Giải pháp phát triển thị trường nước ép thanh long rồng xanh bình thuận nghiên cứu khoa học

TRƢỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP.HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ VÀ LUẬT NGUYỄN THỊ THU TRANG MSSV: 1154020303 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN THỊ TRƢỜNG NƢỚC ÉP THANH LONG RỒNG XANH BÌNH THUẬN NGHIÊN CỨU KHOA HỌC NGÀNH KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH- NĂM 2015 LỜI CẢM ƠN Trong suốt khoảng thời gian nghiên cứu khoa học em nhận đƣợc nhiều kiến thức quý báu mà Thầy Cô truyền đạt Nhóm chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy Đặng Văn Thanh tận tình hƣớng dẫn cho nhóm em suốt q trình làm nghiên cứu khoa học Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình Anh Chị cơng ty TNHH Rồng Xanh Bình Thuận tận tình bào cho chúng em nhiều kiến thức, kinh nghiệm thực tế tạo điều kiện thuận lợi để chúng em hoàn thành đề tài Do thời gian thực nghiên cứu ngắn kiến thức cịn nhiều hạn chế nên khơng thể tránh khỏi sai sót q trình thực Chúng em mong đƣợc bảo tận tình Quý Thầy Cơ để chúng em hồn thành tốt báo cáo thực tập Em xin chân thành cảm ơn! Chủ nhiệm thực Nguyễn Thị Thu Trang i NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Cty TNHH: Công ty Trách nhiệm hữu hạn GT: Kênh phân phối truyền thống MT: Kênh phân phối đại VNĐ: Việt Nam Đồng NTD: Ngƣời tiêu dùng KCN: Khu Cơng Nghiệp Tp.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh ĐVT: Đơn vị tính HACCP: Hệ thống phân tích mối nguy hiểm xác định kiểm soát trọng yếu iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iii LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Nguồn số liệu, liệu Kết cấu dự kiến nghiên cứu Chƣơng 1: Một số vấn đề lý luận mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp kinh tế 1.1 Tiêu thụ sản phẩm thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp 1.1.1 Tiêu thụ sản phẩm vai trò tiêu thụ sản phẩm phát triển doanh nghiệp4 1.1.2 Khái niệm phân loại thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm 1.1.3 Đặc điểm thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm nƣớc ép 1.2 Mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm tiêu đánh giá mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp 11 1.2.1 Quan điểm mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp 11 1.2.2 Một số tiêu chủ yếu đánh giá mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp 13 1.3 Kinh nghiệm mở rộng thị trƣờng công ty TNHH Bidrico 18 1.3.1 Giới thiệu sơ lƣợc công ty TNHH Bidrico 18 1.3.2 Những chiến lƣợc mở rộng thị trƣờng công ty 19 Chƣơng 2: Đánh giá thực trạng mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm công ty TNHH Rồng XanhBình Thuận 21 2.1 Khái quát công ty TNHH Rồng Xanh Bình Thuận 21 2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm công ty năm qua 22 2.3 Nhận xét điểm mạnh điểm yếu công ty 23 iv 2.4 Đánh giá hội thách thức công ty mở rộng thị trƣờng tiêu thụ 23 Chƣơng 3: Tìm hiểu nhu cầu thị trƣờng sản phẩm nƣớc ép long 25 3.1 Tổng quan thị trƣờng nƣớc ép long 25 3.2 Quy trình nghiên cứu khảo sát nhu cầu sản phẩm nƣớc ép long 25 3.3 Kết nghiên cứu 26 CHƢƠNG 4: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ CHỦ YẾU NHẰM MỞ RỘNG THỊ TRƢỜNG TIÊU THỤ NƢỚC ÉP THANH LONG RỒNG XANH BÌNH THUẬN 35 4.1 Mở rộng thị trƣờng theo chiều sâu 35 4.2 Mở rộng thị trƣờng theo chiều rộng 35 KẾT LUẬN 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 PHỤ LỤC I 42 PHỤ LỤC II 46 v LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện Bình Thuận tỉnh có diện tích sản lƣợng long cao nƣớc (diện tích 19.500 ha, sản lƣợng 400.000 trái/năm) (Bình Nguyên & Nam Nguyên, 2013) Mặc dù sản lƣợng long chủ yếu xuất đƣờng tiểu ngạch qua Trung Quốc tiềm ẩn nhiều rủi ro (Quế