ô nhiễm thực phẩm do tác nhân hóa học vật lý

... lý ngộ độc thực phẩm 26 Tiểu luận môn vệ sinh an toàn thực phẩm I Nhiễm độc thực phẩm tác nhân hóa học Các chất hóa học gây nhiễm độc thực phẩm: - Những chất hóa học cho vào thực phẩm theo ... Nhiễm độc thực phẩm tác nhân lý học - Ô nhiễm vật lý phóng xạ: Sự ô nhiễm vào thực phẩm vật lạ hay phóng xạ tự nhiên thường gặp Ô nhiễm phóng xạ sang thực phẩm tươi sống xẩy có cố môi trường ... vùng mỏ có chất phóng xạ Các loài động vật thực vật phạm vi vùng bị ô nhiễm, người ăn loại thực phẩm bị nhiễm Các nguyên nhân ô nhiễm thực phẩm tác nhân vật lý thường gây ngộ độc cấp tính mà thường...

Ngày tải lên: 29/08/2014, 12:44

... I .Nhiễm độc thực phẩm tác nhân hóa học Những chất hóa học cho vào thực phẩm theo ý muốn Ngộ độc kim loại nặng lẫn vào thực phẩm Ngộ độc thực phẩm hóa chất bảo vệ thực vật Các loại ... nước bị ô nhiễm thường bị ô nhiễm Gia súc, gia cầm nuôi thức ăn bị ô nhiễm (rau, cỏ ) uống nguồn nước ô nhiễm thịt thành phẩm khó tránh khỏi ô nhiễm kim loại nặng Ngoài thực phẩm bị ô nhiễm kim ... gây ô nhiễm nguồn nước sinh hoạt, nguyên dẫn đến tình trạng thực phẩm bị ô nhiễm Nước thải từ nhà Rau bị ô nhiễm trồng nguồn đất ô nhiễm kim loại nặng, tưới nước bị ô nhiễm Cá, tôm, thủy sản nuôi...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 22:20

... I .Nhiễm độc thực phẩm tác nhân hóa học Những chất hóa học cho vào thực phẩm theo ý muốn Ngộ độc kim loại nặng lẫn vào thực phẩm Ngộ độc thực phẩm hóa chất bảo vệ thực vật Các loại ... nước bị ô nhiễm thường bị ô nhiễm Gia súc, gia cầm nuôi thức ăn bị ô nhiễm (rau, cỏ ) uống nguồn nước ô nhiễm thịt thành phẩm khó tránh khỏi ô nhiễm kim loại nặng Ngoài thực phẩm bị ô nhiễm kim ... gây ô nhiễm nguồn nước sinh hoạt, nguyên dẫn đến tình trạng thực phẩm bị ô nhiễm Nước thải từ nhà Rau bị ô nhiễm trồng nguồn đất ô nhiễm kim loại nặng, tưới nước bị ô nhiễm Cá, tôm, thủy sản nuôi...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 18:43

... cẩn thận thực phẩm nấu chín Đun kĩ lại thực phẩm trước ăn Không để lẫn thực phẩm sống chín Luôn giữ tay chế biến thực phẩm Giữ bề mặt chế biến, bếp khô ráo, Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, hết ... gây ô nhiễm thực phẩm: sản xuất, chế biến, thu họach không đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn, gây ô nhiễm thực phẩm • Nhóm yếu tố ảnh hưởng đến tồn mầm bệnh thực phẩm: không đun nấu kỹ, không xử lý ... Thực phẩm tươi sống; thực phẩm chưa qua chế biến nguồn lây nhiễm bệnh chúng dễ bị tác động vô tình thành vật mang virus vào thể Rất nhiều loại virus xâm nhiễm loại thực phẩm 09/11/14 NGUYÊN NHÂN...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 17:37

... thải chưa qua xử lý bón trực tiếp vào rau Thực phẩm  Chăn nuôi:vệ sinh chuồng trại chưa hợp lý, thả rông vật nuôi  Thu hoạch chế biến: không hợp vệ sinh: thường ăn thức ăn: ốc, tôm, cua, cá, ếch, ... tiêu hóa, qua da Do sống ký sinh thể nên không dễ phát mắt thường Chỉ có quan sát biểu thể Đặc điểm kí sinh trùng sau vào thực phẩm không gây hư hại Thực phẩm giữ trạng thái tự nhiên không bị ... bệnh môi trường  Phát tẩy sán trưởng thành sớm bị nhiễm bệnh   Trồng trọt : Quản lý xử lý phân thật tốt, không dùng phân tươi bón cối hoa  Thu hoạch chế biến: vệ sinh sản phẩm thực phẩm sau...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 17:49

