đồ án hương liệu mỹ phẩm

Đồ án công nghệ thực phẩm thử nghiệm làm nem chua.doc

Đồ án công nghệ thực phẩm thử nghiệm làm nem chua.doc

Ngày tải lên : 27/08/2012, 11:54
... Chung - Lớp 07HTP Trang 25 Đồ án thực phẩm 3 GVHD: Th.s Lê Xuân Phương SVTH: Nguyễn Thị Kim Chung - Lớp 07HTP Trang 30 Đồ án thực phẩm 3 GVHD: Th.s Lê Xuân Phương Quá trình sản xuất nem ... 10 con/ sản phẩm Staphylococcus aureus : ≤ 100 con/ sản phẩm SVTH: Nguyễn Thị Kim Chung - Lớp 07HTP Trang 23 Hình 26: Sản phẩm Hình 27: Nem chua Hình 28: Nem chua Đồ án thực phẩm 3 GVHD: ... phẩm. SVTH: Nguyễn Thị Kim Chung - Lớp 07HTP Trang 24 Đồ án thực phẩm 3 GVHD: Th.s Lê Xuân Phương 1.5.8. Tách mở - Mục đích của quá trình là nhằm loại bỏ hoàn toàn mở ra khỏi da heo, tránh...
  • 31
  • 1.7K
  • 19
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Ngày tải lên : 27/08/2012, 11:54
... 07HTP Trang 11 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư CHƯƠNG III PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM 3.1 Các chỉ tiêu chất lượng đánh giá sản phẩm xoài nước ... Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 31 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư 1.5 Các sản phẩm chế biến từ quả xoài 1.5.1 Xoài nước đường * Sơ đồ quy trình công nghệ : Xoài - Xử ... Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư Yêu cầu về khối mứt không bị vữa, đồng nhất về màu sắc, sản phẩm trong bao bì không có hiện tượng...
  • 50
  • 3.2K
  • 31
Nội dung đồ án, nguyên liệu thịt heo

Nội dung đồ án, nguyên liệu thịt heo

Ngày tải lên : 15/03/2013, 14:30
... do đó ta cần có các phương pháp để giữ được thịt lâu hơn. Trong đồ án này, em sẽ tìm hiểu về một số qui trình bảo quản lạnh thịt để giữ thịt được lâu hôn. Đồ án chuyên ngành Bảo quản ... lạc trong 1 g sản phẩm 10 6 2. E.coli, số vi khuẩn trong 1 g sản phẩm 10 2 3. Salmonella, số vi khuẩn trong 25 g sản phẩm 0 4. B. cereus, số vi khuẩn trong 1 g sản phẩm 10 2 5. Staphylococcus ... vi khuẩn trong 1 g sản phẩm 10 2 6. Clostridium perfringens, số vi khuẩn trong 1 g sản phaåm 10 7. Clostridium botulinum, soá vi khuaån trong 1 g sản phẩm 0 Đồ án chuyên ngành Bảo quản...
  • 64
  • 1K
  • 1
Đồ án công nghệ thực phẩm

Đồ án công nghệ thực phẩm

Ngày tải lên : 15/03/2013, 15:03
... đều trắng óng ánh. Khi pha trong dung dịch 18 Đồ án môn học Công nghệ Thực phẩm GVHD: ThS.Nguyễn Thị Hiền Chương 4: TÍNH TOÁN CÂN BẰNG VẬT CHẤT Tính toán lượng giò lụa thành phẩm thu được ... toán lượng nguyên liệu cần dùng cho 1 ca sản xuất (250kg giò lụa thành phẩm) Bảng 4.5: Bảng nguyên liệu tính toán cho các quá trình Quá trình Đầu ra Đầu vào 41 Đồ án môn học Công nghệ Thực phẩm ... vị lạ. 17 Đồ án môn học Công nghệ Thực phẩm GVHD: ThS.Nguyễn Thị Hiền 2 Mỡ 200 g 3 Bột ngọt 0,1% nguyên liệu 5 Tiêu 0,3 % nguyên liệu 6 Nước mắm 1% nguyên liệu 7 Đường 1% nguyên liệu 8 Polyphosphate...
  • 67
  • 1.1K
  • 5
Đồ án công nghệ thực phẩm thử nghiệm làm nem chua

