định về thực phẩm chức năng

... 2.1 Khái niệm thực phẩm chức 2.1.1 Định nghĩa thực phẩm chức 2.1.2 Quy định thực phẩm chức 2.1.3 Thị trường thực phẩm chức 2.1.3.1 Thị trường thực phẩm chức Nhật Bản ... dẫn sử dụng, thực phẩm chức có tên gọi sau: thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học 2.1.2 Quy định thực phẩm chức Từ quan ... trường thực phẩm chức Mỹ 11 2.1.3.3 Thị trường thực phẩm chức Anh 11 2.1.3.4 Thị trường thực phẩm chức Việt Nam 11 2.1.4 Tương lai thực phẩm chức 12 2.2 Cơ sở lý thuyết ý định...

Ngày tải lên: 09/08/2015, 10:30

... khớp 2.3 Thực phẩm chức hỗ trợ dự phòng bệnh khớp 2.3.1 Thực phẩm chức b sung vi ch t 2.3.2 Thực phẩm chức tác đ ng trực tiếp tới khớp Thực phẩm chức bệnh xương ... trị bệnh xương khớp I Thực phẩm chức với tác dụng phòng hỗ trợ điều trị bệnh xƣơng khớp Thực phẩm chức Cho đến chưa có m t t chức qu c tế đưa định nghĩa đầy đủ thực phẩm chức (TPCN), có nhiều ... bệnh” Thực phẩm chức năng, tuỳ theo công dụng, hàm lượng vi ch t hướng dẫn sử dụng, có tên gọi khác sau: + Thực phẩm b sung vi ch t dinh dưỡng + Thực phẩm b sung + Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ + Thực...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 16:04

... với chứng minh tính an toàn sản phẩm chuột Sản phẩm viên nang mềm VOSCAP (thành phần chủ yếu VOS) nghiên cứu công thức, đánh giá chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (phụ lục 3) Việc nghiên cứu ... thúc thử nghiệm để đánh giá khả trì hiệu sản phẩm 113 KẾT LUẬN .114 KHUYẾN NGHỊ .116 1.VOSCAP chứng minh sản phẩm thực vật tiềm có tác dụng hỗ trợ dự phòng điều ... khoáng vi chất dinh dưỡng bệnh nhân ĐTĐ type 83 Bảng 3.22.Tần xuất tiêu thụ lương thực thực phẩm tháng qua nhóm thời điểm T0 T12 83 CHƯƠNG .86 BÀN LUẬN ...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 00:01

... tuần thử nghiệm sản phẩm VOSCAP thay đổi tiêu tuần sau ngừng thử nghiệm NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN Đây nghiên cứu Việt Nam thử nghiệm sử dụng sản phẩm VOSCAP có nguồn gốc thực vật chiết xuất ... tình trạng sức khoẻ tại, tiền sử bệnh tật, chế độ khám chữa bệnh bác sỹ thực hỏi ghi Điều tra phần ăn tần suất tiêu thụ thực phẩm Chỉ số nhân trắc: Chiều cao, cân nặng Chỉ số hóa sinh: Glucose máu, ... ngủ ngon KHUYẾN NGHỊ: VOSCAP chứng minh sản phẩm thực vật tiềm có tác dụng hỗ trợ dự phòng điều trị bệnh ĐTĐ type Do đó, mở rộng sản xuất để đưa sản phẩm VOSCAP vào sử dụng rộng rãi, thường xuyên,...

Ngày tải lên: 03/10/2014, 11:00

Ngày tải lên: 03/10/2014, 11:00

... đầu đáng ghi nhận Thực phẩm chức - Xu hướng giới đại Những năm gần đây, nhờ thành tựu công nghệ sinh học (CNSH), số nước tạo loại thực phẩm thuốc (alicaments) hay gọi thực phẩm chức (functional ... Các nước Tây âu gọi dược phẩm dinh dưỡng (nutraceutics) hay thực phẩm bổ sung dinh dưỡng (food suplement ), Trung Quốc gọi thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ sức khoẻ Các loại thực phẩm nằm ranh giới thức ... doanh thu hàng năm loại thực phẩm chức vượt số 100 tỷ USD Tại nước khu vực, việc ứng dụng CNSH sản xuất thuốc thực phẩm chức quan tâm đặc biệt Malaysia xây dựng Viện CNSH Dược phẩm nằm “Thung lũng...

