3 xác định hàm lượng protein và lectin

... pháp định lượng acid amin Các phương pháp định tính protein Các phương pháp định lượng protein Những yếu tố ảnh hưởng đến kết phân tích VIII Kết luận IX Tài liệu tham khảo I-Tổng quan protein ... Vân • Lớp : 08TP1 13 • • • • Lý Do Chọn Đề Tài Protein thành phần thiếu thể sinh vật Là đại phân tử hình thành nên cấu tạo tế bào Thực phẩm ngày đa dạng, việc xác định hàm lượng protein thực phẩm ... globulin+ 3ml nước cất - ống nghiệm : kết tủa albumin+ 3ml nước cất Kết - ống 1: kết tủa tan từ từ nước cất - ống 2: kết tủa tan nước cất VI-Các phương pháp định lượng protein Phương pháp xác định...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:37

... 94.25 Thr 22 h 33 5.94266 31 1.51909 24.4 235 7 25 97.65 Thr 24 h 39 0 .30 064 36 7 .34 333 22.95 731 25 91.82 Ser 10 h 35 3.82586 32 6.58271 27.2 431 5 25 108.96 Ser 14 h 39 8.46095 37 3.11054 25 .35 041 25 101.40 ... Ser 116.6 634 8 136 .04722 9.07x 10-6 His - - - Gly 1 03. 14841 133 .30 250 8.89 x 10-6 Thr 116.72576 136 .4 132 6 9.09 x 10-6 Ala - - - Arg 33 1.4 431 8 34 9.87624 23. 33 x 10-6 Try 77 .34 2 23 74. 939 22 4.99 ... Hoặc Protein (mg) = (Ntổng số - Nphi protein) 5,95 3. 2 Định lượng protein hòa tan: GVHD: Th.s Hoàng Văn Trung Page 23 Đề tài : Xác định hàm lượng protein axit amin nấm Phương pháp định lượng protein...

Ngày tải lên: 19/12/2014, 17:34

... thức 47,827 23, 914 Sai số 5,600 0, 933 F tính Mức ý nghĩa 25,620 0,0012 Tổng cộng 53, 428 CV = 7,86 % Hàm lượng protein Bảng 4.1 Hàm lượng protein thô nguyên liệu Giống Hàm lượng protein (%) Lần ... trung Hàm lượng dầu (%/khối lượng khơ) bình(%) Lần1 Lần Lần Trung bình Dừa Ta xanh 67 ,35 45,61 44,76 43, 12 44,5a Dừa Dâu xanh 48,08 44, 13 45,50 43, 63 44,42a Dừa Xiêm đỏ 44,26 39 ,77 4,572 43, 93 43, 14a ... lượng dầu Bảng 1.1 Độ ẩm hàm lượng dầu Giống Độ ẩm trung Hàm lượng dầu (%/khối lượng khơ) bình(%) Lần1 Lần Trung bình 79, 73 29,78 34 ,65 38 ,05 34 ,16 b 61,95 36 ,58 38 ,2 41,77 38 ,85 b 42,4 Dừa tháng...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 12:41

... thức 47,827 23, 914 Sai số 5,600 0, 933 F tính Mức ý nghĩa 25,620 0,0012 Tổng cộng 53, 428 CV = 7,86 % Hàm lượng protein Bảng 4.1 Hàm lượng protein thô nguyên liệu Giống Hàm lượng protein (%) Lần ... trung Hàm lượng dầu (%/khối lượng khơ) bình(%) Lần1 Lần Lần Trung bình Dừa Ta xanh 67 ,35 45,61 44,76 43, 12 44,5a Dừa Dâu xanh 48,08 44, 13 45,50 43, 63 44,42a Dừa Xiêm đỏ 44,26 39 ,77 4,572 43, 93 43, 14a ... lượng dầu Bảng 1.1 Độ ẩm hàm lượng dầu Giống Độ ẩm trung Hàm lượng dầu (%/khối lượng khơ) bình(%) Lần1 Lần Trung bình 79, 73 29,78 34 ,65 38 ,05 34 ,16 b 61,95 36 ,58 38 ,2 41,77 38 ,85 b 42,4 Dừa tháng...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 07:20

