ứng dụng trong bảo quản nông sản

... tổng hợp CHĐBM ứng dụng vào bảo quản nông sản hướng nghiên cứu phù hợp thiết thực Vì vậy, đề tài “Tổng hợp chất hoạt động bề mặt sinh học không ion từ dầu dừa - ứng dụng bảo quản nông sản” thực Đề ... tiêu diệt côn trùng, nên chúng ứng dụng bảo quản nông sản, ý tưởng Vì vậy, đề tài “Tổng hợp chất hoạt động bề mặt sinh học không ion từ dầu dừa ứng dụng bảo quản nông sản” thực Đề tài nhằm mục tiêu ... Thời gian phản ứng: Nhiệt độ phản ứng: 140°C Phần trăm tartarylated monoglyceride (4c) hỗn hợp sản phẩm 41,38% Sản phẩm tiến hành đánh giá khả bảo quản nông sản (cà chua, dưa leo) bảo quản ngày 5.2

Ngày tải lên: 27/11/2015, 23:37

... tổng hợp CHĐBM ứng dụng vào bảo quản nông sản hướng nghiên cứu phù hợp thiết thực Vì vậy, đề tài “Tổng hợp chất hoạt động bề mặt sinh học không ion từ dầu dừa - ứng dụng bảo quản nông sản” thực Đề ... tiêu diệt côn trùng, nên chúng ứng dụng bảo quản nông sản, ý tưởng Vì vậy, đề tài “Tổng hợp chất hoạt động bề mặt sinh học không ion từ dầu dừa ứng dụng bảo quản nông sản” thực Đề tài nhằm mục tiêu ... Thời gian phản ứng: Nhiệt độ phản ứng: 140°C Phần trăm tartarylated monoglyceride (4c) hỗn hợp sản phẩm 41,38% Sản phẩm tiến hành đánh giá khả bảo quản nông sản (cà chua, dưa leo) bảo quản ngày 5.2

Ngày tải lên: 12/10/2017, 00:34

... 26 1.5 Một số nghiên cứu ứng dụng màng bao bảo quản hạt 30 1.6 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus spp 31 1.7 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus ... dung mơi trích ly khác để thu hợp chất kháng nấm tốt Ứng dụng quy trình cơng nghệ vào sản xuất cao EA vào sử dụng cao EA để bảo quản nông sản 77 Đồ án tốt nghiệp TÀI LIỆU KHAM KHẢO VÀ PHỤ LỤC ... 2.4.2 Ứng dụng sản phẩm trao đổi chất VK có hoạt tính kháng nấm bảo quản hạt 47 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 50 3.1 Sản xuất sinh khối nấm Aspergillus sp CĐP1 làm cảm ứng

Ngày tải lên: 23/10/2018, 23:51

... nghiệp 1.5 Một số nghiên cứu ứng dụng màng bao bảo quản hạt 30 1.6 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus spp 31 1.7 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus ... dung mơi trích ly khác để thu hợp chất kháng nấm tốt Ứng dụng quy trình cơng nghệ vào sản xuất cao EA vào sử dụng cao EA để bảo quản nông sản TÀI LIỆU KHAM KHẢO VÀ PHỤ LỤC TÀI LIỆU KHAM KHẢO ... 2.4.2 Ứng dụng sản phẩm trao đổi chất VK có hoạt tính kháng nấm bảo quản hạt 47 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 50 3.1 Sản xuất sinh khối nấm Aspergillus sp CĐP1 làm cảm ứng

Ngày tải lên: 23/01/2019, 21:16

... 26 1.5 Một số nghiên cứu ứng dụng màng bao bảo quản hạt 30 1.6 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus spp 31 1.7 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus ... dung mơi trích ly khác để thu hợp chất kháng nấm tốt Ứng dụng quy trình cơng nghệ vào sản xuất cao EA vào sử dụng cao EA để bảo quản nông sản 77 Đồ án tốt nghiệp TÀI LIỆU KHAM KHẢO VÀ PHỤ LỤC ... 2.4.2 Ứng dụng sản phẩm trao đổi chất VK có hoạt tính kháng nấm bảo quản hạt 47 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 50 3.1 Sản xuất sinh khối nấm Aspergillus sp CĐP1 làm cảm ứng