Hà, 2013) Bên cạnh năm gần giá long tăng cao, ngƣời dân ạt trồng long, có hộ phá ruộng lúa vay vốn ngân hàng để trồng Diện tích long vƣợt dự kiến Tỉnh Một mối lo ngại long xuất qua Trung Quốc bị ép giá hàng xuất đƣợc tuyển chọn khắt khe Vì sản lƣợng tồn đọng lớn sau thu hoạch, ảnh hƣởng đến sống thu nhập ngƣời dân Việc tận dụng trái long khơng thể xuất có ý nghĩa lớn nông nghiệp kinh tế tỉnh Năm 2010, với mong muốn giúp ngƣời trồng long yên tâm sản xuất Sở Khoa học Công nghệ Bình Thuận phối hợp với Cơng ty TNHH Rồng Xanh - Một doanh nghiệp tỉnh thử nghiệm thành công chế biến loại sản phẩm từ trái long Công ty TNHH Rồng Xanh đời tin vui cho tỉnh ta góp phần nâng cao giá trị trái long, đặc biệt long loại có giá trị thấp, đơi khơng bán đƣợc vào mùa vụ Từ đó, góp phần nâng cao thu nhập cho ngƣời nơng dân trồng long Bình Thuận Khắc phục rủi ro, giảm thiểu phụ thuộc vào thị trƣờng tiêu thụ long tƣơi nƣớc (Thanh Hồng, 2012) Qua tận dụng đƣợc lao động phổ thơng, tạo sản phẩm từ trái long, đa dạng hóa sản phẩm tăng sức cạnh tranh trái long thị trƣờng Tuy nhiên nƣớc ép long chƣa đƣợc thị trƣờng biết đến rộng rãi Sản phẩm nƣớc ép long chủ yếu xuất qua thị trƣờng lân cận nhƣ Lào, Campuchia… với số lƣợng thấp Các điểm bán lẻ nhƣ tạp hóa, siêu thị quán café nƣớc chƣa biết đến loại sản phẩm này, đặc biệt thị trƣờng tiềm nhƣ Châu Âu, Châu Mỹ Hơn xu hƣớng lên vài năm gần sử dụng loại nƣớc ép trái để bổ sung dƣỡng chất cho thể Theo khảo sát Công ty nghiên cứu thị trƣờng W&S từ 402 mẫu có tổng thu nhập gia đình triệu đồng/tháng, nhu cầu thói quen sử dụng loại nƣớc ép trái đóng gói, kết có 62% ngƣời tiêu dùng lựa chọn nƣớc ép trái cây, nƣớc giải khát có ga có 60% Đáng lƣu ý có số ngƣời đƣợc khảo sát có thói quen uống nƣớc ép trái ngày (Vũ Trung, 2013) Vì việc mở rộng thị trƣờng cho sản phẩm quan trọng cần thiết Đó lí nhóm chúng em chọn đề tài: “Giải pháp phát triển thị trường nước ép long Rồng Xanh Bình Thuận” Mục tiêu nghiên cứu - Mục tiêu chung: Tìm giải pháp nhằm mở rộng thị trƣờng tiêu thụ nƣớc ép long Rồng Xanh- Bình Thuận cách rộng rãi Mục tiêu cụ thể: Hệ thống hóa số vấn đề lý luận mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Đánh giá thực trạng thị trƣờng tiêu thụ nƣớc ép long Rồng Xanh- Bình Thuận năm qua, từ rút đƣợc điểm mạnh, điểm yếu công ty đồng thời hội thách thức trình mở rộng thị trƣờng tiêu thụ Đánh giá đƣợc nhu cầu ngƣời tiêu dùng sản phẩm Từ đƣa giải pháp nhằm đƣa nƣớc ép long Rồng Xanh thị trƣờng cách rộng rãi, đƣợc ngƣời tiêu dùng đón nhận trở thành mặt hàng quen thuộc, bình dân ngƣời tiêu dùng Câu hỏi nghiên cứu Giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển cho thị trƣờng nƣớc ép long Rồng Xanh Bình Thuận? Phƣơng pháp nghiên cứu - - - Phƣơng pháp thống kê mô tả: dựa vào số liệu thu thập đƣợc liên quan đến nhu cầu sử dụng nƣớc ép long Rồng Xanh Bình Thuận, chạy mơ hình SPSS sau thống kê mơ tả số mơ hình Phƣơng pháp phân tích so sánh: Sử dụng số liệu thu thập đƣợc kết hợp với phƣơng pháp phân tích để đánh giá thực trạng mở rộng thị trƣờng nƣớc ép long công ty TNHH Rồng Xanh Bình Thuận Phƣơng pháp phân tích SWOT: Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức cơng ty, từ đề kế hoạch cụ thể thúc đẩy phát triển thị trƣờng Phạm vi nghiên cứu - Địa bàn nghiên cứu: Nghiên cứu công ty nƣớc ép long Rồng Xanh địa bàn tỉnh Bình Thuận từ năm 2010 (năm cơng ty thành lập) đến Khảo sát thị trƣờng tiêu thụ địa bàn Thành phố hồ Chí Minh - Thời gian nghiên cứu: tháng (từ tháng năm 2014 đến tháng năm 2015) Nguồn số liệu, liệu - Số liệu thu thập đƣợc từ công ty TNHH Rồng Xanh Bình Thuận, từ năm 2010 (Năm cơng ty thành lập) năm 2014 Số liệu thu thập từ sách, báo, Internet, tạp chí… Số liệu thu thập từ bảng khảo sát ngƣời tiêu dùng Kết cấu dự kiến nghiên cứu