đề xuất quy trình công nghệ chế biến nước thanh long

Quy trình công nghệ chế biến nước mắm pptx

... pháp đánh khuấy Phương pháp Qui trình công nghệ chế biến sản phẩm nước mắm cổ truyền ** Phương pháp chế biến nước mắm cải tiến Sơ đồ qui trình chế biến nước mắm cải tiến Đặc điểm: Tận dụng nguồn ... Các phương pháp chế biến nước mắm Phương pháp chế biến nước mắm cổ truyền Nguyên lý Có phương pháp chế biến chượp cổ truyền * Phương pháp đánh khuấy: - Cho muối nhiều lần - Cho nước lã - Đánh ... có pH thích hợp cho trình sản xuất nước mắm Lượng muối Muối nguyên liệu quan trọng cho trình sản xuất nước mắm, thiếu muối nước mắm không hình thành Yêu cầu muối sản xuất nước mắm phải loại muối...

52
752
2

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến nước chè đắng giải khát

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... hành nghiên c u ñ tài: “Nghiên c u xây d ng quy trình công ngh ch bi n nư c chè ñ ng gi i khát” 1.2 M c ñích – Yêu c u 1.2.1 M c ñích Xây d ng quy trình công ngh s n xu t nư c gi i khát t chè ñ ... I H C NÔNG NGHI P HÀ N I *** NGUY N TH THANH LOAN NGHIÊN C U XÂY D NG QUY TRÌNH CÔNG NGH CH BI N NƯ C CHÈ ð NG GI I KHÁT CHUYÊN NGÀNH : CÔNG NGH SAU THU HO CH MÃ S : 60.54.01.04 NGƯ I ... s phát tri n r t lâu ñ i, ñây m t ngành công nghi p h p d n b i th trư ng tiêu th r t l n, thu h i v n nhanh, có t l sinh l i cao gi i quy t ñư c nhi u công ăn vi c làm Cùng v i s phát tri n c...

95
480
0

Quy trình công nghệ chế biến mực xuất khẩu

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... -18oC Đề tài: Sản xuất chế biến Mực Hinh: Máy cán mực & làm Pasta / Pasta Maker 23 Đề tài: Sản xuất chế biến Mực II.4 Quy trình công nghệ chế biến mực đông lạnh Giới thiệu công nghệ Trong quy trình ... xà trình vận chuyển từ lúc đánh bắt, thu mua đến đưa vào chế biến 17 Đề tài: Sản xuất chế biến Mực - Xây dựng quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cuất từ mực xà - Theo dõi, thu thập số liệu, ... yêu cầu ≤ 4OC 24 Đề tài: Sản xuất chế biến Mực Các khâu chế biến, phân cỡ, xếp khuôn thực xưởng sản xuất với kiểm soát trình theo yêu cầu công nghệ sản phẩm đây, sử dụng nước nước đá (đá vẩy)...

29
3,881
11

Báo cáo chuyên đề “độc học môi trường của chất bảo quản, làm lạnh trong quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... động chế biến thủy sản Báo cáo chun đề “Độc học mơi trường chất bảo quản, làm lạnh quy trình cơng nghệ chế biến thủy sản đơng lạnh Khái qt quy trình cơng nghệ chế biến thủy sản Quy trình cơng nghệ ... nước gần liên tục suốt q trình chế biến II Q TRÌNH VÀ ĐỘC CHẤT PHÁT SINH TRONG CHẾ BIẾN THỦY SẢN Vai trò tham gia hóa chất quy trình chế biến thủy sản Đặc điểm cơng nghệ chế biến thuỷ sản đơng lạnh ... chất điển hình quy trình cơng nghệ chế biến thủy sản 2.1 Độc chất phát sinh quy trình cơng nghệ chế biến Xét chất, hóa chất tham gia vào cơng đoạn quy trình chế biến thủy sản trở thành độc chất...

39
1,515
7

CHUYÊN ĐỀ Quy trình công nghệ chế biến rong biển

Danh mục: Sinh học

... gói Carrageenn Quy trình sản xuất carrageenan từ rong sụn http://www.ebook.edu.vn 26 Quy trình công nghệ chế biến rong biển Lớp: C3SH2 THUYẾT MINH QUY TRÌNH 2.1 Rữa sạch, ngâm nước Mục đích: ... dân công nghiệp chế biến sữa, thực phẩm, dược phẩm Chính sâu nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình tạo gel, http://www.ebook.edu.vn 37 Quy trình công nghệ chế biến rong biển Lớp: C3SH2 IV QUY TRÌNH ... hoa ), giấy, sơn, công nghệ sinh học (môi trường nuôi cấy vi sinh vật mô thực vật ) http://www.ebook.edu.vn 25 Quy trình công nghệ chế biến rong biển Lớp: C3SH2 II QUY TRÌNH SẢN XUẤT CARRAGEENAN...

