... đến quytrìnhsảnxuất 4. 2 Các bƣớc quytrìnhsảnxuất 4 .3 Hoạch định (lập kế hoạch) nhu cầu sảnxuất 4.4 Tác động hệ thống ERP đến quytrìnhsảnxuất * 37 * 19 9 /30 /20 14 QUYTRÌNH TỔNG QUÁT ... đến quytrìnhsảnxuất 4. 2 Các bước quytrìnhsảnxuất (MTS) 4 .3 Hoạch định (lập kế hoạch) nhu cầu sảnxuất 4.4 Tác động hệ thống ERP đến quytrìnhsảnxuất * 87 Picking List STN 44 9 /30 /20 14 ... ERP đến quytrìnhsảnxuất * 4. 1 Các khái niệm liên quan đến quytrìnhsảnxuất 4. 1 Các khái niệm liên quan đến quytrìnhsảnxuất 4. 2 Các bước quytrìnhsảnxuất (MTS) 4 .3 Hoạch...
... trùng Sơ đồ Mô hình tóm tắt quytrìnhsảnxuất gel GCL Qua thực tế sảnxuất thử quy mô phòng thí nghiệm cho thấy: gel GCL sảnxuất theo quytrình đơn giản, không đòi hỏi máy móc trang thiết bị đại, ... phần mềm SPSS 10.0 196 Kết nghiên cứu 3. 1 Kết nghiên cứu xây dựng quytrìnhsảnxuất gel dùng cho máy cắt lạnh từ polyvinyl alcohol 3. 1.1 Thiết kế quytrìnhsảnxuất gel GCL rút bước sau Bước 1: ... tháng 9/20 04 đến [4, 13] Ở Việt Nam, chưa có công trình nghiên cứu sảnxuất Gel dùng cho cắt lạnh, vậy, tiến hành đề tài nhằm hai mục tiêu: - Nghiên cứu công thức xây dựng quytrìnhsảnxuất gel...
... định - Thông thường cân theo khối lượng 3kg, 4. 5kg - Cân xong đặt thẻ cỡ vào ghi rõ size, khối lượng cân, ngày sảnxuất Yêu cầu: Cân khối lượng qui định, 30 phút hiệu chỉnh cân lần Rửa 5: Mục đích: ... Thời gian cấp đông (đi hết băng chuyền) 30 phút Nhiệt độ tâm sản phẩm đạt -18 ÷ -20oC Yêu cầu: Các khuôn sản phẩm phải đặt phẳng, totâm sản phẩm = -18oC sản phẩm khỏi tủ Hình 2.15: Đông Block ... đích: Tránh bay nước sản phẩm, làm đẹp sản phẩm Dụng cụ: Thau, rổ Thao tác thực hiện: Sản phẩm đông IQF sau khỏi băng chuyền nhúng vào bồn nước lạnh sau lấy liền chuyển vào phòng bao gói Yêu cầu:...
... Vinh, P Tân Thới Hòa, Q Tân Phú, TP HCM • Điện thoại: ( 84- 8) 39 6122 93 – 38 560 640 – 38 558297 – 39 612086 – 39 6125 43 • Fax: ( 84- 8) 39 612057 – 39 615180 • Email: telexcte@hcm.vnn.vn ; hoabinh@cautre.vn ... phần Chế biến hàng xuất Cầu Tre sản xuất, chế biến, bảo quản thịt sản phẩm từ thịt Chế biến, bảo quản thủy sảnsản phẩm từ thủy sản Bổ sung: sảnxuất mua bán trà loại Sảnxuất mua bán loại bánh, ... (khoảng 2 -3 phút).Tráng dụng cụ cá nhân tay nước trước sảnxuất lại 6.1.2.Vệ sinh dụng cụ sảnxuất Trước sảnxuất tòan dụng cụ khu vực sảnxuất phải chà rửa qua bước sau − Rửa xà phòng − Rửa...