Ngày tải lên: 28/08/2020, 10:21

... khuẩn 1.5 Một số nghiên cứu ứng dụng màng bao bảo quản hạ 1.6 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấ 1.7 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp iii Đồ án tốt nghiệp ... dung mơi trích ly khác để thu hợp chất kháng nấm tốt Ứng dụng quy trình cơng nghệ vào sản xuất cao EA vào sử dụng cao EA để bảo quản nông sản 77 Đồ án tốt nghiệp TÀI LIỆU KHAM KHẢO VÀ PHỤ LỤC ... ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG NẤM SINH AFLATOXIN CỦA BACILLUS (CS1b) VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN Ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn

Ngày tải lên: 27/11/2020, 12:56

... 26 1.5 Một số nghiên cứu ứng dụng màng bao bảo quản hạt 30 1.6 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus spp 31 1.7 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus ... dung mơi trích ly khác để thu hợp chất kháng nấm tốt Ứng dụng quy trình cơng nghệ vào sản xuất cao EA vào sử dụng cao EA để bảo quản nông sản 77 Đồ án tốt nghiệp TÀI LIỆU KHAM KHẢO VÀ PHỤ LỤC ... 2.4.2 Ứng dụng sản phẩm trao đổi chất VK có hoạt tính kháng nấm bảo quản hạt 47 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 50 3.1 Sản xuất sinh khối nấm Aspergillus sp CĐP1 làm cảm ứng

Ngày tải lên: 04/03/2021, 18:59

... 26 1.5 Một số nghiên cứu ứng dụng màng bao bảo quản hạt 30 1.6 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus spp 31 1.7 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus ... dung mơi trích ly khác để thu hợp chất kháng nấm tốt Ứng dụng quy trình cơng nghệ vào sản xuất cao EA vào sử dụng cao EA để bảo quản nông sản 77 Đồ án tốt nghiệp TÀI LIỆU KHAM KHẢO VÀ PHỤ LỤC ... 2.4.2 Ứng dụng sản phẩm trao đổi chất VK có hoạt tính kháng nấm bảo quản hạt 47 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 50 3.1 Sản xuất sinh khối nấm Aspergillus sp CĐP1 làm cảm ứng

Ngày tải lên: 05/03/2021, 16:34

... 26 1.5 Một số nghiên cứu ứng dụng màng bao bảo quản hạt 30 1.6 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus spp 31 1.7 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus ... dung mơi trích ly khác để thu hợp chất kháng nấm tốt Ứng dụng quy trình cơng nghệ vào sản xuất cao EA vào sử dụng cao EA để bảo quản nông sản 77 Đồ án tốt nghiệp TÀI LIỆU KHAM KHẢO VÀ PHỤ LỤC ... 2.4.2 Ứng dụng sản phẩm trao đổi chất VK có hoạt tính kháng nấm bảo quản hạt 47 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 50 3.1 Sản xuất sinh khối nấm Aspergillus sp CĐP1 làm cảm ứng

Ngày tải lên: 30/04/2021, 15:20

... so với đối chứng Kết nghiên cứu cho thấy ớt bảo quản điều kiện 4oC (không sử dụng chất bảo quản) giữ 02 tuần, tương tự báo cáo Rico cộng [16], Hameed cộng [18] Khi sử dụng chất bảo quản sinh học, ... nhỏ thử nghiệm bảo quản rau chế biến tối thiểu [2, 5] Do nghiên cứu phân lập tuyển chọn chủng Lactobacillus sp có khả sinh tổng hợp acid phenyllactic cao ứng dụng bảo quản nông sản - thực phẩm ... A4 Aspergillus flavus KN Giá trị MIC (mg/mL) 20 25 30 20 45 40 50 3.3 Ứng dụng PLA bảo quản xoài ớt 3.3.1 Ứng dụng PLA bảo quản xoài Chất lượng cảm quan xoài xác định theo phương pháp cho điểm