Đồ án công nghệ thực phẩm thử nghiệm làm nem chua

Ngày tải lên : 18/03/2013, 10:54
... Đường Đồ án thực phẩm 3 GVHD: Th.s Lê Xuân Phương - Phương pháp bán thủ công: cho thịt đã quết, da heo đã xắt sợi, tỏi xay nhuyễn vào một cái bồn hình nữa bán, bên trên có một cánh khuấy ... Đồ án thực phẩm 3 GVHD: Th.s Lê Xuân Phương 1.3.3. Nguyên liệu 1.3.3.1. Thịt nạc: Đây là nguyên liệu chính để tạo nên sản phẩm. Chính vì tính chất quan trọng ... - Lớp 07HTP Trang 23 Hình 26: Sản phẩm Đồ án thực phẩm 3 GVHD: Th.s Lê Xuân Phương protein, điểm vượt trội của chất kháng sinh này so với các loại chất kháng sinh thông thường khác là dễ...
  • 30
  • 1.1K
  • 2
Thuyết minh đồ án Thiết kế sản phẩm với cad

Thuyết minh đồ án Thiết kế sản phẩm với cad

Ngày tải lên : 19/02/2014, 09:22
... LT09A Đồ án môn học Thiết kế sản phẩm với CAD PHN II THIẾT KẾ CÁC BỘ TRUYỀN I. THIẾT KẾ BỘ TRUYỀN CẤP NHANH 1. Chọn vật liệu làm bánh răng a. Bánh răng nhỏ Theo bảng 6.1 [1] do yêu cầu của bánh ... Nguyên - 46 - Lớp LT09A Đồ án môn học Thiết kế sản phẩm với CAD NHN XẫT . . . . Trờng ĐHKTCN Thái Nguyên - 2 - Lớp LT09A Đồ án môn học Thiết kế sản phẩm với CAD Các hệ ... để em hoàn thành đồ án Ngày tháng năm 2011 Sinh viên: Bùi Trường Giang Nguyễn Hà Giang Trần Văn Duy Trêng ĐHKTCN Thái Nguyên - 1 - Lớp LT09A Đồ án môn học Thiết kế sản phẩm với CAD ( ) 6 6 9,55.10...
  • 80
  • 971
  • 8
Tài liệu Hương liệu thực phẩm doc

Tài liệu Hương liệu thực phẩm doc

Ngày tải lên : 22/02/2014, 04:20
... hương của hoa quả tự nhiên 3. Tìm hiểu chung về một số hương liệu. a. Hương vani. Hiện nay có nhiều loại hương liệu tự nhiên được dùng rộng rãi để có nhiều mùi vị hơn cho món ăn. Như hương ... cay, đắng. - Ngoài việc tạo cho thực phẩm các vj đa dạng mà nó còn giúp tạo nên nhiều mùi hương phong phú cho thục phẩm. 1.Khái niệm. Hương liệu thực phẩm là một trong những phụ gia rất ... 267.000đ/chai. - Đường hương vani Alsa của Pháp, 7,5g x 6 gói, giá: 75.000đ. - Trái vani khô Vanilla Gousse của Pháp, giá: 49.000đ/gói 3 trái. HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM SV: NGUYỄN THỊ ÁNH NGUYỆT GV:...
  • 23
  • 2.2K
  • 17
Phân tích tình hình tài chính tại Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam

Phân tích tình hình tài chính tại Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam

Ngày tải lên : 12/03/2014, 08:52
... lãnh đạo và các phòng ban Công ty TNHH Hương Liệu Thực Phẩm Việt Nam đã tạo điều kiện cho em thực tập và cung cấp tài liệu. thông tin để gúp em hoàn thành đồ án tốt nghiệp này. Mong nhận được sự ... về công ty TNHH Hƣơng Liệu Thực Phẩm Việt Nam 2.1.5.1. Chế độ kế toán đƣợc áp dụng tại công ty Chế độ kế toán được áp dụng tại công ty TNHH Hương liệu thực phẩm Việt Nam được thực hiện theo ... 33.482 29.055 37.268 Nguồn tin: Phòng Kế toán Công ty TNHH Hương liệu thực phẩm Việt Nam 21 mỗi khi có sự thuyên chuyển. thay đổi cán bộ kế toán. thủ quỹ. thủ kho. - Tổ chức. kiểm tra việc...
  • 86
  • 677
  • 0
Đồ án Thiết kế sản phẩm với CAD pdf