Kết cấu có chƣơng: - - - Chƣơng 1: Một số vấn đề lý luận mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp kinh tế Trong chƣơng nhóm trình bày khái niệm tiêu thụ sản phẩm gì? Khái niệm phân loại tiêu thụ sản phẩm? Đặc điểm tiêu thụ sản phẩm nƣớc ép Mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm số tiêu đánh giá thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Đồng thời trình bày kinh nghiệm mở rộng thị trƣờng công ty đối thủ ngành (công ty Bidrico) Chƣơng 2: Đánh giá thực trạng mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm công ty TNHH Rồng Xanh Bình Thuận Chƣơng 3: Tìm hiểu nhu cầu thị trƣờng sản phẩm nƣớc ép long Thông qua bảng câu hỏi điều tra, chạy mô hình SPSS để đƣa số nhu cầu đánh giá ngƣời tiêu dùng sản phẩm nƣớc ép long Chƣơng 4: Từ lý thuyết thực trạng mở rộng thị trƣờng sản phẩm đồng thời nhu cầu thị trƣờng sản phẩm, từ đề giải pháp chủ yếu nhằm mở rộng, phát triển thị trƣờng nƣớc ép long Rồng Xanh Bình Thuận cách hiệu CHƢƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ MỞ RỘNG THỊ TRƢỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Tiêu thụ sản phẩm thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp 1.1.1 Tiêu thụ sản phẩm vai trò tiêu thụ sản phẩm phát triển doanh nghiệp  Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Trong kinh tế thị trƣờng, doanh nghiệp sản xuất sản phẩm để bán nhằm thu lợi nhuận Điều thực đƣợc sản phẩm, hàng hố đƣợc tiêu thụ Tiêu thụ hàng hóa ngày trở nên quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, kinh tế Có nhiều quan niệm khác tiêu thụ sản phẩm, tuỳ theo góc độ nghiên cứu mục đích nghiên cứu khác mà ngƣời ta đƣa khái niệm khác Dƣới góc độ kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm tổng thể biện pháp tổ chức kinh tế kế hoạch nhằm thực việc nghiên cứu nắm bắt nhu cầu thị trƣờng Nó bao gồm hoạt động: Tạo nguồn, chuẩn bị hàng hóa, tổ chức mạng lƣới bán hàng dịch vụ sau bán hàng Trong chế thị trƣờng, tiêu thụ sản phẩm trở thành yếu tố định đến tồn phát triển doanh nghiệp Mỗi doanh nghiệp có đánh giá khác tầm quan trọng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm đƣợc tiếp cận với quan điểm phận hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Khi tiêu thụ sản phẩm đƣợc tổ chức thành phận độc lập có nhiệm vụ tiêu thụ sản phẩm đƣợc sản xuất Những ngƣời thực công tác tiêu thụ sản phẩm cần tìm cho đƣợc ngƣời tiêu dùng cần đến sản phẩm bán sản phẩm Khi sản phẩm hàng hóa đƣợc sản xuất ngày nhiều, mức độ cạnh tranh thị trƣờng ngày gay gắt quan điểm tiêu thụ sản phẩm xuất Tiêu thụ sản phẩm đƣợc xem nhƣ q trình kinh tế bao gồm nhiều khâu có liên quan chặt chẽ với nhau: Nghiên cứu thị trƣờng, nghiên cứu ngƣời tiêu dùng, lựa chọn, xác lập kênh phân phối, sách hình thức bán hàng, tiến hành quảng cáo hoạt động xúc tiến cuối thực công việc bán hàng địa điểm bán Lúc tiêu thụ sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nhiều phận trình sản xuất kinh doanh Để tiêu thụ hàng hóa đạt hiệu cao, doanh nghiệp khơng phải làm tốt khâu cơng việc mà cịn phải phối hợp nhịp nhàng vào trình tiêu thụ hàng hóa thoảng mua nữ lại chiếm nhiều hơn, 39,1%, nam 28,4% Điều giúp ta xác định đƣợc khách hàng tiềm Tuoi * tansuatmua Crosstabulation Count tansuatmua rat thuong xuyen Tuoi thuong xuyen thinh thoang hiem ko bao gio Total duoi 18t 1 14 tu 18 den 30 13 35 30 92 tu 30 den 45 1 10 18 39 tu 45 den 60 2 tren 60 tuoi 0 1 17 52 48 33 157 Total chitieu * tansuatmua Crosstabulation Count tansuatmua rat thuong xuyen chitieu thuong xuyen thinh thoang hiem ko bao gio Total duoi 1tr 13 tu 1-2tr 5 10 14 40 tu 2-4tr 26 24 24 80 4tr tro len 12 3 24 17 52 48 33 157 Total nghenghiep * tansuatmua Crosstabulation tansuatmua rat thuong xuyen nghe hoc sinh, sinh vien nghie giao vien