ẩm thực đường phố bangkok

Ngày tải lên: 13/02/2014, 04:20

Ngày tải lên: 22/06/2014, 12:20

Ngày tải lên: 13/07/2014, 01:20

... Phân loại thực phẩm” Theo quan niệm truyền thống: thực phẩm chính và thực phẩm phụ Theo quan niệm hiện đại: thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ dưỡng, thực phẩm ăn kiêng và thực phẩm chức năng. ... sở lý luận về ẩm thực chữa bệnh và thực phẩm 3 1. Khái niệm ẩm thực 3 2. Vai trò của ẩm thực đối với du khách 3 3. Khái niệm ẩm thực chữa bệnh 3 4. Khái niệm về thực phẩm 3 KHÓA LUẬN ... luận ẩm thực chữa bệnh và thực phẩm 1. Khái niệm về ẩm thực Ẩm thực (theo nghĩa Hán Việt: ẩm có nghĩa là uống, thực là có nghĩa là ăn, nghĩa hoàn chỉnh là ăn uống). 2. Vai trò của “ẩm...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 11:56

... xây dựng trung tâm Tuổi Thần Tiên • Tiến hành xây dựng 2 khu chính là khu ẩm thực và khu vui chơi, giải trí. • Khu ẩm thực và khu vui chơi được xây dựng gần nhau tạo điều kiện cho các em có ... BẮC HÀ KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH Môn học: Thẩm định dự án Giảng viên: TS. Nguyễn Thanh Bình Đề tài: Xây dựng trung tâm ẩm thực dinh dưỡng kết hợp vui chơi giải trí cho trẻ em Thành ... cấp liên tục hạ giá, khuyến mãi nhằm tiêu thụ sản phẩm. Các doanh nghiệp BĐS đứng trước ngã 3 đường một mặt do không có nguồn vốn để tiếp tục thực hiện dự án nhưng nếu không tiếp tục thì dự án...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:38

... đường phố còn khá phổ biến. Năm 2007, Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm phối hợp với Viện Dinh dưỡng xét nghiệm 205 mẫu thuộc loại hình thức ăn đường phố cho kết quả sau: 33,4% số mẫu thực phẩm ... biến thực phẩm vừa và nhỏ, NXB Hà Nội, tr. 3. 28. Trần Đáng (2005), Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm thức ăn đường phố, NXB Thanh niên, tr. 32. 29. Trần Đáng (2008), Ngộ độc thực phẩm, NXB ... các nhóm thực phẩm, dụng cụ, bàn tay người phục vụ 26 3.4. Thực trạng ô nhiễm TSVKHK trong từng loại thực phẩm 27 3.5. Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu thịt chín các loại 28 3.6. Thực trạng...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 08:24

... binh và Xã hội, số trẻ đường phố tăng lên hàng năm. Những con số ấy cho thấy số trẻ đường phố mới xuất hiện hàng năm nhiều hơn số lượng trẻ từ bỏ cuộc sống trên hè phố hoặc những đối tượng ... đánh giá sự thành công của công tác GDSK cho trẻ đường phố chính là sự hài lòng của trẻ. Mục tiêu: Xác định tỷ lệ hài lòng của trẻ đường phố tại các mái ấm TP.Hồ Chí Minh về công tác truyền ... công tác GDSK đối với trẻ đường phố tại các mái ấm. Nội dung và phương pháp GDSK cần đa dạng phong phú thu hút sự tham gia của trẻ. Từ khóa: Giáo dục sức khỏe, trẻ đường phố ABSTRACT THE SATISFACTION...

