĩ nhiều...
... nhnước vềantoànvệsinhthựcphẩm (rau): 1.2.1. Kinh nghiệm của Thi Lan.Thái Lan là một trong những nước xuất khẩu rau lớn trên thế giới.Công nghệ sản xuất rau antoàn của Thái Lan đ cĩ nhiều ... trồng đến bàn ăn,SV:Hồng Thị Lan Anh Lớp KTPT47B_QNCƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀANTOÀNVỆSINH THỰC PHẨM RAU1.1. Một số khi niệma) Thực phẩm: l những sản phẩm mà con người ăn, uống ở ... nghiệp, người dân biết và thực hiện, làm theo theo pháp luật.- Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra các hoạt động về sản xuất,kinh doanh , đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm rau từ nơi trồng...
... THỰC TRẠNG ATVSTP RAU V HỆ THỐNG QUẢN LÝ NH NƯỚC VỀ CHẤT LƯỢNG, ANTOÀNVỆSINHTHỰCPHẨM RAU2.1. Hoạt động sản xuất, kinh doanh rau và tình hình an tồn vệ sinh thựcphẩm rau ở Việt ... phát triển sản xuất; nhiều tỉnh, thành phố đ quan tm đến quy hoạchvùng chuyên canh rau, xây dựng vùng hàng hoá tập trung cho tiêu thụ trongnước và làm nguyên liệu xuất khẩu và chế biến xuất khẩu. ... xuất, kinh doanh và xuất khẩu ngành hàng rau,ngày càng đáp ứng kịp thời về nhu cầu tiêu dùng rau của thị trường trongnước và bước đầu tiếp cận thị trường nước ngoài.SV: Hồng Thị Lan Anh L ớp:...