Đồ án Thiết kế sản phẩm với CAD pdf

Ngày tải lên : 22/03/2014, 16:20
... định đường kính trục Đưa bài toán về sơ đồ tính toán của sức bền Vẽ biểu đồ M X ; M Y ; M Z . Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghiệp Thái Nguyên 30  Thuyết minh đồ án NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG ... Nguyên 6  Thuyết minh đồ án Theo [ ] 10.8 1,06 X I K⇒ = : Y K Hệ số tăng bền bề mặt trục phụ thuocj vào phương pháp tăng bền bề mặt cơ tính vật liệu. Ta không dùng phương pháp tăng bền 1 Y K⇒ ... bộ truyền bánh răng cấp nhanh là bánh răng trụ răng thẳng, cấp chậm là bộ truyền bánh răng trụ răng nghiêng (đối xứng). 3.1 Thiết kế bộ truyền bánh răng cấp nhanh 2.1.1 Chọn vật liệu Hộp giảm...
  • 68
  • 597
  • 0
Đồ án Thiết kế sản phẩm với CAD đồng trục 2 cấp

Đồ án Thiết kế sản phẩm với CAD đồng trục 2 cấp

Ngày tải lên : 26/03/2014, 22:49
... minh đồ án môn học: Thiết kế sản phẩm với CAD 4 7 Trục III: Thuyết minh đồ án môn học: Thiết kế sản phẩm với CAD 5 5 Kết quả : Thuyết minh đồ án môn ... 498.37 (N) Thuyết minh đồ án môn học: Thiết kế sản phẩm với CAD 1 6 Bộ truyền bánh răng cấp chậm: II : TÍNH TOÁN BỘ TRUYỀN BÁNH RĂNG CẤP NHANH : 2.1 . Chọn vật liệu : Đây là hộp giảm ... kw P P lv dc ct    Thuyết minh đồ án môn học: Thiết kế sản phẩm với CAD 2 5 Bộ truyền bánh răng cấp nhanh: Thuyết minh đồ án môn học: Thiết kế sản phẩm với CAD 6 2 T= 259630,4....
  • 72
  • 624
  • 1
đồ án công nghệ thực phẩm  - VẼ VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT

đồ án công nghệ thực phẩm - VẼ VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT

Ngày tải lên : 02/04/2014, 16:48
... lượng phân tử nước. TÍNH CÂN BẰNG VẬT LIỆU 1.tính cân bằng vật liệu: Theo phương trình cân bằng của toàn tháp: F=W+P (1) Và phương trình cân bằng vật liệu cho riêng cấu tử dễ bay hơi F.a F =P.a P +W.a F ... sản phẩm. Với hỗn hợp có hai cấu tử ta sẽ thu được hai sản phẩm là sản phẩm đỉnh gồm phần lớn là cấu tử dễ bay hơi và sản phẩm đáy chứa phần lớn là cấu tử khó bay hơi. Trong thực tế có nhiều phương ... thác,chế biến Có rất nhiều phương pháp phân tách các cấu tử trong công nghiệp,trong đó có phương pháp chưng luyện là một trong những phương pháp hay được sử dụng. Chưng là phương pháp tách các cấu...
  • 15
  • 1.4K
  • 1
Đồ án Thiết kế sản phẩm với CAD: Hộp giảm tốc khai triển tổng hợp

Đồ án Thiết kế sản phẩm với CAD: Hộp giảm tốc khai triển tổng hợp

Ngày tải lên : 11/04/2014, 07:42
... NGUYÊN Lớp: LT09B 41 Đồ án môn học Thiết kế sản phẩm với CAD CHƯƠNG 3 THIẾT KẾ CÁC CHI TIẾT ĐỠ NỐI 3.1 Thiết kế trục 3.1.1. Chọn vật liệu và chọn chiều nghiêng a. Chọn vật liệu Với chế độ chịu ... CHƯƠNG 3 34 3.1 Thiết kế trục 34 3.1.1. Chọn vật liệu và chọn chiều nghiêng 34 3.1.2. Tải trọng tác dụng lên trục 35 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP – THÁI NGUYÊN Lớp: LT09B 93 Đồ án ... THUẬT CÔNG NGHIỆP – THÁI NGUYÊN Lớp: LT09B 19 Đồ án môn học Thiết kế sản phẩm với CAD MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 1 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 1 CHƯƠNG 1 3 1. Tính chọn động cơ điện 3 1.1.1...
  • 94
  • 1.3K
  • 2

Xem thêm