Ngày tải lên: 25/12/2012, 11:23

... tử vong. Thực trạng vấn đề ngộ độc do thức ăn đường phố hiện nay ở nước ta ngày càng gia tăng, hiện tượng vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nhó m thực phẩm đường phố phổ ... đề vệ sinh an toàn thực phẩm đường phố hiện đang gặp rất nhiều khó khăn và cần sự phối hợp đồng bộ của toàn xã hội để giám sát tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm đường phố hiện nay ở nước ... bệnh trong các mẫu thực phẩm đường phố bằng phương pháp PCR và phương pháp nuôi cấy truyền thống. - Đánh giá tình hình nhiễm vi sinh vật gây bệnh trong nhóm thực phẩm đường phố trên so với chỉ...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:26

... xây dựng trung tâm Tuổi Thần Tiên • Tiến hành xây dựng 2 khu chính là khu ẩm thực và khu vui chơi, giải trí. • Khu ẩm thực và khu vui chơi được xây dựng gần nhau tạo điều kiện cho các em có ... các cơ quan đoàn thể, cũng như từ các công ty sữa, đồ chơi, thực phẩm dinh dưỡng. Do vậy, đây mới chỉ là ước tính ban đầu của nhóm thực hiện. Page | 24 Tổng mức hàng hóa bán lẻ và doanh thu ... cấp liên tục hạ giá, khuyến mãi nhằm tiêu thụ sản phẩm. Các doanh nghiệp BĐS đứng trước ngã 3 đường một mặt do không có nguồn vốn để tiếp tục thực hiện dự án nhưng nếu không tiếp tục thì dự án...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 09:26

Ngày tải lên: 15/08/2013, 13:52

... được bày bán ở ngoài đường cũng là điều rất đáng quan tâm. Nếu bạn đi ngang phố Thợ Nhuộm, sẽ thấy những chiếc bánh ga tô được trang trí đủ mầu, xanh, đỏ, tím, vàng; qua phố Hàng Than có bánh ... gấc bằng một loại phẩm mầu. Những món ăn trên thật đẹp, nhưng khi ăn vào thì hãy cẩn thận! Bởi các món ăn đều được nhuộm loại phẩm mầu không rõ tung tích, thậm chí là phẩm nhuộm vải hay mầu ... dụng phẩm mầu tùy tiện không được phép, gây ra không ít trường hợp ngộ độc. Trong những năm qua, được sự quan tâm và chỉ đạo của Bộ Y tế, Cục Quản lý Chất lượng vệ sinh An toàn thực phẩm, Viện...

Ngày tải lên: 03/12/2013, 12:11

Ngày tải lên: 11/12/2013, 22:04

... xương. 8 Phần I :Phở - Nét ẩm thực đặc trưng của Tràng An Cuộc sống ngày càng phát triển, dòng người tấp nập, hối hả. Nhưng con người Tràng An thanh lịch, nét văn hoá ẩm thực có từ bao đời vẫn không ... phong phú của nhân dân Việt- nam, có một cái thực tế mà hàng ngày ít ai nỡ tách rời nó, tức là cái thực tế phở. Cái thực tế phở ấy lồng vào trong những cái thực tế vĩ đại của dân tộc. Trong một giọt ... trong văn hoá phở Việt Nam. Ông Nguyễn Đình Rao - Chủ tịch Câu lạc bộ Ẩm thực Unesco giới thiệu một quán phở Nam Định trên đường Huỳnh Thúc Kháng - Hà Nội đã có 3 đời nấu phở. Ông cho biết sở...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 12:37

... thướt theo yêu cầu, sản phẩm của quá trình nấu đường gọi là đường non, nó gồm tinh thể đường và mật cái - Bảo đảm chất lượng đường thành phẩm - Tăng hiệu suất thu hồi đường, giảm tổn thất - ... huỷ đường khử và sự chuyển hoá đường saccaroza cũng như sự mất đường theo hơi thứ đảm bảo cho mật chè có chất lượng cao và tổn thất ít đường 3. Công đoạn nấu đường  Mục đích: • Nấu đường: ... Độ ẩm bã: <=50%  Hệ thống thẩm thấu: • Phương pháp thẩm thấu: Ở đây người ta dùng phương pháp thẩm thấu kép, nước mía loãng và nước thẩm thấu được phun vào bã theo nguyên tắc nước nhiều đường...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 21:20