thuong xuyen thinh thoang hiem ko bao gio Total 30 34 86 2 32 p noi tro 0 3 can bo cong chuc 1 12 nhan vien van phong 11 29 cong nhan 5 14 ve huu 1 1 17 52 48 33 157 Total mucdich Cumulative Frequency Valid khong bao gio mua nuoc ep Percent Valid Percent Percent 32 20.4 20.4 20.4 120 76.4 76.4 96.8 ban 6 97.5 bieu,tang 2.5 2.5 100.0 157 100.0 100.0 uong Total  Chủ yếu ngƣời thƣờng mua nƣớc ép để uống (76,4%), mua để biếu, tặng 2,5% mua để bán chiếm 0,6% dipmua Cumulative Frequency Valid khong bao gio mua nuoc ep Percent Valid Percent Percent 32 20.4 20.4 20.4 le tet 4.5 4.5 24.8 tiec 5.1 5.1 29.9 hang 28 17.8 17.8 47.8 khuyen mai 25 15.9 15.9 63.7 bat ki 57 36.3 36.3 100.0 Total 157 100.0 100.0  Từ số liệu ta thấy, thông thƣờng khách hàng hay mua sản phẩm vào dịp (57/157 ngƣời), sau mua hàng ngày (28/157 ngƣời) mua vào dịp khuyến (25/157 ngƣời) Còn mua dịp lễ tết tiệc ít, chiếm lần lƣợt 33 4,5% 5,1% Điều dễ hiểu khoảng thời gian này, ngƣời chủ yếu dùng sản phẩm nhƣ bia, rƣợu… thuantien thuantien Cumulative Frequency Valid khong quan tam Percent Valid Percent Percent 5.7 5.7 5.7 hoi quan tam 21 13.4 13.4 19.1 quan tam 47 29.9 29.9 49.0 thuong quan tam 43 27.4 27.4 76.4 rat quan tam 37 23.6 23.6 100.0 157 100.0 100.0 Total  Mức độ từ quan tâm tới quan tâm thuận tiện nơi mua chiếm tới 80,9%, khơng quan tâm quan tâm chiếm 19,1% Đây mức chênh lệch lớn Điều cho ta thấy thuận tiện nơi mua ảnh hƣởng lớn tới việc mua hàng khách hàng 10 Chiến lƣợc khuyến khuyenmai Cumulative Frequency Valid Percent Valid Percent Percent khong quan tam 15 9.6 9.6 9.6 hoi quan tam 17 10.8 10.8 20.4 quan tam 45 28.7 28.7 49.0 thuong quan tam 45 28.7 28.7 77.7 rat quan tam 35 22.3 22.3 100.0 157 100.0 100.0 Total  Ta thấy: tỉ lệ khách hàng thƣờng quan tâm quan tâm tới khuyến nhƣ 28,7% Tiếp sau tỉ lệ quan tâm (22,3%) Điều cho ta thấy việc công ty khuyến ảnh hƣởng lớn tới việc lựa chọn ngƣời tiêu dùng 34 CHƢƠNG IV: GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ CHỦ YẾU NHẰM MỞ RỘNG THỊ TRƢỜNG TIÊU THỤ NƢỚC ÉP THANH LONG RỒNG XANH BÌNH THUẬN 4.1 Mở rộng thị trƣờng theo chiều sâu Hiện cơng ty có tỷ trọng thị trƣờng tƣơng đối nhỏ bé, thị trƣờng tiềm cịn rộng lớn, việc mở rộng thị trƣờng theo chiều sâu cần thiết nhằm tăng đƣợc số lƣợng sản phẩm tiêu thụ thị trƣờng Tuy nhiên, hƣớng phát triển thƣờng chịu ảnh hƣởng sức mua địa lý nên doanh nghiệp phải xem xét đến quy mô thị trƣờng tại, thu nhập dân cƣ nhƣ chi phí cho việc quảng cáo, thu hút khách hàng để đảm bảo cho thành công công tác mở rộng thị trƣờng Xét theo tiêu thức khách hàng, mở rộng thị trƣờng theo chiều sâu đồng nghĩa với việc doanh nghiệp phải tập trung để bán thêm sản phẩm cho đối tƣợng khách hàng từ độ tuổi từ 18 đến 30- nhóm khách hàng có tần suất mua nƣớc ép cao Thơng thƣờng khách hàng có nhiều lựa chọn khác chọn sản phẩm nƣớc ép, nhiệm vụ doanh nghiệp lúc hƣớng họ tới sản phẩm doanh nghiệp họ có dự định mua hàng, thông qua việc thỏa mãn tối đa nhu cầu tiêu dùng khách hàng để gắn chặt khách hàng với doanh nghiệp biến họ thành đội ngũ khách hàng “trung thành” doanh nghiệp 4.2 Mở rộng thị trƣờng theo chiều rộng - - 4.2.1 Nâng cao chất lƣợng sản phẩm Nâng cao giá trị sử dụng: Điểm mạnh loại nƣớc ép long Rồng Xanh loại nƣớc ép từ trái thiên nhiên, ngun liệu tƣơi, khơng chất bảo quản tốt cho sức khỏe ngƣời tiêu dùng Đặc biệt hạt long tốt cho sức khỏe trị đƣợc loại bệnh Hạt long chứa chất nhờn tự nhiên, giúp nhuận tràng hệ thống tiêu hóa làm việc tốt (Báo nông sản) Tuy nhiên, hạt long bị ly tâm trình chế biến nƣớc ép long lý hạt long có dầu nên khơng thể bảo quản đƣợc lâu Do vậy, nhà nghiên cứu nên tìm phƣơng thức để sử dụng hạt long để làm nƣớc ép thay dùng thịt long, nhằm nâng cao lợi ích giá trị sử dụng cho sản phẩm Thay đổi hình thức sản