Ngày tải lên: 12/05/2021, 23:51

... so với đối chứng Kết nghiên cứu cho thấy ớt bảo quản điều kiện 4oC (không sử dụng chất bảo quản) giữ 02 tuần, tương tự báo cáo Rico cộng [16], Hameed cộng [18] Khi sử dụng chất bảo quản sinh học, ... nhỏ thử nghiệm bảo quản rau chế biến tối thiểu [2, 5] Do nghiên cứu phân lập tuyển chọn chủng Lactobacillus sp có khả sinh tổng hợp acid phenyllactic cao ứng dụng bảo quản nông sản - thực phẩm ... A4 Aspergillus flavus KN Giá trị MIC (mg/mL) 20 25 30 20 45 40 50 3.3 Ứng dụng PLA bảo quản xoài ớt 3.3.1 Ứng dụng PLA bảo quản xoài Chất lượng cảm quan xoài xác định theo phương pháp cho điểm

Ngày tải lên: 26/05/2021, 12:19

... so với đối chứng Kết nghiên cứu cho thấy ớt bảo quản điều kiện 4oC (không sử dụng chất bảo quản) giữ 02 tuần, tương tự báo cáo Rico cộng [16], Hameed cộng [18] Khi sử dụng chất bảo quản sinh học, ... nhỏ thử nghiệm bảo quản rau chế biến tối thiểu [2, 5] Do nghiên cứu phân lập tuyển chọn chủng Lactobacillus sp có khả sinh tổng hợp acid phenyllactic cao ứng dụng bảo quản nông sản - thực phẩm ... A4 Aspergillus flavus KN Giá trị MIC (mg/mL) 20 25 30 20 45 40 50 3.3 Ứng dụng PLA bảo quản xoài ớt 3.3.1 Ứng dụng PLA bảo quản xoài Chất lượng cảm quan xoài xác định theo phương pháp cho điểm

Ngày tải lên: 19/02/2023, 22:15

... khó chịu cho nơng sản bị xử lý ảnh hưởng xấu lên sức khỏe người tiêu dùng Để áp dụng “ bảo quản sinh học” việc bảo quản hạt nông sản, sản phẩm trao đổi chất vi sinh vật thường áp dụng Đó lý chúng ... ứng dụng bảo quản nông sản” Mục tiêu nội dung nghiên cứu 2.1 Mục tiêu Khảo sát khả đối kháng nấm sinh aflatoxin sản phẩm trao đổi chất dịch nuôi cấy vi khuẩn Baccillus sp CS1b ứng dụng việc bảo ... 26 1.5 Một số nghiên cứu ứng dụng màng bao bảo quản hạt 30 1.6 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus spp 31 1.7 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus

Ngày tải lên: 27/02/2023, 08:04

... 26 1.5 Một số nghiên cứu ứng dụng màng bao bảo quản hạt 30 1.6 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus spp 31 1.7 Một số nghiên cứu nước ứng dụng hợp chất thứ cấp Bacillus ... dung mơi trích ly khác để thu hợp chất kháng nấm tốt Ứng dụng quy trình cơng nghệ vào sản xuất cao EA vào sử dụng cao EA để bảo H quản nông sản o C hi h in M ity C ity rs ve ni U of gy lo no ch ... H o C hi h in M KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG NẤM SINH AFLATOXIN CỦA BACILLUS (CS1b) VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN ity C rs ve ni U CÔNG NGHỆ SINH HỌC ity Ngành: of Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH

Ngày tải lên: 29/09/2023, 12:48

... lactic để sản xuất axít phenyllactic ứng dụng bảo quản nông sản thực phẩm”, với mong muốn tìm chất bảo quản nông sản thực phẩm có nguồn gốc sinh học, an toàn để thay chất bảo quản hóa học sử dụng ... hại nông sản, thực phẩm [12] Việc ứng dụng PLA bảo quản xem hướng ứng dụng việc sử dụng hợp chất tự nhiên để kiểm soát, ngăn ngừa xâm nhiễm vi sinh vật gây hại nhằm kéo dài thời gian bảo quản nông ... bệnh nông sản thực phẩm VSV gây ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, giá trị thẩm mỹ nông sản, thực phẩm Trong thời gian gần đây, nhà khoa học giới nghiên cứu bước đầu tìm chất bảo quản có ứng dụng...

