ẩm thực dưới góc độ văn hóa
Vấn đề ẩm thực dưới góc nhìn văn hóa trong sáng tác của Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng
Ngày tải lên :
11/04/2013, 16:23
... sau: Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam Sau đó, khẳng định Hà Nội nơi kết tụ, kết tinh lan tỏa văn hóa Việt Nam có văn hóa ẩm thực Chương 2: Văn hóa hóa ẩm thực - góc độ tiếp cận Thạch Lam, ... Việt, ẩm thực không nét văn hóa vật chất mà văn hóa tinh thần Qua ẩm thực người ta hiểu nét văn hóa thể phẩm giá người, trình độ văn hóa dân tộc với đạo lý, phép tắc, phong tục cách ăn uống Văn hóa ... Chính đặc điểm văn hóa, dân tộc, khí hậu quy định đặc điểm riêng ẩm thực Việt Nam 1.1 Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam 1.1.1 Khái niệm văn hóa ẩm thực 1.1.1.1 Văn hóa Văn hóa khái niệm...
126
2.2K
8
VẤN ĐỀ ẨM THỰC DƯỚI GÓC NHÌN VĂN HÓA TRONG SÁNG TÁC CỦA THẠCH LAM, NGUYỄN TUÂN, VŨBẰNG
Ngày tải lên :
15/04/2013, 16:29
... sau: Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam Sau đó, khẳng định Hà Nội nơi kết tụ, kết tinh lan tỏa văn hóa Việt Nam có văn hóa ẩm thực Chương 2: Văn hóa hóa ẩm thực - góc độ tiếp cận Thạch Lam, ... Việt, ẩm thực không nét văn hóa vật chất mà văn hóa tinh thần Qua ẩm thực người ta hiểu nét văn hóa thể phẩm giá người, trình độ văn hóa dân tộc với đạo lý, phép tắc, phong tục cách ăn uống Văn hóa ... Chính đặc điểm văn hóa, dân tộc, khí hậu quy định đặc điểm riêng ẩm thực Việt Nam 1.1 Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam 1.1.1 Khái niệm văn hóa ẩm thực 1.1.1.1 Văn hóa Văn hóa khái niệm...
126
803
3
vấn đề ẩm thực dưới góc nhìn văn hóa trong sáng tác của thạch lam, nguyễn tuân, vũ bằng
Ngày tải lên :
19/02/2014, 10:08
... sau: Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam Sau đó, khẳng định Hà Nội nơi kết tụ, kết tinh lan tỏa văn hóa Việt Nam có văn hóa ẩm thực 15 Chương 2: Văn hóa hóa ẩm thực - góc độ tiếp cận Thạch ... Việt, ẩm thực không nét văn hóa vật chất mà văn hóa tinh thần Qua ẩm thực người ta hiểu nét văn hóa thể phẩm giá người, trình độ văn hóa dân tộc với đạo lý, phép tắc, phong tục cách ăn uống Văn hóa ... Chính đặc điểm văn hóa, dân tộc, khí hậu quy định đặc điểm riêng ẩm thực Việt Nam 1.1 Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam 1.1.1 Khái niệm văn hóa ẩm thực 1.1.1.1 Văn hóa Văn hóa khái niệm...
148
1.8K
3
Vấn đề ẩm thực dưới góc nhìn văn hóa trong sáng tác của thạch lam, nguyễn tuân, vũ bằng
Ngày tải lên :
17/08/2016, 12:19
... sau: Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam Sau đó, khẳng định Hà Nội nơi kết tụ, kết tinh lan tỏa văn hóa Việt Nam có văn hóa ẩm thực Chương 2: Văn hóa hóa ẩm thực - góc độ tiếp cận Thạch Lam, ... Việt, ẩm thực không nét văn hóa vật chất mà văn hóa tinh thần Qua ẩm thực người ta hiểu nét văn hóa thể phẩm giá người, trình độ văn hóa dân tộc với đạo lý, phép tắc, phong tục cách ăn uống Văn hóa ... Chính đặc điểm văn hóa, dân tộc, khí hậu quy định đặc điểm riêng ẩm thực Việt Nam 1.1 Khái quát chung văn hóa ẩm thực Việt Nam 1.1.1 Khái niệm văn hóa ẩm thực 1.1.1.1 Văn hóa Văn hóa khái niệm...
