ý nghĩa của kĩ thuật lạnh trong công nghiệp bảo quan rau quả
Tài liệu Chương I: Trình bày ý nghĩa của kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm ppt
... : Trình bày ý nghĩa kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm I Vai trò nhiệm vụ II ý nghĩa kỹ thuật lạnh Ch-ơng II : Bố trí mặt dung tích kho lạnh 10 I Yêu cầu thiết kế mặt kho lạnh II Yêu cầu ... Chính mà th-c phẩm lạnh nói chung thực phẩm đông lạnh nói riêng nguồn hấp dẫn ng-ời tiêu dùng n-ớc Nó không ngừng mang lại ngoại tệ cho đất n-ớc II ý nghĩa kỹ thuật lạnh công nghiệp thực phẩm: ... chọn đồ án là: Thiết kế kho lạnh bảo quản cá với nhiệt độ bảo quản -180c Trong trình thực đồ án em se không tránh khỏi thiếu sót Vậy em kính mong đ-ợc đóng góp ý kiến thầy cô giáo Em xin chân...
- 9
- 1,094
- 3
Đề tài ứng dụng công nghệ sấy lạnh trong công nghiệp chế biến rau quả việt nam
... pháp bảo quản khác 29 Khoa Công nghệ Nhiệt Lạnh Luận văn tốt nghiệp Đối với rau dùng C 2H4 để bảo quản, thúc đẩy tăng hàm lượng Nitơ protein, dùng CO2 để bảo quản lại giảm Trong điều kiện bảo quản ... đáp ứng nhu cầu thị trường nước 2.2 CÁC NGUYÊN LÝ CHUNG BẢO QUẢN RAU QUẢ Kỹ thuật bảo quản thực phẩm người biết bắt nguồn từ tự nhiên Trong vùng lạnh, nhiệt độ thấp giúp giữ chất lượng thời gian ... loại rau Các sản phẩm khô giữ thời gian dài Trong thời gần đây, có nhiều cơng nghệ bảo quản thực phẩm đươc đưa dựa tảng khoa học đắn Kết quả, công nghiệp bảo quản thực phẩm ngày ngành cơng nghiệp...
- 106
- 1,286
- 10
Ứng dụng công nghệ sấy lạnh trong công nghiệp chế biến rau quả việt nam
... pháp bảo quản khác Đối với rau dùng C 2H4 đế bảo quản, thúc tăng hàm lượng Nitơ protein, dùng C02 đế bảo quản lại giảm Trong điều kiện bảo quản thống, q trình phân giải Nitơ protein mạnh bảo quản ... phẩm khơ giữ thời gian dài Trong thời gần đây, có nhiều công nghệ bảo quản thực phẩm đươc đưa dựa tảng khoa học đắn Ket quả, công nghiệp bảo quản thực phẩm ngày ngành công nghiệp rộng lớn giới 2.2.1 ... phương pháp sấy lạnh phưong pháp sấy nóng 20 ♦> Kết luận: 22 1.6HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH 22 CHƯƠNG II: Ủ NG DỤNG CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN RAU QUẢ VIỆT NAM...
- 111
- 528
- 1
Chức năng và ý nghĩa của bộ phận PR trong công ty viễn thông quân đội VIETTEL
... tin cậy khách hàng dù nơi đâu II.CHỨC NĂNG VÀ Ý NGHĨA CỦA BỘ PHẬN PR TRONG CÔNG TY VIỄN THÔNG QUÂN ĐỘI VIETTEL CHỨC NĂNG CỦA BỘ PHẬN PR Cũng phận khác công ty, ty theo giai đoạn phát triển cơng ... trách nhiệm xã hội Ý NGHĨA CỦA BỘ PHẬN PR Ở CÔNG TY VIETTEL Trong bối cảnh nay, cơng ty ngày phải xây dựng cho thương hiệu mạnh so với đối thủ cạnh tranh, phận chịu trách nhiệm cho công việc Vâng ... Viettel, Công ty Điện thoại di động Viettel, Công ty truyền dẫn Viettel, Công ty Viễn thông Quân đội khu vực I, II III Ngồi có đơn vị khác hạch tốn độc lập gồm Công ty Internet Viettel, Công ty...