... thay vào ml mẫu thử ml nước cất Dựng đường chuẩn: Dựng đường chuẩn với dung dịch protein chuẩn (dung dịch albumin chuẩn nồng độ 25 µg/ml; 50 µg/ml; 100 µg/ml; 150 µg/ml) Dựa vào hàm lượng protein ... Pha loãng mẫu thử đến hàm lượng protein khoảng 0,2 mg/ml đến mg/ml, dung dịch đệm thích hợp Chuẩn bị mẫu chuẩn: Pha loãng mẫu chuẩn dung dịch đệm với mẫu thử có hàm lượng protein tương ứng với ... thạch anh bước sóng 280 nm, dùng nước cất làm mẫu trắng Hàm lượng protein mẫu thử (CU) tính cơng thức: CU = CS (AU/AS) Trong đó: CS : Hàm lượng protein dung dịch chuẩn AU: Độ hấp thụ mẫu thử AS:...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 14:21

... M Protein (mg/ml) 0.190 ua Yomost 32 . 63 30.95 0.184 30 . 53 0.182 Lan 0.189 0.185 ìng Vinamilk 33 .05 29.69 0.142 12.89 0. 136 10 .37 http://kilobooks.com THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN Bình lu àk protein ... B % Protein 18-19 Tim Nguyên li th % Protein Moi 16-18 Th 13- 16 11-12 16-22 S ò Cá 8-9 13- 15 Tr Sò H 4-5 3- 5 34 -40 17-21 M 1.4 Ch 23- 27 19- 23 Ngô 8-10 17-20 Tôm L G 7-8 Protein thành ph Protein ... Kjeldahl ên li N-t -protein N-phi protein Mu protein nguyên li -t N-phi protein Protein (mg) = (Nt Protein (mg) = (Nt Ho - Nphi protein) .6,25 - Nphi protein) .5,95 Các protein ph CBB) s ình thành h...

Ngày tải lên: 29/08/2014, 07:45

Ngày tải lên: 07/06/2017, 23:06

... (C%) Lần 0 ,30 45 0 ,30 51 0 ,30 52 0 ,30 42 Lần 0 ,30 47 0 ,30 58 0 ,30 53 0 ,30 46 Lần 0 ,30 43 0 ,30 50 0 ,30 53 0 ,30 47 Trung bình 0 ,30 45 0 ,30 53 0 ,30 53 0 ,30 45 0,1240 0,5498 0,1860 0 ,34 15 Lần 0 ,30 45 0 ,30 09 0,2992 ... http://www.lrc-tnu.edu.vn 36 Bảng 3. 7: Kết khảo sát chiều cao đèn nguyên tử hoá mẫu Cd Chiều cao đèn (mm) Lần 0 ,31 27 0 ,31 28 0 ,31 31 0 ,31 31 0 ,30 26 Lần 0 ,31 29 0 ,31 28 0 ,31 29 0 ,31 31 0 ,30 28 Lần 0 ,31 23 0 ,31 27 0 ,31 30 0 ,31 31 ... http://www.lrc-tnu.edu.vn 37 Bảng 3. 9: Kết khảo sát lƣu lƣợng khí axetilen Cd C2H2 (l/ph) 1,0 1,1 1,2 1 ,3 Lần 0 ,31 25 0 ,30 23 0 ,31 27 0 ,31 29 0 ,31 24 Lần 0 ,31 25 0 ,30 22 0 ,31 26 0 ,31 29 0 ,31 23 Lần 0 ,31 24 0 ,30 22 0 ,31 26 0 ,31 29...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 15:32

... 78 3. 4 .3 Xác định hàm lượng chì Cadimi mẫu thật 79 3. 4 .3. 1 Đối tượng lấy mẫu 79 3. 4 .3. 2 Xử lý mẫu 81 3. 4 .3. 3 Đo xác định nồng độ ion nghiên cứu mẫu thật 82 3. 5 Xác ... Pb2+-PAN 38 3. 1 .3. 1 Dung môi chiết phức Pb2+-PAN 38 3. 1 .3. 2 Xác định pH tối ưu 40 3. 1 .3. 3 Xác định thể tích dung môi chiết tối ưu 41 3. 1 .3. 4 Ảnh hưởng lượng dư thuốc ... PAN-Cd2+-SCN- 76 3. 4 Xác định hàm lượng kim loại Cd, Pb mẫu giả mẫu thực tế 77 3. 4.1 Xác định hàm lượng chì mẫu giả phương pháp đường chuẩn 77 3. 4.2 Xác định hàm lượng Cadimi mẫu giả phương...

