ù chương 4 tổ chức thực hiện hp đồng xuất nhập khẩu hàng hóa

Nghiên cứu quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

... cầu 45 3 .4. 3 Xác định lực nở 47 3 .4. 4 Tìm k, D, z 48 3 .4. 4.1 Các khái niệm 48 3 .4. 4.2 Tính toán kết thu đƣợc 48 3.5 Xử lý số liệu 48 Chƣơng ... đến chất lƣợng men sấy thăng hoa 24 giờ, cấp đông gián tiếp 44 3 .4 Phƣơng pháp xác định tiêu 45 3 .4. 1 Xác định ẩm độ men 45 3 .4. 2 Phƣơng pháp xác định trực tiếp ... 24 2 .4. 2 Tình hình sản xuất men bánh mì Việt Nam 26 2 .4. 3 Vai trò nấm men sản xuất bánh mì 26 2 .4. 3.1 Nấm men dạng lỏng 27 2 .4. 3.2 Nấm men dạng paste 28 2 .4. 3.3...

97
1,280
8

hoàn thiện quy trình sản xuất men bánh mỳ khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... định tiêu 47 3 .4. 1 Xác định ẩm độ men 47 3 .4. 2 Phƣơng pháp xác định trực tiếp số lƣợng tế bào buồng đếm hồng cầu 47 3 .4. 3 Xác định lực nở 48 3 .4. 4 Xác định tốc độ ... 41 Bảng 3.2 Bố trí thí nghiệm nhiệt độ - 68oC 42 Bảng 3.3 Bố trí thí nghiệm 44 Bảng 3 .4 Bố trí thí nghiệm 45 Bảng 3.5 Bố trí thí nghiệm 46 Bảng 4. 1 ... 24 58 Bảng 4. 7 Kết ẩm độ ngiệm thức 1mm, 4mm, 8mm, 12mm 16mm sấy 24 61 Bảng 4. 8 Kết đếm số tế bào nấm men nghiệm thức 1mm, 4mm, 8mm, 12mm 16mm sấy 24 62 Bảng 4. 9...

112
851
2

Luận văn: Hoàn thiện quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoa

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... định tiêu 47 3 .4. 1 Xác định ẩm độ men 47 3 .4. 2 Phƣơng pháp xác định trực tiếp số lƣợng tế bào buồng đếm hồng cầu 47 3 .4. 3 Xác định lực nở 48 3 .4. 4 Xác định tốc độ ... 41 Bảng 3.2 Bố trí thí nghiệm nhiệt độ - 68oC 42 Bảng 3.3 Bố trí thí nghiệm 44 Bảng 3 .4 Bố trí thí nghiệm 45 Bảng 3.5 Bố trí thí nghiệm 46 Bảng 4. 1 ... 24 58 Bảng 4. 7 Kết ẩm độ ngiệm thức 1mm, 4mm, 8mm, 12mm 16mm sấy 24 61 Bảng 4. 8 Kết đếm số tế bào nấm men nghiệm thức 1mm, 4mm, 8mm, 12mm 16mm sấy 24 62 Bảng 4. 9...

112
908
1

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... cầu 45 3 .4. 3 Xác định lực nở 47 3 .4. 4 Tìm k, D, z 48 3 .4. 4.1 Các khái niệm 48 3 .4. 4.2 Tính toán kết thu đƣợc 48 3.5 Xử lý số liệu 48 Chƣơng ... đến chất lƣợng men sấy thăng hoa 24 giờ, cấp đông gián tiếp 44 3 .4 Phƣơng pháp xác định tiêu 45 3 .4. 1 Xác định ẩm độ men 45 3 .4. 2 Phƣơng pháp xác định trực tiếp ... 24 2 .4. 2 Tình hình sản xuất men bánh mì Việt Nam 26 2 .4. 3 Vai trò nấm men sản xuất bánh mì 26 2 .4. 3.1 Nấm men dạng lỏng 27 2 .4. 3.2 Nấm men dạng paste 28 2 .4. 3.3...