... Histidin % 1 .4 4.1 5.1 6 .4 3. 2 Hàm lượng chất khoáng có thịt: (mg/100gr thịt) Thịt heo Ca Mg Fe K Na P Nạc 10.9 29 2.2 44 2 161 150 Trung bình 13. 2 41 2 .3 44 2 129 170 Mỡ 2.5 42 2.5 44 2 148 180 Ngoài ... (%) 73 60.9 47 .5 19 16.5 14. 5 7.0 21.5 37 .5 0 .4 0 .3 0.2 1.0 1.1 0.7 1 43 268 40 6 Thành phần acid amin không thay protein thịt heo: Acid amin Leusin Isoleusin Lyzin Valin Methionin % 7.5 4. 9 7.8 ... dựng nhà máysảnxuất thức ăn chăn nuôi thủy sản tỉnh Đồng Nai nhà máysảnxuất thức ăn gia súc tỉnh Tiền Giang Năm 2001: xây dựng nhà máy đóng gói, chế biến thực phẩm thủy sản đông lạnh xây...
... cao sản phẩm mực nang Việt Nam SVTH: Ngô Anh Thư - 24- Chương 2: Quytrình công nghệ Hình 2.5: Xuất mực đông lạnh [22] Sản phẩm chế biến: Phần lớn dạng đông lạnh block, IQF, semi – IQF, đông lạnh ... Miền Trung chiếm sản lượng khoảng 5.000 (21%) miền Bắc khoảng 1.000 (3% ) Xuất khẩu: Mực nang xuất sang 30 thò trường, lớn thò trường Nhật Bản Nhật Bản thò trường tiêu thụ lớn sản phẩm mực nang ... thân đốt, đầu bở − Tạp chất lạ: Không cho phép SVTH: Ngô Anh Thư - 23- Chương 2: Quytrình công nghệ 2 .3 MỰC NANG PHI LÊ IQF 2 .3. 1 2 .3. 1.1 Nguyên liệu Giới thiệu chung nguyên liệu [22] Mực nang thực...
... C3: THIẾT KẾ CÁC QUYTRÌNHSẢNXUẤT (Process design) 3. 1 GIỚI THIỆU Quytrình SX: việc chia nhỏ hoạt động SX Sảnxuất chính: thay đổi hình dáng Sảnxuất phụ trợ: Sửa chữa, ... nhiều lao động Quytrình khí hóa (mechanized) Dùng máy móc thiết bị thay cho sức người C3: THIẾT KẾ CÁC QUYTRÌNHSẢNXUẤT (Process design) 3.3 ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ DẠNG QTSX Quytrình tự động hóa ... ẢNH HƯỞNG ĐẾN TKQT - Sản lượng - Lắp ráp SF tiêu chuẩn hóa - Chất lượng SF - Thiết bị C3: THIẾT KẾ CÁC QUYTRÌNHSẢNXUẤT (Process design) 3.3 ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ DẠNG QTSX Quytrình thủ công (manual)...
... vào QUYTRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ Phối trộn: -Phân phối gia vị tạo cho sản phẩm có hương vị hoàn thiện Nguyên liệu Tỷ lệ %(tính theo nguyên liệu thịt) Hành 6 .4 Tỏi 2.0 Tiêu 0 .3 QUY ... kỹ thuật phổ biến trước vào sảnxuất - Bao bì: sử dụng hộp sắt tây số hiệu hxd = 1 13 30 7 (hộp phải đảm bảo yêu cầu đọ an toàn làm sạch) QUYTRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ Ghép mí: - ... đồ quy trình: 3. 1-Thuyết minh quy trình: • Vận chuyển: • Mục đích: vận chuyển cá từ nơi thu mua nhà máy • Thực hiện: nguyên liệu vận chuyển tới nhà máy phương tiện xe ô tô, tàu thủy , xe đông lạnh...