phẩm: Nhãn mác, bao bì, slogan, dung tích…  Dung tích: Sản phẩm công ty đƣợc sản xuất với chai dung tích 320ml Tuy nhiên theo số liệu thu thập đƣợc, ngƣời tiêu dùng chủ yếu sử dụng sản phẩm có dung tích lon 330ml chai 500ml Vì công ty 35 nên nghiên cứu thay đổi đa dạng hóa dung tích để đáp ứng nhu cầu thị trƣờng  Phát triển câu định vị thƣơng hiệu cho hiệu quả, thể đƣợc khác biệt so với đối thủ cạnh tranh đặc biệt phải thể quan điểm chiến lƣợc phát triển cơng ty Hiện cơng ty chƣa có câu định vị thƣơng hiệu hay gọi câu slogan Trong đó, câu định vị thƣơng hiệu quan trọng thể độc đáo khác biệt thƣơng hiệu đối thủ cạnh tranh Một câu định vị thƣơng hiệu tốt giúp cho thƣơng hiệu công ty phát triển cần phải lựa chọn cân nhắc kỹ lƣỡng để câu định vị thƣơng hiệu thể đƣợc tầm nhìn định hƣớng dài hạn công ty, phần sắc nhận diện cốt lõi thƣơng hiệu  Thay đổi bao bì nhãn mác: Bao bì yếu tố quan trọng gắn liền với chất lƣợng sản phẩm Một bao bì tốt đẹp mắt nâng cao chất lƣợng sản phẩm, mặt khác bao bì sản phẩm ngƣời bán hàng thầm lặng Tuy nhiên, qua khảo sát ngƣời tiêu dùng khơng hài lịng có ấn tƣợng khơng tốt bao bì nhãn mác công ty Do công ty cần có sách thiết kế thay đổi bao bì, nhãn mác thật ấn tƣợng, bắt mắt thể đƣợc khác biệt công ty sản phẩm Thiết kế nhãn hiệu phải dễ đọc, dễ nhớ gây ấn tƣợng tốt khách hàng Đặc biệt công ty nên đăng ký nhãn hiêu độc quyền để giữ vững nhãn hiệu 4.2.2 Xây dựng sách giá hợp lý - Định giá theo nghiên cứu thị trƣờng: Qua nghiên cứu thị trƣờng, ngƣời tiêu dùng đánh giá cơng ty có giá bán cao so với loại thức uống, nƣớc ép loại Có 109/157 ngƣời khơng hài lịng với mức giá bán cơng ty Vì cơng ty nên đƣa giá có tính cạnh tranh cao so với đối thủ, thực chiến lƣợc giá thâm nhập thị trƣờng Vì sản phẩm cơng ty sản phẩm mới, muốn mở rộng thị trƣờng công ty nên thực chiến lƣợc khuyến mãi, giảm giá, cho dùng thử… để thu hút khách hàng 4.2.3 Kênh phân phối Khơng có kênh phân phối tốt kênh phân phối nào; điều quan trọng phải kết hợp hài hòa nhƣ để sản phẩm đƣợc nhiều ngƣời biết đến đƣa thị trƣờng Điều đƣợc chứng minh số liệu thống kê, tỉ lệ khách hàng mua nƣớc ép siêu thị cao (30,6%), tạp hóa 19,7%%, chợ 18,5% Điều yêu cầu ban quản lý doanh nghiệp cần phải phối hợp hai kênh GT MT để phát triển sản phẩm Cụ thể: 36 Hiện hệ thống siêu thị nƣớc ta phát triển mạnh mẽ Đây lợi để doanh nghiệp phát triển sản phẩm cách nâng cao chất lƣợng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn siêu thị để đƣợc bán Bên cạnh đó, doanh nghiệp cần tăng khả tiếp xúc với khách hàng việc thiết lập mối quan hệ với đại lý để phân phối sản phẩm Đại lý cần đặt nơi đông dân cƣ, nhiều ngƣời lại để thu hút ý ngƣời theo khảo sát, có tới 29,9% số ngƣời đƣợc hỏi có quan tâm tới việc thuận tiện nơi mua, 27,4% thƣờng quan tâm 23,6% quan tâm 4.2.4 Quảng cáo Nƣớc ép long Rồng Xanh sản phẩm mới, chƣa đƣợc biết đến nhiều thị trƣờng nƣớc, khảo sát có 59,9% khách hàng khơng biết tới có mặt sản phẩm; 41,1% ngƣời biết sản phẩm chủ yếu đƣợc biết đến thơng qua ngƣời thân (20,4%) Internet (12,1%), tờ rơi 2,5%, truyền hình 1,9% Điều cho thấy hoạt động quảng cáo cơng ty cịn Nếu áp dụng kĩ thuật quảng cáo khác làm tối đa hóa hiệu chúng Cơng ty sử dụng hình thức quảng cáo sau: - - - Catalog: việc cung cấp thơng tin cần thiết nhƣ kích cỡ, màu sắc, số lƣợng, bao gói, thời hạn cung cấp, giá cả, hình thức tốn thu hút ý khách hàng Sử dụng thƣ điện tử: phƣơng pháp đơn giản, không tốn nhiều chi phí đƣa thơng tin nhanh tới khách hàng Tham gia hội chợ triển lãm: Đây phƣơng pháp tốt để giảm giá bán thời gian ngắn nhằm khuyến khích nhu cầu Rất có hiệu để thay đổi hành vi ngƣời tiêu dùng Đồng thời, dễ dàng kết hợp với công cụ xúc tiến khuếch trƣơng khác Thơng qua truyền hình: Ngày với thời đại công nghệ thông tin, hầu