97
1,466
8

Tài liệu HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA potx

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... định tiêu 47 3 .4. 1 Xác định ẩm độ men 47 3 .4. 2 Phƣơng pháp xác định trực tiếp số lƣợng tế bào buồng đếm hồng cầu 47 3 .4. 3 Xác định lực nở 48 3 .4. 4 Xác định tốc độ ... 41 Bảng 3.2 Bố trí thí nghiệm nhiệt độ - 68oC 42 Bảng 3.3 Bố trí thí nghiệm 44 Bảng 3 .4 Bố trí thí nghiệm 45 Bảng 3.5 Bố trí thí nghiệm 46 Bảng 4. 1 ... 24 58 Bảng 4. 7 Kết ẩm độ ngiệm thức 1mm, 4mm, 8mm, 12mm 16mm sấy 24 61 Bảng 4. 8 Kết đếm số tế bào nấm men nghiệm thức 1mm, 4mm, 8mm, 12mm 16mm sấy 24 62 Bảng 4. 9...

112
615
1

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 10 ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... thức A Hình D.13: Nghiệm thức B Hình D. 14: Nghiệm thức C Hình D.15: : Nghiệm thức D 82 Sau hình bột mì đƣợc làm nở cho nghiệm thức D, E, F, G, H I trình sấy 24 giờ, nhiệt độ đông mẫu -68oC Hình D.16: ... D.20: Nghiệm thức H Hình D.22: Bột mì ban đầu Hình D.21: Nghiệm thức I Hình D.23: Men tƣơi 84 Hình D. 24: Tế bào nấm men tƣơi Hình D.25: Lƣới đếm buồng đếm hồng cầu ...

7
498
0

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 9 pps

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 10228333333,33 340 944 444 44, 44 -0, 047 24 10 145 000000,00 33816666666,67 -0,050 27 10 145 000000,00 33816666666,67 -0,050 48 9770000000,00 32566666666,67 -0,067 120 9 145 000000,00 3 048 3333333,33 -0,096 4oC -20oC ... 50025000000,00 -0,036 6 24 9005000000 45 025000000,00 -0,082 10255000000 51275000000,00 -0,026 9 249 565217 46 247 826086,96 -0,071 23 822 848 4 848 41 142 4 242 42 ,42 -0,121 27 7092121212 3 546 0606060,61 -0,186 ... 5303076923 265153 846 15,38 -0,312 96 40 417 647 06 20208823529 ,41 -0 ,43 0 10255000000 51275000000,00 -0,026 o Số tế bào / gam ẩm độ 9362 142 857 46 8107 142 85,71 -0,065 23 8508205128 42 541 025 641 ,03 -0,107...

10
438
0

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 8 ppsx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... E 3 ,40 15000000000 15527950311 46 ,3 F 3,90 13500000000 140 47866805 41 ,9 G 3,66 18833333333 1 949 62 042 79 58,1 H 3,80 13166666667 13686763687 40 ,8 I -68oC 4, 10 3,95 147 50000000 15332 640 333 45 ,7 ... 40 ,8% Hình 4. 3: Tế bào nấm men vi trƣờng 62 c Hoạt tính men Bảng 4. 9: Kết hoạt tính men nghiệm thức D, E, F, G, H I sấy 24 Nhiệt độ Độ nở khô (%) D 16857838026 69 ,4 E 15527950311 60,0 F 140 47866805 ... 58,3 G 1 949 62 042 79 86,1 H 13686763687 50,0 I (oC) Số tế bào / gam chất 15332 640 333 60,8 MEN TƢƠI 33566666667 130 Nghiệm thức -68oC 4oC 140 .0 120.0 ĐỘ NỞ (%) 100.0 80.0 -68 oC MEN TƯƠI 60.0 40 .0 20.0...

