Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG DO SỬ DỤNG HÓA CHẤT NÔNG NGHIỆP TRONG CANH TÁC Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

Mặc dù,lượng thuốc BVTV được sử dụng ở nước ta còn ít trung bình từ 0,5-1,0 kg/ha.nămnhưng ở nhiều nơi đã phát hiện dư lượng thuốc BVTV gốc Chlor hữu cơ vàPhosphor hữu cơ trong đất, nước

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

_

VÕ ĐÌNH LONG

Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG

DO SỬ DỤNG HÓA CHẤT NÔNG NGHIỆP

TRONG CANH TÁC Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

CHUYÊN NGÀNH : SỬ DỤNG VÀ BẢO VỆ TÀI NGUYÊN MÔI TRƯỜNG

MÃ SỐ : 62.85.15.01

TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ MÔI TRƯỜNG

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2013

Công trình được hoàn thành tại:

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI & NHÂN VĂN

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 10-12 Đinh Tiên Hoàng, Q.1, TP.HCM

Điện thoại: (08) 3.8291103 Fax: (08) 3.8221903

Email: dialy@hcmussh.edu.vn

Người hướng dẫn khoa học:

PGS.TS Nguyễn Đinh Tuấn GS.TS Sohei SHIMADA

Phản biện 1 PGS.TS Nguyễn Thị Dung

Phản biện 2 PGS.TS Lê Thanh Hải

Phản biện 3 PGS.TS Trương Thị Kim Chuyên

TP HCM vào hồi …… giờ … ngày …… tháng … năm 2013

Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện:

1 Thư viện trường Đại học KHXH&NV – Đại học Quốc gia TP HCM

2 Thư viện Khoa học Tổng hợp TP HCM

3 Thư viện trường Đại học Công nghiệp TP HCM

MỞ ĐẦU

1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Gia tăng dân số và nhu cầu về lương thực trong bối cảnh diện tích đất dành chosản xuất nông nghiệp ngày càng khan hiếm buộc con người phải tìm cách tác độngvào nền sản xuất nhờ vào những thành tựu của khoa học kỹ thuật Hóa chất nôngnghiệp (HCNN) là một trong những thành tựu đó

Tuy nhiên, người ta cũng nhận ra rằng HCNN không chỉ nhằm đích nâng cao sảnlượng lương thực và giảm chi phí sản xuất mà nó cũng còn là một trong những thủphạm chính góp phần làm suy thoái môi trường đất, gây ô nhiễm nguồn nước, gây ra

sự suy giảm đa dạng sinh học và ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp tới sức khỏecộng đồng

Ở nước ta, riêng về nhu cầu phân bón vô cơ năm 2010 khoảng 9,1 triệu tấn, trongkhi đó lượng phân bón được sản xuất trong nước chỉ đạt khoảng 5,6 triệu tấn(khoảng 61,5%) Bên cạnh đó, từ năm 2000 đến nay, trung bình mỗi năm nước tatiêu thụ khoảng trên 30.000 tấn thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) thành phẩm Mặc dù,lượng thuốc BVTV được sử dụng ở nước ta còn ít (trung bình từ 0,5-1,0 kg/ha.năm)nhưng ở nhiều nơi đã phát hiện dư lượng thuốc BVTV gốc Chlor hữu cơ vàPhosphor hữu cơ trong đất, nước và cả trong bùn đáy với nồng độ tương đối cao ĐBSCL là vựa lúa lớn nhất nước ta, trung bình hàng năm lượng HCNN được sửdụng khoảng 405.000 tấn, trong đó thuốc BVTV được sử dụng khoảng 8.200 tấn(khoảng 2%) và phân bón hóa học được sử dụng gần 397.000 tấn

Luận án tiến sỹ “Ô nhiễm môi trường do sử dụng HCNN trong canh tác ở Đồng bằng Sông Cửu Long” với cách tiếp cận mang tính xây dựng nhằm đưa ra những

cảnh báo đồng thời thay đổi nhận thức của cộng đồng trong việc sản xuất, kinhdoanh, tiêu thụ và quản lý HCNN một cách hợp lý và hiệu quả