- 20
- 1,322
- 3
Gia vị trong công nghiệp chế biến rau quả
... giải cảm Dùng nhiều gây táo bón, viêm dày… Trong công nghiệp hương liệu Công nghệ chế biến tiêu Tiêu đen Tiêu trắng – tiêu sọ Tiêu xanh lạnh đông Tiêu đen Độ chín lúc thu hoạch Quá ... Thùng carton Thanh trùng Lạnh đông nhanh t= -40 đến -45oC Để kho lạnh ≥ Cân, đóng gói, đóng kiện Kiểm tra hóa học, vi sinh vật Bảo quản thành phẩm t=-18oC Sản phẩm lạnh đông: Màu sắc: xanh ... ngâm muối Ớt lạnh đông Tương ớt ỚT ĐÓNG HỘP QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ : Ớt Phân loại Bóc vỏ Cắt tỉa Chần Axít hóa Sản phẩm Bao gói Làm lạnh Rút chân không Xếp hộp THUYẾT MINH QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ ...
- 41
- 340
- 0
Các phụ gia thường sử dụng trong công nghiệp chế biến rau quả
... tác dụng đến vi khuẩn Vì vậy, sử dụng bảo quản tốt sản phẩm làm nguyên liệu cho chế biến, bảo quản rau cho muối chua Các nguyên liệu bảo quản acid sorbic đảm bảo cho vi khuẩn lactic phát triển lên ... gian bảo quản sản phẩm, bảo vệ màu sắc, mùi vò chống lại oxy hóa acid ascorbic caroten SO2 dùng rộng rãi để bảo quản dâu, mâm xôi, sản phẩm mứt Bằng cách này, sản phẩm mứt kéo dài thời gian bảo quản ... yếu vi khuẩn Tác dụng bảo quản xảy môi trường acid có pH = 2,5 – 3,5 Đối với muối benzoat: nồng độ benzoat sản phẩm có tác dụng bảo quản 0,07 – 0,1%, nồng độ nước quả, rau nghiền … hại đến sức...
- 82
- 1,011
- 8
Ý nghĩa kinh tế của kĩ thuật lạnh
... Các chế độ xử lý lạnh thực phẩm Xử lý lạnh: làm lạnh sản phẩm xuống đến nhiệt độ bảo quản lạnh yêu cầu Nhiệt độ bảo quản phải nằm điểm đóng băng sản phẩm Đặc điểm sau xử lý lạnh, sản phẩm mềm, ... kỹ thuật siêu dẫn 1.3.5 Y tế sinh học cr • Ứng dụng y tế Các ứng dụng kỹ thuật lạnh y tế phong phú, từ việc điều hoà bệnh viện, bảo quản thuốc buồng lạnh, đến bảo quản phận thể • • • o bảo quản ... -70 C Bảo quản máu +4 C o o Một số thuốc q đòi hỏi bảo quản nhiệt độ từ –15 C đến –25 C, ví dụ cao gan, sữa ong chúa, loại thuốc kháng sinh, vv Kỹ thuật cr • • o Kỹ thuật lạnh thâm độ gọi kỹ thuật...
- 32
- 4,361
- 1
Tự chọn góc nhìn của một trong bốn nhóm làm việc ( chuyên gia kỹ thuật, lãnh đạo doanh nghiệp, nhà quản lý, nhóm phát triển cộng đồng..) để viết về vấn đề môi trường và phát triển bền vững
... nhà quản lý yêu cầu cấp thiết đặt kinh tế xã hội phải phát triển, để đảm bảo sống ấm no cho người dân sở vật chất cho hoạt động an ninh, quốc phòng Đồng thời việc bảo vệ môi trường trọng đảm bảo ... đảm bảo Nghiên cứu kết hợp phát triển kinh tế bảo vệ môi trường tự nhiên cho ta thấy việc đánh giá tác động phát triển kinh tế đến vấn đề bảo vệ môi trường tự nhiên ngược lại Từ giúp cho nhà quản ... trọng việc bảo vệ môi trường, xem nhẹ việc phát triển kinh tế phù hợp với thời kỳ mà kinh tế loài người dư thừa cải nhiên giới chưa có Quốc gia đạt tới ngưỡng này, ta quan tâm tới việc bảo vệ môi...