20
314
0
HÌNH ẢNH NGƯỜI PHỤ NỮ TRONG SÁNG TÁC CỦA NGUYỄN DU NHÌN DƯỚI GÓC ĐỘ VĂN HÓA
Ngày tải lên :
08/04/2013, 11:14
... mệnh bạc chủ đề trở trở lại nhiều lần Ta nhận điều Truyện Kiều, Độc Tiểu Thanh kí, Bài ca người gảy đàn Long Thành Nhìn từ góc độ văn hóa đánh giá vấn đề người phụ nữ tài sắc hai phương diện thân ... người phụ nữ thiên giải trí không mang chức giáo hóa tả qua hình tượng âm riêng biệt (vật chất hóa tiếng nhạc tiếp nhận âm nhạc qua tai thẩm ẩm) không nhắc đến chung chung từ đàn, nhạc Trong ... Trong Độc Tiểu Thanh ký - Nguyễn Du cảm xúc trước đời tài hoa mà mệnh bạc Tiểu Thanh: Sơn phấn có thần chôn văn hận Văn chương không mệnh đốt vương” Son phấn tượng trưng cho nhan sắc nàng Văn chương...
8
7.4K
119
Rượu thuốc dưới góc độ văn hóa & sức khỏe ppsx
Ngày tải lên :
30/07/2014, 13:21
... thuốc bổ uống được” Theo lương y Nguyễn Công Đức, động vật, thực vật có sẵn giống Tuy nhiên, vấn đề quan trọng biết cách chế biến, phối hợp loại động vật với vị thuốc có rượu bổ Chẳng hạn, rượu ... chia làm hai loại rượu thuốc bổ rượu thuốc trị bệnh Căn vào số vị thuốc chia làm hai loại rượu độc vị (một vị thuốc ngâm rượu) đa vị (nhiều loại vị thuốc kết hợp với để phát huy tối đa công dụng ... có thang thuốc phù hợp Thuốc ngâm rượu thuốc trị bệnh hay thuốc bổ phải nắm đặc điểm người dùng độ tuổi, giới tính, thể chất… nghĩa phải biết phần hư yếu: Dương hư hay âm hư, khí hư hay huyết...
6
227
1
nghiên cứu hát ru người việt dưới góc độ văn hóa và văn học dân gian
Ngày tải lên :
13/01/2015, 12:53
... Vì thế, đề tài “Nghiên cứu hát ru người Việt góc độ văn hóa văn học dân gian” hướng tới việc tìm hiểu đầy đủ nội dung, giá trị hát ru góc độ văn hóa văn học dân gian, để từ giúp nâng cao ý thức ... tài “Nghiên cứu hát ru người Việt góc độ văn hóa văn học dân gian” để làm đề tài luận văn Thạc sĩ Mục đích, đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Mục đích Trong văn hóa dân gian, hát ru xuất từ lâu ... định tính dân tộc văn hóa Cùng với ca dao, dân ca, hò vè, hát ru hình thái văn hóa, khẳng định mạnh nôi văn hóa dân gian Việt Nam Tuy nhiên, để bảo tồn, phát huy kho tàng văn hóa dân gian đời...