2 MỤC TIÊU CỦA LUẬN ÁN

Luận án được thực hiện với mục tiêu là xác định tồn dư và ảnh hưởng củaHCNN lên các thành phần môi trường đất, nước và sự nhiễm độc đối với nông dântrực tiếp canh tác nông nghiệp ở ĐBSCL thông qua kết quả phân tích sự giảm hoạt

độ của Enzyme Cholinesterase trong huyết tương tĩnh mạch của họ

3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CỦA LUẬN ÁN

3.1 Sơ đồ tổng quát về nội dung nghiên cứu

Sơ đồ 1 Mô tả tổng quan về nội dung nghiên cứu

3.2 Tóm tắt một số nội dung nghiên cứu chính

- Nghiên cứu cơ sở lý thuyết về HCNN

- Nghiên cứu, mô tả khái quát về địa bàn thực hiện luận án

- Điều tra về tình hình sử dụng HCNN trong canh tác ở vùng ĐBSCL

- Lấy mẫu, phân tích, xử lý số liệu, đánh giá và thảo luận kết quả về sự tồn

dư và ảnh hưởng của HCNN trong môi trường đất, nước và sự giảm hoạt

độ của Enzyme Cholinesterase trong huyết tương tĩnh mạch của ngườicanh tác nông nghiệp tại địa bàn nghiên cứu

- Xác định mối quan hệ giữa HCNN trong các thành phần môi trường đất vànước

- Đề xuất các giải pháp nhằm ngăn ngừa và giảm thiểu tác động của HCNNlên môi trường sinh thái và bảo vệ sức khỏe của người dân tại ĐBSCL

4 Ý NGHĨA CỦA LUẬN ÁN

4.1 Ý nghĩa khoa học của luận án

Hiện nay tư liệu về những công trình nghiên cứu có liên quan đến HCNN trongnước còn rất hạn chế, đặc biệt là lĩnh vực thuốc BVTV Vì vậy, luận án là một côngtrình nghiên cứu mang tính hệ thống cả về mặt lý luận cũng như giải pháp, đặt nềnmóng cho các nghiên cứu trong nước về lĩnh vực này Ngoài ra, kết quả nghiên cứucủa luận án này cũng có thể dùng làm tư liệu khoa học để tham khảo cho các luậnvăn, luận án, giảng dạy ở bậc đại học, sau đại học và các đề tài nghiên cứu khoa học

Nghiên cứu cơ sở lý thuyết về HCNN

Nghiên cứu về ĐBSCL

Điều tra về tình hình sử dụng HCNN trong canh tác

Đề xuất các giải pháp ngăn

ngừa và giảm thiểu tác

động của HCNN

4.2 Ý nghĩa thực tiễn của luận án

Sử dụng HCNN để tăng năng suất cây trồng đã gây sức ép rất lớn đối với môitrường nông nghiệp và sức khỏe cộng đồng ở khu vực ĐBSCL Chính vì vậy, luận

án đáp ứng được yêu cầu thực tiễn là xác định được sự tồn dư và mối quan hệ củaHCNN trong các thành phần môi trường đất và nước và sự giảm hoạt độ củaEnzyme Cholinesterase trong huyết tương tĩnh mạch của những người trực tiếp canhtác để từ đó đưa ra được những giải pháp mang tính khả thi cao nhằm ngăn ngừa vàgiảm thiểu ô nhiễm môi trường do sử dụng HCNN và bảo vệ sức khỏe cộng đồng

4.3 Những đóng góp mới của luận án

Mặc dù đối tượng nghiên cứu của luận án là không mới so với thế giới, nhưngtrong điều kiện Việt Nam và nhất là tại khu vực ĐBSCL thì đây là vấn đề được triểnkhai lần đầu tiên Chính vì vậy, cơ sở lý thuyết và các luận cứ để khẳng định về sựtồn dư của HCNN trong các thành phần môi trường đất và nước ở ĐBSCL cũng như

sự giảm hoạt độ của Enzyme Cholinesterase trong huyết tương tĩnh mạch của nhữngngười trực tiếp tham gia sản xuất nông nghiệp ở ĐBSCL để đi đến kết luận là mới Một số kết quả mới của luận án có thể được tóm tắt như sau:

- Xác định được thời gian dừng thuốc BVTV trước khi thu hoạch đối vớicác vườn cây ăn quả là từ 7 - 10 ngày và đối với rau màu là từ 3 - 5 ngày

- Xác định được sự tồn dư và mối quan hệ của HCNN trong môi trường đất

và nước ở ĐBSCL

- Xác định được các nhóm đất chính ở ĐBSCL đang trong tình trạng đượcbón thừa đạm và môi trường nước đang tiếp nhận các chất dinh dưỡng cónguồn gốc từ phân đạm và phân lân

- Xác định được sự giảm hoạt độ của Enzyme Cholinesterase trong huyếttương tĩnh mạch của những người trực tiếp tham gia sản xuất nông nghiệp

ở ĐBSCL và khẳng định họ đang có dấu hiệu bị nhiễm độc với đa phần là

ở cấp độ nhẹ và một số đang bị nhiễm độc ở cấp độ vừa phải

- Đề xuất được 8 nhóm giải pháp mang tính thiết thực nhằm hướng việc sảnxuất, kinh doanh, tiêu thụ và quản lý HCNN một cách hợp lý và hiệu quả

CHƯƠNG : TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1 TỔNG QUAN VỀ HÓA CHẤT NÔNG NGHIỆP

1.1.1 Tình hình nghiên cứu và sử dụng về hóa chất nông nghiệp

Trong Thế chiến thứ II, thuốc trừ sâu nhóm Chlor hữu cơ bắt đầu xuất hiện nhưDDT, Lindane (HCH), Aldrin và Dieldrin Sau đó, hàng loạt các loại thuốc trừ sâuhữu cơ khác đã ra đời như: các hydrocacbon halogen, carbamate, các hợp chất mạchvòng, Phosphor hữu cơ,…; các HCNN này chứa nhiều thành phần hoạt động và cókhả năng tiêu diệt sâu bọ

HCNN đã gây ra nhiều tác động xấu đối với môi trường và sức khỏe cộng đồng

Ở nhiều quốc gia, trẻ em nông thôn có nguy cơ nhiễm độc do HCNN rất cao bởichúng phải trực tiếp tham gia các hoạt động liên quan đến việc trộn và phun các loạiHCNN; hàng năm có khoảng 3 triệu người ở các nước đang phát triển bị ngộ độc doHCNN và có khoảng 220.000 người chết vì thuốc BVTV

Riêng tại Việt Nam, thống kê từ năm 1991 đến 1998 cho thấy Việt Nam đã sửdụng tới 220.150 tấn thuốc BVTV, trong đó thuốc trừ sâu khoảng gần 137.150 tấn,thuốc trừ cỏ khoảng 38.000 tấn và thuốc trừ bệnh khoảng 45.000 tấn

Về mặt phân bón, hiện nay, nhu cầu phân bón nước ta hàng năm khoảng 9,1 triệutấn; trong khi đó, ngành sản xuất phân bón hóa học của nước ta chỉ mới đáp ứngđược khoảng 61,5% nhu cầu

Trong năm 2002, Việt Nam đã phê chuẩn danh sách các hóa chất độc hại trong

đó có DDT, Furan, và PCB thuộc nhóm các chất gây ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy

đã được ký kết qua Công ước Stockholm (Thụy Điển) Đến nay Bộ Y tế nước tacũng đã niêm yết danh mục các loại hóa chất cấm sử dụng trong nông nghiệp

1.1.2 Phân loại hóa chất nông nghiệp

Đối với thuốc BVTV, một số cách phân loại gồm: phân loại theo con đường xâmnhập, phân loại theo đối tượng cần kiểm soát, phân loại theo đối tượng cần phòngtrừ và phân loại theo độc tính được nghiên cứu sinh đề cập

Riêng đối với phân bón, một số phân loại theo gốc hóa học, theo nông học, theophương pháp sản xuất phân, theo phương pháp sử dụng, theo thành phần và theolượng cũng được đề cập

1.1.3 Con đường xâm nhập của hóa chất nông nghiệp

Con đường xâm nhập vào cơ thể sinh vật và cơ chế gây hại của HCNN chủ yếuđược đề cập trong luận án gồm: qua tiếp xúc, vị độc (xâm nhập vào bộ phận tiêu hóacủa động vật), xông hơi (xâm nhập qua khướu giác hoặc trực tiếp tiêu diệt dịch hại),nội hấp (lưu dẫn) và thấm sâu

