... 2,2 40,8 g 12 01 82 12 83 526 230 34 790 % 57,9 4,0 61, 9 25,4 11 ,1 1,6 38 ,1 3.3 Hàm lượng acid amin thịt thỏ 40,5 g 1, 7÷2,0 853 % 1, 5 1, 7 Bảng 6: Thànhphần acid amin thịt thỏ STT Thànhphần acid ... xương) Phần không chế biến Tim, gan, Tổng thận Bộ máy tiêu hoá Đầu, khuỷu chân Huyết Tổng g 63 916 393 2 01 31 265 55,4 4 ,1 59,5 25,5 13 ,0 2,0 10 24 71 1095 4 91 223 41 755 % 55,4 3,8 59,2 26,5 12 ,1 ... tỉ lệ phần trăm khối lượng thịt nạc sau lọc xương 27÷28%, phần xương chiếm 19 ÷ 21% Như phần thịt nạc chiếm tỉ lệ không cao Dựa vào kết bảng ta tính tỉ lệ phần thịt nạc phần xương 1, 4 :1 Và thực...
... 2,2 40,8 g 12 01 82 12 83 526 230 34 790 % 57,9 4,0 61, 9 25,4 11 ,1 1,6 38 ,1 3.3 Hàm lượng acid amin thịt thỏ 40,5 g 1, 7÷2,0 853 % 1, 5 1, 7 Bảng 6: Thànhphần acid amin thịt thỏ STT Thànhphần acid ... xương) Phần không chế biến Tim, gan, Tổng thận Bộ máy tiêu hoá Đầu, khuỷu chân Huyết Tổng g 63 916 393 2 01 31 265 55,4 4 ,1 59,5 25,5 13 ,0 2,0 10 24 71 1095 4 91 223 41 755 % 55,4 3,8 59,2 26,5 12 ,1 ... tỉ lệ phần trăm khối lượng thịt nạc sau lọc xương 27÷28%, phần xương chiếm 19 ÷ 21% Như phần thịt nạc chiếm tỉ lệ không cao Dựa vào kết bảng ta tính tỉ lệ phần thịt nạc phần xương 1, 4 :1 Và thực...
... I Thànhphầndinhdưỡng giấm 1.1 Các thànhphầndinhdưỡngcó giấm - Số axit amin phong phú: Gồm18 loại a.a mà thể không tổng hợp có giấm, cóloại a.a thực vật cung cấp, ... vitamin B1, B2, C… bắt nguồn từ kết trao đổi chất vi sinh vật trình lên men thức ăn nguyên liệu Mộtsố sinh tố dinhdưỡngloại tạo thành men phụ số men trình trao đổi chất thể [3] Hình 1.1 Con Giấm ... CrejPBjbxsJo2bG96xnr1cE1-NA=] [11 ] 15 .[http://t2.gstatic.com/images? q=tbn:ANd9GcTaOAf1C5HBosdFJG6p2070xDbSOH1bqIhuzvKLY3rjHQgqzH4 &t =1& usg= Vr4yOIFQYbH6vt33j_hReNCWcKI=] [12 ] 16 [ http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTJqgjcQmK2A7DVsbB_62S_uRcj5SOAusVsjUfh8B8PNbREm0&t =1& usg=...
... học Như thay đổi không mong muốn thànhphầndinhdưỡng thực phẩm biến đổi gen thay đổi thành phần, lượng nhiều thànhphầndinhdưỡng dần đến thay đổi giá trị dinhdưỡng đồng thời thay đổi gây hậu ... 3.Các thànhphầndinhdưỡngcó thực phẩm truyền thống -Những mặt hạn chế thànhphầndinhdưỡng thực phẩm truyền thống: Trong loại thức ăn xuất phát từ thực phẩm truyền thống mang đầy đủ thànhphần ... chuyển vào không để tạo protein cải thiện thànhphầndinhdưỡng mục tiêu mà ảnh hưởng đến hoạt động gen khác từ dẫn đến thay đổi thànhphần khác thực phẩm (có thể làm tăng giảm thànhphầndinh dưỡng...
... cân 1g cafe với sai số 0.0001g hòa tan 50ml clorofom hòa tan nước chuyển vào bình định mức 10 0ml cho clorofom đến vạch Hút 1, 2,3,4,5,6,7,8,9 ,10 ,11 ,12 ml dung dịch cho vào 12 bình định mức loại 10 0ml ... Cân 10 0g mẫu phân tích, sa số cho phép 0.1g cho vào rây, lắc tròn phút sau vỗ nhẹ vào thành rây Cân phần bột lọt rây 0.56mm sai số cho phép 0.1g ta khối lượng m1 Cân phần bột rây 0.25mm, sai số ... tác phân tích xác định giá trị dinhdưỡng chất lượng thực phẩm Về phương diện dinh dưỡng, độ ẩm cao chất dinhdưỡng khác thấp Về phương diện xác định chất dinhdưỡng phẩm chất khả bảo quản độ...
... gây hại chúng dứa Cayen số vùng phía bắc Việt Nam 41 4 .1. 1Thànhphần bệnh hại dứa Cayen số vùng phía bắc 41 4 .1. 2 Mức độ phổ biến bệnh hại dứa vùng phía bắc 42 4 .1. 3 Triệu chứng bệnh hại ... chỉnh, gồm mật độ 10 x10cm, 10 x15 cm, 15 x15 cm, 10 x 20, 20 x20 cm, mật độ công thức có lần nhắc lại, lần nhắc có diện tích 10 m2 theo dõi điểm chéo góc, điểm 30 Đếm số bị bệnh vào thời điểm sau ... Quang, Đồng Giao - Ninh Bình xác địnhcó tới 12 loại bệnh hại dứa loại bệnh nấm, loại bệnh vi khuẩn, loại virus, loại tuyến trùng loại bệnh hại sinh lý Trong loại bệnh nguy hiểm bệnh thối nõn vi khuẩn...
... NaClO 10 % 254,83a 13 ,83a 15 7 ,17 a 13 ,00a NaClO 20% 14 7,00b 11 ,17 b 14 2,00a 12 ,17 ab Ca(ClO)2 10 % 13 8,67bc 9,67cd 12 7,67ab 10 ,58bc Ca(ClO)2 20% 12 5,83cd 8,33bc 12 0,83ab 9,83c Cồn 70o 11 1,67d 7 ,17 d ... cứu nước 15 2 .10 .2 Mộtsố nghiên cứu giới 15 CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP 17 3 .1 Phương tiện nghiên cứu 17 3 .1. 1 Địa điểm - Thời gian thực 17 3 .1. 2 Vật liệu ... 2 .1 Nội dung Trang Thànhphần (%) chất dinhdưỡng cám gạo trước 13 sau phân giải enzyme nấm rơm 2.2 Thànhphần khoáng cám gạo trước sau phân 13 giải enzyme nấm rơm (ppm) 2.3 Thànhphầndinh dưỡng...