hết ngƣời tiêu dùng tiếp cận với công nghệ đặc biệt truyền hình Thực hình thức có lợi có kết hợp hình ảnh, âm cử động thu hút đƣợc giác quan, đƣợc nhiều ngƣời tiêu dùng ý Tuy nhiên hình thức tốn chi phí, ngƣời thực chƣơng trình phải thiết kế quảng cáo thật ấn tƣợng, động, súc tích mà thể hết nội dung thông điệp mà công ty muốn quảng cáo đến ngƣời tiêu dùng Mục đích mua để uống chiếm phần lớn lí mà khách hàng mua sản phẩm nƣớc ép (76,4%) lợi ích mà nƣớc ép long mang lại có 16,6% ngƣời biết tới 37 Vậy nên để chiếm đƣợc thị phần từ đối thủ, việc quảng cáo mạnh vào lợi ích sản phẩm điểm mạnh cơng ty - 4.2.5 Tăng đối tƣợng nhóm khách hàng Xác định rõ thị trƣờng mục tiêu:  Về đối tƣợng khách hàng Trong số liệu thống kê cho ta thấy, nữ giới độ tuổi từ 18 tới 30 có tỉ lệ mua nƣớc ép với tần suất thƣờng xuyên, thƣờng xuyên, cao (62,2%) Điều tƣơng tự nam giới với tỉ lệ 53,2% Từ số liệu thống kê ta có bảng: Bảng: Mức độ mua hàng nam nữ ĐVT: % rat thuong xuyen thinh khong bao thuong xuyen thoang hiem gio Nam 4.55 11.36 28.41 30.68 25 Nu 4.35 10.14 39.13 30.43 15.94 Từ bảng số liệu ta thấy, tỉ lệ mua hàng với tần suất thƣờng xun, thƣờng xun khơng có chênh lệch lớn Còn mức tần suất khơng có chênh lệch khoảng 10% Cụ thể có 28,41% nam giới mua nƣớc ép 25% không mua nƣớc ép Trong tỉ lệ tƣơng ứng nữ giới 39,13% 15,94% Qua ta xác định mục tiêu khách hàng doanh nghiệp nữ giới độ tuổi từ 18-30 38 KIẾN NGHỊ Công ty Rồng Xanh nên tìm hội nhỏ, mở rộng thị phần thị trƣờng nội địa, đầu tƣ vào hệ thống phân phối – chiều rộng lẫn chiều sâu Chủ trƣơng không đối đầu trực diện với công ty lớn, tập trung vào phân khúc thị trƣờng nhỏ nhƣ nông thôn chợ truyền thống Vì cơng ty cịn hạn chế vốn, để tiết kiệm chi phí bán hàng, cơng ty nên tập trung vào khu vực nơng thơn thị trƣờng cạnh tranh so với thành phố lớn Chọn nhà phân phối từ vùng quê vào chợ, từ điểm bán lẻ đến bán sỉ để chọn so sánh nhà phân phối với Cùng với chiến thuật “vết dầu loang”, Phía khách hàng hỗ trợ công ty phủ hàng tốt thị trƣờng Xem trọng nhà phân phối: Kết nối dài lâu với nhà phân phối Học hỏi kinh nghiệm công ty Bidrico, công ty coi trọng nhà phân phối Nắm bắt thị trƣờng, hiểu đƣợc thị hiếu khu vực thƣờng xuyên tiếp xúc với khách hàng để nắm bắt kịp thời thông tin sản phẩm cạnh tranh thị trƣờng Đồng thời, công ty nên hỗ trợ đại lý, nhà phân phối hình thức chiết khấu, khuyến mại, ngƣời, phƣơng tiện Sau thực thâm nhập thị trƣờng qua kênh truyền thống thành công, đến lúc cơng ty nên tiến vào kênh phân phối đại, đƣa sản phẩm vào siêu thị toàn quốc, đƣa sản phẩm vào kênh bán lẻ nhƣ tiệm tạp hóa, tin trƣờng học, bệnh viện, quán ăn… Đồng thời, Công ty phải không ngừng tìm kiếm thị trƣờng nƣớc ngồi nhƣ Campuchia, Lào, Thái Lan, Trung Đông…Đây thị trƣờng lân cận có tiềm tiêu thụ sản phẩm lớn Hơn cơng ty nên hồn thiện cơng tác chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm để sản phẩm đạt đƣợc tiêu chuẩn quốc tế hội nhập với giới 39 KẾT LUẬN Để giải toán trái long xuất bị phụ thuộc nhiều vào Trung Quốc, nƣớc ép long đời tin vui cho Tỉnh Bình Thuận Tuy nhiên, việc mở rộng phát triển thị trƣờng cho sản phẩm vấn đề đơn giản Doanh nghiệp phải đƣơng đầu với nhiều khó khăn thách thức Để phát triển, nâng cao vị thƣơng trƣờng doanh nghiệp phải đầu tƣ đổi công nghệ, nâng cao khả quản lý sản xuất kinh doanh, phát triển thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm Phát triển thị trƣờng công tác quan trọng, có tác động mạnh mẽ tới tồn phát triển tổ chức kinh tế giai đoạn Bài nghiên cứu đạt đƣợc kết sau đây: 1) Hệ thống hóa số vấn đề lý luận mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiêp 2) Phân tích thực trạng mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm Cơng ty TNHH Rồng Xanh Bình Thuận, từ điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức trình mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm Công ty TNHH Rồng Xanh Bình Thuận 3) Đề xuất số giải pháp nhằm mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm nƣớc ép long nhƣ giải pháp mở rộng theo chiều rộng mở rộng theo chiều sâu Một số đề xuất nghiên cứu xuất phát từ thực tiễn hoạt động sản xuất kinh doanh thực trạng mở rộng thị trƣờng Công ty TNHH Rồng Xanh Bình Thuận, giải pháp đƣa đóng góp phần việc mở rộng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm nƣớc ép Công ty TNHH nói riêng góp phần giải trái long hàng loại khơng thể xuất nói chung nhằm giúp ngƣời nơng dân có sống ổn định yên tâm để trồng trọt Nhóm em xin chân thành cảm ơn Thầy Đặng Văn Thanh nhiệt tình giúp đỡ, truyền động lực để chúng em hồn thành tốt nghiên cứu, đồng thời xin cảm ơn công ty TNHH Rồng Xanh cung cấp thông tin tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ trình nghiên cứu Chúng em mong nhận đƣợc góp ý chân thành Quý Thầy Cô để nghiên cứu đƣợc hoàn chỉnh nhằm làm tiền đề chiến lƣợc để công ty phát triển cách để trái long Bình Thuận đƣợc sử dụng hiệu quả, đƣợc bạn bè nƣớc quốc tế biết đến rộng rãi 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO - - - - - - - - Báo Công Thƣơng Bình Thuận, http://sct.binhthuan.gov.vn/wps/portal/home/tintuc/!ut/p/c4/04_SB8K8xLLM9MS SzPy8xBz9CP0os3hfRxMDTyNnA3cLPzdDA88woxBfc89gQx9zA_2CbEdFAM fMzTk!/?WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/sbn_ct_vi/st_congthu ong/kho_noi_dung/tin_tuc/sa_khuyencong/ca83ac004715dd1eb597bf56500e09cc, Đƣợc tải ngày 08/11/2014 Bình Nguyên & Nam Nguyên, 2013, “Bình Thuận: Thanh long khẳng định vị trí chủ lực”, http://www.sggp.org.vn/nongnghiepkt/2013/12/334692/, Đƣợc tải báo Sài Gịn Giải Phóng ngày 20/10/2014 “Các giải pháp mở rộng thị trƣờng tiêu thụ công ty sữa Vinamilk”, 2013 Công Phiên, 2013, “Đồng sông cửu long mở rộng diện tích trồng long”, http://www.sggp.org.vn/thongtincanuoc/2013/7/323405/ đƣợc tải Báo Sài Gịn giải phóng tháng 10/ 2014 Công ty Bidrico, 2012, đƣợc tải http://bidrico.com.vn/gi%E1%BB%9Bithi%E1%BB%87u/gi%E1%BB%9Bi-thi%E1%BB%87u-v%E1%BB%81c%C3%B4ng-ty.html ngày 12/11/2014 Cơng ty TNHH Rồng Xanh Bình Thuận, http://binhthuantpc.vn/Xem-doanhnghiep/65_Cong-ty-TNHH-Rong-Xanh.aspx “GT MT”, Marketing đƣợc tải địa https://vanmarketing.wordpress.com/marketing-mix/kenh-phan-phoidistributor/kenh-truyen-thong-general-trade-gt-va-kenh-hien-dai-moderntrade-mt/ Ngày 15/01/2015 Quế Hà & Hồng Linh, 2013, “Bài tốn cũ long Bình Thuận”, http://www.thanhnien.com.vn/nhip-song-dia-phuong/bai-toan-cu-cua-thanh-longbinh-thuan-12795.html, tải báo niên ngày 15/10/2014 Trần Tiến Khai, 2012, tr158, “Phƣơng pháp nghiên cứu kinh tế phƣơng thức bản”, nhà xuất lao động xã hội.0 Vũ Trung, 2013, “Xu hướng sử dụng loại nước giải khát Việt Nam” , http://www.cesti.gov.vn/the-gioi-du-lieu/xu-huong-su-dung-cac-loai-nuoc-giaikhat-o-viet-nam.html http://www.nongsanngon.com.vn/blog/blog/thanh-long-ruot-do-vi-thuoc-ky-dieu2#sthash.3Ko4A6RE.dpuf 41 PHỤ LỤC I BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT NHU CẦU SỬ DỤNG SẢN PHẨM NƢỚC ÉP THANH LONG RỒNG XANH BÌNH THUẬN  Chúng tơi sinh viên trƣờng Đại học Mở TPHCM, ngành Kinh tế Hiện nghiên cứu đề tài: “Giải pháp phát triển thị trường nước ép long Rồng Xanh Bình Thuận” Tất ý kiến Anh/ Chị có ý nghĩa với thành cơng nghiên cứu Trong khảo sát này, khơng có quan điểm hay sai mà tất thơng tin hữu ích Rất mong Anh/ Chị vui lòng dành chút thời gian để giúp chúng tơi hồn thành câu hỏi liên quan tới đề tài Những câu trả lời Anh/ Chị đƣợc giữ bí mật tuyệt đối Chúng tơi mong nhận đƣợc hợp tác Anh/ Chị * Bắt buộc Họ tên*: ………………………………………………………………………………… Giới tính*:  Nam  Nữ Tuổi*  Dƣới 18 tuổi  Từ 18 đến 