44
1,919
9

Tài liệu CHUYÊN ĐỀ: Quy trình công nghệ chế biến rong biển pdf

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... gói Carrageenn Quy trình sản xuất carrageenan từ rong sụn http://www.ebook.edu.vn 26 Quy trình công nghệ chế biến rong biển Lớp: C3SH2 THUYẾT MINH QUY TRÌNH 2.1 Rữa sạch, ngâm nước Mục đích: ... dân công nghiệp chế biến sữa, thực phẩm, dược phẩm Chính sâu nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến trình tạo gel, http://www.ebook.edu.vn 37 Quy trình công nghệ chế biến rong biển Lớp: C3SH2 IV QUY TRÌNH ... hoa ), giấy, sơn, công nghệ sinh học (môi trường nuôi cấy vi sinh vật mô thực vật ) http://www.ebook.edu.vn 25 Quy trình công nghệ chế biến rong biển Lớp: C3SH2 II QUY TRÌNH SẢN XUẤT CARRAGEENAN...

44
819
0

Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến mủ cao su tờ RSS quy mô tiểu điền, phục vụ xuất khẩu và nội tiêu

Danh mục: Báo cáo khoa học

... thay ch nhim d ỏn KC.06.DA08/06-10 1071/QQuyt nh iu chnh kinh phớ cho d ỏn BKHCN, ngy SXTN Hon thin quy trỡnh cụng ngh 23/6/2009 ch bin m cao su t RSS quy mụ tiu in, phc v xut khu v ni tiờu mó ... D ỏn ó hon thin quy trỡnh cụng ngh ch bin cao su t RSS quy mụ tiu in ng dng cú hiu qu vo sn xut sn phm t tiờu chun xut khu D ỏn ó trin khai c s ch bin cao su t theo dõy chuyn v quy trỡnh cụng ... QUY TRèNH, DY CHUYN CễNG NGH CH BIN CAO SU T RSS CI TIN .17 2.1 Gii thiu 17 2.2 Quy trỡnh, dõy chuyn cụng ngh ch bin cao su t RSS ci tin 18 2.2.1 Cỏc bc ca quy...

208
1,497
9

Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến mũ cao su tờ RSS quy mô tiểu điền, phục vụ xuất khẩu và nội tiêu kỷ yếu

Danh mục: Báo cáo khoa học

... CHƯƠNG III: Sơ chế cao su tờ RSS 3.1 Tính chất mủ nước 3.1.1 Mủ nước tự nhiên 3.1.2 Mủ nước tiểu điền 10 3.2 Quy trình công nghệ sơ chế cao su tờ RSS 11 3.2.1 Sơ đồ quy trình 11 3.2.2 Quy trình 12 ... LAN 26 Quy trình chế biến cao su tờ RSS TẬP ĐOÀN CÔNG NGHIỆP CAO SU VIỆT NAM VIỆN NGHIÊN CỨU CAO SU VIỆT NAM ******* DỰ ÁN: HOÀN THIỆN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CAO SU TỜ RSS QUY MÔ TIỂU ... liệu công nghệ sơ chế khác mà người ta tạo chủng loại cao su sơ chế khác 2.1.1 Sơ chế cao su từ mủ nước Mủ nước từ vườn sơ chế thành hai dạng: mủ nước cô đặc chủng loại cao su khô − Sơ chế mủ nước...

167
1,413
6

Quy trình công nghệ chế biến cá tra basa fillet xuất khẩu tài liệu, ebook, giáo trình

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

...

49
451
1

Tiểu luận quy trình công nghệ chế biến và sản xuất kim chi hàn quốc

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

42
967
1

đồ án khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả giò nhìn từ góc độ haccp tại công ty vissan - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

...