15
2.4K
14
a study on english and vietnamese proverbs about educating moral qualities from cultural perspective = tục ngữ tiếng anh và tiếng việt với ý nghĩa giáo dục phấm chất đạo đức - nghiên cứu dưới góc độ văn hóa
Ngày tải lên :
02/03/2015, 14:22
... Tiếng Việt với ý nghĩa giáo dục phẩm chất đaọ đức - Nghiên cứu góc độ văn hoá) Minor thesis Field: English Linguistics Code: 60 22 15 Supervisor : Prof Dr Hoàng Văn Vân Hanoi, 2009 iv Table of ... Nguyễn Văn Mười.(1996) Ngôn ngữ với việc phản ánh yếu tố văn hoá nhân sinh quan (thông qua tục ngữ Việt-Anh) Luận án Tiến sĩ ĐHKH-XHNV ĐHQG Hà Nội Nguyễn Xuân Kính (1995) Tục ngữ Việt Nam NXB Văn ... NXB Văn Hoá, Hà Nội 10 Trần Mạnh Thường (1996) Tục ngữ ca dao Việt Nam NXB Văn hóa dân tộc 11 Trần Ngọc Thêm(2008) Cơ Sở Văn Hoá Việt Nam NXB Giáo dục 12 Trần Thuý Anh (2000) Thế ứng xử xã hội cổ...
61
1.3K
7
Nghiên cứu hát ru người Việt dưới góc độ văn hóa và văn học dân gian
Ngày tải lên :
23/03/2015, 09:43
... Vì thế, đề tài “Nghiên cứu hát ru người Việt góc độ văn hóa văn học dân gian” hướng tới việc tìm hiểu đầy đủ nội dung, giá trị hát ru góc độ văn hóa văn học dân gian, để từ giúp nâng cao ý thức ... tài “Nghiên cứu hát ru người Việt góc độ văn hóa văn học dân gian” để làm đề tài luận văn Thạc sĩ Mục đích, đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Mục đích Trong văn hóa dân gian, hát ru xuất từ lâu ... định tính dân tộc văn hóa Cùng với ca dao, dân ca, hò vè, hát ru hình thái văn hóa, khẳng định mạnh nôi văn hóa dân gian Việt Nam Tuy nhiên, để bảo tồn, phát huy kho tàng văn hóa dân gian đời...
100
1.4K
5
Nghiên cứu Chầu văn dưới góc độ văn hoá và văn học dân gian
Ngày tải lên :
08/07/2016, 17:17
... Chầu văn từ góc độ nghiên cứu văn học dân gian, đặc biệt hệ thống hình tượng nghệ thuật tiêu biểu độc đáo nghệ thuật ngôn từ - Thứ ba, luận văn đề cập đến trình diễn Chầu văn từ góc độ văn hóa- văn ... trúc luận văn CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI CHƢƠNG 2: GIÁ TRỊ CỦA BÀI VĂN CHẦU TRONG NGHỆ THUẬT CHẦU VĂN DƢỚI GÓC ĐỘ VĂN HỌC DÂN GIAN CHƢƠNG 3: DIỄN XƢỚNG CHẦU VĂN DƢỚI GÓC ĐỘ VĂN HOÁ VÀ VĂN HỌC ... Chầu văn văn để bắt cho đặc trưng thẩm mĩ, chất diễn ngôn văn học dân gian; mặt khác, xác lập nguyên tắc, hệ thống thao tác văn hóa tác phẩm cách chuẩn xác, hiểu sâu ý nghĩa việc văn hóa tác phẩm...
10
703
4
Đề tài PHƯƠNG THỨC KINH DOANHTRUYỀN THỐNG TRUNG HOA dưới góc NHÌN văn hóa
Ngày tải lên :
10/12/2013, 18:18
... thống Trung Hoa góc nhìn văn hóa - Văn hóa kinh doanh người Trung Hoa qua tư liệu điện ảnh Trong đề tài thứ hai, tìm hiểu phương thức kinh doanh truyền thống Trung Hoa góc nhìn văn hóa có nghĩa ... Nóng ẩm – sông nước Lạnh khô – băng tuyết Tiền kinh tế Hái lượm Săn bắt Kinh tế Trồng trọt Chăn nuôi Lúa (thực vật) Bò (động vật) Văn minh Thực vật Động vật Nghệ thuật Hình thực vật Hình động ... văn hóa theo tiêu chí cụ thể Ví dụ : dùng không gian làm tiêu chí, ta có loại hình văn hóa Phương Đông Phương Tây Nếu dùng kinh tế làm tiêu chí, ta có loại hình văn hóa gốc du mục loại hình văn...