Sơ đồ 2 Mô tả con đường di chuyển của thuốc BVTV trong môi trường

1.1.4 Cơ chế tác động của hóa chất nông nghiệp

Đối với thuốc trừ sâu, sau khi xâm nhập vào cơ thể có thể gây ra một số tác độngsau: ảnh hưởng lên hệ thần kinh, ức chế quá trình lột xác của côn trùng (làm mấthoạt chất của men kitin-UDPN-acetyl glycoaminyl transferaze hoặc kích thích hoạtđộng của men Phenoloxydaze và kitinaze), tạo Hormon trẻ, ức chế sự chuyển hóanăng lượng trong quá trình trao đổi chất, tạo độc tố trong hệ tiêu hóa hoặc triệt sản.Đối với thuốc trừ bệnh có thể gây chết nhanh (phá hủy hệ thống thần kinh hoặctrực tiếp kích thích và làm rối loạn hệ thần kinh trung ương), gây chết chậm (ức chếtổng hợp vitamin K, làm máu không đông lại được) và gây bệnh cho chuột (gây rốiloạn đường tiêu hóa làm cho thức ăn không được cơ thể hấp thụ)

1.1.5 Tác động của hóa chất nông nghiệp

- Gây nhiễm độc cho đất, nước, không khí và nông sản

- Gây ra rối loạn cân bằng sinh thái, tạo tính kháng thuốc và gây độc chocác loài thiên địch

Rỏ rỉ xuống mạch nước ngầm

Chảy tràn đến các thủy vực

- Ảnh hưởng lên diễn thế sinh thái và tạo ra sự trỗi dậy của dịch hại và phátsinh dịch thứ cấp.

- Làm giảm lượng thức ăn và tác động lên sức khỏe của cộng đồng

2.2 TỔNG QUAN VỀ VÙNG NGHIÊN CỨU

ĐBSCL nằm trong tiểu vùng sông MêKông bao gồm 12 tỉnh và 1 thành phố vớitổng diện tích tự nhiên khoảng trên 4 triệu ha, trong đó có khoảng 3,8 triệu ha là đấtnông nghiệp

Dân số ĐBSCL đến cuối năm 2009 khoảng 17,2 triệu người (chiếm khoảng20,5% dân số của cả nước) với trên 60% dân số trong độ tuổi lao động

Với bờ biển dài trên 700 km, khoảng hơn 360.000 km2 vùng kinh tế đặc quyền,giáp với biển Đông và Vịnh Thái Lan nên ĐBSCL được xem là vùng đất rất thuậnlợi cho phát triển kinh tế

Xét theo tính chất và phân bố đất, ĐBSCL có 8 nhóm đất nhưng nếu xét theo tỷ

lệ diện tích thì ĐBSCL chủ yếu có 3 nhóm đất chính là: đất phèn (1.600.263 ha), đấtphù sa (1.184.857 ha) và đất mặn (744.547 ha)

Họat động địa chất đã hình thành nên những vạt đất phù sa phì nhiêu dọc theocác con đê ven sông, thuận lợi cho canh tác nông nghiệp, đặc biệt là tạo ra các giồngcát ven biển và các vùng đất phèn trên trầm tích đầm mặn trũng tại vùng Đồng ThápMười, tứ giác Long Xuyên - Hà Tiên, vùng Tây Nam sông Hậu và bán đảo Cà Mau.ĐBSCL nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, có nền nhiệt độ, chế độ bức

xạ nhiệt ổn định tạo thuận lợi các hệ sinh thái nông nghiệp phát triển

Nguồn nước chính phục vụ cho việc tưới tiêu và sinh hoạt tại ĐBSCL lấy chủyếu từ sông Tiền, sông Hậu, nước mưa và nước từ hệ thống các kênh rạch lớn nhỏchằng chịt

→ Nông nghiệp phát triển kéo theo ô nhiễm môi trường nông nghiệp tại ĐBSCLđang có chiều hướng tăng trong những năm gần đây