38
563
1

ĐỀ TÀI: Thuyết minh quy trình công nghệ chế biến chè Đen

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... công nghệ Chương http://www.ebook.edu.vn GVHD: Nguyễn Thị Lê Thoa QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHÈ ĐEN 2.1 Quy trình công nghệ chế biến chè đen theo phương pháp truyền thống.[4] Vò lần Nguyên liệu ... 09H2LT Trang: 40 Đồ án công nghệ http://www.ebook.edu.vn GVHD: Nguyễn Thị Lê Thoa KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất chè đen: Xây dựng quy trình chế biến chè đen theo ... Thuyết minh quy trình công nghệ chế biến chè đen 2.2.1 Nguyên liệu Nguyên liệu dùng sản xuất chè búp chè tôm (búp chè) non.nguyên liệu chè tốt hay xấu ảnh hưởng lớn đến trình chế biến chất lượng...

43
1,098
4

khảo sát quy trình công nghệ chế biến thức ăn chăn nuôi từ phụ phẩm cá tra và hệ thống thiết bị sản xuất tại công ty cổ phần vĩnh hoàn

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... cao hiệu suất thu hồi quy trình sản xuất bột cá Nhìn trình công nghệ sản xuất công ty quy trình sản xuất bột cá có ép tách dầu hoàn chỉnh Đối với quy trình sản xuất công ty công đoạn chưng nấu, ... hạn chế thất thoát trình chế biến quan trọng, muốn thực điều cần thiết phải khảo sát quy trình sản xuất tìm hiểu cấu hoạt động máy thiết bị chế biến nhà máy Vì vậy, đề tài “Khảo sát quy trình công ... dụng công nghệ quy trình chế biến bột cá có ép tách dầu Công ty thực quy trình sản xuất tương đối hoàn chỉnh, công đoạn ảnh hưởng đến suất chất lượng sản phẩm bao gồm: công đoạn chưng nấu, công...

12
1,122
2

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú (penaeus monodon fabricius) pto đông iqf, hệ thống thiết bị sản xuất và hệ thống xử lý nƣớc thải tại công ty cổ phần chế biến thủy sản út xi

Danh mục: Thủy sản

... thực công ty Cổ Phần Chế Biến Thủy Sản Út Xi” giúp tiếp cận đƣợc thực tế quy trình chế biến công ty, nắm rõ thông số kỹ thuật nhƣ thao tác công đoạn Qua đó, cho thấy công ty xây dựng đƣợc quy trình ... đó, rút nhận xét đánh giá quy trình sản xuất tôm PTO, hiệu vận hành thiết bị sản xuất xử lý nƣớc thải công ty 1.3 Nội dung đề tài - Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm PTO đông IQF từ khâu ... HƢƠNG KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TÔM SÚ (Penaeus monodon Fabricius) PTO ĐÔNG IQF, HỆ THỐNG THIẾT BỊ SẢN XUẤT VÀ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƢỚC THẢI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNCHẾ BIẾN THỦY SẢN...

66
1,169
1

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm, định mức sản phẩm cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông block và hệ thống thiết bị sản xuất tại nhà máy chế biến thủy sản panga mekong

Danh mục: Thủy sản

... 2.6.2.4 Quy trình công nghệ sản xuất Nếu quy trình công nghệ không hợp lý dẫn đến lãng phí nguyên liệu nhiều công đoạn làm tăng ĐMTHNL Vì vậy, trình sản xuất, quy trình công nghệ chế biến phải ... đánh giá đƣa kết luận, đề xuất 23 Chƣơng 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Quy trình sản xuất cá tra fillet 4.1.1 Quy trình công nghệ sản xuất cá tra fillet công ty Quy trình sản xuất cá tra fillet đông ... 15 3.3.1 Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm cá tra fillet đông block 15 3.3.2 Tính định mức công đoạn quy trình chế biến 17 3.3.3 Tìm hiểu máy móc thiết bị chế biến sản phẩm 22 3.4...

90
729
1

khảo sát quy trình công nghệ chế biến cá tra fillet đông iqf, hệ thống thiết bị sản xuất và hệ thống xử lý nước thải tại công ty tnhh công nghiệp thủy sản miền nam

Danh mục: Thủy sản

... THỦY SẢN NGUYỄN DUY PHƯƠNG KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG IQF, HỆ THỐNG THIẾT BỊ SẢN XUẤT VÀ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI TẠI CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM LUẬN ... cạnh công nhân chưa thực quy định vệ sinh, bảo hộ lao động sản xuất Trong công đoạn trình sản xuất, công ty đầu tư trang thiết bị đại, chất lượng tốt hiệu sản xuất cao đáp ứng nhu cầu sản xuất công ... KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 16 4.1 Quy trình công nghệ sản xuất cá tra fillet đông IQF 16 i 4.1.1 Quy trình sản xuất 16 4.1.2 Thuyết minh quy trình 17 4.1.2.1 Tiếp nhận...