73
355
1
Luận văn đông phương học phương thức kinh doanh truyền thống trung hoa dưới góc nhìn văn hóa
Ngày tải lên :
04/10/2014, 21:36
... thống Trung Hoa góc nhìn văn hóa - Văn hóa kinh doanh người Trung Hoa qua tư liệu điện ảnh Trong đề tài thứ hai, tìm hiểu phương thức kinh doanh truyền thống Trung Hoa góc nhìn văn hóa có nghĩa ... Nóng ẩm – sông nước Lạnh khô – băng tuyết Tiền kinh tế Hái lượm Săn bắt Kinh tế Trồng trọt Chăn nuôi Lúa (thực vật) Bò (động vật) Văn minh Thực vật Động vật Nghệ thuật Hình thực vật Hình động ... văn hóa theo tiêu chí cụ thể Ví dụ : dùng không gian làm tiêu chí, ta có loại hình văn hóa Phương Đông Phương Tây Nếu dùng kinh tế làm tiêu chí, ta có loại hình văn hóa gốc du mục loại hình văn...
73
1.3K
0
Những suy nghĩ cho chiến lược công nghiệp hóa hiện đại hóa việt nam hội nhập khu vực và thế giới dưới tác động của toàn cầu hóa qua kinh nghiệm của đất nước ấn độ (nhìn từ góc độ văn hóa)
Ngày tải lên :
04/04/2016, 13:55
... hàng hóa với chế thị trường không ngừng tác động phức tạp đến phát triển văn hóa nói chung việc bảo tồn giá trị truyền thống văn hóa dân tộc Việt Nam nói riêng Đây thực tránh né nên văn hóa Việt ... Nguyễn Văn Vĩnh (Chủ biên), Góp phần đẩy lùi nguy cơ, bảo đảm ổn định phát triển đất nước, Nxb Lý luận Chính trị, H.2005 GS TS Phạm Đức Dương, Từ văn hóa đến văn hóa học, Viện Văn hóa Nxb Văn hóa ... loài người) chưa lạc hậu, văn hóa Với Ấn Độ bề dài lịch sử văn minh sông Ấn thâm nhập vào đời sống văn hóa, tinh thần cư dân địa mà trải rộng vượt đại dương đến vùng văn hóa khác mà gần gũi dễ đến...
16
403
0
Đặc điểm của các địa danh thuộc huyện võ nhai (thái nguyên) từ góc độ văn hoá
Ngày tải lên :
09/11/2012, 13:50
... đổi địa danh theo hƣớng lịch đại Thứ ba tiếp cận dƣới góc độ ngôn ngữ - văn hóa: Nghĩa xem xét địa danh phản ánh đặc điểm văn hóa nhƣ văn hóa đƣợc phản ánh qua địa danh Nghiên cứu địa danh Võ ... điểm phƣơng thức định danh, tìm hiểu lí tên gọi đặc điểm văn hóa đƣợc thể cách định danh Đây hƣớng tiếp cận theo góc độ ngôn ngữ - văn hóa 1.3 ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊNH DANH NÓI CHUNG VÀ ĐỊA DANH NÓI ... công cụ đặc trƣng Ngƣờm Và tầng văn hóa thứ hàng vạn công cụ đá kiểu Phiêng Tung Ngƣờm Những công cụ giống nhƣ công cụ kỹ thuật điển hình văn hóa Mút – xchi – ê, văn hóa tiêu biểu cho thời đại trung...