Ngày tải lên: 30/01/2015, 18:51

Ngày tải lên: 30/01/2015, 18:54

Ngày tải lên: 31/10/2015, 09:49

Ngày tải lên: 31/10/2015, 09:50

... nghiờn cu v gii phỏp s dng công nghệ tổng hợp sở sử dụng hệ oxi hóa kiểu Fenton (hệ Fe(0) - EDTA - oxy không khí) kết hợp vỡi thực vật bậc cao để xử lý n-ỡc thải nhiễm hợp chất phenol (Phenol, ... lý, tớnh bng mg/g sinh khi/ ngy; C0 : nng ban u cht cn x lý (mg/l); Ct : nng ca cht cn x lý sau t ngy x lý (mg/l); m: lng sinh cõy trng (gram) (cú th tớnh theo thõn lỏ v r); t: thi gian x lý ... Xỏc nh hiu sut x lý TNP v TNR ca cỏc loi thc vt H tv C0 Ct 100 C0 % (2.5) Trong ú: Htv: hiu sut x lý sau t ngy (%); C0: nng ban u cht cn x lý (mg/l); Ct: nng ca cht cn x lý sau t ngy (mg/l)...

Ngày tải lên: 10/02/2014, 20:27

... ô nhiễm môi trường Trong sản xuất than ô nhiễm không khí, ô nhiễm nước tác động xấu làm thay đổi cảnh quan cần ưu tiên để giải 3.2 Ô nhiễm khai thác than Quảng Ninh 3.2.1 Ô nhiễm không khí Ở ... công nghệ khai thác tốn không tốn việc phải xử lý ô nhiễm khu mỏ Từ việc đánh giá mức độ ô nhiễm nguyên nhân gây cố môi trường môi trường nước khu khai khoáng nêu trên, nhận thấy nguồn gây ô nhiễm ... giảm thiểu ô nhiễm môi trường khu khai thác khoáng sản 3.3.1 Giải pháp quản lý Tăng cường công tác quản lý nhà nước môi trường, thực thường xuyên liên tục quan trắc, giám sát chất lượng môi trường...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 16:20

... 1. Tác nhân sinh học 2. Tác nhân hóa học 3. Tác nhân vật lý Phân loại nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm từ 2004 - 2006 Nguyên nhân Vi sinh vật 2004 55.8% 2005 51.8% 2006 38.1% Hóa chất độc 13.2% 9.9% 11.5% Thực ... Iiư-ưKháIưniệmưvề thực phẩm ô nhiễm Thực phẩm bị ô nhiễm loại thực phẩm bị nhiễm loại vi sinh vật gây bệnh, loại hóa chất độc hại, chất phóng xạ Các bệnh kèm với thực phẩm có hai loại chính: Nhiễm khuẩn thực phẩm ... thực phẩm bị nhiễm loại vi sinh gây bệnh; - Do ăn phải thực phẩm bị nhiễm loại chất độc; - Do ăn phải loại thực phẩm chứa độc ưưư tác nhân gâyưngộưđộc thực phẩm cóư03ư loạiưchính: 1. Tác nhân sinhưhọc...

Ngày tải lên: 26/09/2014, 09:04

... xứ, tên thương phẩm sử dụng, chế phẩm trung gian, tên hóa học, công thức hoá học, tính chất vật lý, tính chất hóa học, độc tính, LD50 LC50 3.4.3.2 Giải pháp quản lý hoạt động kinh doanh HCNN Các ... làm máu không đông lại được) gây bệnh cho chuột (gây rối loạn đường tiêu hóa làm cho thức ăn hấp thụ) 1.1.5 Tác động hóa chất nông nghiệp - Gây nhiễm độc cho đất, nước, không khí nông sản - Gây ... không nhiễm mặn, ngập sâu LA, VL 0,311 0,92 Đất phèn tiềm tàng, không nhiễm mặn, ngâp nông LA, VL 0,192 0,86 Đất phèn tiềm tàng nhiễm mặn ngập nông BL, TV 0,242 0,77 Đất phèn hoạt động, không...