Ngày tải lên: 13/06/2013, 14:58

... đầu 1.1.3 Phân biệt thực phẩm chức với thực phẩm truyền thống Có nhiều định nghĩa thực phẩm chức năng; song tất thống cho rằng: Thực phẩm chức loại thực phẩm nằm giới hạn thực phẩm (truyền thống ... nghĩa chung thực phẩm chức số thực phẩm muốn dán nhãn với định danh không trải qua thử nghiệm tuân theo tiêu chuẩn Mặt khác, có số kiểu “luồn lách”, ví dụ thực phẩm chức gắn tên thực phẩm chữa ... (Nutraceuticals hay Functional foods)[6] 1.1.1 Khái niệm thực phẩm chức Thực phẩm chức (Functional foods), có gọi thực phẩm bổ sung (Dietary supplement), thực sản phẩm Nó chuyên gia đánh giá xu dinh dưỡng kỷ...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 00:54

... chất có hoạt tính sinh học (thực phẩm- thuốc), loại hợp chất nhận nhiều ý năm gần từ cộng đồng khoa học, người tiêu dùng nhà sản xuất thực phẩm Danh sách thực phẩm chức (ví dụ vitamin, men vi ... khỏe, thúc đẩy thành phần thực phẩm (Wildman 2001) Giới thiệu  Mặc dù chất xác tham gia thực phẩm thuốc chức sinh lý chưa hiểu rõ, công nhận việc bổ sung cho thực phẩm matric làm giảm tỷ lệ ... học nên phát triển loại thực phẩm chức sáng tạo có tiềm để tạo nên lợi ích sinh lý làm giảm nguy lâu dài việc phát triển bệnh Nhũ tương thực phẩm    Nhiều loại thực phẩm bán trạng thái nhũ...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 19:16

... dụng thực phẩm chức liệu pháp kết hợp Xu hướng dùng thực phẩm chức thuốc đông y chế độ ăn có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư liệu pháp điều trị xạ trị hóa trị ngày gia tăng Các thực phẩm chức ... dụng thực phẩm chức liệu pháp kết hợp Xu hướng dùng thực phẩm chức thuốc đông y chế độ ăn có tác dụng phòng hỗ trợ điều trị ung thư liệu pháp chữa ung thư xạ trị hóa trị ngày gia tăng Các thực phẩm ... Nguyễn Tiến Bằng ii 1.2 Thực phẩm chức ung thư 18 1.2.1 Giới thiệu 18 1.2.2 Xu hướng nghiên cứu ung thư: hoạt chất tự nhiên 20 1.2.3 Thực phẩm chức hỗ trợ phòng điều trị...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:58

... sản phẩm thực phẩm chức cho người có đường huyết cao, thực phẩm chức cho người có cholesterol máu cao, thực phẩm chức cải thiện tiêu hoá…Tuy nhiên, hệ thống phân loại thực phẩm chức có tác dụng ... QUAN NGHIÊN CỨU I.1 Vài nét thực phẩm chức Thuật ngữ thực phẩm chức (functional food) để chế phẩm thực phẩm chứa chất có hoạt tính sinh học cao, có dược tính từ động vật, thực vật, vi sinh vật, số ... nên chức sinh học sản phẩm - Thực phẩm qua chế biến bổ sung chất chức năng Đây thành công nghệ chế biến đại với hàng loạt sản phẩm chức nước cam có bổ sung canxi nhằm giảm nguy loãng xương, thực...

Ngày tải lên: 23/08/2014, 09:34

... tuyến sản phẩm thực phẩm chức với sản phẩm Các sản phẩm tuyến công ty dừng lại sản phẩm thông thường, mà công ty cạnh tranh có, chưa có sản phẩm thực trội cho dòng sản phẩm thực phẩm chức công ... chuyên phân phối bán sản phẩm dược phẩm thực phẩm chức Dược phẩm thực phẩm chức sản phẩm đặc thù nên phong tục không ảnh hưởng nhiều đến việc tiêu thụ sản phẩm dược phẩm SV: Trịnh Ngọc Thảo 21 ... phẩm thực phẩm chức Tuy nhiên công ty thu số thành tựu tiêu biểu như: Từ đưa cho mắt sản phẩm sơn nước cho dòng sản phẩm thực phẩm chức năng, đến công ty xây dựng tuyến sản phẩm với sản phẩm...

Ngày tải lên: 17/03/2015, 07:48

... trị dinh dƣỡng Các thực phẩm bao gồm thực phẩm thƣờng dùng, thực phẩm đƣợc bổ sung, tăng cƣờng hoàn chỉnh thực phẩm phụ thêm” Thực phẩm chức có hình dáng bên tƣơng tự nhƣ thực phẩm thông thƣờng ... VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG, DƢỢC PHẨM PHỤC VỤ ĐỜI SỐNG Những năm gần đây, nhờ thành tựu công nghệ sinh học (CNSH) tạo đƣợc loại thực phẩm có bổ sung số tính chất thuốc, đƣợc gọi Thực phẩm chức năng ... 16 1.2 CÁC NGHIÊN CỨU VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG, DƢỢC PHẨM PHỤC VỤ ĐỜI SỐNG 18 1.2.1 Khái niệm thực phẩm chức 19 1.2.2 Vai trò thực phẩm chức sống đại 20 CHƢƠNG NGUYÊN...

Ngày tải lên: 31/03/2015, 15:52

... http://vads.org.vn/ Cục An toàn thực phẩm, Hướng dẫn quản lý thực phẩm chức năng, http://vfa.gov.vn/ Hiệp hội Thực Phẩm Chức Năng (2013), Chiến lược phát triển thực phẩm chức giai đoạn 2013 – 2020 ... tiêu dùng thiếu kiến thức thực phẩm chức năng, nhiều người chưa hiểu sử dụng thực phẩm chức tùy tiện Dự báo Nhìn nhận cách khách quan, phát triển thị trường thực phẩm chức Việt Nam tượng bùng ... vắc xin mà cần thực bổ sung thông qua vitamin, vi chất dinh dưỡng, khoáng chất, chất chống ôxy hóa (Thực phẩm chức năng) Thực phẩm chức (TPCN) không cung cấp dinh dưỡng mà có chức phòng chống...

Ngày tải lên: 14/04/2015, 10:08

... TPCN loại thực phẩm nằm giới hạn thực phẩm (truyền thống – Food) thuốc (Drug) Thực phẩm chức thuộc khoảng giao thoa (còn gọi vùng xám) thực phẩm thuốc Vì người ta gọi thực phẩm chức thực phẩm – ... niệm thực phẩm chức  Giá trị chức năng với sức khỏe  Giá trị chức năng số nhóm thực phẩm quan trọng Khái niệm  Có nhiều định nghĩa TPCN Nhưng tất thống cho rằng: TPCN thực phẩm sản phẩm ... 08/TT-BYT ngày 23/8/2004 việc “Hướng dẫn việc quản lý sản phẩm thực phẩm chức năng đưa định nghĩa: Thực phẩm chức thực phẩm dùng để hỗ trợ chức phận thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho thể...

Ngày tải lên: 02/05/2015, 23:54

Ngày tải lên: 02/05/2015, 23:57

... nhu cầu sản phẩm thực phẩm chức công ty ngày tăng cao Cạnh tranh ngành thực phẩm chức ngày gay gắt, sản phẩm thực phẩm chức ngày nhập từ Nhật, Đức, Nga,… nhiều vô số kể đôi với sản phẩm làm nhái, ... trường, định vị sản phẩm đến xúc tiến quảng cáo sở quan trọng cho trình CSKH 21 21 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THỰC TRẠNG DVCSKH- NHÀ THUỐC CHO TUYẾN SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ... phẩm thực phẩm chức làm nhái làm giả nhiều Uy tín thương hiệu sản phẩm thực phẩm chức Viên nang Áo đình ngày có vị cạnh tranh thị trường đồng thời làm tiền đề phát triển cho thương hiệu sản phẩm...

Ngày tải lên: 14/05/2015, 15:36

... ý định mua thực phẩm chức người tiêu dùng, thang đo “thái độ thực phẩm chức năng , “chuẩn chủ quan”, “sự kiểm soát hành vi cảm nhận”, “sự an toàn dùng thực phẩm chức năng “ý định mua thực phẩm ... phẩm chức Các nhân tố “thái độ thực phẩm chức năng , “chuẩn chủ quan”, “sự kiểm soát hành vi cảm nhận” có tác động chiều đến ý định mua thực phẩm chức Nhân tố “sự an toàn dùng thực phẩm chức năng ... hành vi dự định TPCN: thực phẩm chức TRA: thuyết hành động hợp lý YD: thang đo ý định sử dụng thực phẩm chức Chương 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI 1.1 Sự cần thiết đề tài Thực phẩm nhu yếu phẩm cần thiết...

Ngày tải lên: 08/08/2015, 00:42

... Trang, tác gi lu n văn “Các y u t nh hư ng ñ n s hài lòng c a ngư i tiêu dùng s d ng th c ph m ch c năng Tôi xin cam ñoan ñây công trình nghiên c u c a riêng tôi, d li u, k t qu nghiên c u lu n văn ... g c hoàn toàn t nhiên, không s d ng hóa ch t, ngu n th c ăn b sung thông minh có th c ph m ch c năng, ñó lo i th c ph m không ch cung c p dinh dư ng b n mà có ch c nâng cao s c ñ kháng, phòng ... tác gi ch n ñ tài: “ Các y u t nh hư ng ñ n s hài lòng c a ngư i tiêu dùng s d ng th c ph m ch c năng. ” 1.2 M C TIÊU NGHIÊN C U ð tài ñư c th c hi n v i m c tiêu: Xác ñ nh y u t nh hư ng ñ n s...

Ngày tải lên: 08/08/2015, 16:22

Ngày tải lên: 23/08/2015, 16:04