Ngày tải lên: 25/04/2014, 02:53

... trình bảo quản nông sản Các biện pháp khống chế hô hấp bảo quản nông sản Khống chế độ ẩm Khống chế nhiệt độ Khống chế thành phần khí môi trường bảo quản Các biện pháp bảo quản Bảo quản khô Bảo quản ... MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ A B LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I II III IV C ỨNG DỤNG CỦA HÔ HẤP TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN I II III D Khái quát trình hô hấp thực vật Khái niệm Phương trình hô hấp ... chuyển chất - Hô hấp có tác dụng tạo kháng thể để bảo vệ thể, tăng khả chống chịu trước ngoại cảnh bất lợi như: hạn, nóng,… - Đặc biệt, hô hấp có ý nghĩa lớn việc bảo quản đối tượng thực vật Hiểu...

Ngày tải lên: 01/06/2016, 22:17

... Bacillus coagulans, S.aureus, Salmonella, E.coli vi khuẩn thờng gây ngộ độc thực phẩm gây thối hỏng nông sản thực phẩm NC2 Nghiờn cu sn xut enterocin bng chng tỏi t hp - Protein dung hp InteinAS48 c ... nhit B subtilis Kh nng dit vi khun Gram õm Trong mt s iu kin nht nh nh kt hp vi cỏc tỏc nhõn chelate (vớ d EDTA), nisin cú th tiờu dit Salmonella [50] Trong iu kin ụng lnh, x lý nhit, pH thp, nisin ... tng 1,7 ln so vi nuụi cy bng t bo L lactis C52 t vi pH t thi gian u v bng 6,8 cỏc gi tip theo Trong quỏ trỡnh lờn men giỏn on cú b sung dinh dng sn lng nisin tng 2,5 ln so vi nuụi cy bng t bo...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:17

... Trần Quốc Huy CHƯƠNG ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP SẤY VÀO SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM 3.1 Phương pháp bảo quản sản xuất rau 3.1.1 Bảo quản tàng trữ rau tươi Các loại rau bảo quản số điều kiện tự nhiên ... sấy lạnh 18 Chương 3: Áp dụng phương pháp sấy vào sản xuất bảo quản thực phẩm 21 3.1 Phương pháp bảo quản sản xuất rau 21 3.1.1 Bảo quản tàng trữ rau tươi 21 ... vi sinh vật ứng dụng độ ẩm bảo quản sản xuất thực phẩm Mục tiêu nhóm nghiên cứu yếu tố vật lý mà cụ thể ảnh hưởng yếu tố độ ẩm lên phát triển vi sinh vật phương pháp sản xuất bảo quản thực phẩm...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 18:32

... công nghệ bảo quản thịt chế phẩm kháng vi sinh vật 12/2012 Báo cáo giải pháp công nghệ 10/2012 ứng dụng chế phẩm có hoạt tính kháng khuẩn nhằm kéo dài thời gian bảo quản thịt Báo cáo ứng dụng quy ... sản phẩm Báo cáo ứng dụng chế phẩm Đầy đủ thông số bảo quản thịt kỹ thuật, điều kiện áp dụng sở Đầy đủ thông số kỹ thuật, điều kiện áp dụng sở - Lý thay đổi (nếu có): Đầy đủ tiêu chất lượng sản ... kê danh mục sản phẩm KHCN ứng dụng vào thực tế Số TT Tên kết ứng dụng Giải pháp bảo quản thịt chế phẩm chitosan Thời gian 11/2012 Địa điểm (Ghi rõ tên, địa nơi ứng dụng) Trung tâm kinh doanh...

Ngày tải lên: 09/03/2015, 16:27

... Identifacation) ứng dụng rộng rãi để sản xuất loại bao bì hiển thị thông tin, hữu ích cho khách hàng sử dụng sản phẩm, giúp họ tránh nhiều rủi ro vệ sinh, y tế nguy bị ngộ độc, dù mức độ nhỏ 15 Hiện sản ... báo hệ thống hình ảnh sản phẩm có tủ lạnh thời hạn sử dụng chúng, giá trị dinh dưỡng, độ an toàn sử dụng sản phẩm Những cách mạng thật bao bì có lẽ biết đến qua nhãn ứng dụng kỹ thuật RFID Những ... từ bột khoai mì, sử dụng làm bao gói thực phẩm Loại bao bì bảo vệ thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, bao bì đổi màu hoàn toàn tuỳ theo tình trạng bảo quản sản phẩm Mặt khác, sản phẩm sinh học nên...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:13