0

áp dụng công nghệ lên men nồng độ cao giảm mức tiêu hao năng lượng

Ứng dụng công nghệ lên men trong sản xuất rượu vang

Ứng dụng công nghệ lên men trong sản xuất rượu vang

Hóa học

... loại VSV công nghệ lên men III.Kết luận IV Tài liệu tham khảo I Quy trình sản xuất rợu vang Nguyên liệu Rửa NL Làm dập NL t o : 20 300 C 3-5 ngày Lên men t o :15 180 C 15-20 ngày Lên men phụ ... l ging cy t - 10% * Bỏnh men khụ: cy vo dch lờn men vi t l 15 - 20g/l dch lờn men * Dch lờn men ang giai on lờn men mnh, t l 1/3 - 1/5 th tớch ni lờn men (ly t ln lờn men trc) * Ngi ta hay s ... oviformis Quỏ trỡnh lờn men ru nh hng rt ln n cht lng v giỏ tr ca ru vang Nờn quỏ trỡnh lờn men ru cn quan tõm: * Yờu cu lờn men nhanh, lờn men ht ng: cho lờn men phi to iu kin cho men Saccharomyces...
  • 32
  • 1,582
  • 2
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT BÁNH MỲ

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT BÁNH MỲ

Sinh học

... trình lên men:  Sự lên men rượu bột nhào trình lên men chủ yếu lên men enzyme zimaza, độ PH môi trường nồng độ muối thường khống chế PH từ – 6, nồng độ muối 0,1%  Ngoài có kèm theo lên men ... bột: sau lên men ổn định cục bột nhào tạo thành tùy theo hình dáng, yêu cầu bánh mỳ thành phẩm h Lên men kết thúc: thời gian lên men kết thúc từ 20 – 120 phút Điều kiệ thích hợp cho lên men két ... bánh mỳ đảm bảo 45% yêu cấu lượng thể Quy trình sản xuất: Nguyên liệu nhào bột Lên men bột nhào chia bột thành cục vê cục bột nhào lên men ổn định tạo hình cục bột lên men kết thúc nướng sản phẩm...
  • 30
  • 3,154
  • 1
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men trong sản xuất chè shan tuyết

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men trong sản xuất chè shan tuyết

Khoa học xã hội

... cụng ngh lờn men - Xỏc nh mt s chng vi sinh vt cú hot lc lờn men tt tham gia quỏ trỡnh lờn men - Sản xuất thử sản phẩm (quy mô phòng thí nghiệm) - Biên soạn tài liệu/ thí nghiệm công nghệ chế biến ... theo 3.2.1.3 Cụng ngh dit men v vũ chố 38 * Dit men Sau hộo, lỏ chố phi c dit men trit nhm m bo c nh cht lng cho chố Trờn thc t, s dit men ch cn m bo thc hin thi gian ngn, men b ỡnh ch hon ton l ... nguyờn tc, quỏ trỡnh dit men i vi sn xut chố vng cng ging nh dit men sn xut chố xanh vỡ th chỳng tụi ng dng: Dit men bng mỏy xo thựng quay Thi gian dit men phỳt, Sau dit men, lỏ chố c lm ngui n...
  • 117
  • 1,362
  • 3
Ứng dụng công nghệ lên men VSV tạo ra nguồn nguyên liệu mới

Ứng dụng công nghệ lên men VSV tạo ra nguồn nguyên liệu mới

Công nghệ - Môi trường

... Ứng dụng công nghệ lên men VSV tạo khí metan Ứng dụng công nghệ lên men VSV tạo ethanol Ứng dụng công nghệ lên men VSV tạo nguồn lượng tương lai Tài lệu tham khảo Đặt vấn đề Nội dung Ứng dụng công ... tàu hoả sử dụng nhiên liệu biogas Ứng dụng công nghệ lên men VSV sản xuất cồn thanol Các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu khoa học quốc gia Mỹ (NAS) tạo loại vi khuẩn theo phương pháp di truyền ... giúp giảm giá thành sản xuất cồn ethanol từ hợp chất cellulose Loại vi khuẩn giúp kích thích lên men cellulose cách hiệu Loại vi khuẩn này, gọi ALK2, giúp lên men tất loại đường nhiệt độ 50 độ...
  • 41
  • 614
  • 1
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LÊN MEN SẢN XUẤT DƯA MUỐI