Ngày tải lên: 12/11/2012, 16:58

... 0,5 73 0,1 63 +11,64 43 Sai số(%) 36 0 0, 736 0,619 0,117 -19,86 480 0, 736 0, 634 0,102 -30 ,14 2400 0, 736 0, 535 0,201 +37 ,67 4800 0, 736 0, 532 0,204 +39 , 73 Kết cho thấy nồng độ NO2- gấp 0,75 lần (36 0ppb) ... 0,4 23 0,409 -8,50 96000 0, 832 0, 437 0 ,39 5 -11, 63 120000 0, 832 0,450 0 ,38 2 -14,54 144000 0, 832 0,489 0 ,34 3 - 23, 27 192000 0, 832 0,4 83 0 ,34 9 -21,92 240000 0, 832 0,486 0 ,34 6 -22,60 Sai số(%) Kết cho ... 0,25 0 ,32 23 0,2811 0,0412 0,0028 0,5 0,5155 0 ,34 46 0,1709 0,0 030 0,75 0, 635 9 0 ,30 85 0 ,32 74 0,0029 1,00 0,7196 0 ,34 36 0 ,37 60 0,0027 1,25 0,7869 0,4025 0 ,38 44 0,0018 1,50 0,8076 0, 433 8 0 ,37 38 0,0015...

Ngày tải lên: 09/04/2013, 08:34

... 2,80 3, 15 3, 30 3, 30 3, 25 L n2 2,05 2,25 2,80 3, 15 3, 40 3, 40 3, 25 L n3 2,00 2,20 2,80 3, 15 3, 40 3, 45 3, 30 TB 2, 03 2, 23 2,80 3, 15 3, 37 3, 38 3, 27 L n1 3, 80 4,95 6,10 6 ,35 6,60 6,90 6,50 10 L n2 3, 80 ... 115,9 171,7 3, 81 3, 13 18,04 0,60 4,84 3, 91 39 ,6 109,2 30 3,6 6,21 20,42 0,408 0,220 0, 733 0, 038 0,169 0,275 2, 435 136 5 37 95 77,6 255 ,3 5,10 2,75 9,16 0,475 2,1 13 3, 438 30 ,44 38 THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ ... n3 TB L n1 L n2 L n3 TB L n1 L n2 L n3 TB L n1 L n2 L n3 TB 0,60 0,60 0,60 0,60 1 ,35 1 ,35 1,40 1 ,37 3, 35 3, 35 3, 40 3, 37 6,75 6,65 6,70 6,70 0,60 0,60 0,65 0,62 1,60 1,60 1,55 1,58 3, 55 3, 55 3, 50...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 09:57

... 3. 4.1 Xác định hàm lượng chì mẫu giả phương pháp đường chuẩn 77 3. 4.2 Xác định hàm lượng Cadimi mẫu giả phương pháp đường chuẩn 78 3. 4 .3 Xác định hàm lượng chì Cadimi mẫu thật 79 3. 4 .3. 1 ... 38 3. 1 .3. 2 Xác định pH tối ưu 40 3. 1 .3. 3 Xác định thể tích dung mơi chiết tối ưu 41 3. 1 .3. 4 Ảnh hưởng lượng dư thuốc thử PAN dung dich so sánh 42 2+ 3. 1.4 Xác định thành ... mẫu 79 3. 4 .3. 2 Xử lý mẫu 81 3. 4 .3. 3 Đo xác định nồng độ ion nghiên cứu mẫu thật 82 3. 5 Xác định hàm lượng Pb Cd phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử 88 3. 5.1 Các điều kiện...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 22:32