CHƯƠNG : PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP

NGHIÊN CỨU

2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN TRIỂN KHAI LUẬN ÁN

Nghiên cứu sinh đã ứng dụng phương pháp luận nghiên cứu sinh thái môi trường

để triển khai luận án

Sơ đồ 3 Khung nghiên cứu của luận ánVới luận án này, khởi đầu từ việc thu thập các cơ sở dữ liệu, các nghiên cứu cóliên quan để khẳng định được khả năng triển khai luận án Bước tiếp theo, nghiêncứu sinh mới xác định mục tiêu nghiên cứu, nội dung nghiên cứu, phương pháp luận

và phương pháp thực hiện luận án trước khi thực hiện luận án

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

 Phương pháp thu thập, phân tích và tổng hợp tài liệu.

 Phương pháp điều tra xã hội học về tình hình sử dụng hóa chất nông nghiệp trong canh tác tại ĐBSCL

 Phương pháp lấy mẫu đất, nước, phân tích và đánh giá tồn dư của HCNN trong môi trường đất, nước

Mẫu nước mặt được lấy và bảo quản theo các tiêu chuẩn sau:

Khẳng định khả năng thực hiện Xác định hướng nghiên cứu Thu thập, tổng hợp các nghiên cứu có liên quan

Xây dựng mục tiêu nghiên cứu

Xác định nội dung nghiên cứu và phương pháp thực hiện

So sánh, đối chiếu Kết quả nghiên cứu thực tế

Phát hiện và đề xuất

Kết luận và đề nghị

- TCVN 5994:1995 (ISO 5667/4: 1987) về hướng dẫn lấy mẫu nước ở hồ ao

tự nhiên và nhân tạo

- TCVN 5996:1995 (ISO 5667/6: 1990) về hướng dẫn lấy mẫu nước ở sông

và suối

- Các mẫu nước được bảo quản và xử lý theo tiêu chuẩn TCVN 5993:1995(ISO 5667/3:1985) về hướng dẫn bảo quản và xử lý mẫu

Mẫu đất được lấy và bảo quản theo các tiêu chuẩn sau:

- TCVN 5297: 1995 - Chất lượng đất - Lấy mẫu - yêu cầu chung

- TCVN 7538-2: 2005 - Chất lượng đất - Lấy mẫu - Phần 2: Hướng dẫn kỹthuật lấy mẫu

 Phương pháp lấy mẫu và bảo quản mẫu máu

Do việc lấy mẫu máu không thuộc chuyên môn của nghiên cứu sinh nên sau khixác định được đối tượng cần lấy mẫu, nghiên cứu sinh đã thuê cán bộ Y tế tại địaphương đến lấy mẫu máu tĩnh mạch để gửi phân tích sự giảm hoạt độ của EnzymeCholinesterase

 Phương pháp phân tích các chỉ tiêu thuốc BVTV

Hàm lượng các thuốc trừ sâu trong các phân đoạn chiết được xác định trên hệthống GC (Gas Chromatography) đầu dò ECD (Electron Capture Detecter) để phântích các thuốc thuộc họ Chlor hữu cơ và đầu dò NPD (Nitrogen PhosphorusDetecter) để phân tích các thuốc thuộc họ Phosphor hữu cơ

 Phương pháp phân tích các chỉ tiêu phân bón

Chỉ tiêu

phân tích

- Hệ thống chưng cất đạm Kjeldahl

- Dùng H 2 SO 4 đặc đun sôi với chất xúc tác là CuSO 4

P-PO 43- Phương pháp Oniani (trích đất với H 2 SO 4

0,1N, tỉ lệ đất/dung dịch trích là 1:5)

Máy so màu U2800-Hitachi

K + Phương pháp phân tích phổ nguyên tử

AAS

NovAA 400 BU: sử dụng đèn Cathode

 Phương pháp phân tích hoạt tính Enzyme Cholinesterase trong huyết tương tĩnh mạch

- Phân tích hoạt tính Enzyme Cholinesterase trong huyết tương tĩnh mạchbằng máy quang phổ kế, đo ở bước sóng 405nm

- Hóa chất: DTNB (Dithiobis nitro benzoate)

Thực hiện:

Butyrylthiocholine + H2O Cholinesterase thiocholine + butyrate

Thiocholine + DTNB 2-nitro-5- mercaptobenzoate

 Phương pháp xử lý số liệu, đánh giá sự tồn dư của HCNN lên môi trường đất, nước và sự nhiễm độc của nông dân trực tiếp tham gia sản xuất.