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LÊN MEN SẢN XUẤT DƯA MUỐI

Công nghệ thực phẩm

... thích hợp nhiệt độ cao lên men mạnh Với nhiệt độ 25÷30 C lên men lactic khoảng 6÷8 ngày Với nhiệt độ 22÷25 C lên men lactic khoảng 8÷10 ngày Khi nhiệt độ thấp 20 C tốc độ lên men chậm, khơng ... trường Nhiệt độ lên men Nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ lên men, lượng acid tạo thành chất lượng sản phẩm Mỗi lồi vi sinh vật khác thích ứng với nhiệt độ định Ở nhiệt độ q cao hay q thấp ... vi khuẩn lactic hoạt động phải tạo mơi trường có độ pH thích hợp Nồng độ acid lactic đạt q trình lên men phụ thuộc vào lượng đường có sản phẩm, nồng độ muối nhiệt độ lên men giống vi khuẩn lactic...
  • 42
  • 1,036
  • 1
những nguyên nhân khiến nông dân từ chối áp dụng công nghệ vào canh tác cây cao su tiểu điền tại huyện bàu bàng, tỉnh bình dương

những nguyên nhân khiến nông dân từ chối áp dụng công nghệ vào canh tác cây cao su tiểu điền tại huyện bàu bàng, tỉnh bình dương

Kinh tế

... cao su 2.1.5 Khái niệm áp dụng công nghệ sản xuất nông nghiệp Dựa vào quan điểm công nghệ, cách định nghĩa công nghệ mà có nhiều quan điểm áp dụng công nghệ sản xuất nông nghiệp (gọi tắt áp dụng ... nâng cao mức độ áp dụng công nghệ vào canh tác nguồn vốn để chi trả cho đầu vào công nghệ, chịu áp lực giá đầu chi tiêu gia đình phải chấp nhận từ bỏ công nghệ Dựa kết nghiên cứu giải pháp đề ... cho áp dụng công nghệ gắn với công nghệ mới công nghệ sinh học nông nghiệp Theo Ngô Anh Thư (2003) cho áp dụng công nghệ sản xuất nông nghiệp xem xét qua hai góc độ: Thứ nhất, dưới góc độ mối...
  • 100
  • 234
  • 0
Báo cáo khoa học Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh và hệ thống thiết bị tiết kiệm năng lượng để xử lý nước thải sinh hoạt đô thị

Báo cáo khoa học Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh và hệ thống thiết bị tiết kiệm năng lượng để xử lý nước thải sinh hoạt đô thị

Báo cáo khoa học

... nghệ mức độ nắm vững, làm chủ, so sánh với trình độ công nghệ so với khu vực giới…) - Đã bước đầu làm chủ công nghệ xử lý nước thải sinh hoạt, đồng từ phát triển công nghệ; thiết kế, gia công ... 4.25: Sơ đồ quy trình công nghệ lên men thu sinh khối sử dụng chủng vi khuẩn Bacillus subtilis BKC-20 124 Hình 4.26: Sơ đồ quy trình công nghệ lên men thu sinh khối sử dụng chủng vi khuẩn Bacillus ... người ta lựa chọn triển khai áp dụng phương pháp xử lý khác nhau, bao gồm phương pháp học, phương pháp hoá lý hoá học phương pháp sinh học Phương pháp xử lý học thường áp dụng để tách tạp chất không...
  • 225
  • 1,006
  • 2
Nghiên cứu xây dựng công nghệ, thiết bị phục hồi piston giảm xóc xe tải nặng bằng phương pháp hàn bán tự động dưới lớp thuốc và khí CO2

Nghiên cứu xây dựng công nghệ, thiết bị phục hồi piston giảm xóc xe tải nặng bằng phương pháp hàn bán tự động dưới lớp thuốc và khí CO2

Báo cáo khoa học

... trung nhiệt độ cao, cho phép hàn với tốc độ lớn Vì phơng pháp cho phép hàn đợc chi tiết có chiều dày lớn mà không cần vát mép - Chất lợng mối hàn cao bảo vệ tốt kim loại mối hàn khỏi tác dụng ôxy ... bng phng phỏp hn 4.2 Kiểm tra độ cứng piston xilanh giảm xóc HD Kiểm tra trực tiếp lên chi tiết thực mẫu máy đo độ cứng xách tay TH160Trung Quốc Kết kiểm tra độ cứng nh sau: Tờn mu cng ln ... định an toàn lao động Hiđrô kỹ thuật đợc bảo quản bình thép dới áp suất 150 at, bình chứa khí, ống dẫn thờng vải cao su Bình chứa Hiđrô đợc sơn màu xanh thẫm với dải đỏ theo chu vi Độ tinh khiết...
  • 63
  • 715
  • 0
Thông tư 19/2016/TT-BCT về định mức tiêu hao năng lượng trong ngành công nghiệp sản xuất bia và nước giải khát