10
581
0

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 7 pps

Danh mục: Báo cáo khoa học

... bảng 4. 6 Bảng 4. 6: Kết hoạt tính men nghiệm thức A, B, C D sấy Nhiệt độ 12500000000 29 B 18650793651 50 C 17 241 379310 34 1 844 2622951 50 12 343 750000 42 B 19117 647 059 67 C 2122 641 50 94 42 D 4oC (%) ... C 42 10000000000 17 241 379310 51 ,4 39 11250000000 1 844 2622951 54, 9 A -68oC 9500000000 D -20oC 24 20 9875000000 12 343 750000 36,8 B 32 13000000000 19117 647 059 57,0 C 47 11250000000 2122 641 50 94 63,2 ... bảng 4. 2 52 Bảng 4. 2: Các giá trị D cho nhiệt độ Log(D) ẩm T(oC) D(giây) ẩm 70% Log(D) ẩm 70% D(giây) ẩm 80% 4oC 46 06000 6,6633 24 19 740 00 6,295 347 -20oC 53 146 1,5385 5,72 547 2 139 341 ,1765 5, 144 079...

10
482
0

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 6 ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... men N 4oC Thời gian t (giờ) N2 16 N3 24 N4 27 N5 48 N6 120 N7 42 Bảng 3.3.2: Bố trí thí nghiệm 1.2, mức ẩm 80% Nhiệt độ T (oC) Số lƣợng tế bào men N No 360 (15 ngày) N1 5 04 (21 ngày) N2 6 24 (26 ... nhƣ hai bảng sau: 41 Bảng 3.3.1: Bố trí thí nghiệm 1.1, mức ẩm 70% Nhiệt độ T (oC) 360 (15 ngày) N1 5 04 (21 ngày) N2 N3 No N1 N2 19 N3 23 N4 24 N5 27 N6 120 N7 No N1 -68oC No 6 24 (26 ngày) -20oC ... D A -68oC B C D 44 3.3.3.2 Thí nghiệm 2.2: Ảnh hƣởng chất mang đến chất lƣợng men sấy thăng hoa 24 giờ, cấp đông gián tiếp Mục đích - Sử dụng nghiệm thức tốt thí nghiệm 2.1 để thực thí nghiệm...

10
573
0

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 5 potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... độ khoảng 4% thời gian tồn trữ dài khoảng đến vài năm bao bì chân không (Nguyễn Đức Lƣợng, 2002) Hình 2 .4. 3: Men bánh mì dạng khô 30 2 .4. 3 .4 Công nghệ sản xuất  Nguyên liệu dùng sản xuất nấm ... thƣờng Men ép Men khô Hình 2 .4. 4: Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất nấm men bánh mì 32 2.5 Chất phụ gia Phụ gia thực phẩm chất không đƣợc coi thực phẩm phần chủ yếu thực phẩm, có giá trị dinh ... dùng sản xuất nấm men bánh mì Mật rỉ có hai loại: mật rỉ từ trình sản xuất đƣờng từ củ cải đƣờng từ mía Mật rỉ từ hai nguồn nguyên liệu khác có nhiều đặc điểm vật lý hóa học giống Trong sản xuất...

10
516
0

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 4 doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... chuỗi hô hấp, men phosphorin 22 hóa Ty thể đƣợc cấu tạo chủ yếu từ hợp chất protein lipid Chức chủ yếu ty thể là: thực phản ứng oxy hóa giải phóng điện tử, tham gia tổng hợp ATP, tham gia giải phóng ... a Hình 2.3.2 : Chu trình phát triển Saccharomyces cerevisiae 24 2 .4 Công nghệ sản xuất men bánh mì 2 .4. 1 Sơ lƣợc tiến trình sản xuất men bánh mì giới Loài ngƣời sử dụng nấm men để làm nở bánh ... thực trình tổng hợp protein + Ribosome: Tƣơng tự vi sinh vật khác, ribosome nấm men tham gia vào trình tổng hợp hợp chất thể Ribosome tế bào nấm men tồn hai loại: loại 80 S gồm hai tiểu thể 40 ...