... ẩm thực để phục vụ du khách như: ẩm thực đường phố, ẩm thực nhà hàng, ẩm thực trong các trung tâm thương mại, siêu thị… để phục vụ nhiều đối tượng du khách /thực khách, đáp ứng như cầu ẩm thực ... ghi dấu rõ nét trong văn hóa ẩm thực của Đà Nẵng với các thuộc tính: ẩm thực lưu dân, ẩm thực bản địa và ẩm thực ngoại lai như nhiều nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực đã đúc kết. 2.2. Tuy là ... sản ẩm thực nổi tiếng của Đà Nẵng. Từ đó có thể xây dựng thương hiệu cho ẩm thực Đà Nẵng là Ẩm thực Đà Nẵng - Ẩm thực biển. - Quảng bá hệ thống nhà hàng chuyên kinh doanh dịch vụ ẩm thực...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 00:20

... nhất định trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Đi tìm về lịch sử của những món phô mai Ý, và cách mà chúng đã "làm chủ" nền ẩm thực nước này. Từ lâu, ẩm thực Ý đã nổi tiếng trên ... làm món ăn này ở đây nhé! Một nền ẩm thực muốn phát triển và tồn tại dài lâu, nhất thiết phải có trong mình một vài nét độc đáo không thể nhầm lẫn. Với ẩm thực Ý, ngoài tính chất cầu kì tỉ ... thời gian, ảnh hưởng của phô mai trong ẩm thực Ý ngày càng trở nên sâu rộng. Nhắc đến nước Ý, điều đầu tiên hiện lên trong đầu những người yêu ẩm thực hẳn sẽ là món bánh pizza, và đã nhắc...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:20

... Dallas (Hoa Kỳ) – thành phố của nghệ thuật và ẩm thực Thành phố lớn thứ 3 của tiểu bang Texas (Hoa Kỳ) là một trong 11 thành ph ố đẳng cấp ... saphia luôn chào đón các thực khách. Dallas về đêm Dallas – thành phố gần bên thành phố Cedar Springs lịch sử nay đã biến mình từ một nơi đổ nát trở thành một thành phố đầy sức sống với sàn ... thiết kế. Ẩm thực phong phú Cách đây không lâu, Dallas thường chỉ được biết đến với món bò nướng nổi tiếng. Nhưng vài năm tr ở lại đây, sự xuất hiện của những đầu bếp nổi tiếng tại thành phố này...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 23:20

... Quốc)- thành phố ẩm thực đầu tiên của châu Á Món ăn này ph ổ biến đến mức, bạn có thể dễ d àng g ọi một nồi lẩu to đ ùng, đ ủ chủng đủ loại ngay trên đường phố của thành phố Thành Đô, đặc ... Thành Đô, du khách còn được thưởng thức cả một nền văn hoá ẩm thực vô cùng phong phú và đặc sắc. Nói đ ến ẩm thực Thành Đô, hay ẩm thực của Tứ Xuyên, điều đầu tiên làm cho du khách khó quên ... ngồi trước cả một tác phẩm nghệ thuật. Sở hữu 20 kỹ thuật chế biến ẩm thực, 10 loại hương vị cổ truyền độc đáo từ ngàn xưa để lại, đi cùng lợi thế từ ngày công nghiệp thực đang rất phát triển,...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 04:20

... an toàn thực phẩm của nhân viên  Thực phẩm cần được chế biến, bảo quản an toàn  Vệ sinh dụng cụ chế biến thực phẩm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn thực phẩm  Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm  Vệ ... sinh của cơ sở thức ăn đường phố Nguồn nước Nơi chế biến thực phẩm Dụng cụ chế biến thực phẩm Nơi bày bán thức ăn Cách bảo quản thực phẩm Nguyên liệu và phụ gia thực phẩm 1.5 Quản lý chất lượng - ... sở: các quán ăn và kinh doanh thức ăn đường phố.  Nhân viên: nhân viên chế biến, phục vụ ở các quán ăn đường phố .  Mẫu thực phẩm: thịt và các sản phẩm từ thịt, cá, trứng, rau củ, tinh bột,...

Ngày tải lên: 04/04/2014, 11:39

Ngày tải lên: 16/04/2014, 18:15