- 3
- 845
- 8
Sứ mệnh lịch sử của giai cấp vô sản trong tác phẩm “tuyên ngôn của đảng cộng sản”; ý nghĩa của tư tưởng đó trong xây dựng giai cấp công nhân việt nam hiện nay
... hội giai cấp công nhân: giai cấp công đẻ đại công nghiệp, sinh ra, trởng thành, phát triển gắn liền với đại công nghiệp Tất giai cấp khác suy tàn tiêu vong với phát triển đại công nghiệp, giai ... kìm hãm quan hệ sản xuất TBCN Giai cấp công nhân giai cấp tiêu biểu cho lực lợng sản xuất tiến nhất; giai cấp đợc rèn luyện sản xuất đại công nghiệp; sản phẩm thân đại công nghiệp Họ ngời công nhân ... chuyên môn, kỹ nghề nghiệp cha đáp ứng đợc yêu cầu nghiệp công nghiệp hóa, đại hóa hội nhập kinh tế quốc tế; tác phong công nghiệp kỷ luật lao động nhiều hạn chế; đa phần công nhân - 15 xuất...
- 18
- 1,203
- 13
ác lỗi viết tiếng Anh sinh viên chuyên ngành tiếng Anh trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Hưng Yên hay mắc phải và ý nghĩa của việc chữa lỗi trong dạy viết
... and quantity of errors in writing Due to the intricacy of writing skill, students often commit many errors while writing is a logical result Table 3.1 Student’s opinion on frequencies and quantity ... skill 17 Figure 3.4 Teachers’ opinion on frequencies of errors 18 Figure 3.5 Teachers’ opinion on quantity of student error 18 Figure 3.6 Teachers’ opinion on causes of student errors 19 Table 3.3 ... Students’ opinion on importance of writing skill 16 Table 3.1 Student’s opinion on frequencies and quantity or errors 16 Figure 3.3 Students’ opinion on the causes of errors 17 Table 3.2 Teachers’...
- 56
- 553
- 0
Ý nghĩa của nguyên tắc tôn trọng và bảo vệ các quyền cơ bản của công dân và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả nguyên tắc này
... luật chẳng có ý nghĩa Thứ ba, ý nghĩa pháp lý: Nguyên tắc “tôn trọng bảo vệ quyền công dân” pháp lý để từ quy định nguyên tắc cụ thể bảo đảm quyền công dân Nguyên tắc định hướng bản, quan trọng ... trọng bảo vệ quyền công dân có ý nghĩa sau đây: Thứ nhất, ý nghĩa trị : Việc quy định “tơn trọng bảo vệ quyền công dân” nguyên tắc tố tụng hình áp dụng nguyên tắc thực tiễn tố tụng hình có ý nghĩa ... trọng bảo vệ quyền công dân” đảm bảo công bằng, dân chủ cách toàn diện khách quan Hơn việc quy định người tiến hành tố tụng có trách nhiệm tơn trọng bảo vệ quyền công dân tố tụng hình đảm bảo lòng...
- 11
- 393
- 1
Anh chị hãy phân tích nghệ thuật trích dẫn trong tuyên ngôn độc lập của hồ chí minh để làm sáng ý nghĩa của nghệ thuật trong tác phẩm
... đổ chế độ quân chủ mươi thể kỉ mà lập nên chế độ Dân chủ Cộng hòa Như vậy, việc phân tích nghệ thuật trích dẫn thấy hồn chỉnh, chặt chẽ mặt nội dung hình thức Tuyên ngôn Độc lập tác phẩm nghị...
- 2
- 641
- 0
Đường căng da là gì? Ý nghĩa của đường căng da trong việc phẫu thuật da và xử lý may đóng vết thương ở da?
... -Duy trì việc cung cấp máu -Lưu ý đến độ đàn hồi da -Vết thương cần cầm, nắm cách nhẹ nhàng lúc -Thực bóc tách mơ liên kết da Cung cấp máu đến da chó mèo Phải bảo vệ nhánh động mạch da để tránh ... (dermis) • Da cạnh góc khuyết cần bóc tách khoảng cách v ới chiều rộng vết thương Những loại phẫu thuật dùng may da mô liên kết da - Mayda:dùng đơn sợi: nylon, polypropylene, polybuester Hoặc dùng ... da: tiêu tổng hợp đơn sợi đa s ợi bện: Polyglyconate(Maxon), Poliglecaprone25,Polydioxanone Lưu ý thực cột nút da – Khi thực may da nút cột không chặt – Để thực điều này, sau thực vòng nút ta...