- Nhập, xử lý số liệu và thể hiện các biểu đồ bằng phần mềm MicrosoftOffice Excel 2007

- Số hóa và xử lý để thể hiện trên bản đồ được thực hiện bằng phần mềmArcgis 9.0 và Map Info 9.0

- Xử lý các tương quan, chạy thống kê và tìm mối quan hệ giữa HCNN vớicác thành phần môi trường được thực hiện bởi phần mềmSTATGRAPHICS

 Phương pháp so sánh, đánh giá hệ thống

CHƯƠNG : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

3.1 KẾT QUẢ ĐIỀU TRA VÀ THẢO LUẬN VỀ TÌNH HÌNH SỬ DỤNG HCNN TRONG CANH TÁC Ở ĐBSCL

3.1.1 Kết quả điều tra về tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tại ĐBSCL

Trong số các loại thuốc BVTV được sử dụng thì nhóm Phosphor hữu cơ chiếm

tỷ lệ cao nhất (56%), phổ biến là các chất Wofatox và Monitor

Khoảng 2% lượng thuốc BVTV trong tổng số 405.000 tấn thuốc BVTV được sửdụng tại ĐBSCL thì có đến khoảng 58 % lượng thuốc dùng để trừ sâu, 19 % lượngthuốc dùng để trừ bệnh và khoảng 17 % lượng thuốc dùng để diệt cỏ Ngoài ra, dạnghỗn hợp được sử dụng vừa để trừ sâu và vừa để trừ bệnh chiếm khoảng 6%

Trong tổng lượng phân bón được sử dụng thì có đến 53% lượng phân đạm, 14%lượng phân Kali và 12% lượng phân lân Lượng phân hỗn hợp gồm N, P, K và một

số phân trung và vi lượng khác cũng được sử dụng với tỷ lệ chiếm khoảng 21%

Ba nhóm đất chính tại ĐBSCL cần ít nhu cầu về đạm, trong khi đó ngoài lượngđạm chiếm 53% trong cơ cấu sử dụng phân bón, còn có một phần là lượng đạm từphân hỗn hợp N, P, K được đưa vào sử dụng → có thể gây ô nhiễm môi trường bởicác thông số N-tổng, Nitrat (NO3-), Amoni (NH4+)

a Đối với ruộng lúa

Một số thuốc trừ sâu đang được sử dụng khá phổ biến trên các ruộng lúa làAdmire 050 EC (15-17,5%), Applaud 10 WP (12,5-17,5%), Basa 50 EC (15-17,5%)

b Đối với các vườn cây ăn quả

Các thuốc BVTV đang được sử dụng phổ biến tại ĐBSCL gồm: Cyrux 25 EC sửdụng tại An Giang (17.5%), Vĩnh Long (15%) và Long An (12.5%); Furadan 3G sửdụng tại Long An (22,5%), Bạc Liêu (20%), Trà Vinh và An Giang (17,5%);Lannate 40 SP sử dụng tại Trà Vinh (15%), An Giang (15%), Bạc Liêu (12,5%).Một số thuốc như Snip, Metoxin, Cypean 10 EC, Bavistin 50 FL, Super Tilt 300 EC,Thiodan 40EC, Fastac, Sherpa, Cyper Alpha… cũng đang được sử dụng Ngoài ra,khoảng 10-15% các loại thuốc khác không có nhãn mác cũng đang được sử dụng

Tỷ lệ nông dân dừng phun thuốc trước khi thu hoạch quả từ 7-10 ngày chiếmkhoảng 61,3% và dừng phun thuốc trước thu hoạch quả từ 3-6 ngày chiếm tới 26%.

c Đối với rau màu

Các thuốc Sherpa, Regent, Fastac, Padan 95SP4 G 1-G, Bioted, Vifel 5-ND,Score 25-ND, Sumi-alpha, Selecron 5-EC/ND, Thiodan 35EC, Pycythrin, Bassa,Copper-B-WP, Empire 27AS, Atonik 1,8%DD, HQ 1-1, HVP 3-1 đang được sửdụng với tỷ lệ cao cho rau màu Ngoài ra, các thuốc trừ bệnh thường được sử dụngcho rau màu là Score 250ND và Copper-B-WP nhưng với tỷ lệ thấp hơn