Thông tư 19/2016/TT-BCT về định mức tiêu hao năng lượng trong ngành công nghiệp sản xuất bia và nước giải khát

Tư liệu khác

... ĐỊNH MỨC TIÊU HAO NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG NĂNG LƯỢNG TRONG NGÀNH CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT Điều Xác định suất tiêu hao lượng Suất tiêu hao lượng ... chưa đạt định mức tiêu hao lượng: TT Tên sở Suất tiêu hao lượng (MJ/tấn) Giải pháp nâng cao hiệu sử dụng lượng thời gian thực … II Tình hình thực định mức tiêu hao lượng ngành công nghiệp nước ... thích từ ngữ Suất tiêu hao lượng (SEC) tổng mức lượng tiêu hao để sản xuất đơn vị sản phẩm 2 Định mức tiêu hao lượng số suất tiêu hao lượng (SEC) tiến tiên ứng với giai đoạn Bộ Công Thương quy...
  • 22
  • 856
  • 0
Công nghệ lên men metan kết hợp phát điện giải pháp xử lý rác cho các đô thị lớn

Công nghệ lên men metan kết hợp phát điện giải pháp xử lý rác cho các đô thị lớn

Sinh học

... sinh Hình 0-3 .Công ngh lên men k khí k t h p phát ñi n B n quy n thu c ĐHQG-HCM Trang 35 Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 Hi u su t phát ñi n công ngh lên men metan 100 m3 ... & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 Nhà máy Công ngh áp d ng Đ a ñi m Công su t thi t k Thông tin chung – Đánh giá hi n tr ng nhà máy trình phân lo i th công c a công nhân không ñ t ... ñánh giá công Municipal Solid Waste) CTRSH: Ch t th i r n sinh ho t ngh lên men mêtan gi i pháp h u hi u x lý CTRĐT M c dù chi phí thi t b ñ u tư ban ñ u cao, k thu t v n hành ph c t p công METHANE...
  • 11
  • 1,228
  • 9
Đồ án Thiết kế phân xưởng lên men bia với năng suất 10 triệu lit/năm theo công nghệ lên men ngắn ngày

Đồ án Thiết kế phân xưởng lên men bia với năng suất 10 triệu lit/năm theo công nghệ lên men ngắn ngày

Khoa học tự nhiên

... tái sử dụng nấm men từ lần lên men trớc(sữa men) Chọn phơng pháp lên men Có hai phơng pháp lên men: lên men cổ điển lên men đại 2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lên men cổ điển Lên men lên men phụ ... phơng pháp 2.2 Theo chủng nấm men: Có hai phơng pháp lên men lên men lên men chìm: a .Lên men chìm: chủng nấm men sử dụng S.carlsbergennis nhiệt độ lên men thích hợp 6-8oC Trong trinh lên men lơ ... trình lên men bia non Bia non đục, hàm lợng diaxetyl cao nên cha thích hợp để sử dụng b.Chế độ lên men: - Nhiệt độ lên men : 10 tới 120C - Thời gian lên men: tới ngày - áp suất : áp suất d tank lên...
  • 36
  • 1,155
  • 6
Phân tích hiện trạng và khả năng áp dụng công nghệ mới tưới nước nhỏ giọt của israel vào thâm canh mía đồi tại nông trường sông âm   thanh hoá

Phân tích hiện trạng và khả năng áp dụng công nghệ mới tưới nước nhỏ giọt của israel vào thâm canh mía đồi tại nông trường sông âm thanh hoá