Ngày tải lên: 07/11/2014, 20:10

Ngày tải lên: 08/01/2015, 13:00

Ngày tải lên: 19/05/2015, 15:53

... t lý ễ nhim sinh hc 1.1 Các đờng gây ô nhiễm sinh học v o thực phẩm Tá Súc vật bị bệnh mổ thịt Nấu không kỹ MôI trờng ễ nhim G G G Sinh vật có độc tố Hđộc tố nấm mốc HThực vật có độc Hđộng vật ... biến thực phẩm Vệ sinh cá nhân (Tay ng- ời lành mang trùng, ho hắt hơi) Bảo quản thực phẩm ÊĐiều kiện vệ sinh ÊKhông che đậy ruồi, bọ, chuột 1.2 Các tác nhân sinh học gây ô nhiễm thực phẩm 1.2.1 ... Các tác nhân sinh học gây ô nhiễm thực phẩm 1.2.1 Vi khu n: Các vi khuẩn có thực phẩm gây bệnh nhiễm khuẩn ngộ độc thực phẩm 1.2.2 Vi rus: -Virus viờm gan A -Virus viờm gan E -Rotavirus -Norwalk...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 20:08

... loài thực phẩm bị ô nhiễm môi trường bị ô nhiễm, sử dụng thuốc trừ sau sai quy định đóng gói, vận chuyển sai quy cách Ví dụ chất thải công nghiệp làm ô nhiễm nguồn nước, dùng nguồn nước bị ô nhiễm ... không xử lý tốt đóng hộp khiến người ăn đồ hộp bị nôn mửa ỉa chảy Ngoài số chất ô nhiễm người đưa vào thực phẩm Ví dụ làm thịt, lạp xường, người trộn diêm sinh (muối nitrat) vào thịt để thực phẩm ... tăng nồng độ rượu Ngoài có số thực phẩm bị ô nhiễm cố khách quan gây Những kiện nhắc nhở loài người tắc trách việc sản xuất thực phẩm cần thận trọng sản xuất loại thực phẩm có sử dụng hoá chất độc...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 07:20

... sinh vật gây ô nhiễm thực phẩm VẬT LIỆU - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Vật liệu - 270 mẫu thực phẩm: thịt, thủy hải sản, sữa loại bánh thu thập từ chợ hàng quán đường phố TP Hồ Chí Minh - Hóa chất môi ... nhiều lúc công tác nuôi cấy tốn nhiều thời gian, môi trường nuôi cấy, để góp phần chẩn đoán nhanh vụ ngộ độc thực phẩm xảy với quy mô ngày lớn, đó, phần lớn có nguyên nhân vi sinh vật kỹ thuật ... Hiện công tác kiểm tra chất lượng vệ sinh thực phẩm mặt vi sinh vật phòng thí nghiệm nước chủ yếu sử dụng phương pháp nuôi cấy truyền thống(5,7,8,9) Để đáp ứng cho nhu cầu giám sát mẫu thực phẩm...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 18:21

... môi trờng + Đánh giá nguy ô nhiễm hóa chất theo phơng pháp đánh giá phơi nhiễm ăn uống: Phơi nhiễm loại hóa chất ăn uống tính theo công thức sau: Phơi nhiễm = (lợng tiêu thụ TP) x (nồng độ hóa ... nguy ô nhiễm hóa chất * Xác định mối nguy hóa chất: Chúng tiến hành điều tra dịch tễ học 10 tỉnh/thành phố cho thấy, 25% vụ ngộ độc TP hóa chất, số loại hóa chất thờng gây ngộ độc là: procymidone ... mô hình UNICEF, sử dụng kết hợp phơng pháp tiếp cận với hoạt động thông tin, giáo dục, truyền thông có thời điểm: truyền thông đại chúng, truyền thông trực tiếp ấn phẩm truyền thông * Quản lý...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 00:23

... thực phẩm CÁC KHÁI NIỆM - Thực phẩm Vệ sinh thực phẩm An toàn thực phẩm Vụ ngộ độc thực phẩm Giám sát thực phẩm Ô nhiễm thực phẩm Chất ô nhiễm đặc điểm chất ô nhiễm QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ THỰC PHẨM ... Y MÔI TRÝỜNG Ô NHIỄM CON ĐƯỜNG LÂY NHIỄM HÓA HỌC 15 BAO GÓI ATTP Môn: Đánh giá nguy ô nhiễm thực phẩm 16 ATTP Môn: Đánh giá nguy ô nhiễm thực phẩm 17 ATTP Môn: Đánh giá nguy ô nhiễm thực phẩm ... độ ô nhiễm thực phẩm với tác nhân gây bệnh độc tố chúng - Tần suất ô nhiễm thực phẩm với tác nhân gây bệnh - Lượng thực phẩm tiêu thụ theo thời gian 40 ATTP Môn: Đánh giá nguy ô nhiễm thực phẩm...

Ngày tải lên: 13/08/2014, 20:22