10
585
1

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 3 pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... ngƣng tụ Van Hình 2.2.7: Máy sấy thăng hoa lyopro 6000 14 Bảng 2.2.1: Liệt kê chi tiết kỹ thuật máy Tổng quát máy Sâu x rộng x cao 526 x 842 x 48 0 mm Đƣờng kính / cao bình ngƣng tụ 230/300 mm Trọng ... thái lỏng, lạnh đông nƣớc tạo thành đá (Nguyễn Xuân Phƣơng, 20 04) 2.2.6 .4 Kỹ thuật làm lạnh đông thực phẩm Sự khác làm lạnh lạnh đông thực phẩm Sự khác làm lạnh làm lạnh đông làm lạnh hạ nhiệt độ ... đƣợc dùng để kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm Phƣơng pháp làm lạnh đông nhanh Phƣơng pháp làm lạnh đông nhanh thƣờng đƣợc áp dụng môi trƣờng không khí lỏng Môi trƣờng lỏng thƣờng dùng dung...

10
444
0

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 2 pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... học: dùng máy ép, lọc, ly tâm v.v để tách nƣớc, phƣơng pháp dùng trƣờng hợp không cần tách nƣớc triệt làm khô sơ vật liệu  Phƣơng pháp hóa lý: dùng hóa chất để hút nƣớc vật liệu, ví dụ dùng caxi ... 49 Biểu đồ 4. 3 Biểu diễn mối tƣơng quan Log(N/No) với thời gian xử lý nhiệt nấm men, ẩm độ 70% Thí nghiệm đƣợc tiến hành nấm men sản xuất 51 Biểu đồ 4. 4 Biểu diễn ... nghiệm thức D, E, F, G, H I sấy 24 59 Biểu đồ 4. 8 Biểu diễn tỉ lệ số tế bào sống sót sản phẩm men sau sấy 24 so với men tƣơi 60 Biểu đồ 4. 9 Biểu diễn độ nở bột men nghiệm...

10
373
0

Luận văn : NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MEN BÁNH MÌ KHÔ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY THĂNG HOA part 1 ppsx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... cầu 45 3 .4. 3 Xác định lực nở 47 3 .4. 4 Tìm k, D, z 48 3 .4. 4.1 Các khái niệm 48 3 .4. 4.2 Tính toán kết thu đƣợc 48 3.5 Xử lý số liệu 48 Chƣơng ... đến chất lƣợng men sấy thăng hoa 24 giờ, cấp đông gián tiếp 44 3 .4 Phƣơng pháp xác định tiêu 45 3 .4. 1 Xác định ẩm độ men 45 3 .4. 2 Phƣơng pháp xác định trực tiếp ... 24 2 .4. 2 Tình hình sản xuất men bánh mì Việt Nam 26 2 .4. 3 Vai trò nấm men sản xuất bánh mì 26 2 .4. 3.1 Nấm men dạng lỏng 27 2 .4. 3.2 Nấm men dạng paste 28 2 .4. 3.3...

10
438
0

Đánh giá hiệu quả ứng dụng quy trình GAP lên một số chỉ tiêu môi trường và tăng trưởng của tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) giai đoạn nuôi thương phẩm tại quỳnh bảng, quỳnh lưu, nghệ an

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

...