... 268  12 IAEA -30 0 01-01- 93 Bq/kg 1125  18 1066,6 1046 - 1080 23 IAEA -37 3 31 -12-91 Bq/kg 11900  270 1 235 0 12 130 - 12570 IAEA -37 5 31 -12-91 Bq/kg 530 8  62 5280 5200 - 536 0 Bảng 1. 13 Kết đo so sánh ... 234 Ra theo vạch U vào vạch Phương pháp loại trừ sau: trước hết xác định hoạt độ keV (0,5%) xác định 226 234 Th theo vạch 63, 3 Pa theo vạch 1001 keV (0,6%); xác định U theo đồng vị 234 Th 234 ... 533 .3 Rong nâu 69.9 44.1 7418.8 32 .7 29.8 1250.0 Rong khác 22.7 1189.0 1 037 7.5 73. 7 mẫu 210 90 U Th Cá loại 11 .3 1 63. 8 2590.0 Nhuyễn thể 3. 2 33 .9 Tơm 17.0 Sò Hệ số tích lũy sinh học K  Po 137 ...

Ngày tải lên: 04/12/2013, 10:26

... 1,57 0,148 11,60 0 ,37 6 29,47 Mẫu 0,0 23 1,80 0,216 16, 93 0, 536 42,01 Mẫu 0, 031 2, 43 0,174 13, 64 0,420 32 ,92 Mẫu 0,025 1,96 0,146 11,44 0, 232 18,18 Mẫu 0,018 1,41 0,179 14, 03 0,191 14,97 Chè xanh ... sulphate TCNCYH 38 (5) - 2005 Bảng Hàm lượng polyphenol mẫu chiết cô đặc thu sau chiết xuất Lượng polyphenol Mẫu chiết xuất Hàm lượng (mg) Tỷ lệ % bột chiết Mẫu 0,04 0,04% Mẫu 5 ,30 0 ,34 % Mẫu 3, 17 0,44% ... phương pháp xác định hàm lượng polyphenol dịch chiết thuốc thử ferrous sulphate có độ xác thực cao hẳn phương pháp folin ( kết định lượng phương pháp folin khơng trình bày đây) Vì kết hàm lượng polyphenol...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 01:20

Ngày tải lên: 10/03/2014, 01:24

... dài 16. 13 4.71 0 .34 ðình l ch tròn 12.29 4.9 0 .36 B pc i 5.26 1.8 0.54 Bí đao 3. 26 0.97 0 .37 Ca % P% Bí ñ 12.7 - - VCK VCK Bèo hoa dâu 8.15 0.92 0.51 B tc n 43. 36 0.06 0.07 Bèo t m 5.62 0. 83 0.41 ... i 2.5 0 .33 _ H t ñ u xanh lo i th i Hèm 63. 05 2.15 0.6 Lá khoai mì 14.82 1.46 0.4 6.68 0.17 0.17 10 L c bình 9.82 0.66 0.79 11 Rau d a 25.51 1.48 0. 63 12 Rau d n cơm 13. 9 1. 63 3.81 13 Rau d u ... 0.82 2. 13 14 Rau lang l n 5.72 0.54 0.61 15 Rau lang nh 9.25 0.99 0.5 16 Rau mu ng ñ 8.44 1.4 1.59 17 Rau mác 13. 03 0.41 0.54 18 Rau sam 17.24 1.46 3. 86 19.61 0 .33 0.44 V ñ u xanh làm giá Xác ñ...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 19:20

... góp 235 U vào vạch Phương pháp loại trừ sau: trước hết xác định hoạt độ 234 Th theo vạch 63. 3 keV (0.5%) xác định 234 Pa theo vạch 1001 keV (0.6%); xác định hoạt độ 238 U theo đồng vị 234 Th 234 Pa với ... vị Năng lượng (keV) (keV) (keV) Am-241 59,54 Hg-2 03 279,17 Y-88 898,02 Cd-109 88,04 Sn-1 13 397,71 Co-60 11 73, 23 Co-57 122,07 Sr-85 5 13, 99 Co-60 133 2,51 Ce- 139 165,85 Cs- 137 661,62 Y-88 1 836 ,01 ... cứu chuẩn chấp nhận IAEA -31 4 30 -01-98 Bq/kg 732 678 - 787 740  89 IAEA -37 3 31 -12-91 Bq/kg 3, 70  0.52 3, 3 1,5 - 5,1 226 Bảng 3. 9 So sánh điều kiện thích hợp để xác định Ra phổ kế alpha phương...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 15:05