30 tuổi  Từ 30 đến 45 tuổi  Từ 45 đến 60 tuổi  Trên 60 tuổi Số điện thoại (nếu có): …………………………………………………………………… Nghề nghiệp Anh/ Chị:  Học sinh, sinh viên  Giáo viên  Nội trợ  Cán công chức 42  Nhân viên văn phịng  Cơng nhân  Về hƣu Mức chi tiêu trung bình tháng Anh/ Chị (đvt: VND)  Dƣới triệu  Từ đến triệu  Từ đến triệu  Từ triệu trở lên Anh/ Chị có thƣờng xuyên mua nƣớc ép không? (Nƣớc ép dung dịch tự nhiên từ trái loại rau Nƣớc ép đƣợc tạo cách ép vắt giầm trái rau tƣơi không dùng nhiệt độ hay dung môi)  Rất thƣờng xuyên  Thƣờng xuyên  Thỉnh thoảng  Hiếm  Khơng (Nếu chọn câu bỏ qua câu 4, 5, 6, 7, 8) Anh/ Chị thƣờng mua nƣớc ép nhãn hiệu nào?  Pepsico  Coca-cola  Bidrico  Wonderfarm  Khác: ………………………………………………………………………… Anh/ Chị thƣờng mua nƣớc ép đâu?  Đại lý  Chợ  Nhà hàng  Quán ăn  Siêu thị  Tạp hóa  Khác: ………………………………………………………………………… Anh/ Chị thƣờng mua nƣớc ép với mục đích gì?  Uống  Bán  Biếu, tặng  Khác: ………………………………………………………………………… Anh/ Chị thƣờng mua nƣớc ép vào dịp nào?  Lễ tết  Tiệc 43  Hằng ngày  Dịp khuyến  Dịp Anh/ Chị thƣờng mua nƣớc ép với dung tích bao nhiêu?  Chai 375ml  Chai 500ml  Lon 330ml  Lon 500ml  Khác: ………………………………………………………………………… Khi mua nƣớc ép Anh/ Chị quan tâm đến (Đánh dấu vào ô Anh/ Chị chọn) Yếu tố Không Hơi quan Quan tâm Thƣờng Rất quan quan tâm tâm quan tâm tâm Chất lƣơng Kiểu dáng, màu sắc Giá Khuyến Thƣơng hiệu Thuận tiện nơi mua Hạn sử dụng 10 Anh/ Chị có biết tới sản phẩm nƣớc ép long Rồng Xanh chƣa?  Mới biết lần  Đã nghe (Nếu Anh/ Chị chọn câu làm thêm câu @)  Đã uống @ Anh/ Chị nghe thông qua kênh nào?  Thông qua báo đài  Ngƣời thân, bạn bè  Internet  Truyền hình  Tờ rơi  Kênh khác: ……………………………………………………………………… 11 Anh/ Chị có biết lợi ích sản phẩm nƣớc ép long Rồng Xanh đến sức khỏe ngƣời dùng khơng?  Khơng  Có 44 12 Sau dùng thử nƣớc ép long Rồng Xanh Anh / Chị đánh giá sản phẩm nhƣ nào? Yếu tố Rất khơng Khơng thích Hơi thích Thích Rất thích thích Hƣơng vị Kiểu dáng Màu sắc Giá Hạn sử dụng 13 Anh/ Chị sẵn sàng trả tiền để mua sản phẩm (Chai 320ml)? (đvt: nghìn VND)  Từ đến  Từ đến  Từ đến 10  Từ 10 đến 12  Khác: …………………………………………………………………………… 14 Anh/ Chị cho số ý kiến để cải thiện tốt cho sản phẩm nƣớc ép long Rồng Xanh Bình Thuận ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Chúng xin chân thành cảm ơn hợp tác Anh/ Chị! 45 PHỤ LỤC II NHỮNG CÂU HỎI DÀNH CHO CHUYÊN GIA Sơ lƣợc, khái quát chung cơng ty: Q trình hình thành, phát triển Số liệu sản lƣợng tiêu thụ nƣớc ép long năm từ thành lập đến Các thị trƣờng phân phối sản phẩm nay? Khi đƣa nƣớc ép long vào TP.HCM áp dụng chiến lƣợc rồi? Tại lại chƣa thành cơng? Cơng ty có xu hƣớng muốn mở rông thị trƣờng tiêu thụ hay không? Mục tiêu công ty đƣa sản phẩm vào phân khúc thị trƣờng nào? Những khó khăn việc mở rộng thị trƣờng tiêu thụ? Hạn sử dụng sản phẩm bao lâu? Công ty áp dụng chiến lƣợc marketing rồi? Tại nƣớc ép long chƣa có mặt thị trƣờng nƣớc? Công suất diện tích nhà máy, số lƣợng cơng nhân bao nhiêu? 10 Điểm mạnh (nguyên liệu đầu vào…), điểm yếu công ty? 11 Những sản phẩm đƣợc đánh giá đối thủ cạnh tranh công ty? 12 Giá sản phẩm nƣớc ép long bao nhiêu? 46 ... tài: ? ?Giải pháp phát triển thị trường nước ép long Rồng Xanh Bình Thuận? ?? Mục tiêu nghiên cứu - Mục tiêu chung: Tìm giải pháp nhằm mở rộng thị trƣờng tiêu thụ nƣớc ép long Rồng Xanh- Bình Thuận. .. hàng quen thuộc, bình dân ngƣời tiêu dùng Câu hỏi nghiên cứu Giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển cho thị trƣờng nƣớc ép long Rồng Xanh Bình Thuận? Phƣơng pháp nghiên cứu - - - Phƣơng pháp thống kê... trƣờng Đại học Mở TPHCM, ngành Kinh tế Hiện nghiên cứu đề tài: ? ?Giải pháp phát triển thị trường nước ép long Rồng Xanh Bình Thuận? ?? Tất ý kiến Anh/ Chị có ý nghĩa với thành công nghiên cứu Trong