Khoa học tự nhiên

... h n ch áp d ng công ngh m i 86 4.11 Gi i pháp kh c ph c ñ áp d ng 87 4.11.1 Xác ñ nh vùng có th áp d ng 87 4.11.2 Gi i pháp ñ áp d ng……………………………………………89 4.12 M t s gi i pháp ñ phát ... 4.4.2 Hi n tr ng áp d ng công ngh m i s n xu t mía Nông trư ng sông Âm 65 4.4.3 Nh ng bi n pháp k thu t m i ñang ñư c áp d ng 67 4.5 Nh ng bi n pháp k thu t chưa áp d ng ñư c ... ñ xác ñ nh kh m r ng vi c áp d ng công ngh m i “Tư i nư c nh gi t c a Israel ” 1.3- ð i tư ng nghiên c u Các h tr ng mía chưa áp d ng ñang áp d ng bi n pháp k thu t công ngh m i “Tư i nư c nh...
  • 114
  • 632
  • 1
Tài liệu Báo cáo

Tài liệu Báo cáo " PHẦN MỀM BẢN ĐỒ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG KHÍ ENVINDUS V.2 ÁP DỤNG CÔNG NGHỆ GIS ĐỂ LẬP BẢN ĐỒ MÀU BIỂU DIỄN SỰ PHÁT TÁN NGUỒN Ô NHIỄM KHÍ " pot

Báo cáo khoa học

... xã, huyện vị trí khảo sát Khảo sát nồng độ vị trí : Biết kinh độ, vĩ độ, xã, huyện, nồng độ 430 Hiện lên cửa sổ Browser ketqua : biết bảng chứa thông tin nồng độ Có thể in để khảo sát kỹ thêm ... Hòa Sơn Một luồng khói Kiểm tra nồng độ lớn 0.01 có nhà dân bị ảnh hưởng, diện tích Lấy thông tin vị trí, nồng độ luồng khói vị trí : Biết nồng độ tổng, nồng độ luồng khói 1, luồng khói Biết ... giả không cho lên hình, mà điều quan trọng ô lưới phải nhận giá trị nồng độ từ nguồn ô nhiễm lan tỏa đến Để vẽ đồ mầu vùng có phạm vi nồng độ khác nhau, chọn trường nồng độ đến mức thấp 1e-6...
  • 7
  • 939
  • 5
Công nghệ lên men metan kết hợp phát điện-Giải pháp xử lý rác cho các đô thị lớn, góp phần kìm hãm biến đổi khí hậu pdf

Công nghệ lên men metan kết hợp phát điện-Giải pháp xử lý rác cho các đô thị lớn, góp phần kìm hãm biến đổi khí hậu pdf

Báo cáo khoa học

... sinh Hình 0-3 .Công ngh lên men k khí k t h p phát ñi n B n quy n thu c ĐHQG-HCM Trang 35 Science & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 Hi u su t phát ñi n công ngh lên men metan 100 m3 ... & Technology Development, Vol 13, No.M2- 2010 Nhà máy Công ngh áp d ng Đ a ñi m Công su t thi t k Thông tin chung – Đánh giá hi n tr ng nhà máy trình phân lo i th công c a công nhân không ñ t ... ñánh giá công Municipal Solid Waste) CTRSH: Ch t th i r n sinh ho t ngh lên men mêtan gi i pháp h u hi u x lý CTRĐT M c dù chi phí thi t b ñ u tư ban ñ u cao, k thu t v n hành ph c t p công METHANE...
  • 11
  • 592
  • 0
Điều tra khảo sát, thống kê lượng thải, đánh giá mức độ ô nhiễm môi trường do khí thải công nghiệp vá đề xuất các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường do khí thải công nghiệp  cđ7  đánh giá khả năng áp dụng công nghệ sạch

Điều tra khảo sát, thống kê lượng thải, đánh giá mức độ ô nhiễm môi trường do khí thải công nghiệp vá đề xuất các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường do khí thải công nghiệp cđ7 đánh giá khả năng áp dụng công nghệ sạch

Công nghệ - Môi trường

... công thơng Viện nghiên cứu khí Báo cáo chuyên đề Tên chuyên đề: đánh giá khả áp dụng công nghệ thân thiện môI truờng Thuộc nhiệm vụ năm 2007: điều tra, khảo sát thống kê lợng thải, đánh giá mức ... đánh giá mức độ ô nhiễm môi trờng khí thải công nghiệp đề xuất biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trờng khí thải công nghiệp Thuộc dự án: Cải thiện chất lợng không khí đô thị nguồn thải công nghiệp ... nhiễm môi trờng khí thải công nghiệp đề xuất biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trờng khí thải công nghiệp Thuộc dự án: Cải thiện chất lợng không khí đô thị nguồn thải công nghiệp Chủ trì thực...
  • 100
  • 1,842
  • 1

Xem thêm