- 6
- 174
- 0
Ý nghĩa của bộ nhớ RAM trong máy tính
... lại Thay thử RAM ( lưu ý phải RAM có Bus Main hỗ trợ ) Trường hợp sau thay RAM mà tiếng kêu tiếng kêu khác ta cần kiểm tra Card Video thay thử Card Video khác Lưu ý : Trong tất trường hợp máy ... dụng cơng nghệ (Quad Data Rate) nhân tốc độ Bus cho CPU công nghệ (Double Data Rate) nhân tốc độ Bus cho RAM } Khi gắn RAM vào máy phải đảm bảo Mainboard có hỗ trợ tốc độ RAM mà ta định sử dụng ... Ram => Trong máy Pentium Pentium lắp máy ta chọn RAM có tốc độ tốc độ Bus CPU, tốc độ linh kiện khác máy chạy tốc độ linh kiện có tốc độ thấp hơn, ta lên chọn tốc độ RAM >= Bus CPU => Trong máy...
- 11
- 2,603
- 4
Vai trò và ý nghĩa của cách mạng khoa học công nghệ và những tác động đến kinh tế
... chức quản lý hoạt động khoa học- công nghệ, tính hiệu hoạt động phần quan trọng hệ thống tổ chức quản lý Hệ thống đóng vai trò phân phối, tập trung quản lý lực lợng cán khoa học- công nghệ, đảm bảo ... triển công nghiệp nông thôn có tầm quan trọng đặc biệt Những phân tích nêu tới gợi ý quan trọng chiến lợc phát triển khoa học kỹ thuật không quan tâm đến việc nâng cao trình độ kỹ thuật công nghệ ... có ý nghĩa quan träng ®èi víi nỊn kinh tÕ níc ta Song song với việc huy động nguồn vốn, vấn đề sử dụng, bảo toàn phát triển vốn có ý nghĩa quan trọng Yêu cầu bảo toàn vốn đợc thể trớc hết công...
- 32
- 3,097
- 19
TƯ TƯỞNG CỦA LÊNIN VỀ CHUYÊN CHÍNH VÔ SẢN VÀ Ý NGHĨA CỦA VẤN ĐỀ NÀY TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY
... lao động tham gia quản lý kinh tế, quản lý xã hội Do đó, tất tổ chức, biện pháp dùng để đạt đến mục đích phải củng cố phát triển, quan họ dựng lên phải tham gia thực việc quản lý - Ba là, cơng ... lên chủ nghĩa xã hội “Tòa án quan có trách nhiệm làm cho tất người nghèo khổ, không trừ ai, tham gia việc quản lý nhà nước.” (V.I.Lênin: Toàn tập, Nxb Tiến bộ, M1977, t36, tr235) - Hai là, quan ... cách mạng giai cấp vơ sản nơng dân Lý luận có ý nghĩa đạo phổ biến cách mạng dân chủ thời đại chủ nghĩa đế quốc * Chuyên vơ sản chế độ trị- chế độ trị dân chủ Trong tác phẩm Nhà nước cách mạng,...
- 5
- 2,764
- 41
Tài liệu Ý nghĩa của những cái Tết trong truyền thống Văn hóa Việt Nam
... Miệt La tự vận Hôm ngày tháng Năm Thương tiếc người trung nghĩa, năm đến ngày đó, người dân Trung Quốc làm bánh, ngũ sắc bên ngoài, chủ ý khiến cho cá sợ khỏi ăn, bơi thuyền sông ném bánh xuống ... Hồng Cảnh học phép tiên, hơm thầy Phiên Tràng Phong bảo Hồng Cảnh khuyên người gia đình, may túi lụa đựng hoa cúc, đến chỗ cao để tạm trú Quả nhiên ngày tháng có lụt to, ngập hết làng mạc Vì ... bệnh dễ phát sinh Mọi người dậy sớm, ăn hoa chè Tuy nhiên nơi có thêm phong tục riêng ví dụ Phụng Lý, vào ngày này, người rễ gia đình thường tới biếu người bố vợ ngỗng thật to Tết Trung Nguyên: Tết...
- 2
- 789
- 3
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25