67
463
1

nghiên cứu quy trình lên men rượu vang từ quả hồng bằng phương pháp sử dụng tế bào nấm men cố định (saccharomyces cervisiae)

Danh mục: Kỹ thuật

... k " $ 34 U I I 3A I l, ! & ) d U ; & 34 34

101
357
0

Báo cáo thực tập Tìm hiểu quy trình nhà máy bột cá Đông Hải (Quy trình bột cá và xử lý nước thải) (thuyết trình)

Danh mục: Hóa dầu

... khí: Khí clo trình khử trùng, mùi từ nguyên liệu, bụi trình sản xuất, … Ngoài tiếng ồn, độ rung khả cháy nổ 4. 2 Quy trình xử lý nước thải tiêu Kết Đơn vị pH 7,2 - TSS 42 0 mg/l Nguồn A 6–9 50 ... 1, Xã Long Sơn, Tp Vũng Tàu, Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu Lĩnh vực hoạt động: Sản xuất thức ăn chăn nuôi Thành lập ngày 24/ 04/ 2003 Nguyên liệu sản phẩm • Nguyên liệu: sử dụng loại cá tạp cá bò gai, cá ... MỤC LỤC • • • • • TỔNG QUAN CÔNG TY NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CÁ QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI KẾT LUÂN VÀ KIẾN NGHỊ Tổng quan công ty • • • • Doanh nghiệp...

12
1,023
0

Báo cáo thực tập Tìm hiểu quy trình nhà máy bột cá Đông Hải (Quy trình bột cá và xử lý nước thải)

Danh mục: Hóa dầu

... Việt Nam - Điện thoại: 0 643 844 656-0 64. 2211352-0 64. 2211353 - Fax: 0 643 . 844 573 - E-mail: xuanhai 140 6@gmail.com - Website: http://botcadonghai.com - Lĩnh vực hoạt động: sản xuất thức ăn chăn nuôi, ... 1133mm/năm, cao thường xảy vào mùa khô từ tháng 11 đến tháng 04 năm sau Chế độ nắng: tổng số nắng trung bình năm từ 1.200 - 1 .40 0 giờ/năm, mùa khô khoảng 1.300 – 1.500 giờ/năm, mùa mưa khoảng 800 – 900 ... Phương Báo cáo thực tập chuyên ngành - Chuẩn bị Chuẩn bị hóa chât khử trùng CLORINE Lấy 5kg CLORINE bột cho vào bồn hóa chất hòa tan với 500 lít thùng tiêu thụ sau khuấy trộn hóa chất hoạt động...

31
1,385
3

Đánh giá hiệu quả ứng dụng quy trình GAP lên một số chỉ tiêu môi trường và tăng trưởng của tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) giai đoạn nuôi thương phẩm tại Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu, Nghệ An

Danh mục: Sinh học

... 4, 1 2 ,4 ÷ 4, 6 4, 2 ÷ 5,0 b b 4, 5 ±0,2 4, 4 ±0,6 6,0 ±0,3a 4, 2 ÷ 5,0 3,0 ÷ 5,6 5,7 ÷ 6,5 b b 5,1 ±0,5 5,3 ±0,6 6,9 ±0,5a 4, 4 ÷ 5,9 4, 2 ÷ 6,8 6,2 ÷ 8,0 b b 5,9 ±0,3 5,9 ±0,6 8,1 ±0,4a 5 ,4 ÷ 6,3 5,0 ... Hàm lượng DO ao nuôi ngày Sáng (mg/l) Chiều (mg/l) c 4, 3 ± 0 ,4 6,1 ± 0,4b CT2 CT3 3,5 ÷ 5,0 4, 4 ±0,4b 5,0 ÷ 7,0 5,8 ± 0,5c 4, 0 ÷ 5,5 4, 6 ± 0,4a 5,0 ÷ 7,0 6,7 ± 0,5a 3,5 ÷ 6,0 6,0 ÷ 7,0 (Ghi chú: ... ao nuôi ngày Sáng (oC) Chiều (oC) 21 ,4 ± 4, 2a 23,5± 4, 3a CT1 16,5 ÷ 30,5 18,5 ÷ 32,0 a 21,3 4, 2 23,5 4, 3a CT2 16,0 ÷ 30,0 18,0 ÷ 35,0 a 21,3 ± 4, 2 23,6 ± 4, 4a CT3 16,5 ÷ 30,5 18,5 ÷ 32,0 (Các...

67
391
0