63
1,210
5

khảo sát quy trình công nghệ chế biến cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông iqf, hệ thống thiết bị sản xuất và hệ thống xử lý nước thải tại công ty cp xnk thủy sản an giang (agifish)

Danh mục: Thủy sản

... ngành chế biến thủy sản năm 2013 với đề tài “Khảo sát quy trình công nghệ chế biến cá tra (Pagasianodon hypophthalmus) fillet đông IQF, hệ thống thiết bị sản xuất hệ thống xử lí nước thải công ... Bảo quản Hình 3.1 Sơ đồ quy trình chế biến cá tra fillet đông IQF dự kiến 18 3.3.1 Khảo sát quy trình công nghệ Mục đích: Tìm hiểu nắm rõ quy trình thao tác thực trình sản xuất cá tra fillet đông ... lý nước thải công nghiệp 2.5.1 Định nghĩa Theo tiêu chuẩn Việt Nam 5945_2005: Nước thải nước thải sau sử dụng tạo trình công nghệ không giá trị trực tiếp qui trình 2.5.2 Phân loại nước thải Nước...

65
754
1

Quy trình công nghệ chế biến mực xuất khẩu

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... 20 Đề tài: Sản xuất chế biến Mực Hinh: Máy cán mực & làm Pasta / Pasta Maker 21 Đề tài: Sản xuất chế biến Mực II.4 Quy trình công nghệ chế biến mực đông lạnh Giới thiệu công nghệ Trong quy trình ... Cá, xé → Tẩm gia vị → 16 Đề tài: Sản xuất chế biến Mực Sấy → Bao gói, tiệt trùng → Miến xà tẩm gia vị II.3 Qui trình chế biến đại Mô hình 17 Đề tài: Sản xuất chế biến Mực CÔNG ĐOẠN CHI TIẾT Tiếp ... sản phẩm chế biến gồm phi lê, cắt khoanh, tỉa hoa làm thành sản phẩm chế biến sẵn để nấu, dạng sản Đề tài: Sản xuất chế biến Mực phẩm sushi, sashimi để ăn gỏi, sản phẩm phối chế khác chế biến ăn...

27
496
0

Quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo tiệt trùng.

Danh mục: Sinh học

... heo nái heo nọc Quy trình công nghệ 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ Trong thực tế sản xuất có nhiều quy trình để sản xuất xúc xích heo tiệt trùng Sau số quy trình 12 DHTP5 Chế biến xúc xích heo ... thụ nước mà xuất thị trường giới Tìm hiểu quy trình sản xuất xúc xích không tìm hiểu quy trình chế biến mà tìm hiểu ý nghĩa công đoạn biến đổi diễn quy trình Đây tảng để phát triển, sáng chế ... 27,6 triệu Đó mạnh để nước ta phát triển nhanh bền vững nghành công nghiệp chế biến xúc xích 1.2 Mục đích Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến xúc xích heo Các biến đổi chế biến xúc xích Những...

37
4,017
52

Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến cà phê hòa tan đóng gói.

Danh mục: Sinh học

... CHƯƠNG III QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Cà phê nhân Rang Xay Nước nóng Trích ly Bột trợ lọc Lọc Bã Nhiệt Cô đặc Hơi Không khí nóng Sấy Tạo hạt Bao bì Đóng gói Sản phẩm Trang 11 Không khí nguội CN chế biến cà ... - Tỉ lệ nước bột cà phê: khoảng 3/1 ÷ 4/1 Trang 15 CN chế biến cà phê hoà tan GVHD :Ts Lê Văn Việt Mẫn - Nhiệt độ nước : cà phê trích ly nước nóng 100oC Trong suốt trình ly, nhiệt độ nước lên ... hàng nơi Một điều cần ý sản xuất cà phê hoà tan vấn đề kiểm nghiệm trình sản xuất vấn đề vệ sinh Kiểm nghiệm quan trọng trình trích ly, lắng, lọc v.v…Vệ sinh sản xuất tiêu chuẩn lớn cần đạt Máy...

37
5,358
101