Tỷ lệ nông dân dừng phun thuốc trước khi thu hoạch rau màu từ 3-5 ngày chiếmkhoảng 57,3% (khuyến cáo được ghi trên nhãn mác bao bì thường từ 7-10 ngày)Mặc dù chưa đủ cơ sở để khẳng định về mối liên quan giữa thời gian dừng phunthuốc như trên với ngộ độc thực phẩm nhưng dấu hiệu ngộ độc thực phẩm có chiềuhướng gia tăng trong thời gian gần đây có thể có nguyên nhân từ HCNN

Liều lượng sử dụng và tần suất phun thuốc BVTV

Phần lớn nông dân tại các tỉnh ĐBSCL sử dụng thuốc BVTV ở dạng dung dịch;trong đó liều dùng phổ biến được thống kê là 10-20 ml/16 lít nước, thậm chí một sốtrường hợp phun với liều lượng trên 50 ml/16 lít nước (chiếm khoảng 20-22%)

Riêng thuốc dạng bột thì nông dân ở ĐBSCL vẫn sử dụng nhưng với tỷ lệ thấphơn và kết quả điều tra cho thấy rất ít có trường hợp sử dụng với liều lượng cao hơnkhuyến cáo (>30 g/16 lít nước)

Như vậy, vẫn tồn tại một tỷ lệ nông dân sử dụng thuốc quá liều và một tỷ lệ nôngdân sử dụng thuốc dưới liều nên dẫn đến hai tình trạng hoặc là không tiêu diệt đượcđối tượng cần tiêu diệt hoặc lãng phí thuốc và gây ô nhiễm môi trường

Xét về tần suất phun thuốc, kết quả điều tra cho thấy, phần lớn nông dân phuncác loại thuốc trừ sâu và thuốc trừ bệnh từ 3 đến 5 lần/vụ và thậm chí có hộ phunvượt quá 5 lần/vụ.

Bảng 2 Tần suất phun thuốc trong 1 vụ của người dân

3.1.2 Kết quả điều tra về tình hình sử dụng phân bón tại ĐBSCL

3.1.2.1 Kết quả điều tra về chủng loại phân bón đang được sử dụng

a Đối với lúa

Phân chuồng được sử dụng với tỷ lệ cao nhất (47-57%) trong cơ cấu phân bónhữu cơ, kế đến là rơm, trấu, xác bả thực vật và phân rác (chiếm từ 10-18%)

Riêng về phân bón vô cơ, số nông hộ sử dụng phân Urê chiếm tỷ lệ cao nhất(trên 80%), kế đến là Kali (50-65%) và lân (27-33%) Ngoài ra, hỗn hợp urê và NPK(đầu trâu) được ưa chuộng nhất, kế đến là hỗn hợp urê và NPK 16-16-8

Kết quả điều tra cũng thể hiện mức sử dụng đạm cao hơn so với khuyến cáo

- Đối với đất mặn ven biển và ngập nông thuộc các tỉnh Trà Vinh, Bạc Liêu

và Long An nông dân đang bón đạm theo khuyến cáo nhưng lượng lân vàkali đang sử dụng ở mức thiếu trầm trọng

- Đối với đất phèn tiềm tàng, không nhiễm mặn, ngập sâu thuộc các tỉnhLong An và Vĩnh Long nông dân đang bón thừa đạm nhưng lại thiếu kali

- Đối với đất phèn tiềm tàng, không nhiễm mặn và ngâp nông thuộc các tỉnhLong An và Vĩnh Long nông dân đang bón thừa đạm, thiếu lân và kali

- Đối với đất phèn tiềm tàng, nhiễm mặn và ngâp nông thuộc các tỉnh BạcLiêu và Vĩnh Long nông dân đang bón thừa đạm

b Đối với rau

Kết quả điều tra cho thấy urê được sử dụng chủ yếu cho rau ăn lá với tỷ lệ nông

hộ sử dụng từ 85-97,5% Các loại phân NPK và kali cũng được người dân tại