127
1.3K
3
Hát quan lang của người tày ở thạch an cao bằng tiếp cận dưới góc độ văn học dân gian
Ngày tải lên :
09/11/2012, 13:50
... lang nghiên cứu tƣợng văn hóa dân gian tồn phát triển môi trƣờng văn hóa Cho nên, nghiên cứu hát Quan lang nghiên cứu văn đƣợc sƣu tầm mà phải đặt văn môi trƣờng diễn xƣớng Thực đề tài này, sử ... điểm nghiên cứu ngữ văn (hay ngữ văn học), tức dựa vào thành tố ngôn từ (lời hát Quan lang) để phân tích - Tuy nhiên, hát Quan lang sinh văn hóa cộng đồng tồn đời sống văn hóa ngƣời Tày Thạch ... giáo, văn hoá phần bị ảnh hƣởng Tuy nhiên, văn hoá Tày có nét riêng, độc đáo Hát Quan lang loại hình văn hoá, văn nghệ mang đậm tính sinh hoạt quần chúng, nhƣng mặt khác loại hình sinh hoạt văn...
186
1.2K
2
đặc điểm của các địa danh thuộc huyện võ nhai (thái nguyên) từ góc độ văn hoá.pdf
Ngày tải lên :
12/11/2012, 16:55
... đổi địa danh theo hƣớng lịch đại Thứ ba tiếp cận dƣới góc độ ngôn ngữ - văn hóa: Nghĩa xem xét địa danh phản ánh đặc điểm văn hóa nhƣ văn hóa đƣợc phản ánh qua địa danh Nghiên cứu địa danh Võ ... điểm phƣơng thức định danh, tìm hiểu lí tên gọi đặc điểm văn hóa đƣợc thể cách định danh Đây hƣớng tiếp cận theo góc độ ngôn ngữ - văn hóa 1.3 ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊNH DANH NÓI CHUNG VÀ ĐỊA DANH NÓI ... công cụ đặc trƣng Ngƣờm Và tầng văn hóa thứ hàng vạn công cụ đá kiểu Phiêng Tung Ngƣờm Những công cụ giống nhƣ công cụ kỹ thuật điển hình văn hóa Mút – xchi – ê, văn hóa tiêu biểu cho thời đại trung...
127
813
0
Một số suy nghĩ về luật tục Ê Đê nhìn từ góc độ văn hóa pháp lý.
Ngày tải lên :
08/04/2013, 08:50
... ĐẦU Trình độ văn hóa nói chung văn hóa pháp lý nói riêng không phản ánh sắc văn hóa mà phản ánh khả nhận thức trình độ phát triển dân tộc Ở nước ta nay, bên cạnh hệ thống pháp luật thực định ... thống nhất, luật tục lại phản ánh văn hóa pháp lý dân tộc – phận hợp thành khối dân cư thống Trong viết này, nêu số suy nghĩ luật tục Ê Đê nhìn từ góc độ văn hóa pháp lý Tiểu luận-Luật tục người ... làng người thiểu số, mà giá trị thực việc đảm bảo ổn định quan hệ xã hội cộng đồng người điều phủ nhận Nếu hệ thống pháp luật thực định phản ánh trình độ văn hóa pháp lý cộng đồng người sinh...
18
977
1
Đặc điểm của các địa danh thuộc huyện Võ Nhai ( Thái Nguyên) từ góc độ văn hóa
Ngày tải lên :
08/04/2013, 10:17
... đổi địa danh theo hƣớng lịch đại Thứ ba tiếp cận dƣới góc độ ngôn ngữ - văn hóa: Nghĩa xem xét địa danh phản ánh đặc điểm văn hóa nhƣ văn hóa đƣợc phản ánh qua địa danh Nghiên cứu địa danh Võ ... điểm phƣơng thức định danh, tìm hiểu lí tên gọi đặc điểm văn hóa đƣợc thể cách định danh Đây hƣớng tiếp cận theo góc độ ngôn ngữ - văn hóa 1.3 ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊNH DANH NÓI CHUNG VÀ ĐỊA DANH NÓI ... công cụ đặc trƣng Ngƣờm Và tầng văn hóa thứ hàng vạn công cụ đá kiểu Phiêng Tung Ngƣờm Những công cụ giống nhƣ công cụ kỹ thuật điển hình văn hóa Mút – xchi – ê, văn hóa tiêu biểu cho thời đại trung...
127
499
0
Xem thêm